和面机一斤面多少水
压面条一斤面加多少水
1. 面条制作时，通常每斤面粉需要加入大约4两面左右的水。2. 具体的用水量可能会因为面粉的种类以及当天的天气条件有所不同，需要根据实际情况进行调整。3. 不要一次性将水全部加入，而是应边加水边观察面团的软硬度，以便适量增减水量。4. 希望这些建议对您制作面条有所帮助，期待您的采纳。
一斤面六两水的馒头机有吗
没有。一斤面六两水，手工做还勉强可以。用馒头机做馒头，建议面水比例是1:0.4 。一斤面，加4两水和面。和面水分大了，蒸馒头的过程中，馒头会蒸发出多余的水分，一斤面还是出一斤四两馒头。和面时候水分小了，蒸馒头的过程中，馒头会吸收水分，一斤面还是出一斤四两馒头。虽然无论含水量多少，做...
做馒头一斤面粉用多少水合适?
在这种情况下，也只有将馒头胚两三次的重复到面膛中，在不断的轧压(相当于和面)中，面团会变得越来越软，再经过揉胚传动系统，面团更软，将会是馒头不会成型，还会粘连在滚轴部分，导致无法继续操作。使用馒头机食水率应保持在40℅(夏季38℅以上)，也就是说一斤干面粉加和面水4两。因此，我们平时...
用机器压饺子皮,一斤面粉加多少淀粉,在加多少水?
一斤面粉基本上需要加入加入20克左右的淀粉就可以了，再加入1千克左右的水。
做馒头一斤面粉要加多少水
需要提前准备好的材料包括：面粉 1斤、水 300g、酵母 5g、糖 80g。1、第一步将面粉，酵母，糖和清水放一起，搅拌均匀。2、合成面团，放旁边发醒2小时。3、2小时后将面团排去气体，如下图所示。4、将面团分成小份。5、小面团揉搓成圆团，放旁边醒面20分钟。6、冷水下蒸笼，冒气蒸25分钟。7、...
一般一斤面粉要加多少克水和面?
一般100克面粉加水50克，可分18份，那只要300克就差不多。但如果想做稍大些，那就分15份，面粉330克。包饺子时，如果当餐吃的话，饺子皮可以擀的稍微薄一点点，不要紧，但是如果包了以后当冰箱冷冻的话，皮就要厚一点点喽，因为冻时间长了，饺子容易裂。还有放饺子冻硬时，要把它装到保鲜盒...
用机器做面条一斤面粉放多少水,天热放多少,天冷呢?打面条一百斤水放多少...
在制作面条时，现代工艺通常不添加碱。如果您想要制作筋道且耐煮的机器轧面条，以下是一个推荐的配方：使用95斤高筋面粉、5斤淀粉、0.3至0.5斤盐、0.3至0.5斤筋力源F（一种鲜面专用添加剂），以及30至35斤水。面条是一种将谷物或豆类磨成粉后加水制成的面团，经过压或擀成片、切或压或揉、...
用馒头机做馒头面与水比例
银鹰馒头机推荐的是面水比例在1：0.38~0.42之间，经过和面机和面，在用馒头机成型，这样还是比较好的，做出来的馒头光滑，有劲道，
一斤鲜面条含多少水
百分之二十五点八。面粉含水量不同加水量也不同，鲜面条配方，高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3-0.5斤，筋力源0.5斤，香兰素5-10克，水30-35斤。工艺，将面粉，淀粉，筋力源干拌均匀，将盐，香兰素加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
全自动面条机做饺子皮一斤面粉要水
一斤面粉3.2到3.5两 不能太湿也不能太干 每个地区面粉含水量不一样的
元宝区益母回答： 首先,先按照比例为1:5的水加入进行搅拌,一斤面粉就先放入2两水,”但也不是绝对的,不同的面粉的干湿程度也不一样”您可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水.使面团柔软并且不粘手为最佳!~
住贾17082634531问： 和面时一斤面粉放多少水? - ？
元宝区益母回答： 一斤面粉先放入2两水.不同的面粉的干湿程度也不一样,可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水,使面团柔软并且不粘手为最佳. 面食的食用目的不同水温就不同,一般烙饼或者蒸饺或者锅贴的用面用温水,包水饺用凉水,如果发...
住贾17082634531问： 我想请教做馒头的做法,怎样使用和面机加水,加多少水 - ？
元宝区益母回答： 你按下面的做法做下:原料:面粉10000g、温水5000ml、!酵母2O0-250g、泡打粉100g.发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入和面机中,逐渐的加入泡打粉和酵母水并开机搅拌面粉至絮状; ...
住贾17082634531问： 和面时一斤面放多少水和酵母 - ？
元宝区益母回答： 夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐.面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了.
住贾17082634531问： 包饺子和面一斤面加多少毫升的水揉多久发多久做饺子怎么和面 ？
元宝区益母回答： 1、500g饺子面粉约用240g水,揉至没有干面疙瘩,发30分钟左右.2、原料:饺子面粉500g,水240g,鸡蛋一只,盐适量.做法:将饺子面粉里加入少许盐,再放入一个鸡蛋清.用凉水开始和面,先加入适量水,将面粉和成面疙瘩.再将面疙瘩按压在一起,用力揉面,将面揉成一个面团.再把面团上面用手蘸点水,继续揉.反复2-3次后,直至面团没有干面疙瘩;用盖子盖住,防止水分蒸发,发30分钟左右.发后再将面团揉至光滑,然后制作饺子皮即可.
住贾17082634531问： 一斤面粉放多少水 ？
元宝区益母回答： 1斤面粉放300-500克水.制作面食的时候,水和面粉的比例为1:10,而加入水的作用就是使面粉变为面团,并且能在蒸煮过程中受热膨胀,从而使面食松软可口.面粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等.小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高,一般在11%以上,高的可达15%--20%,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质,因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品.
住贾17082634531问： 1斤面粉放多少蓬灰和水 - ？
元宝区益母回答： 一斤面粉0.05 ~ 0.1g蓬灰,水一般在百分之八十到九十就足够了. 比例,面:盐:碱=100:1:0.1,看面粉湿度,这个自己掌握,蓬灰100斤面5g~10g,夏天面硬些,加蓬灰不要太多,一般和面时加到八成,拉面的时候在加少许蓬灰.拓展资...
住贾17082634531问： 做一斤面条需要多少水和多少面粉?比例是多少? - ？
元宝区益母回答： 0.5斤面粉0.25斤水一个鸡蛋~正常比例一斤面七两水~
住贾17082634531问： 打面一斤面放多少水才是合理的？
元宝区益母回答： 一般做面条放水要少一点,大概六两左右,蒸馒头要多放点水,在七至八两.
住贾17082634531问： 水面一斤面粉加多少水? - ？
元宝区益母回答： 一斤面粉加大约四两水.一般来说,做两人份的手擀面,大约需要500g面粉,比例为4份面粉、1份清水.如果喜欢吃“新疆拉条子”,比例为三份面粉、一份清水,对和面的手劲和耐力要求更高.和面的时候,把面粉放入盆里,分2-3次注入清...
