坛子泡菜起白了怎么办
泡菜坛子起白怎么办 泡菜坛子起白咋办
1、加点白酒。可在坛中调入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。2、放上一块麦芽糖，再盖上盖子，这样2-3天后，酸菜坛里的白花就会慢慢消失不见了。3、制备泡菜的环境要卫生干净、阴凉通透，避免阳光直射和潮湿的环境。制作泡菜的容器要用热水洗涤，最好用开水热烫，避免微生物污染，并且...
泡菜起白了怎么办
5.平时坛子要封好，最好用那种带水檐的坛子。如果生花的话，要把那白白的东西捞掉,可以放一点白酒，密封三五天，待它慢慢消失 做的时候菜或器皿没弄干净，或者里面泡的菜坏，要保证一点油都没沾上才不起白，要么就是你捞泡菜的时候，工具上面有油，要么就是里面进了生水。现在既然白了，检查下菜...
泡菜容易起白了怎么办
不论你是初涉泡菜制作的新手，还是经验丰富的老手，都可能遇到泡菜起白的问题。相比新手，老手可能更有经验处理这种情况，但其实只要掌握了正确的方法，大家都能轻松应对。有的人可能觉得一旦泡菜出现白色物质就意味着它已经坏了，需要扔掉。但实际上，这只是泡菜开始可能发生轻微变质的迹象，只要处理得当，...
泡菜坛里起白花怎么办 具体解决方法
4、放入一些青花椒、苦瓜或花椒叶，不仅能快速消除白膜，还能增添风味。另外，红皮白心的萝卜、生姜、大蒜都有消除白沫和白膜的作用，可以适量放入。生姜需切片，大蒜要拍扁，以增强效果。5、经常性地加入一些生的芹菜梗一起泡菜，有助于防止白沫的产生。6、白沫的出现可能是由于泡菜过程中坛子内有不洁净...
酸菜坛子起白花怎么去掉?
酸菜坛子起白花去掉：加入白酒；麦芽糖。1、白酒 如果酸在坛子里的白花不是很严重的话，可以先用干净的勺子撇去白花，然后，再滴入两滴白酒，注意白酒不可过多，不然会破坏酸菜的口感，这样酸菜就不会生白花了。2、麦芽糖 如果酸菜坛子盛了白花，打开坛子盖以后，放上一块麦芽糖，再盖上盖子，这样2...
泡菜坛子容易起白,怎么办才能解决?
7. 密闭发酵：确保容器密闭，以营造适合乳酸菌发酵的无氧环境。8. 温度控制：理想的发酵温度范围在15℃至39℃之间，低温有利于缓慢发酵，高温则加速发酵过程。9. 添加发酵剂：如需加快发酵过程并保证质量，可以在传统发酵基础上添加正规来源的泡菜发酵剂。通过遵循这些步骤，可以有效解决泡菜坛子起白的问题...
泡菜坛子起白怎么办 泡菜坛子起白咋办
1. 如果您发现泡菜坛子表面出现白色物质，可以尝试加入一些白酒。将白酒倒入坛中后，重新密封好，让白酒的挥发作用帮助抑制白色菌类的生长，通常过不了两天，状况就会有所改善。2. 在泡菜坛中放入一块捣碎的麦芽糖，然后重新盖上盖子。麦芽糖的甜味可以吸引某些微生物，有助于调整坛内微生物的平衡，通常...
泡菜上有白膜还能吃吗 泡菜坛子起白如何补救方法
第三种，泡的时候正常，捞过几次，或者再泡才出现白斑。这就是使用和保养问题了，平时只需注意一点，不要让坛子里受到污染。捞菜用干爽无油的筷子，加水要凉开水。厨房用具极易沾染油污，这一点最容易出问题，所以要千万注意。防止泡菜起白的具体措施 1、切忌直接用自来水制作泡菜酸水是泡菜，自来水...
泡菜坛子起白花怎么办?
将煮好的泡菜捞出，沥干水分，重新放入干净的泡菜坛子中，加入调料，密封保存；如果泡菜味道受到影响，可以根据个人口味调整调料的用量，增加一些辣椒、大蒜等食材，提升泡菜的口感。总之，泡菜坛子起白花是一个比较常见的问题，但只要掌握了正确的处理方法，就能轻松解决这个问题，保证泡菜的口感和营养价值。
泡菜坛子起白花了怎么办
泡菜坛出现白色菌膜，通常称为“泡菜花”，处理方法包括使用甘蔗、白酒、竹笋等，或者在无法挽救的情况下丢弃。1. 甘蔗法：去除泡菜上的白花，然后将红皮脆杆甘蔗洗净切半，放入坛中。这种方法效果迅速，不会影响泡菜的风味。2. 白酒法：同样先清除白花，然后倒入大约20毫升的高度白酒。白酒能杀灭酵母菌...
