口蘑变质图片
这样的口蘑还能吃吗?
这蘑菇看上去发红，也许存放时间过长，变质了，最好不要食用。
昨天我买的蘑菇,洗干净后没放冰箱,今天下班回来一看,里面的小伞都变黑...
无论哪种蘑菇，高温季节或时间长了都容易发霉变质，类似这种情况，最好不要再食用。从图片看出,那是开伞菇.能吃.但已没什么营养价值,烧汤或炒有可能会变黑,所以建议你:扔掉!
怎么判断裂皮白环蘑有没有变质?
外观：新鲜的裂皮白环蘑颜色鲜艳，表面光滑，无破损、皱纹或斑点。如果蘑菇表面出现褐色斑点、发霉、破损或者皱纹，说明蘑菇已经开始变质。此外，新鲜的蘑菇菌盖和菌柄之间的连接紧密，而变质的蘑菇可能会出现菌盖与菌柄分离的现象。气味：新鲜的裂皮白环蘑具有特有的香味，类似于青草或湿土壤的气味。如果...
怎么判断草菇过期
1、1蘑菇先闻味，新鲜的蘑菇有蘑菇本身的鲜味，而坏点的有一股酸味2观察坏的是浅灰色的色调和干瘪看有没有白色的东西附在蘑菇上，如果有就是可能要坏了具有光滑的质感和明亮的白色，白蘑菇应该是完美无瑕的3。2、好的草菇颜色黑白分明，形态是椭圆的球形，手感坚实，不是软塌塌的如果草菇摸着软软...
蘑菇放冰箱冷藏长白毛
蘑菇放冰箱冷藏长白毛可能是由于老化引起的自然现象，蘑菇本身带白毛或者是蘑菇变质了。蘑菇长白毛是由于蘑菇老化引起的自然现象：比如杏鲍菇、平菇，这种时间放得过久或采摘的蘑菇都会变老。这类蘑菇的白色毛发是由孢子长出的蘑菇，清洗后的白毛一般情况下没有什么问题，只是味道会比鲜嫩的蘑菇差。...
磨菇发红能吃吗放久变红的。
不能吃。蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料...
口蘑变黑还能吃吗?,双孢菇变黑了还能吃吗?
口蘑菌褶发黑是因为存放时间长，菌褶中孢子已成熟。这样的口蘑可以食用，但是口感和营养价值会下降。3、菌内变黑不能吃口蘑出现菌体内部、菌柄变黑，菌体弹性变差或发粘甚至有酸臭味，说明已败坏，这样的口蘑是不能吃的。不但没有营养价值，还存在安全隐患。4、防止口蘑变黑的方法1.淋酸：口蘑切...
蘑菇什么样子是变质了?
蘑菇表面有干干皱皱、萎缩的斑块，变色、变臭、变滑腻，霉菌和黏液覆盖薄薄的一层在蘑菇上，闻着发酸，或有鱼腥味，那就是变质了。变质的蘑菇要立即扔掉，否则细菌和霉菌会扩散到冰箱里其它食物上，切不可进行食用，以免造成身体不适。为延长蘑菇的保鲜期，可以去生鲜超市购买新鲜、饱满的蘑菇，回...
口蘑切开里面有一圈黑色的,是不是变质了?怎么辨别口蘑好坏?
口蘑菇割开有一圈灰黑色要看情况来区别是不是坏了。口蘑这类的菌类食物保质期都短一些，一般通过一天后就会变黑，主要是因为体细胞里多酚氧化酶与氧气反应了而变黑了，假如是外皮发黑得话是可以吃的，仅仅不太新鲜的口味会差一些，假如是早已发出臭味或是长了黄曲霉菌得话就不要吃了。口蘑发生菌体...
怎么判断白蘑菇变质
1、外观检查：正常的白蘑菇菌盖为白色至淡褐色，菌肉白色，伤后略变淡红色。菌柄白色，光滑，具丝光。如果菌盖、菌柄或菌内出现霉变，如长出绿色毛，或者菌盖、背面有轻微发黑现象，表明白蘑菇已经开始老化。2、质地判断：新鲜的白蘑菇具有一定的弹性，不易碎裂。如果白蘑菇变得易碎裂，无弹性或发粘...
