南京最好吃的老牌菜
北京有什么好吃的
土豆丝不够脆，味道一般;馋嘴蛙这种应该出彩的菜没有出彩，不够香辣，但蛙肉质不错;软炸的糖醋里脊做法好，味道不过分，一般糖醋里脊很难吃完，总会觉得腻，本店的就算吃完也不会觉得腻。鸡丝凉面在我个人排名里可以和林静、天府豆花庄并列第一。整个一本菜单全是最爱，来吃七八次也吃不完啊。人均...
北京全徳区烤鸭在哪个区啊,北京都有什么好吃的
见题回答，您提到的“全徳区烤鸭”，应该是“全聚德烤鸭”，“全聚德烤鸭”有几家分布在全市不同的地方，其中比较有名气的全聚德烤鸭店要数前门店了，位于市中心的前门大街32号。在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的...
南京特色小吃在哪里?
南京大煮干丝 南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。南京牛肉锅贴 外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤...
大家给我介绍下杭州有那些特色菜啊
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中国那地方包子好吃,?明气大???
开封小笼包子历史悠久，它是由北宋时期“在京第一”的“王楼山洞梅花包子”经历代厨师逐渐改制而成。色、香、味、形具佳，别具一格。开封小笼灌汤包的制作方法如下： 原料： 精粉一斤、猪后腿肉一斤、小磨油二两半、味精一钱、绍酒、姜末、盐各三钱、酱油八钱、白糖八分。 做法： 1、把肉剔骨、...
清镇家常菜馆哪家好吃?
5.味之王鸡公煲(红旗街店) 地址:工农大路1128号欧亚商都A座左面胡同(近锦西路) 推荐菜:鸡煲、宽粉、大白菜、油麦菜等 口味:4星 环境:4星 服务:4星 人均: 27 评价:在红旗街的小胡同里,据说可能是长春最好吃的鸡公煲?人气挺高,回头客也多,连锁的小店,味道和食材都很不错~值得一尝! 6.欧阳家吊炉饼 ...
百年老卤菜?
准备好鸭胗和老卤，把老卤倒入干净的容器中，清洗干净鸭胗备用。把鸭胗放入老卤中腌制20分钟，锅中放入葱姜、桂皮、八角和适量清水，大火煮开后放入鸭胗和料酒，用小火卤15分钟，关火在锅中焖半个小时取出，切片摆盘。2、卤肉蛋 鸡蛋和肉清洗干净后放入锅内冷水下锅，撇去浮沫。放入卤料和老卤煮开，...
海口有哪些值得推荐的老牌粤菜?
海口作为海南省的省会城市，不仅有着丰富的海南本土美食，也汇聚了各种其他地方的美食，包括粤菜。粤菜，又称广东菜，是中国四大菜系之一，以其烹饪技艺高超、口味清淡、注重原材料的新鲜和食材的本味而闻名。在海口，想要品尝正宗的老牌粤菜，以下是一些值得推荐的地方：琼菜王府 - 琼菜王府是一家集海南菜...
如何评判好吃的青团 哪个牌子的青团最好吃
1、青团的青：颜色正常，没有过于鲜艳的颜色，艾草\/麦青香气明显;2、青团的团：软党，糯口不粘手;硬党，弹牙有嚼劲;不油腻也不干燥，猪油香;3、青团的馅：用料考究，口感丰富，无论甜党还是咸党，都不能盖过青团本身的味道。哪个牌子的青团最好吃 1、元祖--最实在 元祖的蛋黄肉松青团很受欢迎...
文化巷美食攻略风味美食街攻略
黄河路美食街是上海著名小吃街中的一条老字号美食街,在这里你可以品尝到来自中国各省市最正宗最有特色的美食。所以,想要吃到全国最好吃的小吃,来到黄河路美食街,绝对不会失望。推荐:川菜、湘菜、贵州菜。九、吴江路美食街据了解,吴江美食街是上海最受欢迎的美食街,在这里你可以看到几乎每家小吃店门前都排着长队...
武定县卓迈回答：南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”. 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称,并按时令季节不断翻新品种.其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广.菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、...
扈苑18979637791问： 南京名吃是什么 - ？
武定县卓迈回答： 1、鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,属于金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一. 南京的鸭肴已有1400多年的历史.鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成.因...
扈苑18979637791问： 南京什么菜最好吃? - ？
武定县卓迈回答： 1 ) 江苏路“艳阳天”:田螺塞肉、宫廷蜜枣,剁椒鱼头、尖椒鸭柳、咸蛋鸡肉卷、盐焗虾、天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨 2 ) 湖南路狮子桥里的“狮王府大排档” 3 ) 虹桥车站旁边的“万家欢” 4 ) 南京海关文思巷安子里一家大排挡“...
扈苑18979637791问： 急!推荐几个南京最有名的菜吧 - ？
武定县卓迈回答： 盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼
扈苑18979637791问： 南京最出名的菜是什么? - ？
武定县卓迈回答： 特 色 菜 板鸭 南京板鸭驰名中外.明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭.”的民谣,可见南京板鸭早就声誉斐然了.板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种.因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭.南京...
扈苑18979637791问： 南京传统美食 - ？
武定县卓迈回答： 南京传统美食 1. 盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“ 金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史.2. 湖熟板鸭 湖熟板鸭是南京...
扈苑18979637791问： 南京最好吃的菜是什么菜? - ？
武定县卓迈回答： 夫子庙夜市 夫子庙美食街建成于1997年,总投资1.5亿元,位于夫子庙南端,东起平江府路,西止来燕路.建筑造型各异,高低错落有致,青砖小瓦,粉墙坡屋,古朴典雅,与夫子庙古建筑群融为一体.内部设施一流,颇具现代气息.仿古花岗...
扈苑18979637791问： 南京什么食物最好吃 - ？
武定县卓迈回答： 1. 鸭血粉丝汤鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表,南京自古喜食鸭子,用鸭血做粉丝似乎也只有南京才有,将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤,芳香四溢,还可以按个人喜好加入辣椒等,过程不超过一分钟,便捷又美味....
扈苑18979637791问： 南京最著名的菜是什么?？
武定县卓迈回答： 咸水鸭
扈苑18979637791问： 南京什么菜最好吃?？
武定县卓迈回答： 特色菜盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏.此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭.《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也.“桂花鸭”久食不厌,是下酒佳品.逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节.
