冷面热做的做法大全家庭
15种家常面的做法
面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。【调料】老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。【做法】1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加...
学校门口面馆的面条做法大全
香菇肉酱面 做法: 1、猪肉馅+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油,抓匀腌制10分钟入味。 2、1勺甜面酱+1勺生抽+1勺老抽+盐+糖+1勺淀粉十半碗水搅拌均匀备用。 3、锅中热油,放入腌制好的肉馅翻炒。肉沫变色后加 入蒜末煽香。加入香菇丁翻炒,倒入料汁,熬煮至浓 稠即可。 4、煮熟的面条过凉水,淋上炒好的香菇肉...
热面如何做好吃都放什么调料
热面做法方法如下：原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱。方法：煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分；炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟；将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。
怎么做热汤面条
最简单的东北热汤面条 食材：面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入翻炒，将蛋花倒入同炒一会；4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候...
做面最好吃的做法
1、香菇炸酱面 准备一些面条，炸酱，黄豆酱，葱，生姜，香菇，肉末，辣椒粉，青菜，胡萝卜，黄瓜，面条。把生姜葱香菇切好以后放进一个碗里面，再加入一些酱料搅拌均匀备用，锅里面加油烧热，把肉末放进去，炒好再加入一些香菇，把辣椒粉黄豆酱，生抽，蘸酱以及糖放到锅里面翻炒以后，再倒入适量的水，...
面条的做法大全家常汤面
2.锅烧热下1一茶匙的油，入平菇丝火灾煸香，边沿近焦香气四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒进一海碗水(冷的热的皆可)，锅中传出呲啦的声响。3.水烧开后转低火，放入鲜面条、盐、生抽酱油、老冰糖煮至鲜面条熟透就可以。2.大葱色拉油酱油面 一碗仅有四样简易原材料的面竟让人到一时捧着碗吃...
面的几种做法
1、炸酱面。做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛...
热干面的做法家庭步骤
第三步，把锅里煮了面的水倒掉，洗锅，接干净的水，烧热再把刚刚煮好的面倒进去，如果想吃硬点，面热了就可以捞起来，如果喜欢软一点就多煮一会儿。面捞起来之后加两勺刚做好的芝麻酱，一勺海天黄豆酱，如果喜欢温一点可以再加一勺香油，还可以再加上一点酸菜，（如果不喜欢的可以不加），弄好...
如何做热汤面?(最简单的就行)
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面条的各种做法大全家常
做法：1、取适量面粉加水糅合。2、面和的差不多了盖上湿布放在一旁醒十至二十分钟。3、面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块，土豆切片，在冷水的时候下锅一起煮。4、醒好的面拿出来继续和，之后放入微波炉里面加热10-20s。记得两面都要热到。5、汤烧开后往里削面。面团揉成有脊的形状，下手要...
平遥县维康回答： 1. 荞麦冷面用冷水浸泡至软,约半小时左右 2. 必备大喜大牛肉粉 3. 牛肉粉 酱油 醋 盐 糖 鸡精用纯净水调和成汁 4. 虽说多吃味精不好,但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多.在这里,鸡精和味精不冲突哈~ 5.把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏 6.水煮蛋切半,牛肉切片,黄瓜切丝 7.若想风味更独特,可加几片番茄片 8.浸软的荞麦面入沸水中煮透 9.捞出迅速在冷水中反复冲洗,然后浸泡在冰水里.面捞出放碗中,倒入冷藏好的汤汁,把配料码齐即可
藩命18296425286问： 热做的做法,冷面热做怎么做好吃,冷面热做的家常做法 - ？
平遥县维康回答： 主料 干冷面 一捆 辅料 西红柿 两个 小葱 一把 黄瓜 半根 盐 适量 生抽 适量 耗油 少许 步骤1.冷面放到冷水中浸泡,泡多久都没关系,可以中午泡上,晚上做.2.蛤肉也泡好.泡到软软的就可以了,记得要先捞出来然后把水倒掉,如果直接倒水蛤...
