学校门口面馆的面条做法大全
面条做法大全
家常炒面
食材
面条、青菜、火腿1根、鸡蛋1个。做法：
1、火腿切片，鸡蛋打散；水开放面条煮八分熟捞出过
凉水备用。
2、锅中油热放鸡蛋煎定型打散装盘备用。
3、放火腿青菜翻炒至青菜变软，放面条鸡蛋一起轻翻
均匀十一勺蚝油+一勺老抽翻炒均汤出锅啦!
懒人版荷包蛋焖面
食材：
面条2把、鸡蛋3个、大蒜2瓣、小米辣4个、葱1根。做法：
1、锅中热油，鸡蛋放锅中煎熟盛出，葱蒜小米辣炒香，加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、少量白糖，加适量清水，放荷包蛋煮开，下面条焖熟就可以吃了!
家常炒面
新鲜宽面条、豆芽青菜、番茄、火腿、鸡蛋。
做法：
1、首先准备好所有的食材。先把新鲜面条放锅里煮熟，然后过凉水。
2、锅烧油，先把鸡蛋炒熟盛出，再把火腿肠小火煎制一下。然后锅留底油把番茄炒出汁。再加入面条加老抽上色。
3、然后加入所有的配菜。加适量盐生抽。一勺辣椒
香菇肉酱面
做法：
1、猪肉馅+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油，抓匀腌制10分钟入味。
2、1勺甜面酱+1勺生抽+1勺老抽+盐+糖+1勺淀粉十半碗水搅拌均匀备用。
3、锅中热油，放入腌制好的肉馅翻炒。肉沫变色后加
入蒜末煽香。加入香菇丁翻炒，倒入料汁，熬煮至浓
稠即可。
4、煮熟的面条过凉水，淋上炒好的香菇肉酱汁，简直太好吃啦!快回家试试吧!
番茄鸡蛋面
做法：
1、番茄去皮切小块，火腿切薄片，锅中热油，鸡蛋打
散放入锅中煎熟盛出备用。
2、锅中热油，番茄放入锅中炒出汤汁，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐半勺白糖、1勺番茄酱调味，放入火腿和鸡蛋，倒入勾芡好的水淀粉翻炒片刻就好了。
3、锅中水烧开，面条放入锅中煮熟捞出放盘中，舀上
番茄火腿鸡蛋汤汁，搅拌均匀就可以吃了~
火腿土豆焖面
食材：
宽面条100克、火腿2根、土豆一个蒜末少许。
做法：
1、准备食材，土豆切块放入锅煎焦黄。
2、放入蒜末炒香，倒入火腿肠，倒入一碗水，放入一勺糖少许盐，2勺酱油，一勺老抽，一勺蚝油，放入面条，中火焖至收汁，撒上葱花。
酸汤面
食材：刀削面、葱蒜、小米辣、香菜、花生米、白芝麻、辣椒粉。
做法：
1、碗中放入葱蒜、白芝麻、辣椒粉，各放一勺!锅里倒两勺油烧热，淋在辣椒粉上爆香。
2、再加入2勺生抽、2勺陈醋、半匙盐、半匙糖搅拌均匀。
3、面条煮熟，捞到酸汤汁中，加入适量面汤，加入香菜、花生米拌匀即可。
青椒鸡蛋酱面
面条、青椒、小米椒、鸡蛋、辣酱(这个可以加老干
妈，辣椒酱等)、蒜末。
做法：
1、调料汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油2勺，辣酱2勺，淀粉1勺，大半碗清水搅拌均匀备用。
2、辣椒切小段，鸡蛋打散，锅中油热，倒入鸡蛋炒熟盛出备用，面条煮熟捞出过凉水后沥干备用。
3、锅中油热下蒜末，炒香辣椒，倒入料汁煮至浓稠，
开面馆的名人不少,这些名人的面馆都有什么共同特点?
