如何腌制酸姜
酸姜的腌制方法
1、把姜洗净晾干，将晾干的子姜切片，用盐腌半小时左右，将白醋和糖放入锅中煮开。2、放凉，将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱，几小时后即可食用，在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧增强密封。注意盛子姜的容器需洗干净晾干，保证没有油，保证容器密封。
酸姜怎么腌制
步骤一：清洗姜并处理 将姜洗净，去掉表面的泥土和杂质。切成薄片或丝，以便腌制时能够充分吸收酱汁。步骤二：准备腌制容器 选择一个密封性好的容器，如玻璃或塑料罐。清洗干净并彻底晾干。步骤三：制作酸姜调料汁 在一个碗中，混合适量盐、白糖、白醋和小米椒（如果你喜欢辣的可以多放一点）。将调料搅...
酸姜腌制的方法
1、食材：新鲜子姜400g、白醋若干、白糖若干。2、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。3、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。4、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。5、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀...
姜酸的腌制方法
1、准备材料：姜一斤、白醋半支、盐、醋精、白沙糖。2、首先我们把姜冼干净，然后把姜去掉皮，再切成片块备用。3、然后把切好的姜块放到一个容器中，然后放上食用盐。4、然后再放上白砂糖，放上后再充分搅拌一下，让盐和白砂糖融化一下。5、放白醋醋精，先把白醋煲一煲，煲好的醋把姜放下去醋...
广西姜酸怎么腌制方法
1、嫩姜用水清洗干净并晾干，切成合适厚度的姜片。2、将切好的姜片放入到没有水的容器里面，加一些盐腌制半个小时，用白开水冲洗掉姜表面的盐，然后晾干。3、将醋和白糖放在锅里面煮开，煮开就立马关火，完全放凉过后，倒入姜片的容器中，将拍碎的蒜瓣也放在容器里面。4、将容器密封好，放在冰箱...
酸姜的腌制方法
酸姜的腌制方法首先，姜片洗净晾干，切片;放入容器内，加入适量食盐腌制半小时左右，之后用清水冲洗，沥干；将醋和糖在锅里煮开至糖融化，之后盛出来放凉，倒入容器中;接着放入蒜瓣，搅拌均匀；最后密封好放入冰箱冷藏，完成腌制。酸姜的腌制方法 姜片在腌制几个小时后，颜色会变为淡粉色，此时姜片已经...
如何泡制酸姜
1、用清水将新鲜姜浸泡约20分钟。把新鲜子姜洗净，晾干水份，放进盘子里。不需要去皮。有助于保存生姜的整体功效。2、将晾干的子姜切片，切片的厚度大概3-5毫米。并用适量的盐腌半小时左右。3、用凉白开水将子姜上的盐洗净，沥干水份，放进碗里。等待备用。4、锅中倒入适量水。将300ml白醋和250g糖...
最简腌制酸姜做法
1、先把嫩姜表皮洗净后备用。用到的食材有：嫩姜，盐，醋。泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。2、然后把嫩姜切成厚薄均等的薄片备用。3、然后把姜片放入容器中倒入适量的盐，腌制1小时左右，用手揉搓，把姜的苦水泡出，然后把...
姜酸的腌制方法
1、生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮腌制生姜最好选择白露前后，把生姜冼干净以后去掉外皮，放在容器中放一层放一层，放好以后。2、制作酸姜需要准备白糖，白醋以及生姜，先把生姜清洗干净，然后再把水分晾干...
做酸姜和辣椒的方法
1、准备材料：姜牙(子姜)、辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。2、姜芽，上面布满了须根。3、要把它们都清理干净，并且清洗。4、青红椒洗净。5、放在阴凉处晾干水份。6、与此同时，把泡菜瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。7、倒入少许的开水，涮一下。8、粗盐倒入盆内，倒入开水融化它。9、花椒也用...
和龙市柴胡回答： 酸子姜 材料:子姜一斤,米醋(我在家乐福买的宽家的一袋),冰糖(120克左右).你喜欢甜味多点也可以.还有就是密封罐一个. 做法:1:先把子姜洗干净,要用小刀刮掉一些皮皮.然后把子姜切 成小块或者小片. 2:把刮掉皮皮的子姜冲洗干净,然后让它晾干表面的水分. 3:准备一个密封玻璃罐,我在宜家买了一个. 4:把米醋放到瓦煲里面去,煮沸了,然后下冰糖,看不到冰糖的块块后,再把晾干的子姜放进去咯,等再次沸的时候就可以关火了. 5:把它们都放到密封罐里,等完全凉了以后才可以盖上盖子. 6:要等14天后才可以吃哦!!!! 米醋只能用瓦锅煮
强董18223445029问： 广西酸姜 酸辣椒怎么做 - ？
和龙市柴胡回答： 广西酸姜,酸辣椒的腌制方法如下: 准备材料:姜牙(子姜)、辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒. 一、姜芽,上面布满了须根. 二、要把它们都清理干净,并且清洗. 三、青红椒洗净. 四、放在阴凉处晾干水份. 五、与此同时,把...
