三月三糯米饭创意拼盘
云南五彩糯米饭的制作方法有哪些?
6. 染色：将浸泡好的糯米分成几份，分别加入不同的天然色素，搅拌均匀，让糯米均匀上色。然后将染色后的糯米分别蒸熟。7. 拼盘：将蒸熟的五彩糯米分别摆放在盘子里，可以按照自己的喜好进行拼盘，形成美丽的图案。然后在五彩糯米上面撒上煮好的豆类和干果，增加口感和营养。8. 蒸煮：将拼好的五彩糯米饭...
元阳五色糯米饭的制作流程有哪些?
6. 拼盘：将蒸好的五色糯米分别摆入盘中，然后将煮熟的豆类和泡软的果脯均匀地撒在糯米上。7. 混合：将五色糯米和配料充分混合，使各种食材的味道融合。8. 再次蒸煮：将混合好的糯米再次放入蒸锅，中火蒸煮约15分钟，增强食材风味。9. 出锅：蒸煮完成后，将五色糯米饭取出，热食口感更佳。元阳五色...
傣族有什么节日习俗
在这两个节日当天，各村寨的男女老少都要到佛寺举行盛大的赕佛活动，向佛像佛爷敬献美食、鲜花和钱币，在佛爷佛像前念经、滴水，以求佛赐福于人。从关门节到开门节的3个月内，是“关门”的时间，为一年中宗教活动最频繁的时期。礼佛，听佛爷讲经，7天一小赕。晚上要放火花、爆竹、高升（孔明灯），举行...
自制贞丰糯米饭时有什么讲究?
保温：将制作好的贞丰糯米饭放入保温盒中，以保持其温度和口感。食用：贞丰糯米饭一般作为早餐或者节日食品，可以搭配酸菜、腊肉等食物一起食用，味道更佳。总之，制作贞丰糯米饭时，要注重选材、浸泡、蒸煮、配料、拼盘、调味等各个环节，才能制作出色香味俱佳的美食。同时，贞丰糯米饭作为一种具有地方特色的...
过年菜单推荐20个菜家常
年夜饭不仅有热菜，凉菜也不能少，凉拌香干就是不错的美食。取出一块香干，切成细段；再备好香菜、蒜末、彩椒丝。将其混合在一起，再加上食盐、白糖、醋、香油。紧接着用上筷子搅拌，这样一道五颜六色的凉拌菜制作完毕。6、西芹腐竹（勤劳富足）芹菜也是年夜饭中不可少的，它有“勤劳”之意，再...
乐业簸箕宴哪些经典菜品值得推荐?
12. 糯米饭：糯米饭是广西的传统主食之一，乐业簸箕宴中的糯米饭通常搭配各种配料，如豆类、肉类、蔬菜等。13. 口感软糯香甜，营养丰富，是簸箕宴中的主食之一。14. 野菜拼盘：乐业地区丰富的自然资源孕育了各种野生蔬菜，这些野菜不仅味道鲜美，而且富含多种桐知手微量元素和维生素。15. 在簸箕宴中，...
高分求婚宴宴席菜单设计
原料：糯米、红枣；辅料：梨汁冰糖（或冰糖）。做法：1、糯米清洗干净，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，浸泡四小时后，选择”煮饭”键煮熟；2、红枣清洗干净，浸泡半小时后，放入煮锅中，煮15-30分钟，取出后去核，备用；（或者直接用去核红枣）3、糯米饭熟后，...
傣族有什么饮食习俗
3、傣族喜欢“食花”攀枝花、白花、芭蕉花等植物的花，傣族人民将其佐以调料做成美味绝伦的佳肴。在傣族饮食中的食花习俗中，最令人称奇的是将一种名为染饭花的花摘下洗净，将染饭花加水煮后弃花留水，将糯米放入黄色染饭花水中浸泡约4小时，使颜色入米心，再将着色的糯米捞出放入甑子内生蒸至熟...
自制贞丰糯米饭时有什么讲究?
3. 需将糯米浸泡在清水中4-6小时，以便充分吸水膨胀，同时注意定期换水去除杂质和异味。4. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中旺火蒸煮，通常需30-40分钟，确保糯米熟透。5. 在蒸煮过程中，要煮熟红枣、桂圆、莲子、花生等配料，便于后续拼盘。6. 蒸熟的糯米饭需用手压实后放入大盘中，再将煮熟的配料均匀撒在...
