佛手瓜秘制腌法
小黄瓜怎么腌制
4、把冷藏后的黄瓜倒出，用手按压多余的水分，将炒好的调味料放在黄瓜上搅拌，搅拌均匀后，用锅把油烧开，再撒上热油即可。5、搅拌好的黄瓜不要直接吃，最好在冰箱冷藏10 ~ 20分钟后再吃，另外，腌过的黄瓜非常甜，口感松脆，也不会变软。6、每天晚上做一次，早上可以当作小咸菜吃，既省钱，又...
秘制黄瓜腌制方法
2、大蒜7头，切片4、姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，几日后即可食用。做法二1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，...
腌制黄瓜的方法与步骤?
11、将烧好的腌制卤料倒入码好黄瓜的盆中，盖盖儿腌制12小时。脆脆的腌制黄瓜大功告成了。小窍门 腌制盆要加热杀菌，可以盖上密封的盖子。喜欢花椒的香味，可以多多放些花椒。盐后期尽量不加，保持淡淡的口味。秘制腌黄瓜（清脆）的做法 用料 黄瓜 2000克 盐 200克 尖椒 200克 蒜 200...
家庭腌黄瓜简单的方法
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如何腌制烧烤食材
一、选料 凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。,二、配方 1、肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜...
秘制的腌黄瓜的配方是什么的呢?
4、春夏冬季5天，夏秋3天。出罐后沥干酱汁，放入面糊中继续腌制。每天早上、中午、晚上各烤一次。春、冬季5天，夏、秋季4天。黄瓜600g辅油、盐、酱油、蒜、姜、糖。练习步骤 1.黄瓜洗净，晾干，切成细条，放入盆中，撒上盐。用手抓一下，尽快控制黄瓜的含水量。2.把黄瓜腌透，控制水分出来，把...
秘制俄式风味酸黄瓜 ,腌一腌泡一泡,黄瓜酸脆味道纯正,比买的还好_百度...
在家人食欲不振的时候吃一点酸黄瓜，胃口大开，吃饭能特别香，黄瓜的众多做法中，俄式酸黄瓜便是最为深受大众喜欢的一种，将其腌一腌泡一泡，做好的酸黄瓜酸又脆，味道特别纯正，每次我用这个方法做的酸黄瓜，总能得到家里大人和小孩的喜欢，比超市买的罐装的还要好吃，所以说对于喜欢吃俄式酸黄瓜的...
酱黄瓜怎么做好吃,秘制酱黄瓜的家常做法
1、小黄瓜刷干净后切去头尾，表面均匀撒上盐，然后用手一条条搓揉变软；2、变软把小黄瓜放入细网状的沥水筐中，然后在小黄瓜上面压上重物，静置1天，令其出水；3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油和凉开水混合并搅匀制成腌酱；4、将做法2中的小黄瓜取出切成1厘米的段，淋上腌酱，搅匀即可...
怎样配置烧烤串调料
将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。5、排骨...
腌茄子的腌制方法大全窍门
说起腌茄子，我想应该勾起很多80后朋友们的回忆，记得初中上学的时候在学校里住校，一个月回一次家，每次回学校都要带一瓶妈妈腌的茄子，和同学们一起分享，同学们都说妈妈腌制的茄子好吃，由于经常吃妈妈秘制的腌茄子，所以也学会了腌制方法。长大后，每次想吃的时候我也经常在家做，家人也都特别爱吃，...
麦积区华仁回答： 佛手瓜,又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥,佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃.加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱.那么本文就来分享一下佛手瓜的其中一种吃法:腌佛手瓜...
唱傅15552822450问： 佛手瓜怎么腌制味道好＂ - ？
麦积区华仁回答： 1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水. 2,把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜 3,加腌料:一勺广州致美斋牌米醋(其它牌也可以,但要米醋),十勺白糖,二个辣椒干.(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐. 4,可以吃啦,不用等两天! 当然放冰箱好吃点,腌佛手瓜一天没吃完是会变味道的哦!腌两个钟好好味的!
唱傅15552822450问： 佛手瓜怎么腌咸菜? - ？
麦积区华仁回答： 准备材料:佛手瓜1根、生抽适量、白糖适量、泡椒适量、小红椒适量 第一步:将准备好的佛手瓜洗干净控干水分. 第二步:将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状. 第三步:将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用. 第四步:向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁,搅拌均匀,腌制一天. 第五步:一天后将调料盘内的调料汁过滤,滤出腌好的佛手瓜即可.
唱傅15552822450问： 怎么腌制佛手 - ？
麦积区华仁回答： 佛手三丝 原料:佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克. 调味:精盐、鸡精、麻油各适量. 制作: 1、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝. 2、泡辣椒去籽切丝.荷兰豆切细丝. 3、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯...
唱傅15552822450问： 佛手果怎么腌制 - ？
麦积区华仁回答： 将佛手果切片,晒干水分,直接放入蜜糖里面浸就可以了.在老家,爸爸浸有一瓶,浸过之后的佛手果很好吃的.
唱傅15552822450问： 有知道佛手瓜的具体腌制方法的吗?? - ？
麦积区华仁回答： 首先洗净切条,然后晾干,找个瓷罐或玻璃也行但要干净没有水的,放进去后放些盐,盖上盖子,大约12小时后将出的水倒掉,再放一次盐,白醋,也可以放一些红椒依个人喜好啦,然后盖上盖子,过几天就可以7它了~
唱傅15552822450问： 请问一下,你们可知道怎样腌制佛手?谢谢! - ？
麦积区华仁回答： 1. 洗净切小段+2.放盐适量3.去除水分4. 凉开水浸泡~除水分!5. 加料(各地口味不同)~上等米醋+糖+干辣椒~15分钟!6.放冰箱也可以!还可以更换其他口味!祝福顺心!
唱傅15552822450问： 糖醋佛手瓜怎么做 - ？
麦积区华仁回答：取新鲜嫩佛手瓜适量,清洗后对剖去籽,切成筷子粗细小段. 加盐少许腌约1小时. 腌制时将白糖、米醋、水、生抽、大料、干红辣椒放入锅内煮沸后晾凉. 将腌好的佛手瓜控净水,放入可密封瓶中压实,倒入晾凉的糖醋汁淹末,盖好盖子放在阴凉的地方,也可放入冰箱放置一晚. 第二天早上即可取出伴粥佐餐了.
唱傅15552822450问： 佛手瓜辣菜酱菜的做法 - ？
麦积区华仁回答： 一、材料 佛手瓜1个,一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干、适量盐 二、做法1、把佛手瓜切好小段.2、放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下,把水倒掉沥干佛手瓜,4、加腌料:1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.5、把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜6、加腌料:一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干.(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐.,十勺白糖,二个辣椒干.7、腌十分钟后加一点盐,24小时后即可食用.
唱傅15552822450问： 佛手瓜腌制泡菜怎么做 ？
麦积区华仁回答： 材料:醋、辣椒、佛手瓜、盐、白糖.做法:1.把佛手瓜清洗干净,沥干水分,把佛手瓜切成小片,大小适中就可以了.2.把佛手瓜放到碗里,加上适量的盐抓匀.3.用盐腌制一会,把佛手瓜彻底变软,然后拿洗干净,挤干水分,再加上醋、辣椒,搅拌均匀,再加一些食盐,腌制几天后即可食用.
