十种凉糕的做法
夏日佳品——凉糕的做法
凉糕源自四川宜宾近几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日佳品。接下来我给你推荐夏日佳品——凉糕的做法。夏日凉糕的做法1 材料 材料：芋头1\/4条，莲藕粉1杯，细砂糖3\/4杯...
凉糕的制作过程
葡萄井凉糕的做法 四川作为凉糕的发源地，四川凉糕的做法与一般凉糕的做法大致相同，不过在材料上却相对简单。葡萄井凉糕的做法如下：原料配方：机米500克石膏50克红糖400克 制作方法：1.把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。2.把...
自制凉糕怎么做好吃,自制凉糕的家常做法
主料阿依郎凉糕粉250克 辅料红糖随意 步骤 自制凉糕的做法步骤11.一包阿依郎凉糕粉倒入装有一斤水的盆中调成糊，可以是凉水或者温水，然后放置半个小时待用，自制凉糕的做法步骤22.锅内盛5、6斤水烧开 自制凉糕的做法步骤33.调好的糊倒入沸腾的水中，边倒边搅拌，大火煮3、4分钟然后装碗 自制凉糕...
凉糕的做法与配方 需要什么材料
5、黄糖100g（有些地方说是红糖）打碎，沸腾的锅里熬制，水大概300G。熬制出来的黄糖水比较稠然后放进冰箱。喜欢其他味道的可以用果汁不用黄糖。苹果味芒果味，你们随意。6、一小时了。拿出来冰冰的，凉凉的，看起来米黄色或者米白色的凉糕就可以吃了、加上黄糖水。哇塞，爽。大家也可以试着做一些...
凉糕的家常做法是什么?
在蒸制凉糕时，可以在锅盖下放一块布或者纸巾，以防止水滴落在凉糕上影响口感。如果喜欢其他口味，可以在糊状物中加入一些椰奶、红豆沙、绿豆沙等调味品。凉糕冷藏后会更加结实，更容易切割，也更适合夏天食用。总之，凉糕的家常做法不仅简单，而且可以根据个人喜好进行多种变化，是一道非常适合夏日解暑的...
凉糕怎么做的
凉糕做法如下：1、准备面粉和石灰水，石灰用水泡一段时间，等石灰沉淀完全，取上层清澈的石灰水；2、取出石灰水倒入较大的容器里，待用；3、取适量面粉放另一个干净容器里，加清水，充分搅匀，调成稀泥状，待面粉完全溶于水中即可；4、用装石灰水的容器放火上烧热，然后将调好的面粉稀泥慢慢倒入烧...
四川凉糕的配方是什么?
凉糕粉23克、温水50克、水275毫升、红糖适量 1、先将凉糕粉和40度温水和好呈浆糊放置10分钟。2、250ml水烧开。3、将一半开水倒入浆糊中快速拌匀。4、拌成白色。5、倒入剩下一半水的锅中转小火。6、搅拌。7、搅拌呈透明状离火。8、倒入模具，烘培用的菊花盏也可以，放凉。9、脱模加红糖。
如何在家自己做软糯弹牙香甜不腻的糯米凉糕?
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四川凉糕的做法与配方
凉糕的做法 主料 绿豆仁 150g 辅料 琼脂 8g 糖 适量 桂花 适量 步骤 1.绿豆仁洗净后，放入装有清水的碗中浸泡3-4小时 2.接着把浸泡绿豆的水倒掉，再加入刚刚没过绿豆仁的清水量 3.把放有绿豆仁的大碗放入蒸锅, 盖上锅盖蒸至绿豆仁开花即可 4.把蒸好的绿豆仁从蒸锅取出 5.加入适量的砂糖（...
糯米面凉糕是怎么制作的?
糯米凉糕操作非常简单,冰凉软糯却比包粽子简单,酸酸甜甜特别好吃。喜欢这道糯米凉糕的朋友,千万不要错过这种小吃,冰冰凉凉,又香又软,吃一块从头凉到脚。糯米凉糕特点：Q弹有劲,软糯可口，清香凉爽、美味十足。给大家带来一道紫薯糯米凉糕的做法，吃起来香甜软糯，一口一个，冰凉解暑，来上一份简直就是...
雁峰区愈风回答： 1、糯米140g大米600g柿饼20g松籽粉10g桂皮粉0.5g白糖15g盐1g香油10g大枣20g.2、把糯米和大米混在一起研磨.这里倒入盐水和面.在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅.3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎.待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来.
佴会19737825121问： 凉糕的做法及原材料 - ？
雁峰区愈风回答： 绿豆凉糕 材料:绿豆沙300G,蜂蜜3大匙,水250G,琼脂5G 步骤 1.水倒入锅中烧开,放入琼脂,将其煮化. 2.然后倒入蜂蜜和绿豆沙,搅拌均匀,熄火. 3.将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中,待凉切块即可. 小贴士:可以把凉糕放进冰箱里冰镇一下,风味更佳 .
