家常炖肘子图片
炖肘子的做法大全家常需要哪些调料 如何把肘子炖的酥
用料 猪肘 一个 大葱 小茴香 陈皮 蚝豉 没有可不放 桂皮 香叶 冰糖 八角 姜片 花椒 生抽 盐 老抽 可放可不放 猪肘飞水材料 小葱料酒姜片花椒 炒糖色，给猪肘上色 材料 冰糖 油 生抽 炖猪肘的做法 1*备好材料 2*猪肘飞水，锅里放入姜片姜片，花椒十粒，小葱少许 料酒或...
农家土猪肘子的家常做法大全怎么做好吃视频
肘子烧好后制作浇汁。锅入少量植物油，爆香小葱段和青椒段后捞出不用 步骤8 接着入泡椒丁、青红椒丁炒香，加入豆瓣酱炒香 步骤9 将锅中炖肘子的原汤倒入炒锅中一部分烧开，再勾些芡汁 步骤10 加入鸡精、葱花和青蒜丁，大火将汤汁收浓关火 步骤11 将肘子摆在盘中，周围一圈码上小油菜 步骤12...
炖肘子的家常做法
4、把肘子放入锅中，加入葱、姜、蒜，两面煎香。5、把肘子移入电压力锅中，加入半瓶啤酒、水要快淹过肘子，再放入生抽、蚝油、盐、两袋煮肉料包。选择炖肉程序，最好用程序炖三回，才容易做到骨肉分离、香而入味。6、取一些炖肘子的汤，加入蕃茄酱，加入水淀粉，把汤汁最后浇到肘子上。7、红烧...
炖肘子的家常做法
炖肘子的家常做法如下：主料：肘子 辅料：葱姜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、小茴香、冰糖 1、肘子一个清洗干净后把上面的毛处理一下。2、凉水下锅。3、放料酒，葱姜去腥味儿。4、水开之后撇去浮沫，焯水十分钟，捞出来放在高压锅里面，加入足量的热水。5、加入生抽，老抽，酱豆腐汁。6、炒个糖色...
肘子有哪些家常做法?
白切肘子 白切肘子是一种简单的烹饪方法，保留了肘子的原汁原味。将肘子洗净后，放入锅中，加入足够的水，放入葱段、姜片、料酒等去腥增香。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至肘子熟透。炖好的肘子捞出，用冷水冲凉，使其更加爽脆。切片后摆盘，可以搭配蒜泥、醋、辣椒油等调料食用。炖肘子 炖肘子...
肘子怎么炖?
炸好的肘子扔到慢炖锅里。4、加入全部配料，葱、姜适量，八角1颗，花椒15-20粒，茴香1\/4-1\/2小匙，桂皮一小块，干辣椒4-5颗（随个人嗜辣程度增减）老抽1大匙，生抽2大匙，糖一大匙，料酒1大匙，水3杯，盐1小匙，开炖，直到皮肉软烂的时候就可以了。
炖肘子的家常做法
炖肘子的家常做法步骤如下：食材：猪肘子1个、冰糖6块、桂皮1块、姜5片、葱1根、盐15克、老抽两勺、料酒1勺、生抽1勺、辣椒2个、八角1个、鸡精1勺、蒜5瓣、丁香2粒、茴香4粒、肉蔻1个、油适量、水适量。工具：刀、锅、碗、铲子。1、肘子冷水下锅煮15分钟。2、两面改刀。3、起锅烧油，放...
炖肘子的做法大全家常需要哪些调料如何把肘子炖的酥
2. 猪肘飞水：将猪肘放入锅中，加入姜片、花椒、小葱、料酒或白酒，煮至出血水，捞出后泡冷水。3. 给猪肘上色：热锅加油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化并呈现浅棕色，加入适量生抽拌匀，放入猪肘翻炒至全部上色。4. 炖猪肘：将所有调料（大葱、桂皮、香叶、冰糖、小茴香、八角、陈皮、姜片、蚝豉）放入...
