北方家常菜100道名单
下饭菜100道经典家常菜菜谱
1、五香熏鱼 2、红油肚丝 3、拌卤猪耳 4、卤猪头肉 5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝卜 11、家常卤黄豆 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、水煮鱼 18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 21、清蒸武昌鱼 22、清蒸带鱼 ...
100道家常菜经典
1、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸 2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝 3、粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡...
100款经典家常菜菜名有哪些?
一.家常豆腐 1.原料: 油炸火柴盒豆腐两块(切成24块小块) 2.配料:红黄胖椒各三分之一个, 切成小块状. 如下图 3.做法: 油少许,起油锅,加少许盐花, 原料配料入锅翻炒, 兑少量老抽, 糖些许(不可少糖), 三分之一水碗洒入锅内.盖盖闷些许时间, 起锅时将留有的少许汁水, 浇在菜上, ...
家常菜菜谱大全100道
家常菜菜谱大全100道 1．啤酒鸭 2．酸汤肥牛 3．毛血旺 4．黑木耳炒豆芽 5．清炒冬瓜 6．红烧猪脚 7．香肠炒玉米 8．腊肉炒蒜苔 9．水煮肉片 10．红烧鸡块 11．剁椒鱼头 12．砂锅豆腐煲 13．日本豆腐 14．红烧鸡翅 15．凉拌平菇 16．青椒炒腊肉 17．鱿鱼炒洋葱 18．西红柿炒鸡蛋 19．红烧带...
健康减脂,100道家常菜谱帮你轻松达成目标
1.红烧鸡腿肉 主料：鸡腿肉、胡萝卜、豆角、姜蒜、青椒、红椒、料酒、鸡精、盐、生抽、老抽、糖、番茄酱、清水、花椒、八角。2.香煎三文鱼 主料：三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬汁、牛油、蒜茸、香菜。3.豉汁蒸瘦肉 主料：瘦肉、葱姜蒜、泡辣椒、豆瓣酱、八角、香叶、生抽、老抽、盐、水淀粉。4.清炖...
最基本的家常菜100道菜名
（1）白菜豆腐焖酥肉： Braised Sliced Pork with Bean Curd and Chinese Cabbage （2）鲍鱼红烧肉： Braised Pork with Small Abalone （3）鲍汁扣东坡肉： Braised Pork with Abalone Sauce （4）百页结烧肉： Stewed Diced Pork and Sliced Beancurd with Brown Sauce （5）碧绿叉烧肥肠： Steamed...
100道家常菜做法
100道家常菜做法 一、鱼香肉丝 做法：1. 猪肉切丝，加调料腌制。2. 胡萝卜、木耳、青椒切丝备用。3. 炒制酱料，加入肉丝及蔬菜丝翻炒至熟。二、宫保鸡丁 做法：1. 鸡肉切丁，加调料腌制。2. 花生米炒脆备用。3. 热油炒制鸡丁至变色，加入葱姜蒜及调料，最后放入花生米翻炒。三、西红柿炒鸡蛋...
家常小炒6000例菜名,好听的菜名家常菜
1. 好听的菜名家常菜 好听的菜名家常菜包括芙蓉蟹、全家福、九转大肠、爆炒腰花、蚂蚁上树、木须肉、葱爆海参、葱油鲈鱼、宫保鸡丁、玉带虾仁、红扒鱼翅、纸包鸡、锅烧鸡、孔府一品锅、花缆鳜鱼、川菜系列的麻婆豆腐、酸菜鱼、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐等家庭小炒100款菜名。2. 最基本的...
最基本的家常菜100道
这100道菜包括下饭的好菜和便于家庭烹饪的菜肴，即使是厨房新手也不会失败。书中清晰的步骤配以精美的彩色图片，让人一目了然，家庭中最具人气的美味尽在其中。以下是书中的一些菜肴：凉菜：1. 五香熏鱼 2. 红油肚丝 3. 拌卤猪耳 4. 卤猪头肉 5. 五香牛肉 6. 卤鸭 7. 白斩鸡 8. 拍黄瓜 ...
100种简单午餐家常菜推荐
午餐是一天中最重要的一餐，可是时间紧迫，该吃什么又让人头疼。为此，推荐100种简单午餐家常菜，不用花费太多时间，又营养健康。1. 番茄鱼蛋汤 鱼蛋煮至浮出水面，用番茄煮制，鲜美可口，还易于制作。2. 香炒青花菜 可加入肉丝和胡萝卜块，炒后再撒上些许盐和味精，清爽有嚼劲。3. 红烧肉 考虑到...
定远县希德回答： 以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类:1.凉菜:五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝...
达蚂15777324803问： 家常菜有哪些 怎么做啊?？
定远县希德回答： 家常菜做法 十大家常菜做法 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣...
达蚂15777324803问： 谁知道都有什么北方吃的家常菜做法?都有些什么?？
定远县希德回答： ●●凉拌菜~~1.凉拌连藕把连藕切片,放入水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非常爽脆(上次同学来家里吃了后说很好吃)2.糖拌蕃茄蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,然后放入冰箱冷藏,2-3小时后拿出...
达蚂15777324803问： 求一套家常菜的菜谱 - ？
定远县希德回答： 家常菜谱一百个1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热...
达蚂15777324803问： 求助家常菜食谱? - ？
定远县希德回答： 几道家常菜做法 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法: 1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...
达蚂15777324803问： 我不会做饭,谁教几个北方小吃,简单一点.家常小菜. - ？
定远县希德回答：粉蒸肉 准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟 用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),...
达蚂15777324803问： 介绍几个家常菜的炒法. - ？
定远县希德回答： 50道简单家常菜的做法 一:茄汁蘑菇 原料: 蘑菇、番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香...
达蚂15777324803问： 东北的八大炖和具体做法? - ？
定远县希德回答： 1、猪肉炖粉条 原料: 带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素 做法: 1、将五花肉刮洗干净,切成块.粉条用水发透,葱切段,姜切片. 2、锅里放油,下肉炒至变色,取出. 3、锅里放糖炒糖...
达蚂15777324803问： 介绍几道清淡的家常菜,简单点的 - ？
定远县希德回答： 1.葱花香菇丸子汤: 芋头或土豆泥500克,加上薯粉和肉泥300克,拌匀捏成丸子(可以油炸),入水煮汤. 2.金针菇活鱼汤: (喜爱辣椒的朋友可以多放,不喜欢的可以少放或不放)草鱼一条3斤(实用一半),洗净去骨片下鱼身一边鱼肉,...
