电饭煲版戚风蛋糕做法大全
2人份鸡蛋3个细砂糖(加入蛋黄中)18克细砂糖(加入蛋白中)36克色拉油24克鲜牛奶24克低筋面粉50克
【辅料】
柠檬少许
步骤1
准备好食材。
步骤2
蛋清蛋黄分离。
步骤3
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。
步骤4
加入牛奶。
步骤5
倒入植物油。
步骤6
筛入低粉。
步骤7
上下搅拌至无颗粒。
步骤8
蛋清加白砂糖慢慢打发。
步骤9
可以挤一些柠檬汁打至可以拉出直立尖角的硬性发泡。
步骤10
取一半放入蛋黄糊上下拌匀。
步骤11
然后全部倒入蛋白糊上下混合均匀。
步骤12
倒入电饭煲内胆,磕出气泡,放入饭煲中。
步骤13
我开启了煮饭程序,是35分钟,可是中间老是自动跳,因为做蛋糕和蒸米不同,下面没有水了可能就自动跳了,所以我一共按了3次煮饭功能,然后又保温了20分钟,打开以后蛋糕刚刚好。
步骤14
我用电饭煲做蛋糕跳一次再按就按不过去了怎么办
首先你用的饭煲是不是有蛋糕功能的饭煲,如果是通常情况下是产品自动过热保护,反复操作就自动保护了,对于做饭也会遇到这种情况,所以要电饭煲自己做完蛋糕后自动保温,建议不要再次按下去,如果发现做蛋糕的效果不理想才多次按,可以投诉厂家改善或者更换。祝你生活愉快!
有奶香味蛋糕的做法
香蕉朱古力蛋糕 香蕉2个,朱古力200g,牛油100g,鸡蛋2个,砂糖60g,Rum酒1汤匙,面粉50g,发粉1茶匙,盐适量 做法:方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉. 焗炉预热180℃.蕉去皮后用汤匙压碎.朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶.鸡蛋、盐和砂糖拌匀, 再加入(3)中再搅匀.香蕉泥和Rum酒一起加入...
电饭煲有什么作用
可以选择集多种功能于一身的电饭煲,这样不但可以节省开支,还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能,煮粥、炖汤样样精通,而且还可以做蛋糕,还有一些压力煲可以无水煲鸡。3.考虑它的耗电量问题。卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲,虽然这种内胆的电饭煲仔煮汤和熬粥方面有一定的优越性,...
南瓜咋做好吃
(我用的是八寸戚风蛋糕模,也可以用碗、盆、保鲜盒等代替,效果一样的)第七步:把面团放入模具中,将表面抹平,如图。然后盖上保鲜膜,发酵30到40分钟。第八步:发酵至原体积的2倍大小即可,然后在表面撒一层熟黑芝麻,如图。第九步:冷水上锅,大火烧开水后转中火再蒸30分钟(如果发糕比较大或者比较厚,就要相应的...
怎样使电饭煲煮的米饭更香更软?
用户可以按照时间需求进行选择。当饭煮好的时候,电饭煲内的水便会蒸发,由液态转为气态。物体由液态转为气态时,要吸收一定的能量,叫做潜热,这时候温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后,饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件,当发现温度再次上升的便会自动停止煮饭。
请问蛋糕怎么做啊?
详情请查看视频回答
用电饭煲怎么做戚风蛋糕 电饭煲做戚风蛋糕的方法
电饭煲做戚风蛋糕的方法 1、用料:鸡蛋清182克、鸡蛋黄85克、白糖75克(蛋白用)、玉米油50克、低筋面粉100克、凉水60克、白糖20克(蛋黄用)。2、蛋白、蛋黄分离,蛋白入无油无水的净盆中。3、蛋黄中加入20克白糖、50克玉米油混合均匀。4、加入60克凉水再次混合均匀。5、面粉筛入其中。6、用不...
电饭煲做蛋糕简单方法视频教程
电饭煲版戚风蛋糕的做法如下:主料:65克带壳鸡蛋5个、低筋面粉90克、牛奶50克、蛋白用细砂糖60克。辅料:玉米油40克。步骤:1、材料准备好:低筋面粉,65克带壳新鲜鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油。2、蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的净盆里。3、蛋黄用手抽打散,倒入玉米油,混合在一起,再倒入...
蛋糕 做法
电饭煲版戚风蛋糕 蛋糕的用料 65克带壳鸡蛋5个 低筋面粉90克 牛奶50克 玉米油40克 蛋白用细砂糖60克 蛋糕的做法 步骤1 材料准备好:低筋面粉,65克带壳新鲜鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油;步骤2 蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的净盆里;步骤3 蛋黄用手抽打散,倒入玉米油,混合在一起,再...
