冰糖葫芦家庭自制法

作者&投稿:俎宏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

糖葫芦的制作方法?
做法步骤:1、山楂洗净晾干。2、拿刀从山楂中间横着划一圈,以触碰到中间核为宜。3、转开山楂,轻轻挤压可以轻松把核去掉。4、用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。5、把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上,我用的是搅拌棒。6、找个平底煎锅放入白砂糖和水,比例大约是糖水2...

糖葫芦的制作方法?
6、这时候往锅里加1把白芝麻后调成最小火; 7、接着就是把山楂放进来裹糖了,动作要快速一点,先准备一块干净的菜板,然后用手抹上一层薄薄的清水,接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转; 裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却2-3分钟,然后放在温度低的地方冻1-2小时,糖葫芦就做好啦; 【...

糖葫芦的制作方法
冰糖葫芦的做法 材料:山楂500克。调料:冰糖150克,水150克。练习:1.山楂清洗干净,去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟,轻轻打碎,立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。4.将碾碎的冰糖放入锅中,倒入等量的开水,中火加热,用铲子慢慢搅拌,加快冰糖的溶解速度。5.当冰糖全部溶解后...

自制冰糖葫芦方法窍门
一、准备原料。二、山楂洗净后控干水分。三、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起 四、用竹签子将山楂串成串 五、准备冰糖和水,按照1:1的比例 六、把冰糖和水放入不粘锅 七、熬到有细密的小气泡,颜色微黄,挑起糖浆后30秒内便会凝固,凝固的糖衣尝起来是脆的就可以了。

糖葫芦的制作方法?
家里自制冰糖葫芦:1、山楂洗净,在其腰部用刀转圈切至籽处,用手掰开,用刀尖一挑,籽就出来用竹签串成一串串的;2、锅里放水、糖、比例是5:3 小火熬,要不停的搅拌,待到糖色变黄,用筷子能挑出长丝来,即把糖葫芦串转圈粘上糖;3、把粘上糖的糖葫芦,立即放在撒满芝麻的白铁板上,待凉后,...

制作冰糖葫芦的好方法 如何自制冰糖葫芦?
1、山楂清洗干净。2、把山楂的柄去掉,用刀横切两半,一扭就能打开,将山楂籽去掉,再重新对接成一个完整的山楂样子。3、用热水烫过的竹签将山楂串成串,大小可随意,根据竹签长短来调整。4、烤盘上抹一点植物油,抹匀待用。5、白糖和凉水加入不粘炒锅中。6、小火煮开,出现密集的小气泡,并且...

糯米冰糖葫芦的制作方法
1、用料:山楂适量,冰糖150g,开水150g,糯米适量,糖,黑芝麻。2、糯米提前一夜用水泡上,第二天用电饭煲将其煮熟。3、糯米拌糖、黑芝麻,搓成小团备用。4、山楂洗净去蒂,将山楂从中间剖开,去核儿,包入糯米。5、包好的山楂用签字串成串儿备用。6、冰糖(小块儿)放入锅中,加开水,中火...

水果糖葫芦的制作方法
香蕉 1根 草莓 5个 橘子 7瓣 猕猴桃 1个 细砂糖 500g 清水 500g 水果冰糖葫芦的做法 1根香蕉去皮切成小段,5个草莓洗净拦腰切开,1个猕猴桃去皮切成小块,橘子剥皮取7瓣待用。请点击输入图片描述 用竹签串起待用。请点击输入图片描述 找口不沾锅,最好浅口一些,这样方便接下来的操作!然后倒入...

冰糖做冰糖葫芦的制作方法
水 100g 熟白芝麻 适量 方法\/步骤 首先呢把山楂清理干净,去核,串好串,放一边备用。糖和水的比例2:1,称好重,都倒到锅里面.请点击输入图片描述 大火加热,时不时地搅动,以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡,这个时候糖的浓度比较低,继续加热。请点击输入图片描述 加热了几分钟之后会出现这样...

