十大特色家宴菜谱
中秋宴菜谱有哪些 中秋家宴十大菜谱
1、清蒸大闸蟹。材料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。做法：大闸蟹刷净，蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒。将绑好的活蟹放入，冷水大火蒸15—18分钟。生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁。2、蚝油木耳蒸鸡。材料：鸡1只、黑木耳、葱、姜、耗油、花雕酒。做法：事先...
家宴菜谱20个菜
红烧肉，也被称为东坡肉，是一道经典的中国菜。它使用五花肉，经过长时间的慢炖，肉质酥烂，味道鲜美。麻婆豆腐是四川的一道名菜，以其麻辣的口感和鲜嫩的豆腐而著名。鱼香肉丝是一道具有鱼香味的菜肴，但实际上并不含鱼。它由猪肉丝、木耳、胡萝卜和豆瓣酱等制成。宫保鸡丁是一道四川菜，由鸡肉丁、...
家宴菜谱12个菜
家宴菜谱12个菜 第1道：孔雀开屏鱼 金鲳鱼肉质细腻，味道鲜美，可以清蒸，也可以红烧，都很美味。孔雀是吉祥的象征，孔雀开屏鱼寓意吉祥富贵，年年有余！第2道：香炸藕盒 藕盒酥脆可口，鲜香美味，是很多人尤其是孩子们爱吃的一道年味菜肴，过年吃藕盒寓意这和和美美！第3道：玉米烧排骨 玉米烧排骨...
家常炒菜都有那些
，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。
家宴做什么菜好吃
1.家宴的意义 家宴是一种非常隆重的家庭聚会形式，是家人们共同庆祝节日、纪念重要日子、庆祝重大事件、喜迎朋友来访的活动。在家宴中，美食是必不可少的。下面将分享一些美味的家宴菜谱。2.清炒美味蔬菜 家宴菜单中需要清爽美味的蔬菜搭配主菜。清炒鲜美的娃娃菜、韭黄、木耳、豆皮、芦笋、空心菜等，都是...
今天吃啥菜谱大全
一、什锦大拌菜 在满桌大鱼大肉的家宴上，小清新的凉菜是不能少的，而且会最早上桌。什锦大拌菜，做法简单，比拍黄瓜还方便。蔬菜种类多样，口感清爽，百吃不厌。二、鲜虾粉丝煲 鲜香的大虾，Q弹滑溜的粉丝，这道菜，只需要尝一口，筷子就停不下来。三、黑胡椒牛肉丁 这道小炒颜色丰富，吃起来...
家宴必备的10道菜谱
在举办家宴时，一道好菜能够为宴会增色不少。下面，推荐10道在家宴食客中备受欢迎的必备菜谱。首先是红烧肉。作为家宴中的一员，红烧肉凭借着其口感、颜色，以及做法的多样性，成为了家宴中不可或缺的一道菜。不论是肥瘦相间的五花肉，还是瘦肉多的猪肉块，都可以借助这道菜让口味更加丰富。其次是清蒸...
元旦家宴菜谱推荐
元旦家宴菜谱推荐为葱姜捞鸡、干烧鳊鱼、红焖羊肉、莲藕蒸肉、三菇烧青菜。1、葱姜捞鸡 俗话说“无鸡不成宴”，在烹饪家宴时做一道有关鸡肉的菜肴是最好的，鸡肉鲜嫩美味，寓意也非常好，有着大吉大利的意思。2、干烧鳊鱼 节日宴席上也少不了一道鱼类的菜肴，寓意着年年有余，新的一年里家中能财富...
过年待客菜谱的10个菜都有哪些?
春节将至,各种宴客菜学起来,家宴上最不可少的就是红火菜,就像红火火的日子,为节日增添着喜庆的气氛。 过年待客菜谱的10个菜有如下: 1、口水鸡腿 用料:鸡腿1只、花生仁10克、料酒少许、白芝麻适量、食盐3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小葱5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺 1、鸡腿洗净,冷水入锅,加上...
