佛手瓜要咸菜怎么做
腌咸菜的正确方法?
一提起腌咸菜呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北冬天比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方,不仅清脆爽口,而且方法简单,密封好了半年都不坏。 1、腌黄瓜条...
怎样腌制小黄瓜咸菜
黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤),再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水。调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食.此菜为酸甜味,口感爽脆,又略有些冰凉,是夏季佐酒下饭的好菜。 【黄瓜拉皮】 把干粉皮入清水浸泡至软,放入开水锅略煮沸一...
怎么做好吃的黄瓜咸菜
黄瓜咸菜 主料 黄瓜三斤（多一些也可以） 青辣椒适量 姜 大蒜 辅料 花生油 盐 八角 花椒 白糖 老抽 黄瓜咸菜的做法步骤 1. 这里是自家种的黄瓜，觉得扔了可惜，用的黄瓜妞子，当然了也可以用买来的黄瓜，洗干净后，晾干水分，等着备用 2. 水分晾干后，把黄瓜切成段，倒入盐，把...
黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃?
第一步:将黄瓜洗净，切成手指粗细的黄瓜条，放入盆中备用。青红椒去籽去蒂，洗净切成椒条，姜蒜切成大块。第二步:将黄瓜条和辣椒条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制至少2小时，腌制出多余的水分，用手将水分挤出。第三步:将适量生抽倒入炒锅，倒出，放入蚝油、糖和姜片、蒜片，煮2分钟，关...
自制黄瓜咸菜腌制方法大全
挤压黄瓜，让其充分腌制，加盖，放置室温一天 6. 拿到手上揉揉黄瓜，去除多余的水分和气泡 7. 放入冰箱，冰藏24-36小时即可食用。以上是自制黄瓜咸菜的三种方法，可以依据不同口味选择适合自己的方式进行腌制。希望这篇文章能帮助到大家，让大家在享受美食的同时，也感受到制作过程的乐趣和满足感。
如何腌黄瓜咸菜好吃
第一步：黄瓜清洗干净，切成条，把中间的瓤去掉，因为黄瓜瓤水分比较大，腌出来口感不脆，然后把处理好的黄瓜条放到一个盆子里，加上50g的食盐搅拌均匀，腌制3个小时以上，把黄瓜里面的水分杀出来，这样黄瓜的口感才会更脆。第二步：腌制好的黄瓜杀出了很多水分，把多余的水分倒掉，然后用手把黄瓜中的...
咸菜的制作方法大全
。不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜"，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方也用其他菜来腌制，有的地方用梅干菜。之所以咸菜在中国如此广泛，是因为古代没冰箱，更没有反季节蔬菜，人们要想在冬天吃到青菜是不可能的，所以发明了腌菜，真是一个伟大的发明。
咸菜的多种做法 制作咸菜的注意事项有哪些
1、豆腐要炖透,老咸菜最好选江苏周庄一带民间自制的。2、此菜汤汁不宜过多。萝卜头咸菜材料腌好的萝卜,胡萝卜,洋葱,香菜。做法1、胡萝卜、洋葱、香菜洗净切丝。2、各种食材加醋、香油、糖、鸡精、辣椒油拌好即可。一卤鲜咸菜材料青萝卜,萝卜樱子,盐。做法1、将萝卜樱子洗净,切成大段放盆中。2、撒上盐使劲的...
怎么淹黄瓜咸菜?
料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）调料：A.盐一勺 B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）制作方法：1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。2，将B里面的材料一起放进一个...
腌制大头菜咸菜怎么做
主料：卷心菜100g 辅料：食盐适量、味精、适量、葱适量、调和油适量、白糖、适量、白醋适量 1、大头菜撕成小块 2、葱切小段 3、将大头菜和葱段放入容器内 4、放入适量的细盐拌匀 5、放入适量白糖拌匀 6、倒入适量的醋拌匀 7、再放入味精调味 8、再放入香油将其拌匀即可 ...
巧家县菲得回答： 准备材料:佛手瓜1根、生抽适量、白糖适量、泡椒适量、小红椒适量 第一步:将准备好的佛手瓜洗干净控干水分. 第二步:将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状. 第三步:将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用. 第四步:向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁,搅拌均匀,腌制一天. 第五步:一天后将调料盘内的调料汁过滤,滤出腌好的佛手瓜即可.
