冷冻鸡排的做法大全
外面店铺卖的炸鸡排,都是如何制作的?
炸鸡排我以前做过很多次，每次都光盘！我是嫌麻烦，就一直给孩子点外卖！其实，炸鸡一点也不难，只要学会了方法，保证炸好的鸡排外焦里嫩，咬一口鲜嫩多汁，带有微微辣的味道，比外面买的那些好吃多了。再说价格也很便宜，5块钱就能做一大盘，好吃又过瘾！3——2——1，炸鸡开始喽……所需食材：...
空气炸锅炸半成品鸡排空气炸锅炸半成品鸡排的做法和时间
1、速冻鸡排从冰箱冷冻提起拿出来，预热空气炸锅。2、空气炸锅设置180度，预热5分钟，鸡排倒进炸篮中。3、空气炸锅设定20分钟温度180度，中间翻滚几次炸熟就可以了。4、空气炸锅炸半成品鸡排用时大约15至20分钟即可。
鸡排的做法?鸡排怎么做?
郑佳豪大大鸡排：1鸡脯洗净后用刀片成薄片。2.切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打）3将姜 葱 蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。4打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀（依个人口味调配就好）5将处理好的肉放在拌好的料汁中...
孩子特别爱吃玉米鸡排,家长在家该如何自制呢?
3、把鸡蛋壳开到碗中用筷子调散，在准备适量的玉米淀粉和面包糠，把冻好以后的鸡肉饼取出，用手把它制成鸡排的样子，然后裹上玉米淀粉，在放在蛋液中滚动一圈，包上蛋液，随后沾上一层面包糠。在锅中放足量的食用油加热以后把占有面包糠的鸡排入锅炸，炸到表面金黄熟透以后取出沥油，这时自制的玉米...
制作鸡排方法
1.将鸡脯肉先片成两片，再分别片中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。2.蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。3.在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。4....
空气炸锅做鸡排多长时间
使用空气炸锅炸鸡排一般在180度的情况下要大约20分钟左右。具体根据鸡排的厚度和类型会有不同。一般情况下，约厚的鸡排炸熟所需要的时间越长，如果是有夹心的鸡排，需要炸熟的时间也会比普通鸡排要长一些。空气炸锅鸡排15至20分钟。做法：鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点。用刀背把鸡肉轻轻敲松，太用力刀...
炸鸡排的制作过程
酥香炸鸡排的做法如下：主料：鸡胸肉1块、黑胡椒粉2克、盐4克。辅料：蚝油15克、酱油10克、料酒10克、鸡蛋1个、淀粉适量、黄金面包糠适量。1、准备好材料，鸡胸肉要买新鲜的，冷冻的食品能少吃就少吃，毕竟担心不够新鲜不健康，要是用冷冻的鸡胸肉，要记得解冻完全才能操作。2、接下来把鸡胸肉上下...
鸡排做法
作法:将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗,再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁,静置约30分钟即可。 怎么做鸡排好吃 、鸡腿(去骨)1只; 2、(A)酱油6汤勺、胡椒粉少许、酒1汤勺、糖2茶勺;(B)洋葱丁1\/2杯、花生油2汤勺;(C)番茄酱3汤勺、醋1汤勺、橙汁1\/2杯、湿淀粉2汤勺。 做法: 1、洗净鸡腿,用刀背...
大脸鸡排的做法?
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自制鸡排怎么做
做法步骤 1、准备腌料 2、黄色面包糠炸出来颜色会比白色面包糠炸出来的好看 3、一片鸡肉一分为二 4、找个盆子放入鸡肉腌料和食用油 5、就像这样放入冰箱保鲜格阉制一天入味 6、准备一个鸡蛋打散 7、倒入淀粉 8、面包糠 9、先裹淀粉 10、在裹鸡蛋液 11、最后裹面包糠 12、下鸡排炸之俩面金黄 ...
吉县翰施回答： 1、中餐 【菜名】 炸鸡排 【所属菜系】闽菜 【特点】 闽菜 【原料】 鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克 【制作】 ①在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背...
爰佩13633725983问： 冷冻鸡排怎么炸 - ？
吉县翰施回答： [原料/调料] 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤 蛋(打散) 3个 面粉 1杯 面包粉 1杯 盐、白胡椒粉 少许 蕃茄酱 少许 保洁膜(或塑胶袋) 2张 盐 少许 白胡椒粉 少许 蛋 1个(打散) 面粉 1大匙[制作流程](1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻捶打5分...
