家常豆腐最好吃的做法有哪些？
一、家常豆腐做法一
原材料：豆腐，蒜2瓣，葱1支，植物油，生抽2匙，白糖3小勺，干红辣椒数支，芝麻油1.5匙。
作法：
1、千夜豆腐半盒切成片，烫熟沥干水分预留。
2、蒜2瓣制成蒜末。
3、葱1支切段。
4、不粘锅文火加温，加一点点植物油用铁铲抹匀，加葱和干红辣椒数支爆香。
5、添加豆腐双面煎，至豆腐类似熟透添加生抽2匙和白糖3小勺翻炒匀称。
6、添加葱和芝麻油1.5匙翻炒匀称摆盘。
二、家常豆腐做法二
原材料：北豆腐1盒、肉馅100克、尖椒1只、韭菜苔1根、蒜2瓣、姜2片、生抽酱油2一茶匙、糖半匙、米酒1一茶匙、盐适量、油适当。
作法：
1、将豆腐切成片，用开水稍煮(除去豆腐中的豆味)，捞起来沥干待用。
2、蒜剁茸，姜切粒，尖椒去籽、去筋、清洗切片待用，韭菜苔切条待用。
3、豆腐炒至双面金黄色起锅待用。
4、菜锅热，下油，放入饺子馅炒散，下蒜茸、姜粒和小辣椒片。
5、下米酒、生抽酱油、适度的水。
6、放入豆腐，用炒锅轻轻地推散，不必太过翻炒。
7、放入韭菜苔叶，放入盐、糖，炒匀出锅就可以。
三、鱼香豆腐
原材料：豆腐(一块)、郫县豆瓣酱、蒜头、姜、糖、醋、生抽、盐、油。
作法：
1、豆腐切割成一小块(小一些较为进味)。
2、入锅中煎一下。
3、煎至外表金黄色。
4、取下预留，与此同时蒜、姜切末，调一小碗鱼汁：生抽1勺、醋2勺、白砂糖1勺调均匀。
5、菜锅热后倒入油，先放入葱姜末炒香。
6、倒入郫县豆瓣酱，炒成香气后。
7、倒入2勺水或汤底。
8、再倒入豆腐块。
9、炒匀。
10、再倒入事前调节的鱼汁。
11、走红煮至炒糖色就可以。真的是非常非常地香。
把豆腐洗干净，切成大片，锅里烧油至五成熟时，把豆腐放进去，炸至两面金黄捞出来，锅里再起油，加入葱姜蒜末爆香，放进炸好的豆腐，放盐，味精，味极鲜，搅拌均匀即可。
将豆腐切成小块，放入油锅当中，倒入豆瓣酱调味翻炒加入适当的盐，酱油，味精等，豆腐上色之后即可出锅。
凉拌，可以很好的保留豆腐中的营养成分，油炸，酥脆可口，烩菜和土豆粉条一起，非常美味。
家常豆腐怎么做好吃?
4、然后把生粉勾一点水、放上少量的鸡精、适量生抽、少量盐、少量白糖搅动均匀，一起倒入锅里翻炒收汁出锅完成。这道美味的【家常豆腐】就做好了。如果不喜欢百味的话就放点郫县豆瓣酱，上色。这道【家常豆腐】的做法非常的简单，只需要简单的几步就轻松搞定了，软嫩好吃，老年人吃起来一点也不费劲。
家常豆腐怎么做最好吃?
焯水：在锅中加水烧开，放入豆腐块焯水1-2分钟，捞出沥干水分。这一步可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加紧实，不易碎。炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后放入姜末和蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。调味：加入豆瓣酱继续翻炒出红油，然后加入生抽酱油、料酒和糖调味，炒匀。加豆腐：将焯好水...
家常豆腐最好吃的做法
蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。2、炒勺加油约七成热，下肉末炒开，再下鸡腿蘑丝炒，蘑菇变软，下切好的豆腐块，翻几下，此时可以加酱油，加入高汤，加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒。3、待煮开后，加盐，烧一小会儿，加胡椒粉翻炒，加水淀粉，将蒜苗倒入，等到半开，盛碗。
如何做家常豆腐,你知道吗?
