北豆腐图片
沙茶红烧豆腐的做法?
豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，制作流程 1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，...
请指点下黄豆酱焖豆腐怎样做才好吃?
黄豆酱焖老豆腐 主料 老豆腐适量 辅料 淀粉水适量 配料 海天黄豆酱适量 糖适量 油适量 黄豆酱焖老豆腐的做法步骤 1 主材料 2 老豆腐切成约5*4厘米的厚块 3 平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖 4 煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎 5 取小碗一个，舀一汤匙海天黄豆酱，加少许水...
香煎豆腐用老豆腐还是嫩豆腐
香煎豆腐用老豆腐 香煎豆腐步骤：1.豆腐均匀切成块状备用 2.锅中倒入适量油，油热放入豆腐块 3.豆腐块一面煎至金黄，翻面继续煎 4.两面煎至金黄，盛出备用 5.煎豆腐的油继续加热，放入半勺黄豆酱，大蒜末，小半勺老抽搅拌均匀 6.加入煎好的豆腐块煸炒均匀 7.出锅摆盘，香葱点缀，品尝美味 ...
做豆腐需要哪些材料
… 图片见百度图片——豆腐宝宝。编辑本段成分药理 营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。药理： 1．为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 2...
请问一下酱炖豆腐的美味做法?
主料 北豆腐1块 辅料 自制酱料1勺 葱叶适量 调料 姜适量 红辣椒1个 花椒几粒 盐适量 葱适量 蒜适量 酱炖豆腐的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.北豆腐一块，切成小块。自制酱香饼的酱，香葱叶适量。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.炒锅放入少许油，炸香几粒花椒。space...
豆腐汤怎么做?
豆腐汤是非常好吃，口感也很清淡的一道菜肴，在做法上面也是不会耗费人们太长的时间没，要是想去做出嫩嫩的豆腐就应该要精确的掌握火候，不要煮太长的时间，也不要将其中放入太多的调味料，可能会掩盖掉豆腐本身的口感和风味，可以适量的在里面加入一些小麻油和适用于来调味。做法一 嫩嫩豆腐汤 材料 ...
豆腐汤的做法
做法一 嫩嫩豆腐汤 材料 嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。 豆腐汤做法 1.嫩豆腐切厚片。2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。做法二 鸡蛋豆腐汤 材料 豆腐 豆腐汤有关图片(19张)鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、...
霉豆腐的做法 霉豆腐怎么做
高度白酒 适量 芝麻油 适量 一次就成功的霉豆腐的做法 1. 据婆婆说要用石膏豆腐，我在北京，就在超市买的南豆腐，实践证明没问题👌2. 把豆腐切成大约2cm大小的小块，摆在蒸锅的屉上，每块豆腐隔开一点距离。3. 把屉放在蒸锅里，盖上盖子放到阴凉处等待豆腐发霉。请点击输入图片描述 这...
大肠炖豆腐的家常做法?
大葱切大段，小辣椒切成小块（这里只用了少量辣椒，做的是微辣的），大肠稍微洗一下后切成小段。大肠一般是买的煮熟的，这样再炖豆腐好吃。请点击输入图片描述 豆腐切成长块，放在盘子里备用。请点击输入图片描述 锅烧热后，放入花生油，因为要煸炒豆腐，所以要比平时炒菜多放一些油。待油热到七八成...
一盆豆腐汤做法大全
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锦州市黄连回答： 南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择....
华储15733508925问： 什么是北豆腐 - ？
锦州市黄连回答： 北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐.指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~85%之间,口味较南豆腐香.参考资料:http://food.icxo.com/htmlnews/2002/12/09/131075....
华储15733508925问： 南豆腐和北豆腐有什么不一样吗?？
锦州市黄连回答： 南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择.挑选豆腐是有诀窍的,优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然,切面不整齐有时还嵌有杂质,容易破碎,表面发黏. 北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐.指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~85%之间,口味较南豆腐香.
华储15733508925问： 什么是北豆腐? - ？
锦州市黄连回答： 北豆腐 食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬.参看豆腐、南豆腐.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择.挑选豆腐是有诀窍的,优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然,切面不整齐有时还嵌有杂质,容易破碎,表面发黏.北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐.指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~85%之间,口味较南豆腐香.
华储15733508925问： 南豆腐是什么,南豆腐的做法,南豆腐和北豆腐的区别 - ？
锦州市黄连回答： 南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择....
华储15733508925问： 南豆腐和北豆腐有什么区别?？
锦州市黄连回答： 南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择.挑选豆腐是有诀窍的,优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然,切面不整齐有时还嵌有杂质,容易破碎,表面发黏. 北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐.指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~85%之间,口味较南豆腐香
华储15733508925问： 南豆腐和北豆腐有什么区别吗?？
锦州市黄连回答： 南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择.挑选豆腐是有诀窍的,优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然,切面不整齐有时还嵌有杂质,容易破碎,表面发黏. 北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐.指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~95%之间,口味较南豆腐香.
华储15733508925问： 南豆腐和北豆腐怎么区分?？
锦州市黄连回答： 南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择....
华储15733508925问： 南豆腐和北豆腐有什么区别吗?？
锦州市黄连回答： 南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择.挑选豆腐是有诀窍的,优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然,切面不整齐有时还嵌有杂质,容易破碎,表面发黏. 北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐.指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~85%之间,口味较南豆腐香.
华储15733508925问： 南豆腐和北豆腐有什么区别吗?？
锦州市黄连回答： 南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择.挑选豆腐是有诀窍的,优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然,切面不整齐有时还嵌有杂质,容易破碎,表面发黏. 北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐.指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~85%之间,口味较南豆腐香.