象山区小儿回答： 别吃了,这是『口蘑』变质了,买回家就尽快做菜吃了,不要储存,现在气温高,蔬菜要现买现做.
蔽秀13258152656问： 口蘑焯水后变黑能吃吗? - ？
象山区小儿回答： 口蘑焯水后变黑,不宜食用,可能是口蘑本身质量不佳或者焯水时间过长,导致口蘑变黑,口蘑变黑后不宜食用,以免造成食物中毒.
蔽秀13258152656问： 平菇菌褶长白色霉可以吃吗? - ？
象山区小儿回答： 要分情况而定. 若长的白毛是因为放时间长了本身散发出的白色孢子,这种情况是可以继续食用的,只是口感和营养不好而已. 但若是白霉是因为发霉变质了所致,这样的平菇不能再吃,即便清洗干净也不能食用,因为有毒成分以及残留在平...
蔽秀13258152656问： 能吃的蘑菇图片和名字 - ？
象山区小儿回答： 1、平菇,新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷,没有裂开.如果边缘已经长平并裂开,说明太老了,口感较差. 2、杏鲍菇,表面有光泽,呈乳白色,摸起来光滑;菌褶排列紧密,边缘及两侧平整;菌体紧致,长度为12~15厘米.摸起来太干的杏鲍...
蔽秀13258152656问： 蘑菇泡多久就不能吃了(干蘑菇泡多久就不能吃了) ？
象山区小儿回答： 蘑菇泡多久就不能吃了?蘑菇泡多久就不能吃了1浸泡超过24小时的蘑菇不能吃.一... 二是香菇可能已经变质了,继续食用对健康不利.蘑菇泡水口蘑泡多久就不许吃了1浸...
蔽秀13258152656问： “口蘑”、“香菇”、和“草菇”有什么区别?各是什么形状? - ？
象山区小儿回答： 香菇,又称复蕈、香菌,是世界著名的食用菇菌,在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高.香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特,早被人们冠以“山珍”美誉,是烹制高档菜肴的上乘材料.长期食用香菇,还可以预防肝硬化,抑制胆固醇...
蔽秀13258152656问： 松茸冷冻后发黄还能吃吗(鲜松茸冷冻后还能吃吗) ？
象山区小儿回答： 新鲜松茸在冰冻后会变成米黄色、米白色或者淡黄色,属于正常现象,可以放心食用,只要在冰冻过程中,松茸没有变绿、有异味或者长霉菌的情况,都可以正常食用.新鲜松茸变质后,外观往往会发生变化,比如颜色改变,失去光泽,出现霉斑、拉丝,组织变软、变黏.松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种.松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部.四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大.
蔽秀13258152656问： 新鲜磨菇怎么保存 - ？
象山区小儿回答： 1、把蘑菇用盐水浸泡后,再装入到保鲜袋中,保存在冰箱的冷藏室中,可以保存十几天不变质. 2、新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存,最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻,食用时取出化开就可以. 3、平时保存新...
蔽秀13258152656问： 口蘑用水洗完后为什么发红？
象山区小儿回答： :是正常的氧化反应.口磨中含有大量的维生素,维生素被氧化后就生成三氧化二铁,呈猩红色.解决方法:切后用水煮一下,捞出来冲凉水.冲凉后用凉水泡起来放冰箱,可以保存很久都不会坏了.
蔽秀13258152656问： 平菇上长的白色颗粒是怎么回事 还能吃吗 - ？
象山区小儿回答： 平菇上长了白色块状霉要看情况,霉变了不能吃,正常的散发孢子可以吃,不过口感不好. 平菇是一种常食用的菇类食物,做法很多,可炒、烩、烧,不仅美味,还富含营养,因此受到很多家庭的喜欢.但是有的时候在把储存的平菇拿出来用的...
