四川麻辣黄豆烧猪蹄
暑假想吃麻辣烤猪蹄可以自己做啦
麻辣烤猪蹄 做法:1猪蹄冷水下锅,放入葱姜料酒,焯水捞出。2猪蹄放入锅里,放入,葱姜,桂皮,八角,香叶,冰糖,辣椒,3勺生抽2勺老抽,1勺料酒,1勺黄豆酱,倒入热水炖1个半小时。3炖好后捞出,放在烤盘上,刷一层油,200度烤20分钟,撒烧烤料(孜然,辣椒,白芝麻)再烤5分钟,撒少许葱花即可。 已赞过 已踩过< ...
求黄豆炖咸猪蹄的做法~
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猪蹄有哪些家常做法?
黄豆猪蹄汤：这是一种营养丰富的汤品。将猪蹄焯水后，与提前泡发的黄豆一起放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至猪蹄和黄豆都炖得软烂。蒜泥白肉猪蹄：将猪蹄焯水后切片，用蒜泥、辣椒油、花椒油、醋、酱油、糖、盐等调成的蒜泥汁浇在猪蹄片上，...
猪蹄做法有很多种,哪种最好吃?
【黄豆炖猪蹄】1、这是花了三十五块钱买的一个猪蹄，买猪蹄的时候让商家把多余的毛去掉，最好也切成块，我这忘了让切了，让我老公费了好大的劲才切成了6块。2、准备一个大碗，倒些黄豆，加清水浸泡2个小时，浸泡后的黄豆才能快速的煮软烂。3、接着准备配料，姜切成块，大葱切成段，先放一旁...
黄豆炖猪蹄做法
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猪蹄都有什么好吃的做法?
二、也可以和黄豆一起烧，烧好的猪蹄很是丝滑 首先提前一夜把黄豆用冷水泡发，这样第二天煮起来就会很容易熟。把猪蹄用水煮开并用清水清洗干净，葱姜蒜切成片备用，准备适量的冰糖。起锅烧火，放入食用油，当油温七成热的时候放入适量的冰糖熬制糖色，接着放入猪蹄翻炒均匀，依次放入葱姜蒜、生抽...
麻辣黄豆怎么做好吃
9、1黄豆粒泡透，煮熟 2姜蒜瓣干辣椒切碎 3坐锅，放油，爆香花椒 4炸香蒜瓣干辣椒6 5倒入黄豆粒 6翻炒一会儿 7放盐醋酱油，翻匀即可 8出锅喽。10、黄豆做法大全猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇...
黄豆的做法,怎么吃好?
4、锅置火上,下黄豆用小火翻炒至熟。 5、将炒熟的黄豆盛入味料中。 6、还得在(口兹 口兹)中用盖子盖在装黄豆的碗上,让黄豆焖二十分钟左右。 7、揭盖,上桌,开吃。 黄豆猪手 材料:猪手一只,划开几道以便入味;黄豆适量,对重量没概念,全靠手感;蒜、姜、干辣椒少量。 1)用清水搓洗黄豆,然后换干净...
猪蹄都有哪些做法?
人到中年，己过了人生中的春天，可还硬抓住青春的小尾巴不肯松开，为了这份执着，也付出了努力，一周炖一次的猪蹄炖黄豆，吃得开心，也放心，解馋的同时，还美容养颜，并且不怕长肉，一举三得，强烈推荐！【猪蹄炖黄豆】首先准备食材：买刚刚发了小芽的黄豆，买了一小块冬瓜，猪蹄1个 黄豆250g 冬瓜...
怎么烧猪蹄好吃?
小窍门 1、关于调料：之前烧猪蹄用郫县豆瓣比较多，免去了炒糖色，这次是用了酱油醋，炒了糖色。不喜欢麻辣的可以不放花椒和干辣椒。2、据专业厨师介绍，干锅炒出的糖色效果更浓郁，味道更持久。3、用隔水炖煮的方式来烧据说更加入味，口感也更好。在汤汁中浸泡数小时据说也会更加入味。二.做法二 食...
上林县结核回答： 主料黄豆100克猪蹄1个 调料花生油2汤匙冰糖5克葱5克姜3克八角1个桂皮适量干辣椒适量料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙香叶少许 1.黄豆洗净,提前泡发备用 2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用 3.热锅上油,...
仪店18037625352问： 如何做黄豆焖猪蹄 ？
上林县结核回答： 1、主料:猪蹄900g,黄豆100g,生姜适量,干尖椒适量,桂皮适量,八角4粒,油适量,老抽1勺,豆瓣酱1勺,盐2勺,鸡精适量.2、猪蹄去毛,刮干净,切块.3、黄...
