我需要一台做豆腐脑的机器,便宜的那种多少钱

作者&投稿:妫泥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 豆腐机的价格因型号不同而异,从几千元到几万元不等,具体取决于所选机器的型号。你是想要用于商业还是家庭自用呢?如果只是家庭使用,购买一个豆浆机就足够了,再加上几元钱的葡萄糖酸内酯作为凝固剂就可以自制豆腐脑了。如果是商业用途,那么机器的质量和价格会有所不同,但建议不要在网上购买,应该去实体厂家考察。
豆腐脑的制作方法多种多样,基本原理都是通过添加凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固。常用的凝固剂有石膏、内酯和盐卤。家庭制作豆腐脑通常使用石膏或内酯。以下是使用石膏制作豆腐脑的详细步骤:
1. 将干黄豆浸泡6小时左右,期间更换2-3次水。泡好的黄豆用石磨磨成豆浆,过滤掉豆渣后,将豆浆煮沸,再加入生菜油,去除泡沫。
2. 取一部分豆浆(约1/5—1/6的量)倒入已用水溶解的石膏粉中,然后将含有石膏的豆浆倒入剩余的豆浆中,用盖子盖好,静置约1小时,直到形成豆腐团。
然后准备调料:酱油、花椒粉、豆豉、熟油辣椒、味精、葱,将这些调料在碗内调好,每人一份。吃的时候,将豆花盛入碗中,蘸上调料即可食用。
如果是使用盐卤点脑,需要将豆浆翻搅起来,同时慢慢倒入卤水,直到豆浆形成凝胶状态。形成豆腐脑后,保温静置20—25分钟即可。在北方冬季,为了保持温度,豆腐脑的容器要用棉被包裹。每10斤豆浆大约用3—4两卤水(相当于28℃的卤水7—8两)。
还有些地方会制作杏仁豆腐脑,其配方不含大豆,而是使用琼脂、白糖、水、奶粉和杏仁香精。制作时,先将琼脂浸泡2-3小时,然后加水煮沸溶解,加入奶粉和白糖,过滤后加入杏仁香精,凝固后即可食用。
希望这些信息能对你有所帮助,祝您每天都有好心情!


豆浆机怎么做豆腐脑
黄豆加入清水浸泡,炸出豆浆,纱布,过滤料渣,搅拌,关火放凉,加入内酯。

如何在家自制豆腐脑?
白制豆腐脑其实挺简单的,首先要泡豆,前天晚上泡上,第二天磨成豆浆,过滤,然后烧开煮几分钟,关火等二分钟,将内酯溶于少量温水 中,加入豆浆中,比例为干豆50g内酯1g,放入内酯后用勺子搅拌均匀,然后盖上锅盖静置几分钟,开盖就可以吃了,一般南方喜欢吃甜 的,北方吃咸的,这里给大家介绍一个...

豆腐脑的做法和配方
豆腐脑的做法和配方如下:准备材料:内脂豆腐 2盒、木耳 适量、黄花菜 适量、香菜 适量、香葱 适量、淀粉 适量、酱油 适量、香油 适量、鸡蛋 适量。1、首先把木耳,葱花,黄花菜处理好,放一旁备用。2、然后碗中加入适量的酱油、香油、盐、糖、葱和香菜,使用勺子搅拌均匀。3、接着往锅内放入适量...

豆腐花的做法和配方
「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆,我给你做一顿丰盛的早餐

豆腐脑要加什么才可以做到?
你好,很高兴回答你的问题。豆腐脑自己在家也可以做哦,只要你有一台豆浆机或者食物搅拌机,再准备好豆腐内酯或者盐卤,就能做出人人都大爱的软白细嫩,咸鲜可口的豆腐脑。豆腐脑在早餐里可是我最喜欢的了,配上烙的金黄的水煎包,简直是美不可言呐。之前我开过早餐店,主要经营的产品就有豆腐脑。...

用葡萄糖酸内酯怎么做豆腐脑要详细过程,而且做出来的豆腐脑不会发酸,谢...
用料:黄豆100克、水800ml、葡萄糖酸内酯1.5克 做法 1,黄豆泡水四小时以上。2,用豆浆机果蔬冷饮细打成豆浆。3,豆浆过滤。4,将豆浆煮开放置到85°,将葡萄糖酸内酯1.5克用10毫升水融开,将热豆浆冲到葡萄糖酸内酯碗里。5,盖上盖子保温静置20分钟以上,豆腐脑就做好了。

请教:豆腐脑是怎么做?
豆腐脑的制作方法如下:1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7:1、半斤豆可用水1750克;2、杀沫。没有消泡剂,可用少许色拉油代替;3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握为烧开即可,没必要要沸过3分钟;4、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有...

