地三仙东北老菜
东北菜“地三仙”的作法是怎样的,有谁教教我!
茄子(绿皮)：茄子是老百姓餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的Ｂ族维生素对痛经、慢性胃...
你知道东北人是怎么准备年夜饭的吗?
一些俄罗斯客人发现这道菜太重了，他通过介绍现在的标志性的糖醋酱，改变了这道菜。俄罗斯人很高兴，今天在菜单上常常以橙汁猪肉的形式呈现，因为这是我最喜欢的法拉盛之一老东北。我觉得国宝为我不太冒险的朋友准备了中国菜。同样的餐厅也有一个非常好的“橙味鸡”或chnpj，炸和热糖浆涂。鸡肉脆脆甜美...
满汉全席的来历是什么
满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。 满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。...
徐州游玩路线安排
一、邳州踏青一日游线路推荐 艾山风景区——银杏湖风景区——沙沟湖水杉公园 艾山风景区：艾山风景区位于邳州市铁富镇境内，占地面积达到20平方千米，古有“国之巅，泰山也;邳之巅，艾山也”之说。银杏湖风景区：3800亩银杏湖面波澜壮阔，沿线风光带建有千亩花海、人工沙滩、儿童水上游乐场、石堤步道...
通化旅游攻略 关于通化旅游攻略
古刹幽静独具魅力。 2、市郊鸭园溶洞钟乳如瀑布神密莫测。江南高山滑雪场设有空中索道，雪质优良。辉南境内的“三角龙湾”是一处古代火山喷发自然形成的火山口湖。峻峭的山峰将湖面挤成三角状，湖南面的巨石犹如利刃，直插蓝天。罗通山林木葱、山洞幽深、水溪纵横，英额布水库、湾湾川电站、三仙夹森林...
无锡美食指南?
19.欧风街上的状元楼.无锡的一些老菜式那里都是很正宗的.象糟白鱼.无锡排骨啦! 20.无锡三凤桥.排骨当然是这里最正宗啦.还有水晶虾仁.虽然比不上太湖饭店.但是味道也是很不错的, 21.在复兴路无锡市房屋置换中心对面有家叫Home的家常菜馆.里面感觉虽然很小.但作的菜很好吃.而且在市中心这个地段.价格也不算贵...
餐厅风水设计
还有餐厅适合摆福禄寿三仙,象征财富、健康和长寿。此处放置放置一些绿色植物,例如招财树,发财树之类,可以进一步增强阳气和财富。橘子代表富贵,桃子代表长寿和健康,石榴代表多子多孙。苹果代表平平安安。 餐桌礼丁 进餐时发生口角是既不礼貌又触霉头的事。用餐时间是一家人欢聚的时刻,家庭和乐,家运才会昌旺。如有...
南通有哪些特色?
80年代后,人们一般不让猪身上的东西上桌,讲究吃鸡、鱼、虾、海类、贝类等菜。外加甜菜、清汤和点心、水果。 南通是中国近代民族工业发祥地之一,1984年被国务院列为首批沿海对外开放城市。 南通历来是人文荟萃之地,吴越文化,荆楚文化,齐鲁文化在此融汇,形成了江海平原独具特色的地域文化风情,在千余年的历史中,南通...
从化碧水旅游景点图片介绍 从化碧水旅游景点图片介绍大全
里面有大森林、大果园、大花海、大菜田。山中有花花中花,山中有果果赏果。奇花异草、鸟语花香、桃花盛开、梅花吐艳、樱花灿烂、桂花飘香、茶花遍野、玉堂满山,如入人间仙境,百花争艳,万紫千红。 3、从化碧水湾 碧水湾温泉度假村位于广州从化流溪河畔,地处“从化80公里绿色旅游走廊”的中心,四周层峦叠嶂,树木葱郁,...