家常豆腐做法如下1.准备食材2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。7.倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。8.青椒最后放。9....
喜欢吃豆腐,别错过这13道豆腐做法,有汤有菜,天天吃都不会腻
做法步骤: 1.准备好所需材料,豆腐最好用北豆腐,北豆腐就是老豆腐,面粉用普通的中筋面粉就可以,面粉和鸡蛋起到粘合的作用,可以让丸子不容易散开,炸出的丸子外焦里嫩。 2.把胡萝卜、火腿肠、香菜都切成末,切得碎一些,不要太大,切得太大,丸子不容易成型。 3.把豆腐放到大碗内,用勺子把豆腐压成豆腐泥,...
能否介绍下家常豆腐的好吃做法?
豆腐是一道非常普通的食材，不过它却是一个营养十分丰富的食材，小编本身就比较喜欢吃豆腐，虽然它的味道有点淡，但是它的做法却是十分的多，每一个做法都会让豆腐产生不同的风味，而且豆腐还是人体中的重要营养来源之一，无论你用什么烹制方法，都是非常营养而美味的，所以豆腐可为认为最有营养的一道食材...
怎么做豆腐好吃又简单 家常豆腐的做法
豆腐是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃豆腐,豆腐的做法有很多种,卤、炒、闷、煮、烧都可以,常吃豆腐对身体也健康有益,好吃又简单。 怎么做豆腐好吃又简单 一、溜豆腐 食材:豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。 辅料:姜丝、味全高鲜、花椒水、酱油、白糖各少许。 做法: 1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;...
营养好吃的豆腐,都有哪些家常的做法?
豆腐做法有很多种：比如，麻婆豆腐，红烧豆腐，家常豆腐，糖醋豆腐，鱼香豆腐，香辣豆腐，清蒸豆腐等等太多的做法，嫩滑爽口，非常下饭。我来做一个最爱，最好吃的家常豆腐：第一步，嫩豆腐清洗干净，切成棱形片备用。第二步，炒锅里放宽油，六层油温时，下豆腐片炸，炸制两边金黄色捞出备用。第三步，...
怎样做出最好吃的家常豆腐谢谢了,大神帮忙啊
做法一： 1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！ 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！ 3、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。 4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。 5、放盐，盐要放早一点，不然没味。 6、要时刻注意火的大小，千万别把豆腐烧焦了。 7、当感觉到豆腐一面已经...
家常豆腐中,最好吃的做法是什么?
“最好吃”这三个字，看起来简单，估计没有任何一个厨师敢自豪的说自己做的菜最好吃，哪怕是星级酒店的厨师也不敢这么拍胸脯保证。每个人都是来自不同的家庭，来自不同的城市，来自不同的省份。我个人认为豆腐最好吃的做法是麻辣豆腐！买好需要的材料:五花肉，头菜，豆腐，然后把五花肉，头菜一起剁碎...
承哀协良： 爱吃的一道菜,一定要学会自己烧出来!!! 原料: 白豆腐 500克、猪肉 125克、青蒜 50克、清油 150克、郫县豆瓣酱 40克、酱油 10克、味精 2克、料酒 2克、水豆粉、清汤各适量 制作过程: 1、豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片...
西安区15620226080： 豆腐怎么做好吃 - ？
承哀协良： 家常豆腐 做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸. 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸. 5、放盐,盐要放早一点,不然没味. 6、...
西安区15620226080： 豆腐有几种做法?怎么做好吃? - ？
承哀协良： 介绍豆腐的十种做法 一、 西瓜汁豆腐脑 材料:西瓜1块、内脂豆腐1/8块, 做法:用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸.将豆腐捞出后放入西瓜汁中. 二、 奶汁豆腐 材料:牛奶、豆腐、糖少许 做法:将豆腐切成小块...
