做酸姜的腌制方法
酸辣姜片的腌制方法
保存的时候也比较久。酸辣姜片在没有食欲的时候吃上两片，不仅食欲大增，还能促进消化，大多数坐车回来都会吃两片，这样有缓解头晕的好处，是时候腌制一罐生姜片了，夏季多吃它有着非常多的好吃。注意事项：1、生姜要选用嫩姜，这样做出来才不会很辣。2、腌制的时候越长口感更好。
酸姜的腌制方法
搅拌均匀，让姜片浸泡在糖水中，放置一段时间，直到姜片变甜，最后把姜片捞出，晾干，就可以食用了。酸姜的腌制方法非常简单，但是要注意几点：首先，要使用新鲜的姜，这样才能保证腌制出来的酸姜味道鲜美；其次，在腌制过程中，要注意控制时间，不要腌制的时间太长，否则会影响酸姜的口感；最后，在腌制...
怎么腌生姜 腌生姜的方法
嫩姜腌制后，味道非常清爽可口，方法也很简单。如果要腌制，只需要注意一些小细节，就可以腌制出非常好吃的姜。我给你详细说说我是怎么腌制的，希望对你有帮助。【嫩姜】——脆爽，酸酸甜甜。[成分]:生姜、食用盐、冰糖、白醋和水。[练习]:1.先将准备好的生姜清洗干净，晾干，去皮切成薄片，放入锅...
酸洋姜怎么腌制方法?
酸洋姜 一、食材:洋姜1000克、面酱10克、酱油10毫升、白砂糖10克、蚝油5毫升、白酒7毫升、食盐20克、水500克、花椒5克、丁香5克、桂皮5克 二、做法 1、洋姜洗净,晾干水分。 2、把花椒及大料加清水煮开以后晾凉备用,再把晾好后的洋姜放在可以密封的瓶子或者坛子中。 3、把准备好的面酱和酱油以及白砂糖和蚝油...
怎样腌出酸甜可口的姜片。
生姜这样做，辣味全去除，酸酸甜甜，真好吃 材料 姜、白糖、醋、盐、红曲粉 做法步骤 第一步：用削皮刀把姜的外皮削干净，并把削干净的生姜切成薄薄的片。姜片要切薄一点，不能太厚，太厚会影响口感，并且辣味不容易去掉。第二步：把切好的姜片放进一个大容器内，放入适量食盐10个小时，之后再用...
酸姜的腌制方法
制作酸姜需要准备白糖，白醋以及生姜，先把生姜清洗干净，然后再把水分晾干，皮不需要去除，这样可以让它的功效作用更好，把生姜切成片状，里面添加适量的盐腌制一下。然后再根据自己的喜好切成片状，把生姜上面的盐分清洗干净，水分沥干，把糖、白醋放到锅中煮开以后放凉，锅中不能有油，最好用平时烧水...
有谁知道广西酸姜腌制的方法吗?
需要提前准备好的材料包括：子姜 500克、白醋 230毫升、盐 6克、糖 15克。1、第一步把子姜洗净去皮。2、然后使用菜刀把姜切好，放一旁备用。3、撒盐拌匀，静置半小时。4、倒掉腌出的水，放入玻璃瓶内。5、倒入白醋。6、放入白砂糖，拌匀。7、密封好，静置24小时。8、时间到后取出，完成。
广西酸姜 酸辣椒怎么做
广西酸姜，酸辣椒的腌制方法如下：准备材料：姜牙(子姜)、辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒。一、姜芽，上面布满了须根。二、要把它们都清理干净，并且清洗。三、青红椒洗净。四、放在阴凉处晾干水份。五、与此同时，把泡菜瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。六、倒入少许的开水，涮一下。七、粗盐倒...
广西酸姜怎么腌制好吃 广西酸姜腌制方法
3、将醋和白糖放在锅里面煮开，煮开就立马关火，完全放凉过后，倒入姜片的容器中，将拍碎的蒜瓣也放在容器里面。4、将容器密封好，放在冰箱里面冷藏，几个小时就可以吃了。广西酸姜腌制方法 原料：口感脆嫩的新鲜嫩仔姜适量，白糖(可换成冰糖)、浙醋(可换成米醋、果醋或其它的醋)、蒜瓣、盐各适量...
广式腌酸姜的家常做法是什么?
腌制：将沥干水分的姜片放入调好的腌料中，确保每片姜都能沾上腌料。用筷子轻轻搅拌均匀，让姜片充分吸收腌料的味道。密封保存：将搅拌好的姜片连同腌料一起装入干净的玻璃瓶或者其他密封容器中，密封保存。放置在阴凉处或冰箱中腌制，一般需要腌制一周左右。食用：腌制好的酸姜可以直接食用，也可以作为...