元旦家宴菜谱推荐
1. 蚂蚁上树 2. 蒜泥白肉 3. 红烧带鱼 4. 红烧豆腐 5. 油焖大虾 6. 凉拌金针菇 7. 凉拌虎皮鹌鹑蛋 8. 糖醋排骨 9. 清蒸鲈鱼 10. 水煮肉片 11. 香菇烧腐竹 12. 白灼茼蒿 13. 羊肉萝卜粉丝汤 14. 香炸豆角 15. 芹菜粗粮丸子 16. 三色素饺子 17. 糖醋里脊 18. 蒜蓉南瓜 19. 翡翠彩...
惠山区万苏回答： 口水鸡腿、盆盆虾、香辣蟹、湖南剁椒鱼头、糖醋鲤鱼、红烧猪蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西红柿炖牛腩、红烧狮子头.春节将至,各种宴客菜学起来,家宴上最不可少...
宋受17226496012问： 家庭常吃的菜怎么做 - ？
惠山区万苏回答： 家里常吃的菜就是家常菜.分三大板块:1,煎、烧、炒;2,汤、炖、蒸;3,做凉拌.从简,随意,不添加,环保,健康.
宋受17226496012问： 酒席菜谱大全 - ？
惠山区万苏回答： 酒席菜谱: 1、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 蒜茸粉丝扇贝 香汤肉蟹 白灼虾 香酥乳鸽 浓汤杂菌 鱼丸 农家蜀味牛腩 白果炖全鸡 美味香口脆 爽口肥牛 甜烧白 时蔬 菠萝酥 清汤杂酱面 2、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 年糕辽参 小土豆...
宋受17226496012问： 客家十大名菜有哪些? - ？
惠山区万苏回答： 客家十大名菜有:酿豆腐、盐焗鸡、生鱼脍 、煎春角、凤投胎、酿苦瓜 、鱼丸煲 、搏丸烩 、红焖肉 、炒大肠. 1、酿豆腐酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等,拌少量味精、白盐、淀粉,一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间,或...
宋受17226496012问： 谁能提供实用的家宴菜谱 - ？
惠山区万苏回答： 其实有宾客来的时候,准备很多菜,主要一个是快捷.再一个是,菜肴要看起来比较能给自家挣面子的才是好,对吧,我家人也蛮多的,一般过年过节来家吃饭的人也不少.做那么多人的饭,是很累人.一般来说一桌菜,有鸡,有鱼,是比较...
宋受17226496012问： 求:团圆饭菜谱一份,附准备说明. - ？
惠山区万苏回答： 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
宋受17226496012问： 十大经典的川菜到底有哪些菜品? - ？
惠山区万苏回答： 经典的川菜有: 1、鱼香肉丝:鱼香肉丝,是一道极具特色的民间菜品,属于川菜.虽被叫做鱼香肉丝,主要食材却是猪肉,之所以名字里带有鱼是因为在川菜中鱼香是一种味型.鱼香肉丝选料精细,肉丝的质地滑嫩,兼备咸甜酸辣的口味,是...
宋受17226496012问： 请帮忙提供一套春节家宴菜谱？
惠山区万苏回答： 春节是中国人的传统节日,家家户户免不了要聚在一起大吃一顿.但是随着物质产品的极大丰富,如何吃好春节的大餐显得越来越难,下面提供几种家宴的方案供网友选择. [color=#ff4500] 一、四川风味:蝴蝶海参、虫草鸭舌、锅巴肉片、回锅...
宋受17226496012问： 粤菜宴席菜谱有哪些? - ？
惠山区万苏回答： 宴席菜谱(粤式):1.金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果 每席:2880(供10位用) 1. 金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果
宋受17226496012问： 中国十大美食及做法 - ？
惠山区万苏回答： (1)川菜.以成都风味为正宗,还包含了重庆菜、东山菜、江津菜自贡菜合川菜富有浓厚的乡土风味,素以味广、味多味厚著称,并有一菜一格,百菜百味的美誉.烹饪特别讲究火候,并以小煎、小炒、干烧、干煸见长.调味多用三椒,和鲜姜,...