高压锅炖肘子的家常做法大全
高压锅炖肘子的家常做法 食材 肘子 适量 盐 适量 蜂蜜 适量 老抽 适量 葱姜 适量 冰糖 适量 生抽 适量 盐 适量 方法\/步骤 肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。请点击输入图片描述 肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸...
家常炖肘子的做法 求大神
炖肘子[1-2] ，将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫，拔去毛，姜洗净切成块，葱洗净切成段；在压力锅内放入猪肘子、高汤、红枣、枸杞、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段，盖上锅盖，压力锅调到“烹饪档”，调好后保压定时1个小时，待“浮子阀”回位后取出即可。特...
万全县全威回答： 食材准备 猪肘子、食盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、老汤、月桂叶、草果、香叶、胡椒粉.方法步骤1、用小刀把肘子上的细毛刮净,将猪肘子清洗干净.2、将猪肘子放入冷水锅中,大火煮沸,去掉血水后捞出.3、炒锅烧热,放...
邬图19559377765问： 炖肘子的做法,炖肘子怎么做好吃,炖肘子的家常 - ？
万全县全威回答： 炖肘子 食材明细 肘子适量 葱姜适量 酱油适量 料酒适量 大料适量 盐适量 白糖适量 原味口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 炖肘子的做法步骤 1 看看原料吧 2 肘子拔毛洗净,在清水中浸泡,去除血水异味. 3 把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水. 4 焯好水的肘子刮洗干净备用. 5 锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,放入肘子和大棒骨炖制. 6 大火煮开改小火炖制. 7 炖到肘子软烂,放盐,再炖一会即可. 8 炖好的肘子在汤锅中最少泡3小时,晾凉后切片食用.
邬图19559377765问： 炖猪肘子的做法,炖猪肘子怎么做好吃,炖猪肘子的家常 - ？
万全县全威回答： 炖猪肘的做法1.将肘子放在开水里焯一下,去除血沫 2.肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 3.大火煮开,20分钟后捞出 4.剔去骨头 5.用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 6.肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了
邬图19559377765问： 水炖肘子的家常做法,肘子怎么做好吃,肘子的家 - ？
万全县全威回答： 水炖肘子的家常做法 食材|猪前肘子1个、油适量、冰糖适量、葱段适量、大料适量、花椒适量、姜片适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒3个、老抽适量、生抽适量、料酒适量、丁香5个、草果2个、肉蔻1个、小茴香适量、黄豆适量、 步骤1.准...
邬图19559377765问： 猪肘子怎么做好吃 3种猪肘子的做法肥而不腻又软烂 - ？
万全县全威回答： 1. 烧肘子 辅料:水发冬菇50克、味精1克、素鸡50克、酱油50克、熟笋50克、鲜汤200克、熟马铃薯50克、白糖10克、菜花50克、湿淀粉15克、木耳50克、黄酒15克、蘑菇50克、胡萝卜50克、黄花菜50克、花生油1000克、腐衣2张实耗150克...
邬图19559377765问： 红焖肘子的做法 - ？
万全县全威回答： 1. 将肘子皮上的残毛刮净,洗好;2. 肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨;3. 将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出;4. 将肘子肉面剞上深十字花刀,肘皮相连,皮面朝下摆在碗内,放上葱段、姜块、花椒、大料、酱...
邬图19559377765问： 猪肘子的家常简单做法 - ？
万全县全威回答： 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
邬图19559377765问： 的做法,黄豆炖肘子怎么做好吃,黄豆炖肘子的家常做法 - ？
万全县全威回答： 原料:肘子、黄豆、生抽、老抽、冰糖、红枣、大料、姜、啤酒、油菜、水淀粉.做法:1、肘子一只,洗净,在开水中煮透.焯去血水、撇去浮沫;2、肘子放到高压锅中,加入泡好的黄豆一碗、老抽三勺、生抽两勺、冰糖十几颗、红枣三颗、大料两朵、姜片n片、盐两小勺、啤酒半罐,炖半个小时;3、油菜用盐水焯熟,摆盘.黄豆铺底,肘子摆在中间.高压锅里的汤汁用炒锅再加热一下,调入水淀粉勾芡,将红红的芡汁浇在肘子上!