嘉荫县硫酸回答： 酸子姜 材料:子姜一斤,米醋(我在家乐福买的宽家的一袋),冰糖(120克左右).你喜欢甜味多点也可以.还有就是密封罐一个. 做法:1:先把子姜洗干净,要用小刀刮掉一些皮皮.然后把子姜切 成小块或者小片. 2:把刮掉皮皮的子姜冲洗干净,然后让它晾干表面的水分. 3:准备一个密封玻璃罐,我在宜家买了一个. 4:把米醋放到瓦煲里面去,煮沸了,然后下冰糖,看不到冰糖的块块后,再把晾干的子姜放进去咯,等再次沸的时候就可以关火了. 5:把它们都放到密封罐里,等完全凉了以后才可以盖上盖子. 6:要等14天后才可以吃哦!!!! 米醋只能用瓦锅煮
漆朱15364589823问： 怎么做甜酸姜片,甜酸姜片最正宗的做法 - ？
嘉荫县硫酸回答： 主料:姜1000g 辅料:盐适量、白糖适量、白醋适量1、准备新鲜姜.2、去皮,晾干.3、切片.4、加盐,腌制二小时.5、加入白糖.6、加入白醋.7、糖与醋调成汁,酸甜度看自己个人接受程度.8、腌制后的姜片滤净盐水,松松地装入玻璃瓶中, 不用挤压.9、倒入糖醋水.10、倒满.11、盖上盖子,密封.如室外温度高,可放入冰箱冷藏室.12、四五天后就可吃了,酸甜味.
漆朱15364589823问： 怎样制作酸姜? - ？
嘉荫县硫酸回答： 原料配方:鲜嫩姜5000克,白糖1000克,酱油500克,精盐500克. 制作方法:1.将鲜嫩姜逐块洗刷干净,刮去外皮,洗净切成薄片,放汝盆中,撒上少许盐腌一下.2.取沙锅一只,上火,加少许水,白糖,醋,精盐和酱油烧开,倒入盆中晾凉.3.将腌姜的咸水倒掉,加入晾凉的糖醋汁,要浸过姜片,浸泡2天时间,取出装盘即可食用
漆朱15364589823问： 酸姜怎么做 - ？
嘉荫县硫酸回答： 泡嫩姜≮美食原料≯嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克.≮美食做法≯1、将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内;2、把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成.日本料理里的红姜新生姜 盐 新生姜的4% 腌制的紫苏的梅醋( 1 姜去皮,洗洗用盐腌制一夜 2 第二天,去盐液,晒一天 3 晒好的姜放一个可以密封的瓶子里面,放入梅醋,记得要上下摇动,每个面都要泡到,放一周 4把泡好的姜晒半天,在新的瓶子里放入新的梅醋,上面放梅醋腌制过的紫苏叶子,放在冷暗处.
漆朱15364589823问： 生姜怎么腌好吃? - ？
嘉荫县硫酸回答： 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .PS:寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 作法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可.醋不可烧开,以免酸度减低. 另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的,置于墙角或阴凉处.一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月. 这种寿司醋可以直接用来浸泡生姜,也是腌生姜的另一种做法.用来配寿司吃真是美味! 夏天的时候很开胃的
漆朱15364589823问： 怎样腌制姜片 - ？
嘉荫县硫酸回答： 准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量.1、第一步把姜洗净刨成片.2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀.3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉.4、罐子里放入用盐腌锅的姜片.6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁.7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了.
漆朱15364589823问： 我买了几斤鲜姜,想自已做川味酸姜,如何操作? - ？
嘉荫县硫酸回答： 1、把子姜洗净晾干.无需去皮的,有助于保存生姜的整体功效.2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右.姜片厚度可根据个人喜好自行决定.3、用凉白开将子姜上的盐洗净,沥干.4、将白醋和糖放入锅中煮开,放凉.锅不能沾有油,大家知道油是一切泡菜的杀手,最好用一些平日烧水的容器煮.至于加多少糖,依自己口味而定.5、将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱,也可同时放入一些拍碎的蒜,起到杀菌的作用,几小时候便可食用.注意一定是密封,为了增强密封性,可在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧.
漆朱15364589823问： 酸老姜片的做法大全 - ？
嘉荫县硫酸回答： 食材 主料 新鲜子姜若干 白醋若干 方法/步骤1 把子姜洗净晾干.无需去皮的,有助于保存生姜的整体功效.2 将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右.姜片厚度可根据个人喜好自行决定.3 用凉白开将子姜上的盐洗净,沥干.4 将白醋和糖放入锅中煮开,放凉.锅不能沾有油,大家知道油是一切泡菜的杀手,最好用一些平日烧水的容器煮.至于加多少糖,依自己口味而定.5 将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱,也可同时放入一些拍碎的蒜,起到杀菌的作用,几小时候便可食用.注意一定是密封,为了增强密封性,可在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧.
漆朱15364589823问： 有谁能告诉我腌酸姜怎么腌制不 - ？
嘉荫县硫酸回答： 挑选嫩姜,去皮切丝,用盐水泡一下去涩味,沥干拌白糖,腌一下加入适量的米醋即可
漆朱15364589823问： 如何腌制新鲜生姜 - ？
嘉荫县硫酸回答： 准备材料:新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许 制作步骤:1、姜洗净以后控干水分,用刮皮器刮成片.2、加入盐腌制,抓揉均匀.3、腌出多余的水分.4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖.5、分别装入两个坛子.6、加入9度米醋浸泡淹没过姜丝.7、封坛腌两日即可.8、成品图.