仪店18037625352问： 猪蹄烧黄豆怎么烧好吃 ？
上林县结核回答： 1、猪蹄买回来,自己再次仔细地处理一下,刮猪毛,清洗干净.锅里加冷水,猪蹄焯水.水煮沸,撇去浮沫,捞起来,再次清洗干净.2、洗干净的猪蹄放到高压锅里,...
仪店18037625352问： 黄豆炖猪蹄的家常做法 ？
上林县结核回答： 1、首先把猪蹄焯水,焯至两分钟后倒出.2、锅内加油,放入八角、葱姜炒香,放入猪蹄煸炒,放入料酒,通过煸炒可以去除猪蹄的异味.3、放入开水,把水发的黄豆下入锅内,和猪蹄一同炖煮,加入鸡精、盐,开锅之后盖上锅盖,小火炖煮一个半小时,等猪蹄熟烂.4、打开锅盖,放入胡椒粉,汤汁呈奶白色,关火出锅,撒上香葱,黄豆炖猪蹄就做好了.
仪店18037625352问： 黄豆焖猪脚的家常做法 ？
上林县结核回答： 1、主料:猪蹄1000克、黄豆200克.辅料:姜片少量,大葱少量,花椒1个,八角1个,桂皮1短,山楂2个,陈皮几片,冰糖70克,黄豆酱1大勺,生抽适量,老抽适量,料酒适量.2、将黄豆提前浸泡半天.将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净;3、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角花椒桂皮(喜欢吃辣的还可以加辣椒),猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下;4、加水没过猪蹄,大火烧开.然后转小火,烧20分钟;5、加入黄豆大火烧开,加些冰糖,盐、山楂、陈皮.然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止.没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦;6、放入味精,葱花,出锅即可.
仪店18037625352问： 猪蹄炖黄豆怎么做好吃 ？
上林县结核回答： 1、首先泡好黄豆,猪蹄、姜、蒜、葱切好,锅中加水和猪蹄烧开,捞出浮沫,猪蹄也捞出.2、锅中热油,放入冰糖翻炒,再加入猪蹄翻炒上色,加入葱姜蒜,八角、桂皮、香叶翻炒,加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀.3、加入清水烧开炖一会儿加入黄豆继续炖,然后加入盐和鸡精大火收汁即可.
仪店18037625352问： 黄豆炖猪蹄怎么做好吃 ？
上林县结核回答： 1、将黄豆提前浸泡半天,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净备用.2、锅内放油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒均匀.3、加水没过猪蹄,大火烧开.然后转小火,烧20分钟左右.4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐.然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止.没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要焖熟.5、出锅前放入味精,葱花即可.
仪店18037625352问： 黄豆焖猪手的家常做法 ？
上林县结核回答： 1、猪脚适量、黄豆适量、生抽适量、白砂糖适量、老抽适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、料酒适量.2、制作步骤:黄豆提前泡一夜.猪脚洗净,加料酒,少许盐和水,用高压锅汽15-20分钟.高压锅自然放气后加入黄豆,八角,桂皮,生抽,老抽开小火炖.白砂糖炒糖色后加入锅内.炖至黄豆软软糯糯的就好了.
仪店18037625352问： 黄豆烧猪蹄 - ？
上林县结核回答： 主料:黄豆100克,猪蹄1个 调料:花生油2汤匙,冰糖5克,葱5克,姜3克,八角1个,桂皮适量,干辣椒适量,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,香叶少许 黄豆烧猪蹄的做法 1.黄豆洗净,提前泡发备用 2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用 3.热锅上油,油热后,下葱姜片,八角,桂皮,干红辣椒,香叶炒香 4.倒入猪蹄,炒至表面微微发黄 5.加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒至上色 6.倒入开水,加入泡好的黄豆,烧开后转小火,炖1.5小时至猪蹄酥软后,大火收汁即可
仪店18037625352问： 黄豆炖猪蹄怎么做 - ？
上林县结核回答： 主料:猪蹄750克. 配料:黄豆50克,姜5片. 做法: 1.将750克猪蹄飞水(水沸后将主料下锅,再次沸腾后即捞起,用凉水洗去浮沫,这样做可以祛除血水和杂质,使汤更纯,这样的做法叫飞水) 2.将锅烧热,将猪蹄放入锅干镬5分钟.(干镬就是用锅将主料干炒,不放水和佐料) 3.黄豆先用凉水浸泡2小时. 4.汤煲放水2000毫升,水沸后将猪蹄.黄豆.生姜一同放入汤煲,加盐5克,先用武火煲1小时,再用文火煲3小时. 5.汤成后按个人喜好加盐调味
