地耳的家常做法
怎么炒卤的猪耳朵才不粘连?
平时我们见得最多的是卤猪耳朵，卤猪耳加上生抽，香油，油泼辣椒，大蒜沫，香菜，葱花，是吃货们最好的下酒菜，猪耳非常有嚼劲，肥而不腻，爽脆香辣，百吃不厌。喜欢吃卤猪耳朵其实不用出去买，自己在家也能做，价格能节省一半，今天我们就来分享这道美味家常卤猪耳朵的做法，和卤菜店一样的颜色...
木耳的做法大全家常菜 木耳怎么做好吃
1、凉拌木耳 木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整），再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可！2、...
金钱脆耳的做法怎么做 求解答
金钱脆耳的做法 1.准备好所有的食材。2.猪耳朵洗净冷水入锅焯烫。3.锅中加入老卤，清水煮开，再放入猪耳朵，加老抽。4.加入料酒。5.再加入香叶，大料，桂皮，草果。6.大火煮开。7.用中小火慢慢卤制40分钟。8.然后开大火继续煮至汤汁变稠猪耳朵上色，可自己尝试咸淡加盐调味。9.把三个猪耳朵趁...
木耳家常菜做法大全
姜切片备好。将鸡肉焯水去血水备用。热锅凉油，下入姜片煸炒出香味，加入鸡肉、料酒炒匀，再加入木耳、花菇、红枣炒匀。加入适量的清水，炖煮30分钟，最后加入盐和鸡精调味即可。以上是一些常见的木耳家常菜做法，希望对你有帮助。当然，对于烹饪的细节和口味的偏好，你可以根据自己的喜好进行调整。
卤猪耳猪头皮的家常做法大全怎么做好吃
主料 猪耳 ：1个猪头皮 ：1副 辅料 草果 ：适量冰糖 ：适量香叶 ：适量桂皮 ：适量油 ：适量生姜 ：适量陈皮 ：适量盐 ：适量八角 ：适量花椒 ：适量老抽 ：适量 具体步骤 第一步 第一步 1.先把猪耳和猪头皮用面粉和白醋搓洗。第二步 第二步 2.用刀把表面刮干净。第三步 第三步 3.水烧...
糯耳正确吃法大全
糯耳正确吃法大全：糯耳可以作为食材，用来制作各种美味的菜肴和甜品。它可以炖汤、炒菜、煮粥，也可以制作糯耳糖水等甜品。以下是一些糯耳的正确吃法。糯耳莲子百合羹 材料：糯耳、莲子、百合、冰糖 做法：1. 将糯耳、莲子、百合提前浸泡，清洗干净。2. 将所有食材放入锅中，加入足量清水。3. 大火...
木耳的做法大全家常菜
以下是木耳的常见家常菜做法大全：1. 麻辣木耳：将木耳洗净，泡软，切丝，用开水焯烫后捞出。葱姜蒜切末，锅中加入适量的油烧热，下葱姜蒜炒香，加入泡软的木耳翻炒均匀，加入适量的盐和辣椒粉，再加入少许料酒和糖，炒匀即可。2. 蒜香木耳：将木耳泡软，切片，葱蒜切末备用。锅中倒入适量的油，...
怎样自己在家卤猪耳朵
，卤菜是很受欢迎的，卤猪耳朵也是我的最爱，卤菜好吃，但是外面又担心不卫生，那么我来告诉你，其实在家也能做出非常好吃的卤菜：首先我们来制作一下卤水。经常走在街边看到卤料店宣十几种香料熬制而成。其实不然，我说没必要放那么多香料，放多了味道都串在一起反而不好，就放，八角，桂皮，香叶...
凉拌卤猪耳怎么做?
做法: 1、猪耳朵洗净,热水下锅焯水去腥,锅内放入料酒和姜片,水开后捞起用凉水洗净。 2、将卤料汁的所有材料和猪耳朵一起放入锅内,加入适量水没过猪耳朵,大火煮开后转中火盖锅盖炖煮35分钟左右。 3、捞起切成条状。 4、将凉拌汁的所有材料调配在一起,淋在切好的猪耳朵上,最后浇上滚油。 抢首赞 评论 分...