乔迁之喜菜单20个菜
菜单三 1. 清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭 或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、糯米饭 2. 冷菜：中盘(金钩)或八单碟(糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红心瓜子、炸紧箍棒、拌莲白菜、盐...
龙南县瑞普回答： 翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前,五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品.每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米,然后用黄花(姜黄)枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别...
月梅18099462372问： 路边摊糯米饭卷的做法 - ？
龙南县瑞普回答： 准备材料:糯米饭 300克、熟咸蛋 1个、油条 1根、生菜叶 3片、肉松 15克、沙拉酱 2勺.1、第一步把熟咸蛋放入碗中绞碎,放一旁备用.2、底下铺上保鲜膜,把糯米饭铺上正方形形状.3、放入准备好的生菜叶、油条,如下图所示.4、放上咸蛋、肉松,如下图所示.5、挤上沙拉酱,如下图所示.6、把保鲜膜上下两边往中间靠拢挤紧,把菜料全部包住.7、中间切开,去掉保鲜膜然后包好,这样糯米饭卷就已经完成了.
月梅18099462372问： 三月三枫叶煮糯米饭怎么煮 - ？
龙南县瑞普回答： 用料 糯米 5斤 新鲜枫叶 一大把 干黄花 一小把 新鲜红蓝草(紫色) 一小把 新鲜红蓝草(大红) 一小把 水 适量 壮乡三月三五色糯米饭的做法 准备材料,除了干黄花,其他三种都必须要新鲜的.洗净泡一下.干黄花放水末过表面,煮开、过滤...
月梅18099462372问： 早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的?详细点 - ？
龙南县瑞普回答： 用料 :保鲜膜、糯米(与大米2:1比例)、大米、白糖、炒熟的黑芝麻、肉松、油条 1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透 2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整 ...
月梅18099462372问： 饭团怎么做好吃 做饭团需要什么材料 - ？
龙南县瑞普回答： 长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙 做法 1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用. 2.)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用. 3.)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟. 4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用. 5.)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形. 6.)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条. 7.)将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可.
月梅18099462372问： 糯米都可以做什么小吃 - ？
龙南县瑞普回答： 资料 糯米300g,紫薯150g,白芝麻适当 做法1、糯米洗净,提早泡4小时.泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟备用.2、紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸隔水蒸10分钟.将蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻备用.3、蒸好的糯米饭趁热揉一...
月梅18099462372问： 糯米饭团的做法大全 - ？
龙南县瑞普回答： 食材明细 主料 圆粒糯米半碗 血糯米适量 鸡蛋1个 胡萝卜适量 香肠1根 肉松适量 海苔4片 辅料 盐适量 黄酒适量 糯米饭团的做法步骤 1.两种糯米隔夜泡好至可以轻轻捻碎. 2.与血糯米与白糯米混合均匀,平铺在盘中.放入蒸锅中大火蒸20分钟...
月梅18099462372问： 求地摊糯米饭团做法,自己想卖 - ？
龙南县瑞普回答： 准备材料:糯米200克,春卷皮适量,黑芝麻适量,海苔适量,肉松适量,萝卜干适量 1、将糯米浸泡一小时,放入锅中煮熟,煮熟后取出散温. 2、将准备好的春卷皮炸至金黄色备用. 3、将卷寿司用的小竹帘平摊,铺上保鲜膜,散上黑芝麻. 4、铺上晾凉的糯米饭,撒上碎海苔. 5、依次加上准备好的肉松、萝卜干、春卷皮. 6、用小竹帘将糯米和其他食材卷成条状. 7、卷好的糯米饭团切成长条摆盘即可.
月梅18099462372问： 酒米饭怎么做 - ？
龙南县瑞普回答： 主料:糯米,腊肉,新鲜豌豆,香椿芽 1.把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎 2.一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤,养人. 3.锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆...
月梅18099462372问： 五颜六色的糯米饭是用什么做的? - ？
龙南县瑞普回答： 五色饭有红、黄、紫、白、黑五色,皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中,并放进特制的木蒸笼中蒸成. 1、黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得...