缪畅19534341976问： 佛手瓜怎么腌制咸菜m - ？
巧家县菲得回答： 1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水. 2,把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜 3,加腌料:一勺广州致美斋牌米醋(其它牌也可以,但要米醋),十勺白糖,二个辣椒干.(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐. 4,可以吃啦,不用等两天! 当然放冰箱好吃点,腌佛手瓜一天没吃完是会变味道的哦!腌两个钟好好味的!
缪畅19534341976问： 只瓜的做法做咸菜 - ？
巧家县菲得回答： 佛手瓜腌咸菜的做法:一、材料 佛手瓜1个,一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干、适量盐 二、做法1、把佛手瓜切好小段.2、放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下,把水倒掉沥干佛手瓜,4、加腌料:1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.5、把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜6、加腌料:一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干.(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐.,十勺白糖,二个辣椒干.7、腌十分钟后加一点盐,24小时后即可食用.
缪畅19534341976问： 佛手瓜怎么腌制 - ？
巧家县菲得回答： 佛手瓜,又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥,佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃.加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱.那么本文就来分享一下佛手瓜的其中一种吃法:腌佛手瓜...
缪畅19534341976问： 有知道佛手瓜的具体腌制方法的吗?? - ？
巧家县菲得回答： 首先洗净切条,然后晾干,找个瓷罐或玻璃也行但要干净没有水的,放进去后放些盐,盖上盖子,大约12小时后将出的水倒掉,再放一次盐,白醋,也可以放一些红椒依个人喜好啦,然后盖上盖子,过几天就可以7它了~
缪畅19534341976问： 佛手果怎么腌制 - ？
巧家县菲得回答： 将佛手果切片,晒干水分,直接放入蜜糖里面浸就可以了.在老家,爸爸浸有一瓶,浸过之后的佛手果很好吃的.
缪畅19534341976问： 佛手瓜腌制泡菜怎么做 ？
巧家县菲得回答： 材料:醋、辣椒、佛手瓜、盐、白糖.做法:1.把佛手瓜清洗干净,沥干水分,把佛手瓜切成小片,大小适中就可以了.2.把佛手瓜放到碗里,加上适量的盐抓匀.3.用盐腌制一会,把佛手瓜彻底变软,然后拿洗干净,挤干水分,再加上醋、辣椒,搅拌均匀,再加一些食盐,腌制几天后即可食用.
缪畅19534341976问： 佛手瓜辣菜酱菜的做法是什么? - ？
巧家县菲得回答： 把佛手瓜切好小段.放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.把佛手瓜放到凉开水浸洗下,把水倒掉沥干佛手瓜,加腌料把佛手瓜切好小段.放适量盐抓摸一下.倒掉腌出来的水.把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜加腌料:一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干.腌十分钟后加一点盐,十勺白糖二个辣椒干.1.把佛手瓜洗干净了,然后再切开,去掉籽切成瓜丝.2.红尖椒洗干净,然后切成小丁状.3.香葱洗净切末,鸡蛋打散,加少许白糖搅拌均匀.4.热锅放油,油热7成而后打鸡蛋,煎到鸡蛋成块状捞起.5.油下热锅,油热8分,下红尖椒翻炒出香味.
缪畅19534341976问： 八宝咸菜怎么做. - ？
巧家县菲得回答： 八宝咸菜(适合秋冬季节) 1)主料:萝卜、胡萝卜、苤蓝(撇拉),佛手瓜,鬼子姜,小地雷等共计10斤(比例按个人口味随意)切条,加盐1斤,淹渍18小时. 2)辅料:生姜、大蒜各8两,尖椒1斤,切片. ...
缪畅19534341976问： 护瓜做咸菜方法 - ？
巧家县菲得回答： 酱八宝 原料配方 咸苤蓝花35公斤 咸黄瓜条15公斤 咸香瓜丁15公斤 咸豇豆角10公斤 咸地环10公斤 咸青萝卜花10公斤花生仁2公斤 咸姜丝2斤 甜面酱60公斤 制作方法 将咸苤蓝、咸青萝卜切成25*10*3毫米长方形的花;咸黄瓜破半去籽后,切成2...
