剩肉馅的10种做法
怎样调肉馅好吃又嫩窍门
材料：瘦猪肉、大葱、鸡蛋、姜、胡椒粉、酱油、料酒、味精、盐、香油。做法：1.将所有的食材全部准备好。2、将大葱清洗干净以后，全部切成葱花沫以后备用。3、将新鲜的瘦猪肉清洗干净以后，先切成小块以后再切成肉末。4、将准备好的肉馅和葱花沫放入到盆中。5、完全的搅拌均匀以后，再加入适量的姜末...
10种家常做法,做出美味的肉丸子
肉丸子是许多人喜欢的一道美食，在不同地方有着不同的制作方法和口味。下面介绍了10种家常做法，帮你轻松做出美味可口的肉丸子。1. 香菇肉丸子 新鲜香菇去蒂，用刀切成香菇泥，和猪肉馅拌匀。加入盐、鸡精、葱姜末和淀粉，揉搓至起胶。用手将肉馅团成小圆球，放入沸水锅内焯水。2. 火腿肉丸子 把熟...
在家制作肉包子的馅,有什么做法可以让馅鲜嫩多汁?
高汤不要一次加足，要分三次先少后多地加入。并且要朝一个方向将馅搅拌，每次间隔3分钟。第二种是加入 肉汤冻，在肉馅中加入肉汤冻，搅拌均匀，肉汤冻的做法如下，首先将500克猪皮洗干净，锅中烧 开水，放入姜片、料酒(这两样多放一些可以袪腥味)，猪皮放入煮五分钟捞起。接下来，用刀 祛除皮内脂肪...
十种最好吃的饺子馅牛肉
1、韭菜虾仁饺子馅 韭菜虾仁饺子也是非常好吃的，不过估计很多地区没有尝试过将韭菜还有虾仁掺杂在一起的饺子。如果没有试过的话，建议尝尝看！2、三鲜馅 三鲜饺子相信大多数人都吃过。虾仁海参还有冬笋掺在一起的味道是非常美味的。3、芹菜猪肉馅 芹菜猪肉馅的饺子是一种比较经典的做法，相信大多数人吃...
十种最好吃的饺子馅做法大全
8种家常饺子馅有：白菜猪肉馅、肉三鲜馅、韭菜鸡蛋馅、萝卜猪肉馅、羊肉胡萝卜馅、巴沙鱼馅、西葫芦木耳馅饺子、芹菜牛肉饺子。1、白菜猪肉馅 所需食材：猪肉馅、白菜1颗、鸡蛋1个、葱2根、姜1块、花椒1小把、香菜1根、八角2颗、洋葱、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒半勺、香油适量、盐和鸡精...
好吃的饺子馅做法有哪些?
原料：净羊肉500克 韭黄250克 姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克制法：1.羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。2.羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀...
十种经典饺子馅牛肉
做法：牛肉500克用温水冲洗干净先切成小块后再剁成肉泥，放入容器中加入花生油、香油、料酒、味极鲜酱油、蚝油、十三香、盐用筷子顺着一个方向搅拌上劲，为了使包出的饺子鲜嫩多汁搅拌的时候可以打入适量的清水。大白菜取适量叶子清洗干净沥干水分剁成白菜碎，把剁好的的白菜碎根据肉馅的粘稠程度选择是否...
纯肉饺子馅的做法
原材料:海参1只、鲜虾300克、猪肉馅300克、韭黄200克、煮海参料、葱、姜各少许、料酒1大匙、水3杯 调味料:盐少许、麻油1大匙、酱油1大匙 三鲜饺子馅的做法:1、海参放入小锅中，加海参、料酒煮10分钟，取出冲凉，切成丁。2、调拌好猪肉馅，拌好后放入冰箱。3、虾剥壳抽去泥肠后用少许盐抓洗...
饺子馅19种做法
【韭菜猪肉馅饺子】所需材料：猪肉1斤、韭菜1斤、油100克、盐5克、蚝油50克、姜末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、胡椒粉2克、鸡精2克、花椒水50克、做法步骤：1.把三分肥七分瘦的猪肉剁成肉馅，如果肉上有筋膜一定事先剔除。2.锅内加入油，加热至冒烟，关火，把油晾凉待用...
饺子馅的种类有哪些?
饺子馅的种类非常多,今天给大家介绍几种:素三鲜水饺、白菜猪肉馅、猪肉韭菜馅、鲜香芹菜、芹菜猪肉六鲜、万能猪肉母馅、荠菜鲜肉馅、鲅鱼水饺、时蔬鲜肉馅、西葫芦鸡蛋虾仁饺子、什锦馅、猪肉虾馅饺子、纯手工羊肉水饺、莲藕馅水饺。 每一种的具体做法如下:01.素三鲜水饺馅做法:食材:韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、...
