10道最火的春节家宴菜谱
10道最火的春节家宴菜谱有：灯笼虾、糖醋排骨、酱猪手、四喜丸子、酱牛肉、腐竹红烧肉、胡萝卜玉米大骨汤、炖猪蹄、木须肉、鱼香肉丝。
例举灯笼虾做法：
1、先去掉虾线，然后在水中放入切好的生姜片、加入适量料酒和食盐，大火将水烧开。
2、将虾子放入水中，等到虾变色就捞出，最后去壳留下虾仁。
3、将胡萝卜切半圆放虾仁底部，再切几个花形状摆盘，最后将煮熟的虾做成灯笼形状即可。
春节的来源及由来
上古时代人们结束一年农事后，新年岁首举行祭祀活动报祭天地众神、祖先的恩德，祈求丰年，自古以来人们强调岁首作为一年开端的意义。古代祭仪情形虽渺茫难晓，但还是可以从后世节仪中找到蛛丝马迹，春节的起源和发展是逐渐形成、潜移默化完善的过程。
我国古代民间虽然早已有过年的风俗，但那时并不叫春节。因为那时所说的春节，指的是二十四节气中的＂立春＂。南北朝则把春节泛指为整个春季。据说，把农历新年正式定名为春节，是辛亥革命后的事。由于那时要改用阳历，为了区分农、阳两节，所以只好将农历正月初一改名为春节。
春节家宴菜谱
做法：1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，...
10道最火的春节家宴菜谱
10道最火的春节家宴菜谱有：灯笼虾、糖醋排骨、酱猪手、四喜丸子、酱牛肉、腐竹红烧肉、胡萝卜玉米大骨汤、炖猪蹄、木须肉、鱼香肉丝。例举灯笼虾做法：1、先去掉虾线，然后在水中放入切好的生姜片、加入适量料酒和食盐，大火将水烧开。2、将虾子放入水中，等到虾变色就捞出，最后去壳留下虾仁。3、将...
2022春节家宴聚餐,必备的6道吉祥菜,照着做,过年待客特有面子
年夜饭也不再将就吃太奢侈了，营养 健康 寓意吉祥就行，吃的就是精致不浪费。2022春节家宴聚餐，必备的6道吉祥菜，照着做，全家人夸你厨艺好。蒸胡萝卜肉卷—寓意：花开富贵 这是一道营养蒸菜，食材都非常便宜简单，家家都吃得起，简单的蒸肉丸，只是搭配了胡萝卜卷一下，然后摆盘做成一朵盛开的红...
春节家里摆什么菜好吃过年家宴备上哪道菜
1、【板栗烧排骨】：排骨600克，板栗400克，酱油20克蚝油10克，姜片4片，甜蒜4个，胡椒粉1克，盐适量，热水2碗，香叶2片，八角1\/4个，料酒10克。先将排骨放入冷水中浸泡出血水。锅内倒入适量的油，小火爆香香叶，八角和姜片。倒入沥干水的排骨，快速翻炒均匀，变色后调入料酒和胡椒粉，继续翻炒2...
春节准备到了,今年的年夜菜单是准备些什么菜呢?
饭菜单的准备也应该提上日程了。虽然说可以家人齐聚饭店，点上一大桌子的饭菜，吃完还不用收拾，但年味儿却淡了。大家在一起吃年夜饭，吃的不仅是饭菜，更多是一种氛围和感情。做饭的过程也是很开心和享受的，也是人与人增进感情的过程。回家吃饭，妈妈的味道。我准备了10道家常菜做法，适合春节家宴...
春节家宴上必备的14道硬菜,学会几道,过年做给家人尝尝!
锅烧热下少许油,放入油皮卷小火煎至表面金黄即可。吃的时候可根据口味沾适量酱油醋 粉蒸排骨用料 排骨2斤;蒸肉米粉1包 做法 排骨洗干净切成段。超市买蒸肉米粉 炒锅放一点点油,烧热,排骨入锅翻炒,只需炒到排骨完全变色就可以了!!水分不要完全炒干了 转到最小火。蒸肉米粉倒入,翻匀,每个排骨都均匀的粘到,...
分享20道卤菜做法,过年吃天天不重样,邻居客人都羡慕
春节家宴上，让美食成为最亮眼的焦点，这里有20道各具特色的卤菜秘籍，让你的餐桌年年有新意，邻居朋友无不投来羡慕的目光。首先，让肥肠的醇香唤醒味蕾——卤肥肠，先用面粉去腥，然后加入精心调制的香料，慢炖1小时，每一口都是浓郁的享受。接着是鸡爪的诱惑——卤鸡爪，花椒和辣椒的香辣交织，慢...
马上过年了,春节家宴聚餐,必备的6道硬菜,学会过年待客有面子_百度知 ...
