家常炖鱼教程视频
家常炖鱼怎么炖才好吃
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炖鱼的家常做法简单
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炖鱼的做法
炖鱼做法及步骤如下：1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
家常炖鱼,怎么做?
家常炖鱼 用料 ：鲤鱼 一条（3-4斤） 食用油 80克 西红柿 1个 香菜末 适量 调料汁：葱2段，姜15克，蒜5瓣，花椒30粒，大料1颗，米酒120克，醋50克，辣椒4颗 生抽20克，耗油10克，老抽5克，盐，甜面酱5克，盐20克（推荐）家常炖鱼的做法 鲤鱼清理干净，挑剔腥线，沥...
家常炖鱼咋做
步骤：1把鱼处理干净，切断加盐，老抽，姜，葱腌10分钟 步骤：2热锅凉油，待油八成热加入鱼块 步骤：3煎制两面微黄，醋，加蒜，老抽，郫县豆瓣，加水没过鱼不要加太多水 步骤：4大火烧开，改小火炖30分钟，最后大火收汁 步骤：5装盘，加一些香菜 ...
家常炖鱼步骤
首先来看下这个铁锅炖鱼的做法，其主要原料是鲤鱼，还需要准备葱1棵、姜6大片、蒜12瓣、八角6颗、干辣椒4颗、豆瓣酱2大匙、白糖1大匙、肥肉1小块、酱油2大匙、料酒1大匙、醋1大匙、盐适量等相关的食材。然后需要将买回来的鲤鱼进行处理干净，需要去掉鲤鱼的酸筋，这样能让鲤鱼的口感会更佳。下面...
怎么做炖鱼好吃?
正宗炖鱼详细教学，快来一起学习一下吧，记得收藏哦！
家常炖鱼的做法大全简单
步骤——1、鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分；2、如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于入味；3、茄洗净切块，葱去皮洗净切段；蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片；4、鱼表面薄薄的拍点面粉，避免油煎的时候往外嘣油。炒锅加入适量的油，7成热...
怎样炖鱼好吃又简单视频教程
清炖鱼好吃又简单的方法：主料：鱼肉1条。辅料：盐5g、葱2g、姜1g、蒜7g、大料1g、花椒2g、酱油4g、醋4g、糖4g、桂皮2个。步骤：1、鱼去鳞，去肚子，洗净。2、改刀。3、准备佐料。4、锅内放油，放入佐料煸香。5、加入少许酱油。6、加入醋。7、加入啤酒。8、加入适量水1勺糖。9、加入适量盐...
家常炖鱼的做法
方法一:原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以） 。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅。3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧...
东丰县同欣回答： 家常炖鱼,最简单的做法就是“炝锅炖”,特点是少油、健康、不容易粘锅.具体做法:新鲜的鱼,处理清洗干净,沥净水;锅内放油,下葱段、姜片、蒜瓣爆香,放八角(大料)、花椒、干辣椒炒出香味,放老抽、生抽,让油爆一下酱油,酱香味会更足!添水,煮开,加入料酒(用绍兴加饭酒更好,啤酒也可以)、调和醋(陈醋、米醋、香醋混合)、白糖,下入鱼(如果太大就切成几段),大火烧开,视口味放入盐、鸡精、胡椒粉,小火慢炖,直至汤汁红亮浓稠,起锅装盘,加香菜点缀,上桌.
舌哲13687869659问： 鱼怎样炖才好吃 - ？
东丰县同欣回答： 炖鱼 材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 1 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口. 2 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧),加花椒水...
舌哲13687869659问： 怎样做好吃简单的炖鱼视频？
东丰县同欣回答： http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxMjgxMDg4.html得莫利炖鱼 比较出名.备的调料也挺少的.很简单.如果可以的话,请选我,如果有分更好了
舌哲13687869659问： 做炖鲤鱼的炖法怎么炖的 - ？
东丰县同欣回答： 做家常炖鲤鱼需要准备的食材有:鲤鱼,鸡蛋,酱油,料酒,植物油,食盐,生姜,花椒,八角;准备好食材后,那我们就动起来吧,美味的家常炖鱼就在前面等着你. 炖鲤鱼做法步骤 第1步:先将鲤鱼身上的鱼片以及腹部里的黑膜去掉,随后...
舌哲13687869659问： 炖鱼块的做法,炖鱼块怎么做好吃,炖鱼块的家常做法 - ？
东丰县同欣回答： 材料 主料:鱼块200g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、蚝油适量、姜适量、料洒适量、葱适量、水适量 炖鱼块1 把鱼切块,放姜,料洒腌渍20分钟2 热锅,把葱花爆香3 把腌渍好的鱼块放进去4 两面颜色变色后5 加入生抽,蚝油,酱油6 加水,炖10分钟,把汁收干即可 小贴士 调料里含盐不少,就不需要再另外盐了
舌哲13687869659问： 大炖鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
东丰县同欣回答： 1.白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨2.在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片3.准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切半,八...
舌哲13687869659问： 怎样炖鱼又简单又好吃？
东丰县同欣回答： 材料: 小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精做法: 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了.
舌哲13687869659问： 家常的炖鱼怎么做法 炖的时间火候说清楚？
东丰县同欣回答： 新杀二斤鲤鱼一条,洗净,锅小将鱼切成两段,锅内放入油,油热下入葱姜,十三香,东北大酱少许,生抽酱油,也可以放几片五花肉,加入清水,料酒,大火烧开,中火焖至汤汁剩1/4时加入蒜末,香菜末出锅即可食用,希望有帮助!
舌哲13687869659问： 美味的炖鱼的家常做法怎么做好吃又简单 - ？
东丰县同欣回答： 制作食材 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.制作方法1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用.2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
舌哲13687869659问： 家炖鲤鱼怎么做好吃视频 家炖鲤鱼最正宗的做法 - ？
东丰县同欣回答： 家常炖鲤鱼的做法1.鲤鱼宰杀处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10min.2.油锅烧热,放入腌好的鱼煎一下,定型,大概3-5min.3.油煎的那面变黄后将鱼翻面,煎另外一面.4.倒入热水,大概到鱼身的一半,加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟.5.出锅前放入蒜末和香菜末,将鱼盛出装盘.