冰糖葫芦的制作方法
1.山楂洗净,去掉蒂部,将山楂从中间切开去核 2.在山楂中间填上红豆沙馅,将填好红豆沙的山楂,盖上切下的那半 3.用竹签穿起来,这里建议大家,家里吃用短的竹签子,这样包裹冰糖很均匀。4.准备150克的冰糖和同等重量的水。水和冰糖的比例是1:1,可以用白砂糖,但砂糖比冰糖容易熬过火,颜色...

毛司19732442614问: 糖葫芦是怎么做的 -
永定区疏风回答: 冰糖葫芦的制作 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸...

毛司19732442614问: 在家如何制作冰糖葫芦?
永定区疏风回答: 冰糖葫芦首先要选冰糖,冰糖蘸出的冰糖葫芦好吃,好看.方法:用炒锅加少许清水,加冰糖用火(中小火)一边熬,一边搅动,待用筷子蘸糖汁可以拉出很长的丝时既可将以清洗过并去核的山楂串或其他果串分次放入锅内,裹匀糖汁既出锅.放置在平板(玻璃,石台要洗净)待凉后既可.又好吃又好看的冰糖葫芦就做成了.

毛司19732442614问: 如何制作冰糖葫芦?
永定区疏风回答: 如何制作冰糖葫芦?1:准备的食材有,山楂,竹签,白砂糖(冰糖 ),清水,或者根据每个人喜欢的口味不一样,草莓,猕猴桃,橘子都可以加工,口味都非常好吃.?...

毛司19732442614问: 糖葫芦的做法 - 糖葫芦的做法
永定区疏风回答: 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦.

毛司19732442614问: 家庭自制冰糖葫芦怎么做如何做 -
永定区疏风回答: 用料 主料山楂500克调料 冰糖 250克 纯净水 250克 白芝麻 3克 芝麻 3克 自制冰糖葫芦的做法 1.山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出 2.尽可能地清理干净内部的山楂核备用3.用竹签将其一个一个的串起来 ...

毛司19732442614问: 家中如何做冰糖葫芦 -
永定区疏风回答: 要想让冰糖葫芦 吃起来口感好,把白糖放锅里熬 熬的快要拉丝 然后放点白醋 口感就很好

毛司19732442614问: 冰糖葫芦的制作方法
永定区疏风回答: 1.--先将山楂洗净,去子(可用笔帽去子,也可不去子),用竹签穿起(最好5个一串)糖稀的熬制:把冰糖(绵白糖也可)放进锅内,放些水,糖,水比例1:2,慢慢熬制,等糖起泡时,可用竹筷蘸一下,放进冷水里,拿出后用牙咬一下(如果...

毛司19732442614问: 冰糖葫芦的做法,冰糖葫芦怎么做好吃,冰糖葫芦的家常 -
永定区疏风回答: 冰糖葫芦的做法步骤1. 山楂清洗干净,去掉蒂部2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片3. 清理干净的山楂用竹签子串起来4. 将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水5. 中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解6. 当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟吧(熬过月饼糖浆的应该很有经验,都差不多,只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固)7. 仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了8. 将串好的山楂放进去快速滚一下9. 拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可

毛司19732442614问: 家庭糖葫芦的做法和熬糖 -
永定区疏风回答: 食材:草莓、白砂糖、水. 1、草莓洗净之后切掉后面的叶子,用厨房吸纸吸干草莓表面的水.2、为水果串上长一点的竹签.3、把洗净的锅子放到炉上,加上100g清水,200g白砂糖,白糖一定要倒在锅底部中央,避免沾到锅子侧壁,开启...

毛司19732442614问: 做冰糖葫芦外面带白色的糖的步骤方法 -
永定区疏风回答:[答案] 冰糖葫芦的制作方法 做法:1.山楂洗净晾干去核.(也可不去核) 在其腰部用刀转圈切至籽处,用手稍 掰开,别掰断,用刀尖一挑,籽就出来了,再合上.用竹签串成串,每签串5~8 个.2.锅里放水,糖,加水量以浸透白糖为 宜.大火...


本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网