相比较于各种好玩的时候,我是一个非常喜欢吃的人,在面对各种各样的 美食 时,一直都是我的最爱。所以每年 进入春节以后,我家里都会对各种 美食 进行制作,你家里是不是也是这样的情况? 如果你也是一个喜欢吃 美食 的人,那么今天就让我来 给你分享一下,这6道硬菜的做法 如何?等到过年的时候,记得在家宴上露...
春节将至,提前做好6道“炸菜”,家宴待客都不用愁,又香又好吃
导语：春节将至，提前做好6道“炸菜”，家宴待客都不用愁，年味十足，焦香酥脆又好吃！还有几天就要过年了，春节前几天，我家除了办年货，还要在家中准备好菜，到时亲人都回来了，年夜饭把提前准备好的菜加工一下，不需要烹煮太长时间都有得吃了。特别是春节家里客人来的太多时，根本就没那么多...
求年夜饭的菜谱
水煮肉片、红烧鱼、糖醋排骨等等。1.例如水煮肉片的做法：1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2.白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3.将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；3.然后，将辣椒、花椒切成细末；4.用锅中油爆炒...
智世银杏： 口水鸡腿、盆盆虾、香辣蟹、湖南剁椒鱼头、糖醋鲤鱼、红烧猪蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西红柿炖牛腩、红烧狮子头.春节将至,各种宴客菜学起来,家宴上最不可少...
范县18341482903： 家庭常吃的菜怎么做 - ？
智世银杏： 家里常吃的菜就是家常菜.分三大板块:1,煎、烧、炒;2,汤、炖、蒸;3,做凉拌.从简,随意,不添加,环保,健康.
范县18341482903： 推荐几道春节的菜,最好详细点.谢. - ？
智世银杏： 春节家宴菜式八款 除夕吃年夜饭,又称之为“合家欢”.除夕的年饭既象征和睦、团圆、幸福,又有辞旧迎新之意,每个家庭都力求把家宴办得隆重而又丰盛.我向你推荐一些年夜菜谱,看看合不合你的口味. 一、翠松玉兰卷 将菠菜叶、青椒...
范县18341482903： 春节的合理食谱 - ？
智世银杏： (写了初一到初七的.) 初一 早餐:椒盐花卷、芝麻菠菜、牛奶、 梨. 午餐:炒肝尖、干煸豆角、西红柿炒鸡蛋、海米冬瓜汤、米饭. 晚餐:蘑菇油菜、素炒西兰花、 鲫鱼豆腐汤、米饭. 初二 早餐:鸡蛋烧饼、扁豆丝、橘子. 午餐:什锦炒...
范县18341482903： 春节家宴菜谱 - ？
智世银杏： 咱老百姓过年就图个吉利,我们精心选择了几个菜谱,什么“年年有余”、“步步高升”、“招财进宝”、“普天同庆”等等,单听这名字就喜庆.忙活一年了,精心做一桌丰盛的饭菜,与家人、亲朋好友们好好聚一聚. 年年有余 原料:黄鱼1...
范县18341482903： 请帮忙提供一套春节家宴菜谱？
智世银杏： 春节是中国人的传统节日,家家户户免不了要聚在一起大吃一顿.但是随着物质产品的极大丰富,如何吃好春节的大餐显得越来越难,下面提供几种家宴的方案供网友选择. [color=#ff4500] 一、四川风味:蝴蝶海参、虫草鸭舌、锅巴肉片、回锅...
范县18341482903： 谁有新年宴的菜谱大全? - ？
智世银杏： 推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱,希望各位喜欢! 凉菜: 1.爽口萝卜丝(青萝卜加糖、醋) 2.醒目苦瓜片(苦瓜片加醒目饮料、冰糖) 3.炝三鲜(传统菜 海参、虾仁、乌鱼) 4.拌干虾白菜(水发大虾干加白菜芯、醋蒜) 5.芥末...
范县18341482903： 求:团圆饭菜谱一份,附准备说明. - ？
智世银杏： 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
范县18341482903： 大年夜,在家有什么菜可烧 - ？
智世银杏： 春节佳肴我做主 春节期间,亲朋好友聚在一起是必不可少的,而吃饭就成了这期间的重头戏.如果不去饭店,在家能够做出一桌色香味形俱佳的美味招待客人,那可是一件开心又得意的事儿. 不过家宴怎么做,那也是有说法的.为您设计几套...
范县18341482903： 春节的健康食谱 - ？
智世银杏： 春节期间美食诱惑,吃得多,运动少,易出现消化不良的症状.如:饱胀感,没有胃口,甚至呕吐,腹痛;伴有消化不良的食物,大便臭.家庭可常备保济丸、保济口服液、保和丸.不过,几种针对消化不良的食疗方也有效. 食疗方一:白萝卜...
