南方人的特色菜
东北菜谱有哪些?
4、杀猪菜 杀猪菜，起源于东北的农村，每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村至今还保留着。东北人特别喜欢吃杀猪菜，在东北许多地方常年有杀猪菜，已经形成了东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲...
东北菜有哪些?具有代表性的是哪里
1. 猪肉炖粉条 猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，这道菜肴以其独特的东北地区风味，受到了南北方人的广泛喜爱。它被誉为“东北四大炖”之首，由于东北地域广阔，人口众多，不同家庭根据个人口味和对食材的偏好，发展出了多种多样的做法和叫法。2. 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北的一道特色炖菜，通常由干蘑...
特色东北菜有哪些 :这9道号称最正宗东北美食,作为东北银的你可认同?
第一道菜：猪肉炖粉条。这道菜可以说是东北菜中的“名人”，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。色泽红亮、软烂咸香的五花肉配上吸饱了肉汁、晶莹剔透的粉条，简直就是人间极品！做法特别简单，让我们在家也能享受美味。用料：五花肉、粉条、生抽、盐、八角、冰糖、葱姜、料酒、香叶等 ...
东北名菜有哪些
1、白肉血肠：白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。2、猪肉炖粉条：它是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。3、锅包肉：原名锅爆肉...
有哪些东北菜?
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你觉得东北除了豆角茄子土豆 什么菜最好吃?
2、地三鲜 地三鲜很多地方都有这一道菜，但小编觉得都没有东北地方的口味做的好吃。地三鲜属于东北地方传统特色菜，属于炒菜类，这地山鲜里所谓的三鲜是指：茄子、土豆和青椒，地山鲜不仅味道鲜浓、食材也是纯天然绿色的，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。东北地...
东北菜有哪些?具有代表性的是哪里
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，...
东北人爱吃的特色菜,为何都得不到南方人的认可?
说到东北菜人们往往会想起“猪肉炖粉条”、“大锅炖”之类的，这些菜在东北人眼里，可都是非常好吃的存在。不过这些菜在南方，却不被认可。主要是由于南方人和北方人的吃饭习惯不一样，加上距离的原因，做法肯定会产生一些差异。有些原材料南方人没有，做出来也不是特别好吃。1、...
为何北方人更喜欢饺子,而南方人青睐于馄饨?
因为北方人粗犷热情，大馅儿饺子吃一口感觉特别满足，而且北方人还认为饺子是团圆吉祥的象征，作为招待贵客，是最佳的食物。而南方人讲究精致和小巧玲珑的感觉，皮薄馅料饱满多汁的小馄饨，是南方人的最爱。据说在古时候，农民家里都很穷，就把菜和肉放在一起，做成馅料，用白面皮，包成饺子吃。家庭...
南北方在饮食上,都有哪些差异?
山西和陕西是面食特别出名的省份，他们能够将简单的面食，做的五花八门，而且味道还不错，搭配的臊子，美味极了。北方独特的地理环境，造就了北方人豪爽的性格，主食分量足，搭配的菜多。而南方人无论是家里还是饭馆，都是菜少而精美，搭配少量的米饭。二、口味差异北方人大多数都喜欢吃盐，且口味都...
胶州市立复回答： 川菜:水煮系列,火锅系列 湘菜:口味虾 云南:过桥米线 广东:各种点心,下午茶 南方特色小吃:四川(重庆)---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面 云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐 贵州---酸汤鱼、羊肉粉、...
侨宽13450951546问： 推荐几道有特色的南方菜 - ？
胶州市立复回答： 南方的烧卖、春卷、粽子、元宵、油条
侨宽13450951546问： 好吃的南方菜 - ？
胶州市立复回答： 芙蓉菜心菜系:浙江菜色香味: 菜心碧绿、鸡茸白嫩,形如芙蓉,形状美观,鲜糯爽口.主料:青菜心1000克、鸡茸200克辅料:熟火腿15克、水发香菇20克.精盐1克、味精1)、5克、葱末5克、清汤100克、干淀粉5克、湿淀粉10克...
侨宽13450951546问： 南方人平时除了爱吃鱼,其他的都还有什么特色菜吗? - ？
胶州市立复回答： 现在的南方人很难说的. 有的人已经改变拉. 根据自己的食欲的爱好.南方很喜欢吃海鲜.因为他们这里产海鲜,想了解南方人的饮食习惯, 多看点关于南方的风土人情,和历史,美味的南方菜谱,
侨宽13450951546问： 南方的家常菜有哪些? - ？
胶州市立复回答： 凉拌三色因为实在想不出叫什么名字,就叫凉拌三色,你可自己起个好听的西兰花用开水汤一下,过凉,西红柿切块,藕切片用油炸焦,把上面三样放在盆里,拌上芝麻酱,盐,糖,醋,味精,香油,老干妈,搅拌均匀. 酒糟鸡珍 鸡珍放开水...
侨宽13450951546问： 南方有什么特色菜?？
胶州市立复回答： 色香味俱全.
侨宽13450951546问： 什么菜是南方特有的 ? - ？
胶州市立复回答： 水煮鱼 小白菜 青菜 红烧排骨
侨宽13450951546问： 南方菜的做法与特点?？
胶州市立复回答： 南方菜都是有点甜味的,广东这一带喜欢喝汤类.还有卤味.盐局,白斩. 基本特点 广东风味家常菜,成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,因此得名,此菜蟹肉嫩美,香味浓郁.基本材料 蛋青8个猪油 60克酱油,白糖各20克,料酒,湿淀粉各25克 .特点:...
侨宽13450951546问： 南方人喜欢吃什么 - ？
胶州市立复回答： 南方人喜欢吃如下的东西:菜名:肇庆荷香鸳鸯扣 菜名:鲜茨实琵琶甫 菜名:荷塘凤尾虾 菜名:珍宝片皮鸭 菜名:清香果子狸 菜名:星湖盐水鸭 菜名:特色碧玉家乡扣 菜名:花开富贵盏 菜名:象生蚬壳酥 菜名:荷香明...
侨宽13450951546问： 南方人喜欢的菜有哪些 - ？
胶州市立复回答： 经常会煲汤,排骨汤,鸡汤, 菜的话,口味偏淡 菜的种类很多,丝瓜,苦瓜,藕,笋,长豇豆,菜心等,具体什么菜就依个人口味了