强董18223445029问： 怎么做甜酸姜片,甜酸姜片最正宗的做法 - ？
和龙市柴胡回答： 主料:姜1000g 辅料:盐适量、白糖适量、白醋适量1、准备新鲜姜.2、去皮,晾干.3、切片.4、加盐,腌制二小时.5、加入白糖.6、加入白醋.7、糖与醋调成汁,酸甜度看自己个人接受程度.8、腌制后的姜片滤净盐水,松松地装入玻璃瓶中, 不用挤压.9、倒入糖醋水.10、倒满.11、盖上盖子,密封.如室外温度高,可放入冰箱冷藏室.12、四五天后就可吃了,酸甜味.
强董18223445029问： 酸姜怎么做 - ？
和龙市柴胡回答： 泡嫩姜≮美食原料≯嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克.≮美食做法≯1、将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内;2、把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成.日本料理里的红姜新生姜 盐 新生姜的4% 腌制的紫苏的梅醋( 1 姜去皮,洗洗用盐腌制一夜 2 第二天,去盐液,晒一天 3 晒好的姜放一个可以密封的瓶子里面,放入梅醋,记得要上下摇动,每个面都要泡到,放一周 4把泡好的姜晒半天,在新的瓶子里放入新的梅醋,上面放梅醋腌制过的紫苏叶子,放在冷暗处.
强董18223445029问： 请问如何自制酸姜? - ？
和龙市柴胡回答： 原料配方:鲜嫩姜5000克,白糖1000克,酱油500克,精盐500克. 制作方法:1.将鲜嫩姜逐块洗刷干净,刮去外皮,洗净切成薄片,放汝盆中,撒上少许盐腌一下.2.取沙锅一只,上火,加少许水,白糖,醋,精盐和酱油烧开,倒入盆中晾凉.3.将腌姜的咸水倒掉,加入晾凉的糖醋汁,要浸过姜片,浸泡2天时间,取出装盘即可食用.
强董18223445029问： 怎样腌制姜片 - ？
和龙市柴胡回答： 准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量.1、第一步把姜洗净刨成片.2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀.3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉.4、罐子里放入用盐腌锅的姜片.6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁.7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了.
强董18223445029问： 怎样泡酸姜 - ？
和龙市柴胡回答： 首先买个泡菜坛子 洗干净后加入3分之2的 凉开水 一般大小的 要加2包 食用盐 然后就把洗好晾干的新鲜能姜放进去 4天左右就能吃了
强董18223445029问： 我买了几斤鲜姜,想自已做川味酸姜,如何操作? - ？
和龙市柴胡回答： 1、把子姜洗净晾干.无需去皮的,有助于保存生姜的整体功效.2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右.姜片厚度可根据个人喜好自行决定.3、用凉白开将子姜上的盐洗净,沥干.4、将白醋和糖放入锅中煮开,放凉.锅不能沾有油,大家知道油是一切泡菜的杀手,最好用一些平日烧水的容器煮.至于加多少糖,依自己口味而定.5、将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱,也可同时放入一些拍碎的蒜,起到杀菌的作用,几小时候便可食用.注意一定是密封,为了增强密封性,可在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧.
强董18223445029问： 酸甜姜片怎么腌制方法 - ？
和龙市柴胡回答： 主料 子姜1000g 调料 白醋400ml、冰糖400g 酸甜子姜步骤1 子姜洗净,充分晾干 步骤2 撕去外皮,切掉末梢 步骤3 切薄片 步骤4 放进盒子里,撒上适量盐 步骤5 扣上盒盖,上下摇,摇匀.腌制2小时 步骤6 称出冰糖400g 步骤7 锅里放少量水,加入冰糖熬化 步骤8 冰糖化开后关火,倒入白醋400毫升 步骤9 放三朵玫瑰茄进去泡着 步骤10 晾凉.凉了以后,颜色泡出来了 步骤11 腌过的子姜会出水,倒掉这些汁水.并且挤压姜片,压出其余水分 步骤12 将晾凉的糖醋溶液倒进去 步骤13 扣上盒盖,入冰箱冷藏.第二天就可以吃了
强董18223445029问： 有谁能告诉我腌酸姜怎么腌制不 - ？
和龙市柴胡回答： 挑选嫩姜,去皮切丝,用盐水泡一下去涩味,沥干拌白糖,腌一下加入适量的米醋即可