关于陕西省的常识有哪些
韩城位于陕西省东部,东临黄河,黄河大峡谷南段经市区东北,谷口古称龙门,俗称禹门口。 相传夏禹“导河积石,至于龙门”。 因而历史上也以龙门代指韩城地域。 韩城历史悠久,源远流长。 西周时为周武王之子韩侯封地。 秦、汉为夏阳县,西汉著名史学家、文学家司马迁就出生在这里。 隋代称韩城县。 韩城文物古迹荟萃,...
宜春市硝酸回答： 地三仙是一款典型的素菜荤做的东北菜,因为茄子、土豆和柿子椒被东北人统称为地仙,所以这“地三仙”的菜名也是顺理成章.每次我做地三仙的时候一定要加西红柿进去,一来提味,二来漂亮.先来了解一下主要的材料吧:土豆...
鄢樊19633229771问： 东北正宗“地三仙”的做法 - ？
宜春市硝酸回答： 菜品: 地三鲜 工艺: 熟炒 口味: 咸鲜味 主料: 土豆 150克 茄子(绿皮) 300克 青椒 100克 调料: 色拉油 100克 酱油 10克 白砂糖 3克 盐 3克 大葱 10克 大蒜 10克 芡粉 5克 各适量 制作工艺 1. 茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2. 青椒手掰成小...
鄢樊19633229771问： 地三仙怎么做? - ？
宜春市硝酸回答： 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 做法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 青椒手掰成小块. 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用. 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起. 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧. 5、加入水生粉大火收汁即可.
鄢樊19633229771问： 东北菜“地三仙”的作法是怎样的,有谁教教我!？
宜春市硝酸回答： 主料:土豆(150克) 茄子(绿皮)(300克) 青椒(100克) 调料:色拉油(100克) 酱油(10克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(10克) 大蒜(10克) 芡粉(5克) 制作工艺 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 2、青椒手掰成小块; 3、...
鄢樊19633229771问： 地三仙的做法 - ？
宜春市硝酸回答： 食材 土豆、茄子、辣椒及其它调味品 电脑、网络、熟读俺的经验缘来如此 1 地三鲜属家常炒菜,东北地区常吃 2 主料:土豆(中等1个)、茄子(小1个)、辣椒(青3个,红半个)、生姜、大蒜适量 END 步骤/方法 1 茄子、土豆(当然去皮)切成大小一致,青椒切小块,淀粉放入碗中加适量水调匀块 土豆茄子大辣椒2 切姜末,捣蒜茸(根据口味而定)3 开火烧油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油 土豆微黄,这个火候大厨都有经验哦茄子微软,你懂的 辣椒稍微过油4 锅内留少许底油,姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒5 因个人口味放入鸡精、盐、料酒等其他调味料,出锅前放蒜茸,勾芡盛起即可
鄢樊19633229771问： 地三鲜是哪个地方的特色菜? - ？
宜春市硝酸回答： 绝对的东北名菜,土豆 ,茄子 ,青椒三样菜组成的,特好吃的
鄢樊19633229771问： 地三鲜怎么做? - ？
宜春市硝酸回答： 地三鲜的各种做法 传统的地三鲜非常的简单: 1、土豆、茄子(茄子嫩就不去皮,老就去皮)去皮切薄滚刀块,青椒切多边形; 2、土豆用慢火炸熟,茄子用油煸软,捞出来,留一点油; 3、爆香姜、葱、蒜,下青椒土豆茄子,加盐和一点鸡精...
鄢樊19633229771问： 正宗的地三鲜怎么做啊??? - ？
宜春市硝酸回答： 地三鲜的做法 做法: 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前...
鄢樊19633229771问： 最简单得地三鲜怎么做啊? - ？
宜春市硝酸回答： 烹饪方法1 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 . 2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片. 3、下油,东北菜一般油很大,吃...
鄢樊19633229771问： 请问高手!地三鲜这道菜是素食还是肉食?怎么做? - ？
宜春市硝酸回答： 地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等.地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美,适于下饭. 烹制材料(三人份) 材...
