啤酒炖鱼的做法大全
用啤酒炖鲫鱼的做法
材料：鲫鱼2条（或其它鱼），鸡蛋液，葱姜八角，糖1勺，醋50ml，啤酒一瓶。1，鲫鱼清理干净，打十字花刀，不要太深。2，用蛋液抹遍鱼身包括鱼肚内，挂了蛋液煎的鱼皮口感很特殊，而且煎的话也不容易脱皮。3，炒锅入油烧热后将鱼顺入锅中煎炸至两面发黄后取出备用。4，炒锅里的油倒出，用底油...
在没有料酒情况下可不可以用泡过枸杞的酒炖鱼?
在没有料酒情况下可以用泡过枸杞的酒炖鱼。这个酒可以代替料酒调味。做法如下：配料:枸杞子30 克，活鲫鱼3 尾，香菜6 克，葱2克、醋1克、枸杞酒3克、胡椒面2克、姜末2克、盐5克、味精1克、香油2克、猪油2克、清汤100毫升、奶汤50克。操作:1.将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下...
皮酒炖鱼的做法
1条鱼加1罐啤酒，炖完后儿子说：太香了！回甘香醇，好吃！啤酒是非常常见的酒类，而且也是经常被用来做菜的。在高温加热下，啤酒里的酒精成分会挥发掉，剩余的就是一股麦子的清香味，而且会余留下天然的甜味。今天教大家做一道啤酒炖鱼，也是利用了啤酒的这种特性。按照这种方法做好的鱼，鱼肉外酥里嫩...
啤酒清炖鱼的做法
首先把鱼洗干之后在两面打成花刀，在锅中用油煎制，然后直接放啤酒，不要放开水就可以了，因为用啤酒做出来的鱼去新效果特别好。
家常炖鱼的做法有哪些?
加入适量的水，放入料酒、盐、糖等调味料，大火烧开后转小火慢炖至鱼肉熟透，豆豉味道充分融入鱼肉中即可。以上就是几种家常炖鱼的做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据自己的喜好和当地的食材情况进行选择。无论哪种做法，炖鱼时都要注意火候的控制，以确保鱼肉的鲜嫩和汤汁的浓郁。
炖鱼怎么做好吃
其实姐姐炖鱼也是超简单，用番茄取代醋，白酒替代料酒，其他调味料没啥区别，但是味道绝对不一样，用番茄、白酒炖鱼比用醋、料酒炖的醇香，鱼肉特别的鲜嫩，喜欢的朋友可以试试，确实好吃。家常炖鱼的做法 步骤step 1 鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分 步骤step 2 好...
回奶了怎么追奶最有效
2 多喝汤水 汤水和水分是乳汁的来源，所以多喝水对追奶有利。所以回奶后想追回来，就要调理饮食，需要多喝鲫鱼汤、骨头汤、蔬菜汤等汤水，白开水建议每天8~12杯为准，以保证水分充足。下列食谱也可参考。通草猪蹄汤 材料：猪蹄1只，通草6克。做法：首先将猪蹄刮去毛及蹄壳，洗净后加水煨煮...
家常炖鱼的做法大全简单
食材准备：鲤鱼1条、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、海鲜酱油适量、老抽少许、香菜适量、白糖适量、白酒适量、辣椒2个、番茄2个。步骤——1、鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分；2、如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于...
炖鱼的家常做法详细步骤
美食做法1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用内脏洗净。将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒,入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成。炖鱼2苹果炖鱼清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,...
炖鱼做法大全
八、养生炖鱼 养生炖鱼是一种养颜美容的做法，可以有效地滋养肌肤。具体做法是：将鱼和红枣、枸杞、黄芪等汤料一起放入锅中，加入适量清水炖煮即可。九、花雕酒炖鱼 花雕酒炖鱼是一种独特的做法，口感带有花雕酒的香气。具体做法是：将鱼放入开水中煮至八九成熟，然后加入花雕酒、姜片和葱等调料炖煮即可...
内江市桑枝回答： 准备材料:花鲢鱼一条、啤酒一瓶、五花肉、豆腐、精盐、白糖、料酒、米醋、生抽、花椒、大料、蚝油 制作步骤: 1、鲢鱼处理好剁段 2、五花肉切片备用 3、豆腐切块备用 4、热油,下葱花,姜,蒜,爆香下鱼,煎到鱼焦黄 5、倒啤酒,五花肉,豆腐,花椒大料,料酒,白糖精盐等佐料 6、大火烧开,中火炖上.最好多炖会,时间长了味才正 7、可以出锅了8、成品图
左丘竹19718445277问： 啤酒炖鱼的做法 - ？
内江市桑枝回答： 、【啤酒鱼的做法】 活鱼(肉质细嫩为佳)辅料:青红椒、西红柿;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精 1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块; 2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下; 3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可.