以三国为主题的魏王面现在很出名，魏王面的面食种类非常多，有八艺烧肉面、复元炖鸡面、劲想牛腩面、南北杂酱面等等，这些面食不仅外观看起来好，而且吃起来更是有嚼劲，味香汤浓，让人 面馆，投资小利润大，店面翻台率高，所以很多创业者也想开一家面馆，可是没有经验的您一定要知道，开家面馆应该...
在校园附近开什么店比较好?
而且这个早上卖早餐，白天的时候还可以捎带开其他的餐饮店，例如面馆和快餐之类的。开早餐店要选择好位置，可以选择在市场旁边、学校门口、公交车站旁边和小区附近也都是可以的。就是这一行比较辛苦，要能早起，吃得了苦才能做下去。开早餐店大约需要投资二万元左右就够了，只要手艺好，做生意热情的话，...
重庆小面50强重庆小面介绍
47.聚园面馆特色:自制面条,爽滑劲道。48.小小面庄特色:杂酱味鲜汁浓。49.程凉面特色:百年老字号,面条里放芥末,味道“酸甜麻辣冲”。50.老盐坊棚棚面特色:浇头丰富,有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。重庆小面怎么做材料:面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、...
哪个省份的人最喜欢吃面?
西安。陕西人爱吃面食，西安人尤其爱吃油泼面，仿佛一碗热辣的油泼面下肚，就可以抵御任何风雨的袭击。不少人来到西安后，就会发现，随处可见的面馆，而且每一家都有着不俗的生意。好像不进去哪家吃上一碗面，都对不起自己一样。西安人吃面有许多好玩的现象，比如他们喜欢蹲着吃、喜欢吃大碗、配着生蒜吃...
开一家面馆需要准备什么?
选择好方向 面的种类也有很多，比如小面，拉面等等。但是目前在市面上重庆小面和兰州拉面到处都是，所以对于我们初创业者来说面临的竞争太大了。所以我建议可以选择一些其他的面，比如陕西面。如果你想学习的话，可以到南京，去一家叫做高记陕西面馆的店学习。他们家的陕西面口味还是非常出众的。
南阳市哪家烩面好吃?
与我印象中的烩面馆有所不同，小擀杖烩面馆的就餐环境非常优雅 ，室内环境整洁，桌椅干净大方，安静的氛围中，播放着轻音乐，给人以咖啡馆的错觉。这家面馆的烩面，是正宗的方城烩面的做法。汤色浓白，汤味馥郁，鲜美可口，面条白而筋道，爽滑利口；小白菜、香菜碧绿喜人。餐桌上，羊油辣椒、醋等调料...
面馆老板必须掌握的经营技巧
使他们之间能够配合默契。4、转发朋友圈。凡事持卡吃面的人，需要做一个简单的动作就可以免费吃一碗上过《舌尖上的中国》的面条。那就是关注微信号或者是抖音号，把它转发到朋友圈。这样就有300人来为他家的面馆做了宣传。当然，这个转发的文案和产品介绍的内容也是非常的关键。
重庆哪里的小面最好吃?
第四家：梯坎豆花面（黄桷坪街213号附9、10号（近川美学院大门）；骨灰级餐饮馆子，桌椅充满岁月的痕迹，来吃的都是附近上了岁数的居民；豆花细嫩入围的口感搭配面的嚼劲儿，真的很妙~吃完可以在川美涂鸦街走走逛逛~第五家：高胖妹面庄（两路口总店）；地址：中山三路139号宋庆龄旧居门口。老网红...
面馆要怎么经营,有什么诀窍吗
第二：注重面馆经营的细节 细节决议成败。比方在吃饭顶峰期如何做到让消费者先到先吃，不会等得不耐烦导致顾客流失，不让消费者产生埋怨等等。这些看似不起眼的细节常常能决议生意的成败。第三：面馆要有显著的特点 面馆的特征不只表现在口味上，面条在品质上也有很多的讲究支出。另外，面馆的效劳质量、...
