冷面配菜100例
100种简单好吃发面主食
配菜:里脊肉300克、豆腐干200克、蒜苔300克、葱蒜适量。 第二步:将酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌匀均后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度,否则...第六步:把面团分成16个35克的大面剂子和16个20克的小面剂子。如图。 第七步:取一个小面剂子揉圆,再取一个大面剂子用手压成圆饼,如图。 第八步:...
在家怎么做鸡蛋灌饼比较好吃?
100克面粉，2克盐放入大碗内，加60克温水。请点击输入图片描述 边倒水边用筷子慢慢的搅拌均匀，成小面絮状。请点击输入图片描述 放面板上，撒点干面粉，揉成面团，面要和的稍软一点才好吃，盖好，饧三十分钟以上。请点击输入图片描述 制作油酥 : 锅内放12克左右的花生油，油热后倒入15克的低筋面粉...
饸烙面的做法及配方是什么?
主料：荞面250克、白面100克、茄子1个、炸豆腐泡50克。辅料：葱姜适量、生抽3勺、酱油1勺、黄豆酱1勺、花椒粉4克、蚝油1勺、盐适量。步骤：1、荞面和白面以3比1比例加少许盐，用热水和成偏硬的面团。2、茄子和豆腐泡分别切成小方丁，热锅凉油，茄子炒变色后放入豆泡，翻炒均匀。3、放入两颗...
如何让清汤寡水的面条变得好吃?
作为一个地地道道的北方人，面条作为面食的一种，几乎家家户户每天都要吃上一顿，那么如何让清汤寡水的面条变得好吃么？下面我给大家分享几种我们北方家庭常吃的面条。一、油泼面 油泼面应该很少有人会不喜欢吧！它的做法也是相当简单，人人都能学会。首先将面条用清水煮熟，然后将面条捞出来不要有...
春饼最美的配菜是哪些?
制作春饼的面皮也很重要，我们可以直接购买超市中的饺子皮，也可以自己在家和面。其中面粉和水的比例基本上是2：1的样子，其中开水和凉水的比例在3:2，先用滚烫的水一滴一滴的加入面粉，面粉中还加入少许的盐，一斤面粉只需要2g的盐，将面粉搅拌成絮状，开始揉面。揉面过程中可加入冷水，一般揉面需要...
请教四川的凉面怎么做啊
韩式凉拌面 1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个，酱牛肉几片；2.西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分；3.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用；4.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半...
怎么做一碗好吃的冷面?
怎么做好吃的冷面？第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。第四步：然后切好黄瓜丝，韩式辣白菜丝，西红柿片。第五步：提前把盐、...
荞麦面都能做什么东西
荞麦面可以做荞面凉粉。荞面凉粉的做法 材料 面条﹕乔麦面200克﹐盐10克﹐水100克 调料﹕紫菜50克﹐黄瓜50克﹐胡萝卜50克 佐料酱﹕酱油5克﹐切好的葱5克﹐捣碎的蒜5克﹐芝麻2克﹐芥茉2克﹐醋2克。步骤：1) 在乔麦面里放盐水﹐并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐...
美国加州牛肉面里的凉拌面是怎么做的?
1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个，酱牛肉几片；2.西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分；3.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用；4.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例...
100个人吃油泼面,需要多少斤面条
45斤至50斤。油泼面所需面条，大碗250克，小碗200克。每个人吃大碗的话，需要50斤，一部分吃大碗一部分吃小碗的话，需要45斤左右。油泼面所需材料：面条1人份，蒜20克，葱适量，辣椒面1汤匙，熟白芝麻1汤匙，生抽2汤匙，醋1汤匙，鸡精小半勺，盐小半勺，食用油适量。
崂山区阿胶回答： 一)韩国冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、 熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料: 胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、...
燕炊17658032895问： 凉拌冷面里面放什么菜 - ？
崂山区阿胶回答： 材料 冷面面条,胡萝卜,黄瓜,卷心菜,紫苏,洋葱,鸡蛋,辣椒粉,鲣鱼调味汁,糖,苹果醋,韩国辣酱,酱油,大蒜,香油,芝麻 步骤1、将胡萝卜,黄瓜,卷心菜,紫苏,洋葱,大蒜洗净改刀2、把辣椒粉,鲣鱼调味汁,糖,苹果醋,韩国辣酱,酱油,蒜末,香油,芝麻混合拌匀制成酱料3、鸡蛋放入锅中煮熟,剥皮,切片 冷面面条放入锅中煮熟,取出后过凉水,然后控干水分4、把煮好的面条同(1)(2)混合后拌匀 然后把切片的鸡蛋放上即可
燕炊17658032895问： 烤冷面里面放点什么菜最好 - ？
崂山区阿胶回答： 1.准备食材.辣椒酱甜面酱放入碗中,加一勺水拌匀.香菜洗净切碎2.平底锅放油,不用很多,中火3.放入一张冷面,稍微煎一下,不用翻面.4.鸡蛋打散淋在表面,快凝固时翻面5.倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上,快干时表面刷酱,撒上香菜.6.卷起来切段,装盘撒芝麻即可享用.
燕炊17658032895问： 冷面要怎么做才好吃? - ？
崂山区阿胶回答： 冷面很多种的喔 (一)韩国冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料:胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬...
燕炊17658032895问： 正宗的韩国冷面的做法? - ？
崂山区阿胶回答： 冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、 熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料: 胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽 ...
燕炊17658032895问： 冷面和拌冷面的制作方法 - ？
崂山区阿胶回答： 冷面的做法·配 料: 荞麦面 200克、牛肉 60克、猪肉 20克、鸡肉 20克、泡菜 50克、黄瓜 50克、萝卜泡菜汤 适量、梨 50克、酱油 20克、精盐 5克、酱油 20克、鸡蛋丝 5克 葱丝 5克、蒜末 5克、辣椒面 1克、芥末 3克、辣椒丝 少许- ·操 作...
燕炊17658032895问： 冷面配料怎么做？
崂山区阿胶回答： 啥叫冷面配料啊? 就是把冷面烫一下 然后用凉水过滤下,然后冷面汤,然后冷面料,还有就是 放一些蔬菜啊 鸡蛋 牛肉,
燕炊17658032895问： 冷面怎么做好吃？
崂山区阿胶回答：原料: 冷面 配料: 鹌鹑蛋10个、 熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料: 胡椒粉1克、冰糖10克、柠檬汁、韩国辣椒粉、生抽少许,黄瓜,香菜,西红柿,苹果 做法: 1.把冷面用开水泡十分钟,然后用凉水过两至三次...
燕炊17658032895问： 凉面的配菜怎样做好吃 - ？
崂山区阿胶回答： 食材与明细 鸡蛋面180g 金针菇150g 荷兰豆50 西红柿一个 冰开水一大碗 姜末适量 蒜末适量 干辣椒适量 油适量 盐适量 李锦记酱油适量 番茄酱少许 难度简单 时间廿分钟 口味蒜香 工艺拌 凉面配菜的做法步骤1. 生姜大蒜干辣椒切末备用2. 金针菇...
燕炊17658032895问： 家常冷面怎么做如何做好吃 - ？
崂山区阿胶回答： 冷面的做法步骤1 调糖醋汁,加水、冰糖熬制.2 加醋.3 加鸡精.4 配菜切好.5 小调料切好.6 糖醋汁和配菜放在一起.7 面提前泡好,煮好后放入冷水过一下.8 煮好的面加糖醋汁和配菜.