佴会19737825121问： 凉糕的做法怎么做凉糕好吃凉糕的制作技术学习 - ？
雁峰区愈风回答： 凉糕步骤1 凉糕的做法大全 用料:凉糕粉50克,温水100克,清水550克,红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量 步骤2 凉糕的做法图解 将凉糕粉倒入知碗中,用温水调成浆糊状,静置道20-30分钟.锅中倒入清水,烧开,冲一半到凉糕浆中,并不断搅拌均匀 步骤3 再倒回锅中,大火烧沸,不断搅拌3-5分钟,熟透后离火.分别倒入深盘中,静置冷却至凝固内即可 步骤4 用刀从中间划开,将其中一半倒扣入另一空盘中,淋上红糖浆,撒上果料,拌匀食用 凉糕成品图 烹饪容技巧 米浆加热过程中需不断搅拌,以免糊锅底 传统凉糕都是用盘盛装食用的,自己制作食用可不拘泥于形式 可以根据自己喜好变换果料口味
佴会19737825121问： 乐山的特产凉糕,怎么做? - ？
雁峰区愈风回答： 介绍几种凉糕的做法,供你选择: 凉糕 【原料】 糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g 【制作过程】 1、把糯米和大米混在一起研磨.这里倒入0.2?盐水和面. 2、在捣好的大枣...
佴会19737825121问： 凉糕的制作方法做凉糕光用糯米粉行不啊,有谁能告诉我呀,谢谢啦! ？
雁峰区愈风回答： 最佳答案介绍几种凉糕的做法,供你选择:凉糕【原料】糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g【制作过...
佴会19737825121问： 凉糕的做法都有哪些 - ？
雁峰区愈风回答： 凉糕的做法1.用料:凉糕粉50克,温水100克,清水550克,红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量2.将凉糕粉倒入碗中,用温水调成浆糊状,静置20-30分钟.锅中倒入清水,烧开,冲一半到凉糕浆中,并不断搅拌均匀.3.再倒回锅中,大火烧沸,不断搅拌3-5分钟,熟透后离火.分别倒入深盘中,静置冷却至凝固即可.4.用刀从中间划开,将其中一半倒扣入另一空盘中,淋上红糖浆,撒上果料,拌匀食用
佴会19737825121问： 凉糕的制作方法 - ？
雁峰区愈风回答： 机米凉糕 原料配方:机米500克石膏50克红糖400克制作方法: 1.把挑选干净的机米,用凉水泡上,待能用手将为捻成末时,滗去水,另加进700克水,磨成细浆,过罗待用.2.把石膏用200克水泡上搅挥,再使之沉淀,澄清石膏水待用.3.红糖加入少许凉开水研成汁,放入冰箱内冰凉.4.将2千克清水放铝锅内烧开,把米浆搅匀,冲入开水(慢慢倒),随冲随搅,直搅到浆熟时,滴入石膏水,搅匀,使其凝固,取出一块放入凉开水内,用手摸时不粘手即可,若粘手可再滴几滴石膏水.5.将米糕放入方盘内按平,用凉开水泡上,放入冰箱内.吃时,切成小菱形块,浇上红糖汁.产品特点:软、嫩、甜、凉.
佴会19737825121问： 荷叶凉糕的做法,荷叶凉糕怎么做好吃,荷叶凉糕的家常 - ？
雁峰区愈风回答： 主料凉糕粉300克辅料荷叶1张水1.6公斤花生50克红糖200克芝麻1克步骤1.备好食材2.凉糕粉倒入碗里3.加水调匀4.倒入另外装了水的锅里拌匀5.加荷叶小火煮用筷子不停的搅拌避免粘锅6.煮到冒泡7.捞出荷叶不要冒大泡关火8.碗底加泡好的樱花自己点缀一下9.倒入煮好的凉糕多的可以到人碗里 等凉了放入冰箱冷藏更好吃10.这是把红糖敲碎放入锅里11.加水12.小火熬制大概5分钟13.花生提前炒好的剥掉红衣放入保鲜袋中压碎14.然后把碗倒扣在盘中15.红糖花生碎 凉糕完成16.现在可以调料吃了17.加花生芝麻红糖18.好看又好吃哟
佴会19737825121问： 怎样做凉糕! - ？
雁峰区愈风回答： 将血糯米粒浸泡1小时,备用;把鸡蛋打在大搪瓷盆中,朝一个方向搅打15分钟左右,使之充分发泡.将绵糖加入白糯米粉和血糯米粉中,边搅拌边缓缓兑入200毫升的温开水,最后加入鸡蛋液调匀. 在蒸笼里铺两层白色细纱布,将凉糕稠浆倾...
佴会19737825121问： 怎么才能做出好吃的凉糕 - ？
雁峰区愈风回答： 黄米面凉糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 工艺:蒸黄米面凉糕的制作材料: 主料:黄米面300克,糯米粉50克,糖80克,生油,水,花生馅各适量. 教您黄米面凉糕怎么做,如何做黄米面凉糕才好吃黄米面、糯米粉、糖、生油、水调...