早餐店干半个月了,每天营业额200元,怎么继续干下去?求指教?
你好很高兴回答你的这个问题,先做个简单的自我介绍,本人从事兰州牛肉面行业多年,对面面食的制作和面馆的经营还是有些专业的见解的,下面咱们就聊一聊你的问题。 分享拉面知识,讲解各种拉面技巧,个人主页有一系列兰州拉面的制作教程,喜欢的可以去看下。 首先根据你的提问内容来说,信息量实在是太少,很多重要的信息你都...
恽惠瑞泰： 一、炸酱面 主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜.辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水. 做法步骤: 1、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花. 2、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒...
九寨沟县13162899106： 求十大经典面条的做法 - ？
恽惠瑞泰： 1、打卤面 材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋 做法: 1、香菇木耳黄花泡发; 2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮; 3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末2、担担面 村料:面条200克...
九寨沟县13162899106： 面条怎么做 - ？
恽惠瑞泰： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
九寨沟县13162899106： 各种面条配料制作方法 - ？
恽惠瑞泰： 番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量. 做法 1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小. 2、将大蒜拍扁 3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水. 4、待水开后,放入适量面条. 5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了.
九寨沟县13162899106： 川味面条做法大全 - ？
恽惠瑞泰： 川味面条 材料:肉酱----这个是关键,好不好喝全在这个酱上,一般是把猪肉剁碎,配上各种(密制调料)然后炸酱烧出来的. 底料:麻椒粉,葱段末,盐,味精,香菜, 也可适量加点孜然粉. 主料:面条,要顺滑劲道,多数面馆用的是手擀的面条. 配料:小火炖出的骨头高汤,炸好的红彤彤的辣椒油,还有腌制好的清淡小菜. 做法:1.将底料配好放于碗底,面条下锅.2.将少许骨头高汤盛于碗中,使底料充分溶解.3.面条熟后盛于碗中,醮上肉 酱. 食用:舀上几勺辣椒油,喜欢吃酸的可以加点醋,然后配上腌的小菜,即可美味进食. 口感:香浓的肉酱肥而不腻,爽口的麻椒清心提神,明晃晃的辣椒油撼人心魄,再加上骨头汤、香菜、味精之类,可谓是五味俱全.
九寨沟县13162899106： 面馆鸡汤面的做法大全 - ？
恽惠瑞泰： 食材用料汤头:鸡汤适量自制面条:面粉250g自制面条:水95g煎蛋:鸡蛋3个配菜:西兰花一棵鸡汤面的做法1.自制面条:准备好所有材料2.根据操作要求,面条机启动~3.按全自动键,一会就出面啦~4.出来后的面条比较湿软,容易...
九寨沟县13162899106： 面条的做法？
恽惠瑞泰： 01--鸡蛋炒面1.湿面条500克,备用.2.豆芽,圆葱,胡萝卜,鸡蛋都准备好.3.把胡萝卜切成菱形块,圆葱切成丝.4.锅中放入适量是植物油,油7成热后放入鸡蛋,煎至两面金黄,盛入碟中.5.煎好的鸡蛋.6.锅中放入适量的凉水,水开后,放...
九寨沟县13162899106： 如何做面条做法大全集 - ？
恽惠瑞泰： 材料 西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量 做法1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔.2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的.3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁.4.根据食用量放入开水,继续烧开.5.水大开后下面.6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎.7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可.
九寨沟县13162899106： 牛肉面做法和配方 - ？
恽惠瑞泰： 准备材料:面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量. 一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,如下图所示. 二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,如下图所示. 三、然后...
九寨沟县13162899106： 学校食堂面条怎么做好吃 - ？
恽惠瑞泰： 你好,很高兴帮你解答 学校毕竟不像家里,建议学校可以把面做的筋道些 希望可以帮到你 满意记得采纳