电饭锅为什么能用来做蛋糕?
【电饭煲版戚风蛋糕】材料:鸡蛋5个(蛋白182克,蛋黄85克),蛋白用白糖75克,蛋黄用白糖20克,玉米油50克,凉水60克,低筋面粉(蛋糕粉)100克左右 制作过程:1. 蛋糕材料大合影;2. 蛋白、蛋黄分离,蛋白入无油无水的净盆中;3. 蛋黄中加入20克白糖、50克玉米油;4. 混合均匀;5. 加入60克...
满池麦滋: 1、戚风蛋糕的电饭锅制作法材料: 低筋面粉:100G 糖:20G+50G(放入蛋白中) 牛奶:70G 粟粉(就是普通的玉米淀粉):10G 鸡蛋:3-4个(视鸡蛋大小) 植物油:...
马尔康县17152557018: 如何在家做蛋糕 用电饭煲做戚风蛋糕?
满池麦滋: 没有烤箱却又想在家做蛋糕的朋友们,这篇教程也一定不能错过了.用电饭煲做戚风蛋糕,而且没有用低筋面粉哦.做出来一样松软香甜,下面就一起来学吧. 1.准备好所需食材,鸡蛋放置到常温状态,将富强粉和玉米淀粉混合. 2.将蛋黄分离. 3.蛋黄打散,加入15克糖搅拌至融化. 3.再加入45克玉米油搅匀. 4.加入45克牛奶搅匀. 5.将混合面粉筛入到蛋黄液中. 6.搅拌至无颗粒状.
马尔康县17152557018: 如何用家用电饭锅做出戚风蛋糕?
满池麦滋: ---------【电饭煲版戚风蛋糕】------------原料:全蛋4个(蛋黄蛋白分离)、砂糖80克、色拉油3大匙、牛奶4大匙、低筋面粉100克、白醋少许 做法:1、将蛋黄蛋白分开在两个盆中2、4个蛋黄加40克砂糖打匀.加入色拉油和牛奶,搅打均匀3、低...
马尔康县17152557018: 自带蛋糕功能的电饭煲做戚风蛋糕怎么做 - ?
满池麦滋: 制作步骤和注意要点 1、把三个鸡蛋(最好是新鲜的)的蛋清和蛋黄分开. 2、牛奶 7汤勺.(没有牛奶,也可以用椰奶,)几滴色拉油打匀 3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中.(最好是低筋面粉) 4、搅匀.(可以划圈搅,如果怕出筋...
马尔康县17152557018: 电饭煲要怎么做蛋糕? - ?
满池麦滋: 你好 在家里做蛋糕因为很多人都没有烤箱 有点挠头 那么我来告诉你个比较简单的戚风蛋糕的制作方法 在家用电饭锅就可以搞定~首先是材料的准备材料和器具:3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油砂糖80克...
马尔康县17152557018: 电饭锅蛋糕的做法 - ?
满池麦滋: 原料: 1、二两面粉,最好用低筋粉,我用的普通面粉. (最好用筛子筛一遍,我偷懒没用,可能造成的后果是面搅和不均匀, 成品中出现小的块状物) 2、泡打粉,作用类似于酵母,才三毛钱一袋.我买了,但没用,因为它还有一 个名称是...
马尔康县17152557018: 用电饭锅做蛋糕怎么做 - ?
满池麦滋: 一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会.
马尔康县17152557018: 怎么做蛋糕呢 - ?
满池麦滋: 你好 在家里做蛋糕因为很多人都没有烤箱 有点挠头 那么我来告诉你个比较简单的戚风蛋糕的制作方法 在家用电饭锅就可以搞定~ 首先是材料的准备材料和器具:3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油砂糖80克(...
马尔康县17152557018: 怎样做戚风蛋糕 - ?
满池麦滋: 电饭煲戚风蛋糕 1. 鸡蛋和蛋清分开,要小心,蛋清中可不要有蛋黄液哦; 2. 芒果切小块打成芒果泥; 3. 用刮刀将蛋黄碾碎,加入色拉油拌匀后,加入炼乳拌匀,加入牛奶拌匀,再加入芒果泥拌匀,筛入100g低筋面粉与打泡粉,搅拌均匀; 4. ...
马尔康县17152557018: 用电饭煲做蛋糕具体步骤教程有哪些? ?
满池麦滋: 用电饭煲做蛋糕具体步骤教程有以下: 食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖 做法:1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口...