一个卤猪蹄大概多少克
卤猪蹄的方法
卤猪蹄的方法：主料：猪蹄800克。辅料：酱油适量、姜少许、盐少许、肉扣一个、丁香2个、白芷1片、香叶1片、花椒数粒、大料1粒、白糖少许、料酒适量。步骤：1、猪蹄买回来以后，先用清水冲洗，这是买的时候让老板给切开的，方便回来再切小块，2、锅里加水，把猪蹄焯水，去腥味，另外加热以后，更容易...
怎样卤猪蹄
做法一 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许 卤猪蹄 。味精1\/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1\/4茶匙。≮美食做法≯ 1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分 钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，...
整块的卤猪蹄怎么做?用高压锅做
种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。）1\/4茶匙。制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。二、葱炖猪蹄 原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划...
如何卤好猪蹄?
2.以冷水冲洗作法1的猪脚，并去除毛根。3.作法3的猪脚加入葱、姜、米酒和水，以小火卤40分钟。4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头。5.加入作法3的猪脚卤汁和肉类用三杯酱汁，拌炒至收汁。6.加入九层塔一起炒，即可起锅 美美的啃个卤猪蹄，好吃...
如何卤猪蹄
而且我们自己动手更能不够保证它的食材新鲜和卫生，下面一起了解一下卤猪蹄的家常做法是怎样的。卤猪蹄的家常做法 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1\/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1\/4茶匙。制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2．将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮...
怎样做猪蹄
原料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤 1300克。做法：1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。 姜、葱拍破待用；2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤 调至浅红色为度；3、 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、...
如何卤猪蹄
美食原料 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1\/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1\/4茶匙。美食做法1、猪蹄切块后，用水烫过取出。 2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分 3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五...
怎样卤猪蹄?
首先，新鲜猪蹄买回来要清水浸泡去血水并进行第一次的刮毛除猪圈气的工作。第二步，换一盆清水加点小苏打再次浸泡猪蹄并揉搓，给猪蹄按摩。第三步，流水下冲洗猪蹄。第四步，取一锅，冷水猪蹄下锅，水开后焯5分钟，翻面再焯5分钟。第五步，终于把你洗白白了，下锅开卤，加入秘制料汁和各种香料，...
卤猪蹄的做法
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猪蹄的做法大全 整个
制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。3 二、葱炖猪蹄 原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。制作：将猪蹄拔去毛桩，...
冠县曲安回答： 每公斤猪蹄,大概需要15克大料就可以了,太多了大料的味道就很浓.
臾的17723488633问： 一个猪蹄多少克 一个猪蹄多少斤 - ？
冠县曲安回答： 1、用来烧烤,一斤生猪蹄出7两左右的熟猪蹄,炭火的烧烤,会使猪蹄本身含有的水分大量流失 2、用来炖煮,一斤生猪蹄出8两-9两熟猪蹄,因为有水分的补充,猪蹄的减重不会过多. 3、用来爆炒,一斤生猪蹄出7两熟猪蹄.
臾的17723488633问： 一个猪蹄有多重? - ？
冠县曲安回答： 一只猪脚大约一斤到两斤左右.猪蹄营养丰富,味道可口.每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克.猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者...
臾的17723488633问： 卤水原只无骨猪手怎么做法 - ？
冠县曲安回答： 1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙. 制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出. 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟. 3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上...
臾的17723488633问： 整块的卤猪蹄怎么做?用高压锅做 - ？
冠县曲安回答： 一、卤猪蹄 原料: 猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱(一 种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等.)1/4茶匙. 制作: 1.猪蹄切块后,用水...
臾的17723488633问： 猪蹄怎么卤 - ？
冠县曲安回答： 做法一 猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许 .味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙.≮美食做法≯1、猪蹄切块后,用水烫过取出.2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分 钟.3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置...
臾的17723488633问： 红烧猪脚怎么做 - ？
冠县曲安回答： 主料:前猪脚600g 辅料:干红椒30g、蒜3g、姜3g、香叶3片、八角1个、桂皮1小段、油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g 步骤1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水.2.捞起过凉水后沥干.铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧.3.另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖.4.注满冷水,盖上盖焖煮(大火烧开小火焖).60分钟后开盖放盐调味、老抽调色.最后加猛火收汁. 小贴士 猪蹄一定要炖烂入味了才好吃.我的时间和香料用量只作为参考,各家燃器具相异,各人胃口不同.
臾的17723488633问： 请问一人买一个猪蹄够吃吗?还是买两个?谢谢! - ？
冠县曲安回答： 一人一个就够了,那东西吃多了腻,再说了难道你只打算准备这一个菜? 猪蹄的做法13种 1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙. 制作: (1).猪蹄切块后,用水...
臾的17723488633问： 怎样卤猪蹄? - ？
冠县曲安回答： 【主料】 猪蹄750克. 【调料】 盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克. 【作法】 (1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中.姜、葱拍破待用. (2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰...
臾的17723488633问： 如何卤猪蹄 卤猪蹄怎么做好吃 - ？
冠县曲安回答： 用料 主料 猪蹄1个 卤汁1000克 辅料 盐5克 糖20克 酱油10克 香油2克 水 适量 卤猪蹄的做法1.清理好的猪蹄放进开水里过开水去味2.卤汁烧开3.放进猪蹄、盐、酱油、糖4.大火烧开,转中火卤上一小时,卤好的猪蹄自然冷却5.出锅6.改刀7.装盘8.浇上原卤汁,淋上香油即成
