大蒜变成半透明
蒜变成黄色半透明
大蒜被氧化。根据查询农村养殖网显示，大蒜变成黄色半透明是因为空气比较干燥，导致大蒜中的水分慢慢流失，而且与空气长时间发生接触，被氧化的结果，大蒜变黄变透明只要不是非常严重，一般都是可以吃的。
大蒜变金黄透明为什么
建议不要吃。大蒜变黄、变透明之后，水分流失，口感会大打折扣，而且大蒜变黄、变透明之后大蒜中的很多营养成分都流失了，有些甚至已经滋生霉菌或者其他微生物了，食用后还可以会对身体健康产生影响，因此，建议不要食用这样的大蒜。大蒜怎么保存 材料：新鲜大蒜、盐。做法：1、将新鲜大蒜剥成一瓣一瓣的...
新鲜蒜头 出现这种半透明是因为什么 还能使用吗?
朋友你好，出现这种半透明的情况最好就不要再食用了，毕竟饮食健康是最重要的，这样的大蒜可能就已经坏掉了，吃完之后会对身体造成危害
大蒜透明什么原因
冷冻或腌制过的大蒜，就会变得透明。颜色上变透明的大蒜，要么是冷冻过的，要么是经过腌制的，未过期的透明大蒜可以正常食用。有些新鲜的大蒜也会有透明的情况，刚收获的大蒜中水分较多，有些就会有近乎透明的颜色。有很多人觉得大蒜透明了，肯定是坏了变质了，不能吃了，其实不是这样的，透明的大蒜只要...
大蒜被冻成透明状还能吃吗 大蒜被冻成透明状还可以吃吗
1、大蒜被冻成透明状是不能吃的，因为大蒜酶已经消失了，而且和别的食物混合还会有不好的影响。2、大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
蒜瓣变黄透明还能吃吗 蒜瓣是吗变黄透明不能吃
1、蒜瓣变黄透明不能吃。2、蒜瓣变黄透明是属于糖化蒜现象，这种现象主要是因为大蒜内部含水量高，加之放在通风不良或高温连续的环境中，导致蒜被细菌等微生物入侵，出现腐坏变质的现象，这样的蒜瓣杏黄色分布均匀，蒜味浓，蒜液粘性强，但蒜胚坏死，营养流失，甚至含有有毒物质，继续食用对健康有害，是...
大蒜变透明能吃吗
一般家中的大蒜如果放置的时间比较久，可能会出现变黄和变透明的情况，这样的情况如果不是很严重，都是可以食用的，大蒜变黄是因为天气比较干燥，表皮脱落后与空气发生长时间的接触，造成被氧化的结果，大蒜变透明是因为大蒜中的水分流失了所导致的。一般变黄和变透明的大蒜是没有毒性的，也能食用。
大蒜透明的是什么原因
大蒜变透明一般是因为受过冷冻、经过腌制等原因导致的，在没有过期的情况下可以正常食用。大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到我国，大约在9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲被栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地均有栽培。
大蒜被冻成透明状还能吃吗
大蒜被冻成透明状不能吃的。大蒜被冻透明了不仅解冻后口感软烂，营养成分有所流失，而且由于低温破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，还会造成大蒜抗氧化能力下降，容易腐坏变质。这样的大蒜既没有营养价值，又存在饮食风险，是不能吃的，以免导致身体不适。大蒜在冷冻室放久了，颜色会变化，一些活性...
大蒜冻透明了能吃吗
大蒜冻透明了能吃吗 能吃但不建议吃。冬天的温度比较低，大蒜会很容易出现被冻伤的情况，此时的大蒜就会变成透明的样子，但是其中并不含有毒性物质，如果想吃的话是可以继续吃的。但此时的大蒜因为细胞膜和细胞壁都被破坏了，口感会变得十分软烂，保存时间过长的话还会很容易滋生微生物发生变质的情况，...
黄浦区乳癖回答： 已经变质了,不能吃了. 变质食物的危害: 在这些腐败变质的食物中,通常都会产生一些由细菌分泌的毒素,进入人体后会干扰人体的新陈代谢,最终影响到人体组织的正常功能.比如在腐烂的水果中,所产生的腐展青毒素会使神经麻痹,并...
柏琦15697553606问： 大蒜变黄变软变透明能吃吗 - ？
黄浦区乳癖回答： 不能吃啦,变黄变软且还透明说明己腐烂,赶紧扔掉,千万不能吃,会伤身体的.
柏琦15697553606问： 大蒜冻透明了能吃吗? - ？
黄浦区乳癖回答： 大蒜冻透明了,以后还是可以吃的,只是口感不如以前了 颜色变化 大蒜在冷冻室放久了,一些活性成分会被氧化,导致出现发黄的情况.含水量变化 大蒜放在冷冻室中,一些水分会挥发,导致出现大蒜水分含量减少的情况.气味变化 冻久了...
柏琦15697553606问： 为啥我姐家的蒜变成橙色的了?稍微有些透明 跟田黄石差不多... 味道像甜蒜一样..？
黄浦区乳癖回答： 进化了
柏琦15697553606问： 大蒜可以放入冰箱吗? - ？
黄浦区乳癖回答： 如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽,不过要封闭好,不然会有气味.我小时候在新疆冬天大蒜放室外的,冻过后会变成透明的,拿到屋子里慢慢化开后就会恢复,不过会失去一些水分,变得干一些.
柏琦15697553606问： 大蒜变了颜色,还能吃吗? - ？
黄浦区乳癖回答： 变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用. 大蒜营养丰富:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克.此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以...
柏琦15697553606问： 我想了解糖醋蒜怎样做,谁能帮一下 - ？
黄浦区乳癖回答： 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
柏琦15697553606问： 糖蒜腌制十天左右可以中途加生盐和白糖吗? - ？
黄浦区乳癖回答： 如果你腌制糖蒜的时候,因为醋和盐放的比较少,在腌制10天之后还是可以加入少量的白醋,还有适量盐的了.因为腌制糖蒜,就算你中途把腌制糖蒜的罐子打开,也不会导致这些糖酸坏掉的了.因为糖蒜是用大蒜做的,还有杀菌的作用,再加上放入了白醋,还有红糖之后也可以杀菌消毒了!所以你中途把这糖蒜的盖子打开,加入少量的盐,还有白醋是可以的了.说实话,腌制大蒜制作的食品都不易坏掉了,我以前腌一些腊八蒜常常打开都不会坏掉了.所以你在腌制糖蒜的时候,因为醋放少或者盐放少了,你怕没有味道,所以中途加入一些醋,还有盐,是没问题的了.
柏琦15697553606问： 怎样腌出酸甜爽脆的糖醋蒜 - ？
黄浦区乳癖回答： 首先我们要选白皮大蒜,白皮大蒜最适合腌制.做法:1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀.2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天.3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,最少控3个小时以上.4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里.5、调糖醋水,3勺白醋.6、2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)7、调好糖醋水,倒入罐子内.8、汁水没过大蒜,盖上盖子密封严实,每天要打开盖子翻滚一次.
