家常烀肘子的做法秘诀
肘子怎么做好吃(太康肘子怎么做好吃)
5.加入适量水，加入冰糖，烧开后转小火焖煮2-3小时，至肘子变软烂。6.最后加入适量盐调味即可。此外，烀肘子的口感比较油腻，可以搭配一些清爽的蔬菜如青菜、豆芽等来中和油腻口感。主料：猪肘一个。辅料：八角、花椒、茴香、草蔻、生姜、大葱、料酒、白砂糖、食盐。食谱做法下面是太康肘子的做法介绍1...
煮猪肘子的做法及配料分别是?
准备用料：肘子1个、山楂干适量、酱油适量、大料适量、桂皮适量、干辣椒适量。1、肘子洗净，中间剁开。2、锅中加入清水，烧热。3、放入肘子氽水，去掉血水。4、重新换一锅清水，加入干辣椒，大料，花椒，山楂干，桂皮。5、大火烧开，转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子。6、己经烀熟的肘子出锅了...
酱肘子怎么做才烂乎?需要炖多久?
最重要的是放几块冰糖，倒上一些黄酒，这样烀出来的肘子更香。烀肘子需要三小时以上，中间需要不停加入沸水我们在烀肘子的时候，都是需要很长时间的，有的大肘子没有小半天是根本烀不烂的，即便勉强烂了，也不会入味，所以居家烀肘子至少要在三小时以上，炖的时候越长，肘子就越烂乎。另外，肘子本身...
烀肘子猪爪怎么烀
4、倒入葱姜、干辣椒、八角，翻炒。5、倒适量料酒、适量盐，酱油上色。6、倒两碗清水，大火烧开，放一点干木鱼，煮一下。7、把猪蹄放入电饭煲里，放炖料包，盖上锅盖再煮一个小时。8、猪蹄炖好后，再倒入铁锅中，大火收汁即可。猪爪就是猪蹄又称元蹄、猪脚或猪手，是指猪的蹄和小腿，是常被人...
肘子的家常做法是什么?
红烧肘子。辅料：姜片10克、大蒜4瓣、料酒15克、花椒2克、八角2个、辣椒3个、冰糖7克、盐2克、耗油5克、酱油15克、老抽10克、小葱1根。1、首先姜蒜切片。2、然后肘子冷水入锅焯水。3、再然后肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜。4、中火炖两小时。5...
猪肘子怎么做好吃
5、将蒸好的肘子扣入大盘内，汤沥在久中，加入料酒、味精，调一下色味，开始勾芡，撒上青蒜段，淋入明油，浇在肘子上即成。高汤适量，姜50克，料酒10克，色拉油75克，酱油50克，白糖5克，葱油15克福寿肘子的做法1. 刮去肘子上的白毛，用温水浸泡刷洗干净后，白水煮至4-5成熟捞出，净布搌干...
烀猪肘的做法
这个做法也是非常简单的，我们可以直接把这个猪肘子直接在锅里面进行炖一下就行了，这个味道也是非常不错的。
肘子怎么做才能又烂又好吃
红焖肘子做法如下第一步，备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步，将肘子直接处理后洗好，葱姜切片切段，备好锅加水。第三步，将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步，烧煮30分钟左右，加生老抽，再将冰糖下锅烧煮，最后收汁后即可。
红肘子的制作方法是什么呢?
红肘子其实就是我们常吃的酱肘子，是用糖色或是酱油生抽老抽等进行调色的，颜色上会非常红亮，让人食欲大开。红肘子制作并不复杂，在家也可自作其实现在一般我们想吃肘子，都是直接去熟食店买，但熟食店买来的肘子不是没有烀的很烂，就是味道怪怪的，都不是很好吃，所以很多人就希望自己在家做肘子...
烀猪肘子可以用新桔子子皮吗?
乎猪肘子可以用新橘子子皮吗？可以是可以，但是味道不很好，因为橘子皮就是陈皮，陈皮放的时间越久，味道会越好，煮出来的东西会更香的，所以说用新的橘子皮煮出来的猪肘子不是很好的味道？
顺昌县炎热回答： 烀肘子的做法 1. 主料:猪肘子2. 辅料:冷冻老汤3. 把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时4. 然后,冷水入锅5. 烧开后,煮2分钟6. 捞出冲洗干净7. 热油,放入猪肘子煎制,把肉皮两面煎制微微发黄就可以8. 放入葱姜、陈...