爰佩13633725983问： 怎么处理冻鸡胸肉比较好吃 - ？
吉县翰施回答： 冻过的鸡胸肉可以用来制作宫保鸡丁,其肉质细腻、味道香辣,深受人们的喜爱,以下是具体做法: 1、准备鸡胸肉、炸花生米、大葱、干辣椒、花椒粒适量. 2、将干辣椒、大葱切成碎,鸡胸肉清洗后,切丁备用. 3、在锅中倒入适量的油,...
爰佩13633725983问： 有一块冷冻过的鸡肉,有两三斤的样子,做什么菜肴好? - ？
吉县翰施回答： 做鸡排,把鸡肉片成薄片用盐,料酒,味精拌匀,腌制20分钟,沾上干淀粉,再蘸上鸡蛋液,最后拍上面包屑,入油锅炸熟即可使用.
爰佩13633725983问： 冰冻的鸡排不等油热炸为什么会粘锅? - ？
吉县翰施回答： 今天小编给大家分享一下怎么炸速冻的鸡排. 开启分步阅读模式 工具材料: 速冻鸡排 一包 操作方法 01 将鸡排拆开包装,无须解冻也可以直接炸;02 锅里烧一锅油,油温要烧热,不然会粘锅;03 待油温八成热,将鸡排下入锅里;04 一次...
爰佩13633725983问： 鸡排怎么做好吃 - ？
吉县翰施回答： 1、鸡腿(去骨)1只; 2、(A)酱油6汤勺、胡椒粉少许、酒1汤勺、糖2茶勺;(B)洋葱丁1/2杯、花生油2汤勺;(C)番茄酱3汤勺、醋1汤勺、橙汁1/2杯、湿淀粉2汤勺. 做法: 1、洗净鸡腿,用刀背拍松,加入A料腌20分钟备用; 2、烤...
爰佩13633725983问： 蒜香面包糠鸡排怎么做好吃 - ？
吉县翰施回答： 蒜香鸡排怎么做材料去骨鸡腿肉一支,蒜头2-3瓣,四季豆6-8支,小番茄or红萝卜少许调味料:酱油,盐,黑胡椒粉,白酒做法1、鸡腿肉如之前提过ㄉ前一晚用适量ㄉ白酒&盐先腌好放冰箱备用2、蒜头切片蔬菜部份切好用开水煮熟备用(开水里加点盐)3、先用大火将平底锅热好放入鸡腿肉煎到二边都略呈金黄色转中火淋上少许酱油(不要太多)以及一点点白酒再盖上锅盖闷约2-3分钟4、掀开锅盖加入蒜片&黑胡椒粉再盖起来小火继续闷3分钟直到熟透为止(可以用筷子or叉子搓搓看)起锅之前用大火稍微煸干一下鸡排放入盘中即可5、平底锅中剩下ㄉ肉汁&蒜片请加入约10cc白酒混合在锅中滚一下淋在鸡排上把准备好ㄉ蔬菜摆饰好就完成了
爰佩13633725983问： 鸡排到底是用什么肉做的 - ？
吉县翰施回答： 鸡排一般都是是用鸡胸肉做的,因为鸡胸肉不仅成本低,而且没有骨头,操作起来方便,口感上也更适合做成鸡排. 扩展资料: 鸡排的做法: 准备材料:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、糖1/2汤匙、黑胡椒适量、玉米淀粉...
爰佩13633725983问： 鸡排怎么做都用什么原料补充:你是自己开店吗?我看第一佳鸡排好像不 ？
吉县翰施回答： 主料:鸡脯肉,盐,料酒,花椒做法1,鸡脯肉切片,拍松2,加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,...
爰佩13633725983问： 速冻鸡排用微波炉烤多久 ？
吉县翰施回答： 速冻鸡排用微波炉烤几分钟即可,用微波炉烤不过表面会变得有点潮潮的,就是有点软,口感会差一些,最好还是用烤箱,这样烤出来比较脆.用微波炉的话,用保鲜膜或保鲜袋包好,中高火一分钟就可以了.鸡排是小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香.呈米白色,上有“面包渣”似的小面团.里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉.用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的小派鸡排.
