东北酱炖蛤蟆的做法
土豆炖蛤蟆有点苦什么原因
蛤蟆炖土豆介绍 也称:东北蛤蟆炖土豆，也叫蛤蟆抱土豆 蛤蟆炖土豆做法 做法一： 需要准备的材料： 黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精 蛤蟆炖土豆 1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。 2......
懂植物的进,寻求一种野菜名
采收种子，可煮成糜粥或制酱食用。 食疗方如下： “清胃热、利小便、消水肿的作用。合而为汤相辅相成、利水消肿之力更强，又可降血脂降血压，使人健美。 材料：鲜车前草150克、冬瓜500克。 烹制：鲜车前草洗净、去根；冬瓜连皮和籽洗净，切厚件。一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升...
北京有哪些特色小吃
1、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。2、炒肝 炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝清洗干净，切好，烧一锅猪骨汤，放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮...
有哪些蛤蟆吐蜜的家常做法值得分享?
巧克力蛤蟆吐蜜 这是一种创新的蛤蟆吐蜜做法，适合喜欢巧克力的朋友。首先，准备好巧克力酱和各种坚果，如花生、杏仁、核桃等。将坚果切碎或者整颗使用，然后将它们蘸上巧克力酱，放在烤纸上冷却凝固。这样做出来的蛤蟆吐蜜既有巧克力的香浓，又有坚果的香脆。芝麻蛤蟆吐蜜 这种做法是在传统蛤蟆吐蜜的...
老北京小吃蛤蟆吐蜜
老北京小吃蛤蟆吐蜜材料:中筋面粉 300克做法:1、过筛的面粉加入2克的小苏打,加入适量的清水和成面皮光滑的面团2、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟3、将面团分成每份50克的小面团4、取一小面团擀成薄片,挤入豆沙馅5、用虎口将收口包紧,揪掉多余的面团6、面团轻轻压扁,滚圆7、周边沾点水,滚上芝麻8、逐个弄好...
蟾蜍 的毒会毒死人吗
蟾蜍的毒会毒死人。蟾蜍俗称癞蛤蟆，身体表面有许多疙瘩，内有毒腺，其分泌出来的黏液含有剧毒，对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重的会出现昏迷，甚至导致呼吸、循环衰竭而死亡。目前尚无特效疗法。
蛤蟆油是什么东西
蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。食疗价值 本品性味甘咸微温。能...
活林蛙可不可以冷冻?
1.冷藏，在东北林蛙都是这样的一般都是从秋天冻到过年。2. 要么就找个地方让它冬眠，林蛙冬眠一般在水里一定要找个合适的地方。东北林蛙，是中国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂(哈士蟆)。其与蛤蟆和青蛙完全是不同原动物。唯中国仅有，被列为...
迄今为止走南闯北的你,吃过最难忘的美食是什么?
迄今为止走南闯北吃过最难忘的美食应该是我们学校一个窗口的刀削面了。作为一个南方人，从小到大是很少吃面食的。曾经和好朋一起去吃饭，她们说去吃面，当时我就拒绝了。因为实在是不怎么喜欢吃面食，可能在南方大部分人都吃米，很少有人吃面食，所以面的味道也就很一般吧。但是大学来到了北方的一个...
请问东北的朋友,有什么特色的地道的小吃?
由于这个村北靠松花江，在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放，吃的人是越来越多，结果生意越做越火。后来菜的做法不胫...
虞城县银屑回答： 1.葱姜蒜准备好2.香其酱一袋3.蛤蟆洗净用水炒两分钟4.呛锅之后倒入蛤蟆5.加入适量香其酱,根据个人口味,我一袋都加里了6.加水至与蛤蟆持平7.炖十分钟左右出锅就可以啦!