刁咳18217301380问： 怎么做猪肘子好吃 - ？
顺昌县炎热回答： 原料:肘子一个、卤料一包、葱、姜、酱油、盐、味精.做法:1、肘子洗干净放冷水锅里,焯一下去浮油血水,捞起洗净;2、再次入锅,放足热开水,并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油;3、开锅后,小火盖锅焖煮.当煮至用筷子能轻松扎透肘子的时候,再加入适量盐和味精继续焖煮一会,入味后取出放凉;4、将肘子放入锡纸或食品袋中,用力包紧,并扎口,这样可使肘子成好的形状;5、放入冰箱冷藏一天后即可取出切片食用,喜欢吃辣的可沾辣椒油调料,口感更佳.
刁咳18217301380问： 怎样烀猪肘子 - ？
顺昌县炎热回答： 1、肘子去毛,可以用刮胡刀子去毛.锅里加水烧开去血.用凉水冲洗干净,切四道见骨头.2、准备各种大料,有啥放啥,葱姜、生抽、老抽.3、加水放入肘子,各种调料,没过肘子后再多两大碗.炒糖色 到茶色,倒入锅里,大火烧开转小火炖两个小时后加盐在炖一个小时.4、捞出来在汤汁里入味.也可直接炖一个半小时就可以吃,反正煮的时间长就好吃.烀肘子 https://www.xiachufang.com/recipe/102835460/
刁咳18217301380问： 卤肘子怎么做好吃,家常卤肘子的家常做法 - ？
顺昌县炎热回答： 1.肘子洗净,皮刮干净毛,中间切开,去骨;2.均匀抹上黄酱,用手按摩均匀啊,然后腌两个小时以上;3.锅中煮水,下腌好的肘子焯水,再洗净沥干备用;4.准备卤料,八角,姜片,桂皮,花椒和香叶;5.热锅,下少许油,然后下冰糖炒糖...
刁咳18217301380问： 猪肘子的做法介绍 家常猪肘子怎么做简便又好吃 - ？
顺昌县炎热回答： 方法步骤1、将肘子去毛洗净,放在沸水里焯一下,去除血沫. 2、肘子放在煮锅里,加入配料葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮,适量酱油、盐、糖和料酒,再加入水,水要没过整个猪肘. 3、大火煮开,20分钟后捞出剔除骨头. 4、肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火烧开后转小火炖1小时. 5、炖至猪肘子软烂即可取出装盘食用.
刁咳18217301380问： 猪肘子的家常简单做法 - ？
顺昌县炎热回答： 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
刁咳18217301380问： 猪肘子怎么做? - ？
顺昌县炎热回答： 水晶肘子 主料:猪肘子一个(二斤左右). 配料:猪皮三两.调料:味素五分、绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许. 做法:肘子剔除棒骨,用刀刮净放盆中.肉皮用水煮五分钟捞出,把皮面和皮里肥肉刮洗净,放肘子盆中,加入四斤左右的鸡汤...
刁咳18217301380问： 卤肘子的做法 卤肘子怎么做好吃 - ？
顺昌县炎热回答： 材料 酱肉料:花椒10粒,八角4个,香叶4片,桂皮,小茴香、丁香4粒、甜酱,黄豆酱、糖、干辣椒4个.原料:肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml.做法1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的...
刁咳18217301380问： 怎么烀猪肘肉 - ？
顺昌县炎热回答： 烀肘子肉最好事先不要放盐,水里可以放葱,姜,花椒,大料,然后放入肘子,等肘子好了以后捞出来,把里面的骨头去掉,然后整理成形,就是用皮把肉包住,然后再用一个干净的布把肘子包好,放到凉的地方,最好用重物压上,这样在吃的时候用刀切成小片,醮蒜酱吃,这样吃很好吃还不油腻.
刁咳18217301380问： 扒肘子怎么做 - ？
顺昌县炎热回答： 秘制扒肘子 材料:肘子,葱姜,花椒,大料,蜂蜜,水淀粉做法:1.买回来肘子先用火把皮烤一下,主要是把猪皮上的毛燎干净.然后刮净皮洗干净肘子,放锅里煮,要加点葱姜花椒大料等作料,煮到8分熟就可以...
