仿手工拉面机器视频
机器拉面和手工拉面有什么区别?
一、制作时间不同。1、机器拉面只是在机器里面把面粉掺水后挤压几遍后所加工出的，制作时间较短。2、手工拉面首先要揉面，后经过行面，制作时间较长。二、口感不同。1、机器拉面吸水后时间长了就变糊了，没有劲道，口感不好。2、 手工拉面首先要揉面，揉面后比较均匀，里面没有面糊，有劲道，后经...
拉面师傅拉的面和机器拉面有什么区别
1、制作方法不同机器拉面只是在机器里面把面粉掺水后挤压几遍后所加工出的，而手工拉面首先要和面，然后还要揉面（反复的揉）、拉面，师傅用手拉出来的才叫拉面，机器制作的拉面，实际上还是挂面。2、口感不同拉面师傅手工制作的拉面因为经过揉面，揉面后比较均匀，里面没有面糊，有劲道，所以味道比较好...
拉面机真的能代替人工拉面吗
兰州牛肉面手工拉面从和面开始到拉面下到锅里整个过程最快需要50分钟,而拉面机器人仅需要八秒钟,就完成了从面粉加水和面直接做成面条的整个过程。制作效率是手工拉面300倍。您只要把你想要的拉面长、短、厚、薄、干、湿及分量告诉拉面机器人,机器人就会从面粉和水定量输送,自动配比,高速半真空和面、揉面,氧化,熟化,...
机器拉面和手工拉面有什么区别
1 还没有机器拉面问世 大多机器拉面都是饸烙面或者格拉条那种机器 只能选择粗细不同 而手工拉面呢 常见的就有各种宽窄粗细三棱状九种 2 手工拉面有美感 有观赏性 3 拉面抻面等等手工面条口感更劲道 4 手工拉面面软 煮起来省时间 机器面煮的久 本人开有拉面实体店 也从事拉面培训 ...
我想开兰州拉面馆,可是请师傅做拉面,工资又很高,有没有做拉面机的...
您好！我公司有专业制造拉面机，本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.啦面机不吃不喝，节省费用，每小时可生产80斤拉面，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，让您省心、放心...
拉面都是手工的吗?有没有专门拉面的机器?
这个原则上肯定是有的！你看超市里面也有真空包装好的拉面！但是这种机器拉面跟人工拉面多少还是有差别的，就看你怎么定位了，是自己吃还是卖给别人吃，如果是自己吃那都无关紧眼，如果是顾客的话，你要考虑一下面的劲道什么是否客人能接受能认可了！
拉面机和手工拉面有多大区别
拉面机的面条做出来的味道和手工拉面的味道是不一样的，有的人说拉面机出的面会有机油的味道，不过不是很浓烈，手工拉面会更为劲道，口感上也更美味些。
超市里的拉面是怎么做的?是有一种做拉面的机器吗?不是轧面而是拉面的...
如果是现场做 那么就是手工拉面 如果不是现场 那么就是机器拉面 机器拉面跟我们见得手工拉面有所不同 讲白了 也就是轧面 只不过是面的长度和不同而已
全自动的面条机做出来的面条,跟手工面条有什么区别?
其实从专业的角度来说应该是这样的，首先机器和面和手工和面用水的比例不太一样，机器用水的量要小于手工和面的量，主要是因为机器是用电来带动的很是生硬，手擀面最大的优点就是比较吃起比较软和而且筋道爽口，但手擀面在和面的时候需要的水也稍微多点，整体感觉比较柔软，只适合我们在不忙的时候，...
懂的朋友说说拉面机与手工拉面有什么区别?我想开个拉面馆买个拉面机...