三元区升白回答： 我包饺子调的肉馅,剩了碗,今天买菜的时候发现鸡蛋掉价了,就买了一兜子鸡蛋,想着做个鸡蛋狮子头,正好把那碗肉馅给消灭掉.平常包饺子,如果饺子皮多一点,我会擀成面条,或者做成迷你小饼;馅料要是多一点,我就会买点馄饨皮包...
恽荷19651538541问： 剩下饺子馅可以做什么 - ？
三元区升白回答： 剩下饺子馅可以做成馅饼.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:剩余的饺子馅、面粉700g、牛奶250ml、酵母3g. 1、准备好剩余的饺子馅. 2、面粉加酵母牛奶和适量水揉光滑面团,发酵两倍大后排气,分60g一个的面团滚圆. 3、包上30g左右的馅料,封口静置30分钟. 4、电饼铛刷一层油,发酵时候朝上的那面,煎的时候朝下,上下火都开. 5、烙至两面金黄即可.
恽荷19651538541问： 剩余的饺子馅怎么做好吃 - ？
三元区升白回答： 剩余的饺子馅包饺子 材料 白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤 做法 1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用. 2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜. 3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮. 4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次.
恽荷19651538541问： 剩下的饺子馅怎么处理？
三元区升白回答： 剩下的饺子馅,可以留起来第二天继续做些面食,馄饨,包子,饺子馅儿饼,懒龙都可以,或者我自己比较喜欢直接煮成菜粥,稀的干的就全有了,什么馅儿都可以~很好吃~ 第三种是把它们加一些面再打个鸡蛋,搅成面糊摊成小菜饼~这个如果做的面糊稀一点的话摊出来的比较像是鸡蛋饼,摊坨子这种~如果面糊粘稠一点做的时候多加点油,煎炸出来的效果就是外焦里嫩的油炸饼,效果非常好,两种都很好吃~
恽荷19651538541问： 剩下的饺子馅应该怎么处理 - ？
三元区升白回答： 一、做肉丸子1.饺子馅准备好,如果有多余的水分就弄出来,饺子馅的粘稠度就刚刚好 加入少量的面粉搅匀2. 喜欢吃肉多一点就少加,反之就多加 3.锅内油温五成热下入团成团的丸子4. 让之炸至定型 5. 刚下锅不要翻动丸子,让其成型 6....
恽荷19651538541问： 肉末蒸蛋,包饺子剩了肉馅怎么办,怎么做好吃 - ？
三元区升白回答： 一、用剩肉馅做肉末蒸蛋好菜杰小编最喜欢用剩下的肉馅做肉末蒸蛋,口感爽滑、味道鲜美,而且还省去了剁肉馅的工作.原料:肉馅100克,鸡蛋2个,油适量,葱花少许,生抽1勺.做法步骤:1、鸡蛋磕入碗里,打散,再加入蛋液大约1....
恽荷19651538541问： 剩饺子肉馅怎么做好吃 - ？
三元区升白回答： 巧用剩下的饺子馅 在家包饺子,皮和馅有时无法完全搭配正好,常常会有少许的饺子馅剩下.这个周末做韭菜蒸饺,剩下的一点饺子馅是这样利用的:1.用一个稍大点的容器,放入少许面和水,将剩下的饺子馅和两个打散的鸡蛋液搅拌再一起,成糊状2.平底锅放少许油,将面糊一点点浇到平底锅中,火不要太急,中小火慢慢煎,要加盖煎,知道两面煎黄,即可.配上杂米粥或麦片粥,就是很健康的一顿早餐或一顿减肥晚餐
恽荷19651538541问： 饺子馅做法大全 - ？
三元区升白回答： 一、西瓜皮饺子馅 饺子馅料: 西瓜皮,葱,姜,盐,味精,麻油. 制作方法: 1.西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料; 2.最后加入虾仁(不用太多),这样西瓜皮饺子馅就做好了. 饺子特点: ...
恽荷19651538541问： 十种最好吃的饺子馅有哪些?？
三元区升白回答： 好吃的饺子馅做法有很多种,相对比较受欢迎的十种做法有:韭菜虾仁饺子馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、三鲜馅、番茄鸡蛋饺子馅、牛肉香菇榨菜馅、芹菜猪肉馅、猪肉...
恽荷19651538541问： 肉馅可以做什么好吃的食物? - ？
三元区升白回答： 肉末蒸豆腐 用料 绢豆腐 400g(日本豆腐) 肉泥 150g 榨菜 50g 油 2汤匙(30ml) 生抽 2汤匙(30ml) 盐 盐1/2茶匙(2g) 葱 少许 姜 少许 肉末蒸豆腐的做法 榨菜切成碎.豆腐切小块,排入蒸碗中.撒上榨菜碎榨菜可以多放一些,口味比较好...
