冻豆腐的6种家常做法
家常豆腐怎样做才好吃
你好！家常豆腐做成麻婆豆腐才好吃。【麻婆豆腐】食材：老豆腐500克、猪肉末半斤、豆瓣酱3勺、酱油一勺、盐3克，老抽半勺、花椒油一勺、葱姜蒜末各10克、水淀粉20克。制作过程：1、我们先将买回来的老豆腐切成大约3cm大小均匀的小方块，放入盆里备用，葱姜蒜切末备用。2、然后起锅烧水，水烧开后，...
豆腐简单做法
豆腐的7种家常做法，简单又下饭，一周换着样的做 豆腐是家里餐桌上经常食用的豆制品，物美价廉，经济实惠，营养丰富，豆腐的做法很多，豆腐还是家常做法好，分享7道适合冬季吃的豆腐做法，简单又下饭，一学就会，一周换着样的做，喜欢吃豆腐的不要错过，下面分享下做法 【麻辣豆腐】材料：北豆腐1块、...
家常豆腐最好吃的做法有哪些?
6、添加葱和芝麻油1.5匙翻炒匀称摆盘。二、家常豆腐做法二原材料：北豆腐1盒、肉馅100克、尖椒1只、韭菜苔1根、蒜2瓣、姜2片、生抽酱油2一茶匙、糖半匙、米酒1一茶匙、盐适量、油适当。作法：1、将豆腐切成片，用开水稍煮(除去豆腐中的豆味)，捞起来沥干待用。2、蒜剁茸，姜切粒，尖椒去...
嫩豆腐的10个简单做法
很少下厨的童鞋，会做的菜也不多，一不小心就变黑暗料理了！！给大家送上几种超简单的豆腐吃法，轻松满足每个人的胃口。过桥豆腐 食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法：1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好。3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的...
豆腐的九种做法
以下是豆腐的九种做法的食材清单和制作步骤：一、麻辣豆腐 1. 食材清单：豆腐、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、淀粉 2. 制作步骤：（1）豆腐切块，葱姜蒜切末；（2）锅中放油，下葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油；（3）加入花椒粉、辣椒粉和适量的水烧开，加入豆腐轻轻搅拌...
豆腐最好吃的10种神仙做法,快来学习
豆腐的10种美味做法 一、家常豆腐炒肉末 做法：1. 豆腐切块，煎至两面金黄。2. 炒制肉末，加入葱花、姜末提味。3. 倒入煎好的豆腐，加少许生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。详解：家常豆腐炒肉末是一道经典的下饭菜，豆腐的细腻与肉末的鲜香完美结合。煎制豆腐使其表皮酥脆，内里嫩滑，再搭配炒制的...
豆腐的家常做法
家常豆腐 材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜...
家常老豆腐13种做法
家常老豆腐13种做法如下：1、【肉末豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1\/2茶匙、水淀粉适量。2、【炸豆腐丸子】所需材料：北豆腐1块、鸡蛋2个、火腿肠1根、香菜1棵、胡萝卜半根、面粉4汤匙、油盐适量、姜2片、五香粉...
老豆腐的做法大全家常
2、老豆腐炒木耳。主料：黑木耳10克、香菇10克、黄花菜5克、老豆腐250克。辅料：油10毫升、酱油5毫升、盐2克、淀粉5克、大料5克、花椒3克、芝麻酱5克、大蒜5克、浓汤宝32克。做法：黑木耳提前泡发。黄花菜、香菇洗干净提前泡发。煮锅加水，大料入锅煮。利用这个时间，将黑木耳、香菇、黄花菜切碎...
家常豆腐13种做法
家常豆腐的13种做法：肉末豆腐、炸豆腐丸子、蟹黄豆腐、家常麻辣豆腐、鸡刨豆腐、过桥豆腐、家常红烧豆腐、豆腐烧木耳、白菜炖冻豆腐、砂锅豆腐丸子汤、鲫鱼豆腐汤、小白菜豆腐丸子汤、豆腐羹。家常豆腐13种做法如下：1、【肉末豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣...
万柏林区硫酸回答： 你好! 冻豆腐的吃法太多啦,介绍几个好做,又好吃的方法: 一: 烧冻豆腐: 主料:冻豆腐250克 辅料:腌雪里蕻50克,猪肉(肥瘦)100克 调料:植物油25克,盐1克,味精2克,酱油5克,料酒15克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,...
闽雍19521351800问： 冰冻豆腐的做法大全 - ？
万柏林区硫酸回答： 冰冻豆腐的做法,大全.做辣椒酱.冰冻豆腐.做冻豆腐,辣椒酱特别香,好吃.辣椒.吵过之后.加上强.放上冻豆腐.顿.收汁出锅特别好吃.冻豆腐,白菜冻豆腐酸菜.冰冻豆腐能做好多好多的菜.喝什么都能一起打.
