大年初一配什么菜谱
过年吃什么菜最好
初一中餐:冷盘:什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。热菜:麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。点心:八宝饭 汤:乌骨鸡汤。初一晚餐:冷盘:五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。热菜:砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。点心:炒年糕 汤:...
大年初一应该吃什么?
年初一的菜谱,大部分都是有寓意的,团圆饭一桌子边聊边吃,吃起来非常香,而且其乐融融,最常见的有鸡鸭鱼肉,当然各地习俗都不同,湖南人年初一吃年糕,湖北人喝鸡汤,江西人吃饺子和鱼,福建吃面条,安徽人“咬春”…等等南北各有差异,但每道菜谱都有它的寓意哦!1 饺子 山东是典型的北方省份,...
今年过年我当家(大年初一的团圆饭我说了算.根据自己家庭经济状况,和父 ...
1、干切牛肉2、皮蛋 二 热菜 3 红烧狮子头 4 基围虾 5 五彩鱿鱼丝 6 清蒸鲈鱼 7 梅干扣肉 (红烧肉)8 芹菜炒香干 9 素炒菠菜 10 白斩鸡 三 汤 鸡汤(墨鱼排骨汤)一般我家是9菜1汤,一起10个菜,号称10全10美。芹菜必须有,意喻来年勤快,鱼必须有,年年有余,鸡或者鸭必须...
大年初一吃什么 14种美食大盘点
年初一的菜谱,大部分都是有寓意的,团圆饭一桌子边聊边吃,吃起来非常香,而且其乐融融,最常见的有鸡鸭鱼肉,当然各地习俗都不同,湖南人年初一吃年糕,湖北人喝鸡汤,江西人吃和鱼,福建吃面条,安徽人“咬春”…等等南北各有差异,但每道菜谱都有它的寓意哦!1、饺子 山东是典型的北方省份,过...
10道最火的春节家宴菜谱
10道最火的春节家宴菜谱有:灯笼虾、糖醋排骨、酱猪手、四喜丸子、酱牛肉、腐竹红烧肉、胡萝卜玉米大骨汤、炖猪蹄、木须肉、鱼香肉丝。例举灯笼虾做法:1、先去掉虾线,然后在水中放入切好的生姜片、加入适量料酒和食盐,大火将水烧开。2、将虾子放入水中,等到虾变色就捞出,最后去壳留下虾仁。3、将...
年夜饭做什么好呢
可以自己在家操作一波狮子头,干净又美味赶紧收藏一下
春节菜谱16道菜
春节菜谱16道菜可以用糖醋排骨、水煮河虾、羊糕、爆鱼、水芹菜、水煮花生、板栗炒鸡、土豆炖牛肉、孔雀开屏鱼、油炸金针菇、西芹炒百合、油菜香菇、八宝饭、饺子、清蒸三鲜汤、鸽子汤。春节简介:春节(SpringFestival),即中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦等,口头上又称过年、过大年。春节历史悠久,由...
团圆菜谱。做这道菜的寓意是什么? 例:红烧鱼,年年有余
团圆菜谱的寓意如下:1、白切香鸡—金鸡送福 中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺的重要菜色,年夜饭就更不例外了。有鸡“有计”,寓意生财有计,逢凶化吉。2、肉丸子—团团圆圆 象征着团团圆圆,而其他地方也会有一些肉丸子,牛肉丸子,四喜丸子,黄焖肉丸,...
年夜饭有什么讲究吗?
一、土豆烧鸡——寓意吉祥如意 食材:土豆、仔鸡、生姜、盐、鸡精、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、老抽、八角、桂皮、白芷、干辣椒 1.把仔鸡宰杀好褪毛,把肚子里面的内脏和鸡油要处理干净,先用火把鸡身上绒毛烧一遍,然后把鸡肉剁成差不多大小的块。2.起锅开火,用猪油和菜油润锅,放入生姜和鸡肉大火...
正月初一要在家里请客,做什么菜好呢?
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马村区美加回答: 四道年夜饭经典菜菜谱 祥龙献宝主料:龙虾辅料:土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等做法:将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟,点缀南瓜茸和芥辣酱;另一部分打成泥做成丸子,裹上土豆丝入锅炸熟即可.脆香软糯,一菜两吃. 鹅肝酱...
余昭15649317184问: 除夕必吃的十道菜是什么? - ?
马村区美加回答: 除夕必吃的十道菜:一锅炖、红烧鱼、口水鸡、红烧猪蹄、卤水金钱肚、肉丸子、清炒四季豆、蔬菜沙拉、排骨年糕、饺子.1、一锅炖——盆满钵满 这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,在台湾叫“围炉”,川蜀...
余昭15649317184问: 大年初一吃什么好 - ?
马村区美加回答: 年初一的菜谱,大部分都是有寓意的,团圆饭一桌子边聊边吃,吃起来非常香,而且其乐融融,最常见的有鸡鸭鱼肉,当然各地习俗都不同,湖南人年初一吃年糕,湖北人喝鸡汤,江西人吃饺子和鱼,福建吃面条,安徽人“咬春”…等等南北各...
余昭15649317184问: 大年初一吃什么? - ?
马村区美加回答: 大年初一吃饺子,万年粮,年糕,汤圆,面条,鸡汤,鱼肉,甜食,生萝卜,长生菜,春盘等.正月初一,是农历年、月、日的开始,这一天是农历正月的头一天,又因为它是第一个朔日,所以又称“元朔”.1、饺子 除夕、大年初一吃饺子,...
余昭15649317184问: 年初一吃什么. - ?
马村区美加回答: 初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼加鸡蛋,初五、初六捏面团,初七、初八炸年糕,初九、初十白米饭,十一、十二八宝粥,十三、十四余汤丸,正月十五吃元宵.
余昭15649317184问: 大年初一吃什么??
马村区美加回答: 蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品.年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思. 年糕的口味因地而异.北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果...
余昭15649317184问: 大年初一吃什么菜吉利, - ?
马村区美加回答: 四喜丸子!
余昭15649317184问: 大年初一三餐最好吃什么?
马村区美加回答: 早上汤圆,年糕.中午吃饭,晚上粽子或者吃饭
余昭15649317184问: 过年饮食习俗:初一到初七吃什么??
马村区美加回答: 先祝大家新年快乐啦~~ 民间谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面. 给大家唠一唠,过年,咱吃点啥.大年初一1、年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成...
余昭15649317184问: 大年初一,吃什么好呢??
马村区美加回答: 吃饺子 和喜欢吃的饭菜