西安区15620226080： 豆腐的做法大全 豆腐怎么做好吃 - ？
承哀协良： 用料 豆腐 葱 姜 蒜 盐 草菇老抽 蚝油 淀粉 鸡精 花椒面 红烧豆腐的做法 豆腐切块,用开水焯半分钟左右红烧豆腐的做法 步骤1 准备好葱姜蒜红烧豆腐的做法 步骤2 草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁红烧豆腐的做法 步骤3 葱姜蒜炝锅,炒出香味红烧豆腐的做法 步骤4 倒入豆腐,翻炒几下红烧豆腐的做法 步骤5 加入酱汁,略炖一下后,勾芡出锅红烧豆腐的做法 步骤6 我上边撒的是香菜,也可以撒些葱花红烧豆腐的做法 步骤7 小贴士1.豆腐焯水后口感会更加细腻,在接下来的炒至中不易碎. 2.因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食.
西安区15620226080： 家常豆腐(家常豆腐的做法正宗的做法) ？
承哀协良： 大家好,我是大磊.又到分享美食的时间了.要说每个季节必有的食材,不受季节限制,全年价格稳定,那必定是豆腐了.作为最常见的豆制品,才2、3块钱一块.你是不...
西安区15620226080： 豆腐怎样做好吃 - ？
承哀协良： 家常豆腐豆腐1块,葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油做法1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出. 2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花. 3、约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出. 4、余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐. 5、翻炒几下后加点开水,放少量白糖,少量盐,慢火收干汁. 6、盛盘后撒上葱花.小窍门1、不要用老抽或红烧酱油,这些是上色的,炒出来的菜会色彩发黑. 2、炒香葱姜蒜后,如果放点肉末炒,味道会更好. 3、用盐水浸泡豆腐,这样炒的时候就不容易变碎了. 4、酱油腌制过,用盐要适当.
西安区15620226080： 豆腐怎么作好吃?家常的做法?谢谢 - ？
承哀协良： 豆腐有两种:嫩豆腐,老豆腐. 我建议你买嫩豆腐,好吃些!一般小块(薄),约1厘米多厚,或盒装内脂豆腐. 一、肉末豆腐: 锅里油热,放肉末,炒出香味,加海天牌特级金标生抽王,胡椒,少许味精,小葱末,添到碗里,备用. 锅里加少量水,放点盐,水开,放豆腐,用锅铲把豆腐铲成不规则的小块,开,加水淀粉,拌匀,熟,添到盘子里,倒入肉末. 注:肉末稍微咸一点,豆腐要淡一点.(老豆腐,切成扁方块,油榨成淡黄,捞起加些水,中火慢慢煮,放些咖喱粉,番茄切小块,油煸后入锅,作料斟酌放,勾芡装入盘. 回答者:KATHY23)参考资料:经验
西安区15620226080： 豆腐怎么烧好吃 家常 - ？
承哀协良： 红烧家常豆腐用料 豆腐 3-4块姜 2片蒜 3瓣生抽 3勺蚝油 1勺醋 1勺白糖 1小勺小葱 1根小米辣 3只淀粉 1勺红烧家常豆腐的做法豆腐切块,中小火煎至两面金黄,盛出姜、蒜切末,小米辣切末.葱白与绿葱切末分开放.调调味汁:三勺生抽,一勺...
西安区15620226080： 家常豆腐怎么做最好吃? ？
承哀协良： 家常豆腐做法:豆腐400克,红椒50克,盐3克,鸡精2克,酱油10克,水 淀粉适量,姜、葱各少许,豆腐切块;红椒洗净,切菱 形块;姜去皮,切片;葱洗净,切段. :含油锅烧热,下豆腐煎至两面金黄色, 放入红椒、姜片、葱段一同翻炒.S锅 内注入适量清水烧开,调入盐、鸡精、 酱油焖至收汁,用水淀粉勾芡即可.
西安区15620226080： 豆腐怎么做好吃啊! - ？
承哀协良： 1、茄汁嫩豆腐做法:将嫩豆腐切片,摆在盘中入蒸锅蒸两分钟后取出;番茄切碎,倒入油锅中翻炒至熟烂,加适量水、糖以及香菜、生淀粉勾芡,浇在蒸好的嫩豆腐上即可.功效:豆腐是典型的高蛋白低脂肪的食物,它能够增加饱腹感,特别...
