嫩竹笋的营养价值
竹笋有什么营养价值?如何加工?
竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香。食用前应先...
哪些品种的竹笋营养价值比较高?
毛竹笋：毛竹笋是最常见的竹笋品种之一，其含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘。同时，毛竹笋还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很好的促进作用。箭竹笋：箭竹笋是一种野生竹笋，其营养价值非常高。箭竹笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是钙、磷、铁的...
竹笋的营养价值是什么 哪些人不能吃竹笋
竹笋 是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时，以及刚刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎...
竹笋对我们人体有哪些好处?
另外，过敏体质的朋友要慎吃竹笋，比如有疮疡，皮肤病、生痰等情况，竹笋在传统医学上也属于“发物”，吃了可能会容易诱发一些过敏症状加重。任何食材都能为我们提供必需的营养元素，不应被看低也不要太高估其营养价值。从每个人实际情况，我们可以从各种普通食材中都获得每日足够的营养。
竹笋有哪些营养价值?什么样的人千万不要吃竹笋?
竹笋还是一种具有刮油作用的健康食材，它能加快身体内多余脂肪分解代谢，并能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收，经常吃竹笋能预防肥胖也能减肥瘦身。竹笋营养价值高，食用功效出色，人们适量吃竹笋对身体有诸多好处，不过竹笋中含有大量草酸，这种物质与其他食物中的钙相遇以后，会生成人体不能消化吸收的草酸钙。...
笋的好处与坏处
吃笋的好处有：健康减肥、补充大量维生素，吃竹笋的坏处有：患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情。少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
春笋的营养价值及功效是什么?
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是...
竹笋的功效与作用以及食用禁忌
营养价值 竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外,还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸,是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。 食用竹笋注意事项 竹笋虽然好吃,但采笋时应避开风日,以防其本变坚、肉...
竹笋有什么营养价值 竹笋的营养介绍
1、促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘。2、竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为刮油菜，可以帮助减肥。 鲜笋有冬笋和春笋之分，冬笋是在冬天，笋尚未出土时挖掘的，质量最好。春笋则是在春天，笋已出土时挖掘的，质量次之。竹笋特别的...
竹笋含有什么营养成分?
氨基酸：竹笋中含有多种氨基酸，其中赖氨酸、组氨酸、精氨酸等对人体具有较高的营养价值。矿物质：竹笋含有丰富的钾、钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于维持人体的正常生理功能。维生素：竹笋含有多种维生素，如维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等，对人体具有很好的抗氧化和抗疲劳作用。脂肪：竹笋的...
隆阳区笛春回答： 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜.竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效.竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品.
市秆13314044283问： 竹笋含有什么,有何营养 - ？
隆阳区笛春回答： 一、吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充,是不是有点不敢相信了呀?不仅如此,这些维生素在竹笋中的含量还...
市秆13314044283问： 吃竹笋有什么好处 竹笋的营养价值 - ？
隆阳区笛春回答： 原发布者:林娜 竹笋的功效与作用和营养价值 竹笋的别名:笋、毛笋、竹芽、竹萌、春笋 竹笋的功效与作用:竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养...
市秆13314044283问： 笋的营养价值有什么? - ？
隆阳区笛春回答： 笋类含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分.冬笋又有“素食第一品”之说,不仅是蔬菜,还是良药.中医记载,冬笋味甘性寒,具有“利七窍,通血脉,化痰涎,消食胀”等功能.现代医学认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用,所以吃竹笋具有减肥作用.《随息居饮食谱》:“舒郁、降浊升清、开膈消痰.” 这个是百度来的!我最近迷上吃手剥笋,你可以淘宝查查,或者去超市先买代尝尝,很爽!
市秆13314044283问： 竹笋的营养价值？
隆阳区笛春回答： 笋味美清淡鲜嫩,营养丰富.它纤维素含量很高,常食能帮助消化,防止便秘.并含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁人体必需的营养成分和微量元素.
市秆13314044283问： 竹笋有什么营养价值?？
隆阳区笛春回答： 竹笋是一种低脂肪、低糖、低热量的天然保健食品,具有“天然去雕饰,清水出芙蓉”般的洁净,亦无化学、农药、灰尘的污染,满足了现代人回归自然的心理.常食笋菜有明显的保健疗疾作用. 咳嗽多痰、胸膈不利,常吃凉拌笋有疗效;春笋煮粥,可治胃肠有热、小便不利、大便不畅.有高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、便秘等老年性疾病的患者常吃笋菜也有辅助治疗作用.
市秆13314044283问： 竹笋都有什么营养价值? - ？
隆阳区笛春回答： 竹笋别名竹芽,肉质细嫩,松脆爽口,滋味鲜美,自古以来就被视作菜中珍品,有“山珍”这誉,又有“素菜第一品”的美称. 竹笋出土前在冬季采收的叫冬笋,刚出土面清明前后开始采收的叫春笋.夏季采收的叫鞭笋.冬笋是毛竹冬季生于地...
市秆13314044283问： 吃竹笋有什么好处? - ？
隆阳区笛春回答： 竹笋减肥,美容,有很多微量元素.胃口鲜嫩.不过由于竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,所以正在长身体阶段的儿童不宜多食.有尿路结石者也不宜食用.有些人可能对竹笋过敏. 我连续一个月吃竹笋,感觉皮肤好了不少,脂肪少了很多 很不错,可以一试~