藩命18296425286问： 冷面热做怎么做好吃 - ？
平遥县维康回答： 材料:冷面干(在家做的话是找不到现压冷面的),牛肉,牛肉汤,黄瓜,梨,朝鲜泡菜,盐,糖,醋精,酱油,熟芝麻,煮鸡蛋,辣椒酱.做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或煮,咬起来特别软才可以,因为过凉水以后还会变硬一点....
藩命18296425286问： 冷面热做怎么做 - ？
平遥县维康回答： 只要掌握3个步骤就可以哦 1.煮面:将面条放入滚开的水中煮开后马上放到冷开水里浸泡一会儿,然后捞起沥干水分备用.这样做一是降温,二是冲洗掉部分面粉,使口感更清爽. 2.制作汤料:黄瓜丝若干加入姜片、葱花、白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水(矿泉水更棒)等调成酸甜咸适口的冷汤.(如果喜欢柠檬的清香,也可挤些柠檬汁在汤里) 3.将冲凉的面放到大碗里,加入配料,滴上芝麻油若干滴,倒上汤料就可以食用了.
藩命18296425286问： 家庭版烤冷面的做法,家庭版烤冷面怎么做好吃？
平遥县维康回答： 材料:油适量,冷面(1张),洋葱10g.香菜5g,鸡蛋1个,烧烤酱适量,醋适量,孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量.做法:1、准备材料: 香菜和洋葱洗干净.冷面备好.这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面,是成片,要比平常市面常...
藩命18296425286问： 家庭烤冷面的做法窍门? - ？
平遥县维康回答： 早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用.而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,...
藩命18296425286问： 自制大冷面怎么做好吃,自制大冷面的家常做法 - ？
平遥县维康回答： 主料 冷面400g卤蛋2个黄瓜1根 辅料 香油、盐、香菜、蒜末姜末少许、牛肉粉、辣白菜、姜末 步骤1.将买来的冷面用冷水泡软.2.卤蛋去皮,切成两半.3.辣白菜准备好.4.黄瓜洗净.5.切成丝.6.准备汤料.先倒入香油.7.加盐.8.多倒些米醋.9.加大喜大牛肉粉.10.加冰水和香菜(喜欢酸甜口的朋友可以加糖)11.烧一锅开水.12.将泡好的冷面下入.13.煮到刚开锅即可.14.煮好的面条过冷水.15.盛到一个大些的碗里备用.16.将汤料倒入面中.上面放黄瓜丝、辣白菜、卤蛋、蒜姜末.(喜欢肉的朋友可以放酱牛肉片或者香肠片).齐了,哇,这一大碗看着就爽哦,敞开肚皮开吃吧.小贴士 面煮到微开即可,千万不能煮时间长.
藩命18296425286问： 的做法,家庭版冷面怎么做好吃,家庭版冷面的家常做法 - ？
平遥县维康回答： 主料冷面400克黄瓜1根辣白菜200克卤牛肉100克香菜1根鸡蛋1个熟芝麻10克辣椒粉5克雪梨1个雪碧1瓶辅料盐适量鸡精1茶勺白糖适量醋适量生抽适量 步骤 家庭版冷面的做法步骤11.准备好食材 家庭版冷面的做法步骤22.冷面放凉水里泡软 家庭...
藩命18296425286问： 冷面怎么做好吃,冷面的吃法 - ？
平遥县维康回答： 材料:冷面,小葱,辣椒面,白糖,生抽,辣椒面 做法 1、冷面先用开水煮一下,然后闭火焖一下; 2、做汤:白开水加盐搅拌开,事先放到冰箱里面冰好; 3、然后加小葱段、糖、生抽、辣椒面,挑起冷面就吃吧.
藩命18296425286问： 冷面怎么煮好吃 - ？
平遥县维康回答： 冷面又叫长寿面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物.现在除节目或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用.冷面的做法非常简单,首先是把用荞麦面做的面条...