琦可13572066729问： 东北菜特色菜 酱焖蛤蟆怎么做? - ？
虞城县银屑回答： 原 料:蛤蟆1、4斤、葱、蒜末、辣椒段、大喜大烤肉酱. 操 作:1、一斤四两的蛤蟆.死蛙,活蛙很贵,而且我不敢弄.2、锅里烧温水,把蛤蟆下去烫一下.注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的.3、切些葱,蒜末和辣椒段.你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就这风格.还有我的秘密武器大喜大烤肉酱,等一会焖蛤蟆用的.4、锅里加油烧热,把葱花和辣椒段倒进去爆香.5、把烤肉酱倒进锅里,翻匀.6、盖上锅盖焖十分钟,然后撒上蒜末这道菜就成了. 该答案来自中华美食网官方网站
琦可13572066729问： 酱焖蛤蟆怎么做 - ？
虞城县银屑回答： 提起蛤蟆,本溪人都不陌生.相信很多朋友都有吃蛤蟆的心得体会! 黑黑的籽 白白的油!嘴对嘴吃母蛤蟆,公蛤蟆(俗称:公狗)也就无人问津了. 我在部队时,一个天津的战友曾为大家做了一顿熘＂田鸡＂ 用的就是我们本溪的蛤蟆,让我至今...
琦可13572066729问： 酱焖蛤蟆的做法 - ？
虞城县银屑回答： 将蛤蟆用力摔到地上,使其进入深度昏迷,用刀在其脖子上割一小口,捏住皮往后猛拽,你会看到一个酷似白条鸡的蛤蟆,去除内脏,洗干净后,过一下油,金黄色出锅. 大勺内少许油,放入葱、姜、蒜,炒出香味后 放入白条蛤蟆和番茄酱,少许味精,盐.切记不要放入任何别的调料! 否则就不会鲜美了! 小火焖上10分钟! 出锅!
琦可13572066729问： 东北蛤蟆怎么做好吃 - ？
虞城县银屑回答： 我们那有一直称之为蛤蟆的东西,是黄肚皮的,和青蛙一般大小, 我们那的吃法一般都是只要腿,其他的部位都剁下来喂鸭子,然后炖成蛤蟆腿酱.,,用来占开水炸过的蔬菜吃的,,,,因为我一去抓就抓一波利斯袋子,,,很少吃,,都用来喂鸭子的..要是吃的话我们那只有刚开春了 去土里面挖的 才吃,,,到了夏天吃了虫子,,就不干净了,,所以夏天我们是很少吃那个东西的,,,
琦可13572066729问： 蟾蜍怎么吃 - ？
虞城县银屑回答： 介绍一道东北红烧蟾蜍.配方:林蛙、适量韩国烤肉酱、适量姜,蒜、适量老抽、适量盐.1、先把蟾蜍在干净的水里泡着,把脏东西都排出去一些,然后在锅里烧好水,温度空控制在20度.然后将水焯掉,把锅的锅盖盖上,等水烧开了,在...
琦可13572066729问： 蛤蟆怎么做好吃 - ？
虞城县银屑回答： 主料 蛤蟆400g 辅料 油 适量 盐 适量 土豆 适量 老抽 适量 酱油 适量 白糖 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 步骤1.将蛤蟆用开水焯一下,然后洗净.2.将土豆切成块.3.油七分热后,放入葱花爆锅.4.爆出香味后,放入土豆块翻炒.然后放入酱油和老抽.5.然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒.6.煸炒几下后,放入清水小火炖.在放入各种调料.汤汁收干后,即可食用.
琦可13572066729问： 红烧东北林蛙(蛤蟆)怎么做 - ？
虞城县银屑回答： 红烧东北林蛙(蛤蟆)的做法 先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西.然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉.等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了,蛤蟆腿就该掉了.捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是直的了.下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的,没有别的酱了),下入蛤蟆炒,加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟,因为烤肉酱是甜的所以不用加糖.汤汁变浓稠就可以关火了.盛入盘中,香极了.
琦可13572066729问： 林蛙怎么吃 - ？
虞城县银屑回答： 酱焖林蛙菜系及功效:东北菜 延缓衰老食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 工艺:焖酱焖林蛙的制作材料:主料:蛤士蟆600克调料:小葱15克,姜10克,香菜15克,猪油(炼制)30克,黄酱40克,白砂糖5克,醋10克,料酒15克...
琦可13572066729问： 蟆蛤怎么做 - ？
虞城县银屑回答： 活蛤蟆用沸水烫死.五花猪肉切片,炒一下微出油,添汤放蛤蟆,加葱姜、干辣椒少许,酱油等调味料,(可以加点配菜土豆等)炖熟即可.喝汤吃肉.不喜欢喝汤,可以收汁,放点酱油,类似红烧.吃时可以把下水用筷子挑出弃之.干蛤蟆,可以用木棒把蛤蟆敲软(松),然后喷点淡盐水,油炸.炖也可,不怎么好吃.