枝江市凯缌回答： 泡菜坛里出现白沫是很常见的现象,也是很正常的现象,尤其新手朋友制作的泡菜更容易出现白沫,夏季更为常见.一般来说,出现白沫是消毒不彻底,或某个细节没有注意到造成的,处理起来其实也是很简单的.出现白沫时,如果泡菜的汤...
箕寒17085491131问： 泡菜坛子起白怎么办 - ？
枝江市凯缌回答： 你可能是坛子边沿没加水,一般泡菜都不能进去·空气的你可以放一些芹菜在里面,或者加一点点白糖、、 至少我老家的泡菜是这样解决的..最好泡点芹菜,白糖根据地方而异
箕寒17085491131问： 泡菜坛里长白花怎么办 - ？
枝江市凯缌回答： 泡菜坛里长白花,把泡菜坛放在水龙头下面,开小水把里面的白花冲出来,一边冲一边用小勺往外刮白花.然后往泡菜坛里面加入高度白酒、冰糖、红糖、姜、花椒、白醋.可以促进乳酸菌的繁殖,进而抑制有害细菌的生长. 要经常清洗泡菜坛沿和盖子,每次清洗完都要加入盐和水.捞泡菜的时候手要清洗干净,进坛子的筷子必须是专用的.坛子最好用干净的盆子扣上,以防脏东西掉进坛沿.
箕寒17085491131问： 泡菜坛子起白有什么好办法解?泡菜坛子起白有什么好办法解决 ？
枝江市凯缌回答： 倒入一小瓶盖白酒,再加入一些盐就可以了哦!
箕寒17085491131问： 泡菜坛子生白花怎么解决? - ？
枝江市凯缌回答： 我看了以上那么多朋友都解决不了你的问题,那就是你的坛子质量问题,如果坛子口,你放的水,很容易吸干,就证明你的坛子有问题,容易长白色花,密封不好,一般好坛子,坛子口边放的水,一星期都难得吸干,我的坛子酸水都快10年了.还很好,那是坛子好.除了按照以上所有要放的要做的东西外,你还可以在坛子里面泡些藠头,或者蒜子,这样,酸水就肯定不会长白花.
箕寒17085491131问： 泡菜里面起白怎么办 - ？
枝江市凯缌回答： 泡菜起白,说明泡菜坛子里面 进入了过多的 杂菌和氧气. 如果任由其发展 不采取措施,泡菜水会坏掉的. 制作泡菜的秘诀是: 1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒.(下面简称泡菜坛) 2、将干净的水烧开(目的是...
箕寒17085491131问： 泡菜坛里长白膜该怎么办呀 - ？
枝江市凯缌回答： 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白花.如发现液面有白膜,应立即除去,并加入少量烧酒和鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长.同时将坛内装满蔬菜,创造无氧条件即可制止. 发现坛中有生花的现象,加入少许白酒即可. 取食泡菜要使用专筷,切不可带油,避免油与生水进入坛中,否则会生花(水表面会生白色霉菌).
箕寒17085491131问： 泡菜坛子里长了一层白白的东西,要怎么弄掉?？
枝江市凯缌回答： 用勺子把白花捞干净后,,加点白酒高度的..加点干花椒和盐,..还要经常搅动泡菜... 另外.泡菜罐外养的一圈水要常换..还不能弄进泡菜罐里去...... 还有..每次放新菜进去时,最好晾干生水..不能见油....常放点芹菜..泡菜回越来越好吃哦...
箕寒17085491131问： 请问下.泡菜坛子里面发白怎么办?有什么方法去除吗?谢谢!!! - ？
枝江市凯缌回答： 可以倒点白酒进去,这样就好了.以后做泡菜的时候,把要泡的菜沥干水分后,再泡.只有这样,才不会生花了!
箕寒17085491131问： 泡菜坛子表面一层发白了,怎么办?？
枝江市凯缌回答： 先把上面的白花弄出来丢掉,再取点新鲜的藿香枝叶一起放进泡菜坛子,过一段时间就会没有了.还有就是坛子外部储水区保证一直有水. 白酒也可以的,这几种都是老方法.