左丘竹19718445277问： 煮鱼可以放一点啤酒吗 - ？
内江市桑枝回答： 煮鱼可以放一点啤酒,常见的有啤酒焖辫子鱼 主料:辫子鱼800克、啤酒1瓶 调料:盐适量、油8克、葱1根、姜6克、蒜8克、干辣椒5克、料酒5克、醋5克 做法步骤: 1、准备食材 2、将辫子鱼去掉鱼鳞,剪掉两边的翅 3、去掉鱼头鱼肚子...
左丘竹19718445277问： 啤酒炖鲤鱼怎么做好吃 - ？
内江市桑枝回答： 1. 鲤鱼买的时候基本已经处理干净,回来洗干净,用料酒,姜水,葱姜蒜大料腌渍30分钟2. 锅内加入葱姜蒜,放入鲤鱼两面煎一下3. 倒入啤酒,辣椒,炖30分钟左右,出锅
左丘竹19718445277问： 啤酒炖鱼怎么做 - ？
内江市桑枝回答： 原料:啤酒、鱼、葱姜蒜、豆瓣辣酱.做法:1、锅里倒油热了放豆瓣辣酱,花椒大料,葱段姜片蒜瓣爆炒,炒出香味放鱼炒;2、倒一瓶啤酒大火后改小火慢炖,咕嘟咕嘟让他自己咕嘟去吧.3、差不多了再放点糖和蒜末大火收汁.4、OK出锅!这是很下饭的哦!
左丘竹19718445277问： 啤酒炖草鱼怎么做? - ？
内江市桑枝回答： 材料:新鲜草鱼1条1.6斤、黄河啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量.厨房纸1张.做法:1、将草鱼洗净,仔细去除鱼腹内的黑膜,抽取鱼身两面的腥筋.2、在鱼身两面均匀的斜切几下.3、用厨房纸裹着鱼,吸取表面的水份.4、放入盘中,撒上干淀粉,涂抹均匀.取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀.5、热锅倒油,小火,热至4、5成时,小火将鱼两面都煎一下,这个过程不能着急.6、煎好后,酱调好的料倒进鱼锅内.中火煮开,在鱼身上放点番茄酱.时间5分钟.7、倒入啤酒,慢火炖10分钟,即可.出锅后,洒点香菜.
左丘竹19718445277问： 啤酒焖草鱼怎么做 - ？
内江市桑枝回答： 食材明细 草鱼 一条 啤酒750毫升 鲜姜 一块 大蒜 数瓣 八角 两颗 红烧酱油30克 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 啤酒炖草鱼的做法步骤 啤酒炖草鱼的做法步骤:1 1草鱼一条,去鳞去鳃,去掉腹内的黑膜和污血 啤酒炖草鱼的做法...
左丘竹19718445277问： 啤酒炖鱼怎么做呢?啤酒炖鱼怎么做呢? ？
内江市桑枝回答： 啤酒炖鱼的用料有 啤酒、鱼、葱姜蒜、豆瓣辣酱. 做法: 1.锅里倒油,油热后放入豆瓣辣酱,花椒大料,葱段姜片蒜瓣爆炒,炒出香味放鱼炒; 2.倒一瓶啤酒大火炖,再改小火慢炖; 3.最后放少许糖和蒜末大火收汁即可.
左丘竹19718445277问： 求啤酒炖鲤鱼的做法来个大厨手把手的教教我, ？
内江市桑枝回答： 家常啤酒鱼 主料:鲤鱼 辅料:啤酒、胡萝卜丝、青椒丝、笋丝、香菇丝 调料:盐、鸡精、白糖、陈醋、葱丝、姜丝、淀粉 烹制方法: 1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中,加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟,取一小碗,放入适量干淀粉,加少许水和素油和成糊备用; 2、坐锅点火倒入油,至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出,锅里留底油,放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝,倒入啤酒,煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味,水淀粉勾芡,出锅浇在鱼上即可. 特点:清淡适口,香鲜醇厚.
左丘竹19718445277问： 啤酒炖平鱼的家常做法大全怎么做好 - ？
内江市桑枝回答： 主料:平鱼400g 辅料:啤酒500ml,葱姜蒜适量,大料适量,香菜适量,盐适量,白糖适量,酱油适量,陈醋适量,玉米油适量 啤酒炖平鱼的烹饪制作过程:1. 首先将平鱼去内脏去掉鱼鳍,两面各切一刀,然后扑上干面粉2. 炒锅烧热热的倒入玉米油3. 将鱼下锅炸一下4. 一面金黄了翻一个个5. 准备好葱姜蒜和大料6. 两条鱼都炸好以后加入葱姜蒜大料7. 倒入适量陈醋8. 加入啤酒500ml9. 加入盐10. 再加两勺白糖11. 加入适量酱油12. 大火敞开盖子烧2分钟,然后盖盖子焖,一直到汤汁耗的差不多就可以了13. 出锅装盘撒上点香菜末就行了