木耳的做法大全家常菜
木耳炒肉、凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、木须肉、老醋花生木耳、白菜炒木耳、秋葵炒木耳、藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山药、木耳鱼片汤、木耳炒鸡、木耳拌洋葱等。以木耳炒鸡蛋为例，做法如下：主料：苦瓜1根、鸡蛋2个、木耳10克。辅料：酱油适量、大蒜1瓣、油适量。步骤：1、先来准备好所需要的食材。2...
大同区丽芙回答： 放点辣酱及葱花炒一下就可以了,可以炒韭菜 炒鸡蛋
锺昆19194718082问： 耳菜怎么做 - ？
大同区丽芙回答： 炒地耳做法 鲜地耳150克,韭菜150克,精盐、味精、植物油各适量.制法:(1)地耳去杂质,温水泡洗干净.韭菜洗净切成段,沥干水. (2)锅烧热放油.至油热投入地耳煸炒,将适量精盐,入味出锅待用;韭菜(切段),入锅煸炒,加 盐入...
锺昆19194718082问： 地软可以做什么菜? - ？
大同区丽芙回答： 地软简介: 地软又名地木耳、地见皮、地踏菜,地皮木耳.生长范围很,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不腻,有一种特有的爽适感.食用方法很多,可炒食、...
锺昆19194718082问： 耳菜怎么吃 - ？
大同区丽芙回答： 折耳菜炒肉片的做法1.里脊肉洗净,顺丝切成肉片,用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟2.折耳菜洗净,摘去老根,折成小段3.腌制好的肉片里加点色拉油拌匀(可以防止肉片炒制时粘连)4.锅烧热,放油,油热后放腌制好的肉片滑...
锺昆19194718082问： 地皮菜怎么做才好吃 - ？
大同区丽芙回答： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳.
锺昆19194718082问： 地皮菜怎么做啊?？
大同区丽芙回答： 凉拌地皮菜:主料:地皮菜 辅料:红油、辣椒等,将地皮菜煮熟,滤干水份待用.加入红油和辣椒拌匀.味道爽脆可口,辣椒鲜味俱全地皮菜炒双丝:主料:地皮菜、胡萝卜丝、肉丝、地皮菜过热水中稍煮,滤干水份,加入调料和肉丝、胡萝...
锺昆19194718082问： 耳菜是什么 - ？
大同区丽芙回答： 耳菜又叫地耳菜. 别 称:地皮菜”、“地曲莲”、“雷公屎”、“救荒菜”、“踏菰” 地耳菜富含多种营养成分,且味道清香柔润,含有海味,可食可药,既可炒食又可做汤,为上等佳品.地耳菜目前仍为野生,尚未见进行人工栽培,是一种...
锺昆19194718082问： 地软怎么做菜好吃? - ？
大同区丽芙回答： 食材与明细:地耳适量 肉丝适量 青椒一只 豆瓣酱一勺 盐适量1. 盐水烧开,将地耳放入汆汤后放入清水清洗.在水中,冲洗几次后,地耳大的杂质基本去除,在清水中可以看到细小的泥屑.便于清洗.2. 沥水晾干.这样是避免炒的过程中有过多水分.3. 锅中待油热放入豆瓣酱、肉丝、青椒块爆香后倒入地耳,放适量盐调味后即可起锅.
锺昆19194718082问： 凉拌地耳怎么做 - ？
大同区丽芙回答： 制作原料1. 主料:新鲜地耳250 克.2. 调料:精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油、葱花.折叠编辑本段制作方法 将地耳去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出沥水,放入盘内,加入精盐、味精、酱油、醋、白糖、葱花,淋入麻油拌匀即成.
锺昆19194718082问： 地木耳怎么烧 - ？
大同区丽芙回答： 地木耳又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳.地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜...