豆腐脑的制作方法?
豆腐脑的制作方法如下:1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7:1、半斤豆可用水1750克;2、杀沫。没有消泡剂,可用少许色拉油代替;3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握为烧开即可,没必要要沸过3分钟;4、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有...

鸡汤豆腐脑做法配方法如何做鸡汤豆腐脑
3、准备一锅鸡汤,同时将豆浆过滤到锅里,调中火开始煮豆浆。4、在豆浆第一次沸腾时就需要扬汤止沸,不停的用勺子搅拌豆浆,一直煮到豆浆的泡沫部分变少,豆浆本身的浆汁在沸腾,有非常浓郁的豆香味时豆浆才算煮熟了。5、将煮熟的豆浆称量一下,好配置相应的内酯。制作豆腐脑的葡萄糖内酯和豆浆的...

请问豆腐脑怎么做成的?
「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆,我给你做一顿丰盛的早餐

喜德县13514541728: 豆腐脑机多少钱一台 -
澹霍金络: 豆腐机大中小型型号不同价格都是不一样的,几千元几万元都是有的,主要根据选择的机器型号来判断的你是要商用,还是自己在家家用呀?要是家用,直接买个豆浆机就可以了,再买一包做豆腐脑的葡萄糖酸内酯,几块钱一包.就可以在家作豆腐吃了.商用的 质量价格都是不一样的 但是警告你最好不要买网上的 ,,要买这样的机器要去实地厂家

喜德县13514541728: 想买个家用小型做豆腐的机器需要多少钱啊? -
澹霍金络: 去山东曲阜鑫丰机械厂家看看,几千到三万左右的价格不等,根据自己的需求选择

喜德县13514541728: 做豆腐的机器多少钱一台 -
澹霍金络: 小型豆腐机器,全自动豆腐机器一套7800元.

喜德县13514541728: 想买台做豆腐的机器,要求豆腐产量大,成本便宜的那种机器,去哪买啊 -
澹霍金络: 宏大科创干豆腐机型号很多的,一万多到两三万的都有.看你的情况投资一万多就可以上一条生产线,具体可以咨 询一下他们工作人员

喜德县13514541728: 买能做豆腐豆干豆皮的设备需要多少钱? -
澹霍金络: 一般来说,一台小型的豆腐豆皮豆干机,需要1500-3000元,机器也有品牌之分,一些机器贵点,一些会便宜一点. 卖多少钱的设备,需要根据您店面大小、销售能力来定,尽量将每一台豆腐机的效能全部发挥出来.

喜德县13514541728: 做豆腐脑的机器在哪里买 -
澹霍金络: 听说现在有现磨豆浆机和那种小型的打豆浆的机器,不过好像豆腐脑都是豆浆用机器打出来,然后再加一些东西人工才能做出来吧.目前没听说有直接能做豆腐脑的机器.你可以买个打豆浆的机器,然后自己做,何有乐趣.如果你是商家,准备卖豆腐脑.可以去卖农用器材的店里看看

喜德县13514541728: 一个全自动豆腐脑机需要多少钱?
澹霍金络: 二百左右

喜德县13514541728: 我想购买一台豆腐机,不知道哪个厂家的好,请朋友们帮忙推荐一下 -
澹霍金络: 近期我也在关注豆腐机,淘宝网留意了几天了还没下手呢,好像比较多的就是润唐.正在关注一家...店家描述的机器特点是:液晶显示、智能预约、智能温控、文火熬煮、细密过滤,自动放浆.全自动的,自动加热,可做:内酯豆腐、石膏豆腐、卤水豆腐、豆腐脑、五谷豆浆等各种豆类营养品. 据店家说是很简单,前后四五十分钟.大概步骤: 泡黄豆(1~2量杯)→放入黄豆和凝固剂(赠送的)→加水(刻度线以内)→按下开关(可预约时间)→选择制作的豆腐类型(如内酯、卤水、老豆腐、嫩豆腐)→再切换开关键按1下(后面全自动,自动出浆)→完成(压豆腐).

喜德县13514541728: 什么牌子的豆腐机好 便宜好用的
澹霍金络: 广州国研机械有.又便宜又好用.我家就是就是做豆腐来卖的,那机器都用好几年了.质量还是很好...你可以在网上搜一下了解一下,在超市租铺位倒不如在市场找个摊位

喜德县13514541728: 大家好,有谁知道做豆腐脑的机器多少钱.要最小的机器就可以. -
澹霍金络: 400zuoyou

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