三鲜汤名家做法大全
十大好吃的家常赣菜
7. 焖片刻后,放入鲜汤适量再焖;8. 焖片刻用淀粉勾芡,撒上蒜末,淋入香油装盘,撒上胡椒粉即成。炒鳝鱼的制作要诀:1. 鳝鱼要用活的,死鳝鱼,身体分解出有毒的物质,食后中毒;2. 如鳝鱼不好钉住,可先将其摔晕;3. 用大火,淋入法勾芡。江西特产老表土鸡汤老表土鸡汤是江西省宜春市袁州区传统的特色名菜,...
兰州拉面简介
兰州拉面用料讲究：兰州牛肉面取料十分讲究，一定要是上好黄牛腿肉，精工烹煮，然后切成细丁，拌上香葱、干椒和花椒；面条粗细随客，地道的做法要一碗碗分开煮，然后浇上适量牛肉汤汁，盖上刚刚炒好的主料。满满一大碗，端上来面条清齐、油光闪闪、浓香扑鼻。一上口味重不腻，爽滑麻烫。另递鲜汤一小碗...
写作文美食国花儿能吃什么食物
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。人们可以在工作之余,心情舒畅地品尝着人间美味,可是对我而言,最最难忘的还是吃着和母亲一块儿做出的碾碾转儿,这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。 愿所有的人们永远不再有我的那种感觉,愿所有的人都能以恬静的心态去...
怎样做好吃的肠粉
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回锅肉怎么烧 多少钱
(4).勺内放两手勺鲜汤,加入精盐、味素,调好口味,用水淀粉勾汁,滴点香油,浇在茄上即可。 9.氽白肉 原料:腰排肉半斤,酸菜二两,细粉一两,海米二钱。调料:精盐一钱,味素二钱,韭菜二钱,豆腐乳半块。 制法:(1).把腰排肉的皮面刮净,煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开,切细丝,洗净挤干水。海米、细粉泡开。
四川那些火锅好吃的
乐山老火锅则是四川火锅中最为经典的一种。其区别于成都火锅和重庆火锅的地方在于乐山老火锅鲜汤的味道，配以独特的调料和材料，可以营造出独特的口感。其中，乐山老火锅以鲜为主，以鹅肠、鹅肝、鹅胗、鱼片等为主要肉品原材料，与大量的蔬菜和菌类等食材搭配产生完美的味觉体验。总之，四川火锅的美味...
法国和意大利都有哪些好吃的菜或甜品?? 最好是有图的
鲜肉盘:以威尼斯名家为名,传统吃法是以生牛肉薄片,配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。另类版本是用生鱼片。意式馄钝汤:像小型馄钝的意大利面。内阎主为绞肉、起司、火腿、蔬菜等,这种吃法是煮成肉汤食用。沙拉:意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等,做沙拉只须加特级橄榄油、葡萄...
谁能介绍几种浙江特色小吃?
烧鸡公的鸡肉香滑有味,爽口而不沾牙,吃完火锅后舀碗鲜汤品尝品尝也回味无穷。吃饱后毫无拘束地打个丑陋的饱嗝,顿时精神倍爽。顺便说一句,这里的瓜子味道也很正宗。地址:文三路西溪数码港对面,当家菜:烧鸡公。美味指数:7级 69.杭城第一野笋干——老土饭店,建德、富阳的老土菜很有个性,所以不管是喜欢辣的、还是...
正宗的熏鱼怎么做?
这道熏鱼，以苏州人做的最为好吃，无奈上海的熏鱼摊，没有一个是苏州人开的。1934年，江苏省开过一次「全省物品展览会」，陈果夫带领着一些烹调名家和老饕，从数百个菜中挑选出三十余个，做为「江苏菜」的代表，这「苏式熏鱼」便是其中一道。苏州的熏鱼，又以稻香村的为最好，《醇华馆饮食脞志》...
连云港的特产有什么(海产品、水晶除外)?
【鲜汤海蜇】 鲜汤海蛰,汤鲜爽口,色彩调和。海蛰是连云港人喜爱的海产佳品。海蛰又名白皮子,在水产动物中属腔肠动物,根口水母科,海蛰属。外形似伞,身体分为伞部和腕部。海蛰经过腌制加工后,伞体部称为“海蛰皮",口腕部俗称“海蛰头”。在中国,海蛰皮的出口历史较长,从60年代开始,至今已发展成为一个出口量达...
龙湾区欣复回答： 三鲜汤的做法一鲜汤原料: 水发竹荪150克,水发海参50克,熟猪肚50克,青菜芯4颗,料酒,精盐,味精,白糖,葱段,姜片,鸡汤.鲜汤制法: 1.将竹荪去两头、洗净切段,海参去杂洗净切菱形薄片,猪肚切成薄片,菜心洗净切两半; ...
莘章17760419618问： 湘味三鲜汤家常做法大全 - ？
龙湾区欣复回答： 主料:肉皮50克、白菜100克、黑木耳25克 辅料:贡丸6个、虾丸6个、目鱼丸6个、蟹肉棒6个、精盐2小勺 做法: 1.准备好白菜,切片; 2.肉皮提前浸泡20分钟即可,切块; 3.黑木耳提前浸泡; 4.水烧开把所有食材都放入一起烧,除白菜外; 5.烧20分钟后放入白菜再烧5分钟,放盐就好了.