手工的更精道一些， 机器拉面虽然不如手工的好吃，但是速成，而且比包装好卖的面条来说还是好很多了
厦门市双氯回答： 手工拉面是拉成的,机器叫拉面机,就是是挤压的,一个拉伸,一个挤压能一样吗,但是作生意还是看市场,大家都用拉面机,你自己手工拉,又慢,贵了客人少,便宜没钱赚,还是随市场吧,现在用这种液压饸饹面机当拉面机的特别多,是特别多
单于陈13396861125问： 拉面机做出来的面与手工做的有什么区别? - ？
厦门市双氯回答： 机器拉面只是在机器里面把面粉掺水后挤压几遍后所加工出的,而手工拉面首先要揉面,揉面后比较均匀,里面没有面糊,有劲道,后经过行面,相当于是发酵的过程,所以味道比较好,吃起来也有嚼性,而且煮在水里一般不会使水变糊状,机器拉面吸水后时间长了就变糊了.
单于陈13396861125问： 机器拉面和手工拉面有什么区别 - ？
厦门市双氯回答： 1 还没有机器拉面问世 大多机器拉面都是饸烙面或者格拉条那种机器 只能选择粗细不同 而手工拉面呢 常见的就有各种宽窄粗细三棱状九种 2 手工拉面有美感 有观赏性 3 拉面抻面等等手工面条口感更劲道 4 手工拉面面软 煮起来省时间 机器面煮的久本人开有拉面实体店 也从事拉面培训
单于陈13396861125问： 拉面机和手工拉面有多大区别 - ？
厦门市双氯回答： 拉面机的面条做出来的味道和手工拉面的味道是不一样的,有的人说拉面机出的面会有机油的味道,不过不是很浓烈,手工拉面会更为劲道,口感上也更美味些.
单于陈13396861125问： 我想开个鲜面条店,想买一套全自动面条机,什么样的好用? - ？
厦门市双氯回答： 像这样的做鲜面条.可以自动双面撒粉,自动断条,仿手工做面条.
单于陈13396861125问： 我想开兰州拉面馆,可是请师傅做拉面,工资又很高,有没有做拉面机的机器? - ？
厦门市双氯回答： 您好! 我公司有专业制造拉面机,本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.啦面机不吃不喝,节省费用,每小时可生产80斤拉面,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量.减轻管理者的工作压力.降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!
单于陈13396861125问： 拉面机真的能代替人工拉面吗 - ？
厦门市双氯回答： 可以的,你看现在削面机器人,我看不是挺好的,你也可以试试.
单于陈13396861125问： 机械代替手工做面条有这样的机械码 - ？
厦门市双氯回答： 面条机械已经存在好多年了,现在又改良了许多,可以轧各式各样面条,如圆面条、头宽、二宽、仿手工面,还有刀削面机,烩面坯机等
单于陈13396861125问： 我要开面店,谁知道国内哪里生产的万能拉面机可以真正替代传统的手工拉面.口感一定要超过喔!效率也一定要高 - ？
厦门市双氯回答： 明确的告诉你,任何机器都不可能超过手工拉面,建议你找个手艺好的师傅,八秒钟一碗面应该问题不大
单于陈13396861125问： 哪里有全能液压饸饹面机?？
厦门市双氯回答： 鹤壁红旗食品机械厂创立于1988年,现在集科研设计、生产制造、推广销售、售后维修于一体的现代化食品机械加工企业. HB-120型全能液压饸饹面机是我厂7名技术人员经过多年潜心研究,奉献给国人的一台良机.此机最大的优点是不锈钢制造,外形美观,操作简单方便,集多功能于一体.所有食品以传统方式液压仿手工挤压而成.不改变面粉原有的性质.饸饹下锅后易煮熟,耐水煮,面汤清而不浊,成品饸饹柔软有弹性,筋长不易断.该机不但能做饸饹面、拉面、烩面、面筋丝、面筋片手工粉条、空心面.还可做不易成条的荞麦面条、莜面面条、红薯面条和多种杂粮面条,而且口感极好细腻爽滑,传统味道,健康保健,让人百吃不厌.
