大蒜变透明了是怎么回事
大蒜被冻成透明状还能吃吗
大蒜被冻成透明状是不能吃的，因为大蒜酶已经消失了，而且和别的食物混合还会有不好的影响。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
大蒜被冻成透明状还能吃吗
大蒜被冻透明了不仅解冻后口感软烂，营养成分有所流失，而且由于低温破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，还会造成大蒜抗氧化能力下降，容易腐坏变质。这样的大蒜既没有营养价值，又存在饮食风险，是不能吃的，以免导致身体不适。大蒜在冷冻室放久了，颜色会变化，一些活性成分会被氧化，导致出现发黄的...
大蒜冻透明了能吃吗
大蒜冻透明了能吃吗 能吃但不建议吃。冬天的温度比较低，大蒜会很容易出现被冻伤的情况，此时的大蒜就会变成透明的样子，但是其中并不含有毒性物质，如果想吃的话是可以继续吃的。但此时的大蒜因为细胞膜和细胞壁都被破坏了，口感会变得十分软烂，保存时间过长的话还会很容易滋生微生物发生变质的情况，...
大蒜变黄变软变透明能吃吗
不能吃啦，变黄变软且还透明说明己腐烂，赶紧扔掉，千万不能吃，会伤身体的。
大蒜变金黄透明状还有油状液体,为什么?
大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，类似于精油。它是大蒜中抽取而得最重要的物质，含有很重要的活性硫化物，可杀菌、排毒、抑癌，对一般健康及心脏血管的健康很有帮助。
大蒜被冻成透明状还能吃吗
大蒜被冻上主要含水份较多；加上放在室外较冷造成冻上，大蒜虽已冻上化动时只要未腐烂仍可食用，作用杀菌和香味还在
大蒜变金黄透明需要多长时间
15到20天。将玻璃罐密封，然后放置在阴凉的地方或者是放置在冰箱的冷藏室里，静置腌制15到20天，等到大蒜的颜色变至微黄透明，即可捞出食用。新鲜大蒜水分充足，口感辛香，具有一定的刺激性，保存一段时间后，大蒜中的水分会流失一部分，长时间保存后，大蒜开始脱水、出现组织坏死的情况，就会出现大蒜变...
大蒜冻透明了能吃吗?
大蒜冻透明了，以后还是可以吃的，只是口感不如以前了 颜色变化 大蒜在冷冻室放久了，一些活性成分会被氧化，导致出现发黄的情况。含水量变化 大蒜放在冷冻室中，一些水分会挥发，导致出现大蒜水分含量减少的情况。气味变化 冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味，影响大蒜的味道。营养成分变化 一些易氧化...
蒜怎么判断变质
2 大蒜变金黄透明为什么 蒜瓣变黄透明是属于糖化蒜现象，这种现象主要是因为大蒜内部含水量高，加之放在通风不良或高温连续的环境中，导致蒜被细菌等微生物入侵，出现腐坏变质的现象，这样的蒜瓣杏黄色分布均匀，蒜味浓，蒜液。大蒜为百合科葱属植物，正常情况下，其味道辛辣，肉质颜色白色，氧化后可变黄，...
大蒜水蒸完透明吗
大蒜水蒸完透明。大蒜蒸完水分就会慢慢流失掉，大蒜也就会变得透明。大蒜的纤维，煮熟的蒜大蒜素有挥发一部分，没有辣味。
站前区胆木回答： 因为水分多,所以才不会很辣新鲜的蒜都是近乎透明的颜色,肯定是能吃的
戎琛13685156892问： 冷库里的大蒜发软怎么回事 - ？
站前区胆木回答： 温度过低,受冻害了1、贮藏特性 大蒜贮藏适宜的温度为-0.5-0℃,温度低于-1℃有些品种会受冻害.受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色,味道变劣,甚至失去食用价值.温度高于5℃时容易发芽,导致蒜瓣干瘪.大蒜贮藏中常有蜡质败坏的现象,即...
戎琛13685156892问： 肾脏部位疼痛,小便呈黄色,怎么回事 - 神经内科 - 复禾健康？
站前区胆木回答： 满天的乌云,灰沉沉地压下来,树上的叶子一动不动,蝉一声也不叫.忽然,电闪雷鸣,下起了毛毛细雨.千万条细丝,荡漾在半空中,小雨点儿像飞行员一样,勇敢地从云朵上跳下来,给绿油油的田野洗了个凉水澡,麦苗喝足了水,不住地点头.蔷薇花经过雨水的冲刷,显得更加娇嫩了.马路上湿漉漉的,旁边肮脏的水沟成了雨点儿们的舞台,他们唱啊跳啊,跳出了一个个晶莹透亮的泡泡,人们都加快脚步匆匆忙忙地走过.忽然一阵狂风吹来,吹得风车像停不住似的呼呼地转着.鱼缸的玻璃也变模糊了,小鱼像见了深水炸弹一样,拼命地逃窜.渐渐地,雨变小了,池塘里水满了,小鸟也探出头来了.