莘章17760419618问： 三鲜汤怎么做?？
龙湾区欣复回答： ·配 料: 水发鱿鱼50克,虾仁50克,黄瓜50克,西红柿2片. 清汤500克,料酒10克,盐少许,味精少许,鸡蛋清少许,水淀粉10克. ·操 作: ①鱿鱼洗净后,切花;虾仁洗净,去肠泥,控干水分,放入少许盐、蛋清、5克料酒、水淀粉拌匀上浆;黄瓜洗净,切片. ②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟,捞出放入汤碗中,放入西红柿备用. ③锅中倒入清汤,放入料酒、剩余的盐,烧沸后放入味精,浇在汤碗内即成. Tips: 三鲜汤还可用瘦肉、香菇、青菜等材料制作.
莘章17760419618问： 正宗的三鲜汤如何做？
龙湾区欣复回答： 三鲜汤原料:虾仁30克,水海参50克,鲜蘑30克,净黄瓜15克,高汤500克,味精1.5克,酱油10克,精盐1克,姜汁2.5克,水淀粉1克.三鲜汤的做法:1)将虾仁放入碗内,加盐、水淀粉,搅拌均匀,备用.2)将海参从中顺剖一刀,再片成木碴片.3)将鲜蘑用开水焯透,捞出,用凉水泡上;刮去根上泥沙,洗净成3厘米长段.4)将黄瓜切成木碴片.5)坐开水勺,将虾仁手捻下勺,防止粘连见开捞出.6)另坐开水勺,下海参、鲜蘑,见大开控出.7)坐净勺,加高汤,下虾仁、海参、鲜蘑、黄瓜片,放味精、盐、姜汁、酱油、烧开,撇浮沫,装汤碗即成.三鲜汤特点:汤味鲜香,富有营养
莘章17760419618问： 金针菇三鲜汤怎么烧的 - ？
龙湾区欣复回答： 主料金针菇50g 小白菜50g方法/步骤准备材料:金针菇、豆腐和小白菜 把小白菜拍碎了 起锅放入水,然后放豆腐 在放入金针菇 加入拍碎的小白菜 之后放入盐和味精调味就可以了
莘章17760419618问： 重庆味的三鲜汤怎么做 - ？
龙湾区欣复回答： 鲜汤原料: 水发竹荪150克,水发海参50克,熟猪肚50克,青菜芯4颗,料酒,精盐,味精,白糖,葱段,姜片,鸡汤. 鲜汤制法: 1.将竹荪去两头、洗净切段,海参去杂洗净切菱形薄片,猪肚切成薄片,菜心洗净切两半; 2.锅内注入鸡汤,烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜; 3.烧沸后撇去浮沫,加入竹荪、青菜心,再沸拣去葱、姜,点入味精,出锅即成.
莘章17760419618问： 早餐用的三鲜汤怎么做才好吃? - ？
龙湾区欣复回答： 【木耳冬瓜三鲜汤】做法:冬瓜(150克)去皮洗净切片.水发木耳(150克)、海米(15克)洗净备用.鸡蛋1个备用.锅内加鲜汤(也叫高汤,如没有可在清水中加入姜和少许猪油)上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再放入冬瓜,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前打入鸡蛋,撒点葱花,淋上麻油添人汤碗内.喜欢吃肉食的就去超市买点炸好的肉元子,鱼元放入 汤内一起煮,别有一番风味. 功效:生津除烦,清胃涤肠.
莘章17760419618问： 三鲜汤怎么做好吃,三鲜汤的家常做法 - ？
龙湾区欣复回答： 主料:猪肝40g,瘦肉40g,火腿肠40g,冬瓜100g,青菜30g.辅料:油适量,盐适量,葱适量 步骤:1.准备好食材2.猪肝和瘦肉切薄片,放少量鸡精,生粉,胡椒粉,拌匀3.火腿肠切大片4.青菜洗净5.冬瓜去皮洗净6.切块7.锅里放一汤碗冷水8.大火烧开后,放冬瓜片9.等冬瓜煮至断生时,放火腿肠10.煮开,再放瘦肉和猪肝11.煮开,煮到猪肝和瘦肉熟,放鸡精,盐调味,再放青菜12.略烫一下,撒葱花即可出锅.小贴士:也可以放香菇等.
莘章17760419618问： 怎样才能烧出好吃的三鲜汤 ？
龙湾区欣复回答： 三鲜汤有好多种哦..推荐些希望你喜欢.. 1..过年不得不喝的汤之四【三阳开泰】——传统三鲜汤 (一). 原料:海参 鱿鱼 鱼丸 配料:鸡蛋 葱姜 青菜 调料:盐 胡...
莘章17760419618问： 的做法,家常三鲜汤怎么做好吃,家常三鲜汤的家常做法 - ？
龙湾区欣复回答： 家常三鲜汤的做法步骤1 材料:嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜,小葱 水淀粉 香油2 豆腐轻洗洗,切成小条,3 杏鲍菇洗净,切成和豆腐一样的小条,小葱香菜洗净切末,4 鸡蛋打散5 锅中水烧开,放入杏鲍菇快速焯一下水,捞出备用(大概5秒钟即可),6 再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用.7 另起锅热油,煸香小葱,然后加入适量清水,加盐,把水烧开.8 加入豆腐条.9 加入杏鲍菇条,盖上盖子,煮至水开.10 水开以后加入蛋花,11 加香油.勾薄芡,最后撒上香菜末即可