闽雍19521351800问： 豆腐怎么做好吃,排骨炖冻豆腐的家常做法 - ？
万柏林区硫酸回答： 食材:冻豆腐250克,排骨200克,西红柿100克,花生油75克,料酒10克,盐6.5克,味精1.5克,葱花5克,姜丝2克,鲜汤750克. 1、冻豆腐化好,洗净,压去水分,切成3厘米长、2.5厘米宽2.5厘米厚的块; 2、排骨洗净,剁成3厘米长的块,投入开水锅中焯去血沫,捞出水; 3、西红柿洗净,切成块; 4、锅架火上,放油烧至七八成热,投入葱花、姜丝爆出香味,放入排骨煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火炖约1小时待排骨接近酥烂时,放盐、冻豆腐块,继续炖10分钟,再放入西红柿块和味精,烧两开,即可出锅食用.
闽雍19521351800问： 冻豆腐怎么吃? - ？
万柏林区硫酸回答： 朋友,详细介绍给你了:新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素和无机盐等营养成分破坏和损失较少.研究发现,豆腐经过冷冻,会产生一种酸性物质,这种物质能破坏人体内的脂肪,...
闽雍19521351800问： 只有冻豆腐怎么做好吃 - ？
万柏林区硫酸回答： 只有冻豆腐可以做好吃的红烧冻豆腐 主料冻豆腐1块 土豆1个 青椒2个辅料八角2个 桂皮1个 姜片3片 花椒数粒 老抽2小勺 冰糖4块 盐适量 鸡精适量 水1小碗 食用油适量 干辣椒4个 红烧冻豆腐的做法步骤 1. 买一块胆水豆腐,用冷水...
闽雍19521351800问： 冻豆腐怎么做好吃? - ？
万柏林区硫酸回答： 冻豆腐炖鲢鱼 主料:冻豆腐、鲢鱼头 辅料:笋干、薏米、葱、姜 调料:盐、白糖、胡椒粉、料酒 烹制方法: 1、将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净,锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和...
闽雍19521351800问： 冰冻豆腐怎样做好吃? - ？
万柏林区硫酸回答： 你好,冻豆腐可以炖酸菜粉条肉很好吃哦,其做法如下 :原料:冻豆腐,五花肉,酸菜 ,粉条.辅料:花生油,黄酒,大料,精盐,味精,葱花,姜片.做法:1、把五花肉切成薄片,待用.2、把酸菜切成丝,挤净水待用.3、把粉条用凉水泡上,待用. 4、把冻豆腐用水泡上,待用.5、把铁锅烧热倒花生油,大料,葱花,姜片,五花肉,黄酒,煸炒.6、煸炒好倒入砂锅里,放进酸菜丝,粉条,冻豆腐倒入清水,待烧开了,用中火炖一刻钟,放上精盐,味精.起锅即可.希望能够帮到你.
闽雍19521351800问： 冻豆腐除了炖之外,还有什么做法,好吃点的?？
万柏林区硫酸回答： 冷豆腐的制作材料: 绢豆腐1盒250克、红绿海草少许 配料:柴鱼丝5克、葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油. 冷豆腐的做法: 1、将豆腐切成若干块、放入净水、再放入几根红绿海草点缀. 2、上桌时将冰块放入净水中,以保持豆...
闽雍19521351800问： 冻豆腐怎么做？
万柏林区硫酸回答：主料:冻豆腐、鲢鱼头 辅料:笋干、薏米、葱、姜 调料:盐、白糖、胡椒粉、料酒 烹制方法: 1、将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净,锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和薏米; 2、锅中加适量开水,放入豆腐,大火炖20-30分钟,加盐、胡椒粉、白糖调味,出锅撒上葱花即可. 特点:冻豆腐软韧,富有弹性,汤鲜清澈,开胃爽口.
闽雍19521351800问： 冻豆腐怎么做 - ？
万柏林区硫酸回答： 1、新鲜豆腐,用水冲洗干净,用盐水泡半小时. 2、在水中捞起,用保鲜盒一类的东东把豆腐冰在冷藏室. 3、隔一两天后,豆腐完全结冰,取出放在水中浸泡至完全解冻,豆腐里完全没有硬块.你会看到豆腐的纹理会很明显的. 4、把豆腐放在案板上,用整个手掌,使阴柔力把水分挤压出,切忌粗鲁.尽量挤压至无水份.(注意不要把挤压出的水又吸进去),只剩豆腐的纤维. 5、(如时间问题以下步骤可省略) 把“豆腐干”又重新吸进新鲜的水份,放回保鲜盒,又放至冷藏室.隔一两天又拿出来,重复第4步2-3次.反正次数越多,纤维越有嚼头,更接近“肉质”的口感. 6、“豆腐干”切块,注意一刀切.沥干水待用
