爆米花奶油和蛋糕奶油有什么区别
不是一种奶油，蛋糕用的奶油是植脂奶油或者淡奶油，爆米花用的奶油其实是黄油，有人称作奶油，叫法不同，两种不是一样的。
自己动手做奶油爆米花，方法简单，干净卫生，全家人都喜欢
1、性质不同：奶油爆米花是一道菜肴。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。
2、成分不同：奶油爆米花主要成分为奶油、糖粉。蛋糕奶油的主要成分为面粉，奶油，注模面糊。
3、特点不同：蛋糕奶油油脂用量最低40%，最高100%，泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密，颗粒细腻。烘烤用中温（162—190℃）。奶油爆米花的爆米花的容器最好用陶器，塑料的会因为温度太高而变形，另外取出的时候要注意防烫。
扩展资料：
注意事项：
1、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕：蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温顺天然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
2、不要追求蛋糕加生果的所谓健康效果：生果蛋糕中的生果大部门都是罐头生果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数目很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜生果来吃。
3、不要买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕：蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
参考资料来源：百度百科-蛋糕奶油
参考资料来源：百度百科-奶油爆米花
小贩卖的爆米花奶油与其说是奶油不如说根本就是一种香料，而真正做爆米花应该使用黄油。做蛋糕挤在上面的是奶油也叫鲜奶油是牛奶与鸡蛋打成很细的泡沫形成的，做面包使用的是黄油，是使用牛奶制作出的一种油脂，因为黄油较昂贵现在也有许多植物黄油，是用大豆或玉米蛋白与脂肪制作的一种代用品。
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。在香港，奶油通常用来称呼前一种，而后者习惯称作忌廉（Cream），虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。
小贩卖的爆米花奶油与其说是奶油不如说根本就是一种香料，而真正做爆米花应该使用黄油。做蛋糕挤在上面的是奶油也叫鲜奶油是牛奶与鸡蛋打成很细的泡沫形成的，做面包使用的是黄油，是使用牛奶制作出的一种油脂，因为黄油较昂贵现在也有许多植物黄油，是用大豆或玉米蛋白与脂肪制作的一种代用品。
奶油甜是因为放了糖。。。本身奶油是不甜的
奶油爆米花的做法
主料：玉米粒 辅料：奶油、糖粉。步骤：1、 黄油和糖粉放入稍大些的锅内，微波炉加热至黄油融化，拿出来，用小勺搅拌一下。2、 加入玉米粒，继续搅拌一下，让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉，并使玉米粒平铺在锅底。3、 锅上加盖，入微波炉高火2分30秒，取出即可。
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炸爆米花的奶油可以做烘焙吗
可以，只是不健康而已。
为什么我做的奶油爆米花没有奶油味呢?
外面做奶油爆米花的奶油全是植物奶油加了香精糖啊之类调了味的，所以吃起来有奶油的味道。你要是想奶油爆米花有香味，可以试试放一点香草精到软化的黄油(软化！不是融化哦~就是软到用手指一戳一个洞的程度)里，再多加一点砂糖进去拌匀，看看味道会不会好一点。香草精不要多放哦~液体的一两滴就...
爆米花用什么奶油好吃?
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哪个牌子的奶油做爆米花好
好的就是金钻，总统，铁塔，绿生牌植脂奶油,凝瑞牌植脂奶油,超品牌植脂奶油，伊利啦，一般的用用大师傅、雀巢吧
请问下外层是奶油 里面是玉米的 类似爆米花没有爆开的东西 叫什么 还 ...
米花糕了 中国人都知道啊
爆米花的奶油是什么奶油
一般外面卖爆米花用的是酥油，就是一种人工合成的黄色油脂，有奶香味。这种油在卖烘焙原料的店有卖。
兀有旺枸橼： 1、性质不同:奶油爆米花是一道菜肴.奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品. 2、成分不同:奶油爆米花主要成分为奶油、糖粉.蛋糕奶油的主要成分为面粉,奶油,注模面糊. 3、特点不同:蛋糕奶油油脂用量最低40%,最高100%,泡打...
郧西县19365118724： 爆米花用的奶油和蛋糕上的一样么?？
兀有旺枸橼： 不一样啊,爆米花的类似于黄油.
郧西县19365118724： 爆爆米花用的奶油,是不是做蛋糕的奶油? - ？
兀有旺枸橼： 你说的做蛋糕的奶油应该是说的做生日蛋糕那种,那种是鲜奶油,买来就是白色的液体.而做爆米花用的是黄油或者起酥油,是黄色的固体奶油.
郧西县19365118724： 炒爆米花用的奶油跟蛋糕用的奶油是一样的吗?如果不是,要在哪里买的到? - ？
兀有旺枸橼： 不是,爆米花用的是黄奶油,卖食品添加剂的地方有售,
郧西县19365118724： 炸爆米花是黄奶油好还是白奶油好 - ？
兀有旺枸橼： 小贩卖的爆米花奶油与其说是奶油不如说根本就是一种香料,而真正做爆米花应该使用黄油. 做蛋糕挤在上面的是奶油也叫鲜奶油是牛奶与鸡蛋打成很细的泡沫形成的,做面包使用的是黄油,是使用牛奶制作出的一种油脂,因为黄油较昂贵现在也有许多植物黄油,是用大豆或玉米蛋白与脂肪制作的一种代用品.
郧西县19365118724： 那些卖爆米花的商家是用奶油做的吗 - ？
兀有旺枸橼： 常见的还有奶油和黄油.很多人并不清楚它们之间的关系,以及在营养上有什么区别. 奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的.奶油也叫做稀奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的.分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球...
郧西县19365118724： 爆米花用黄奶油好还是白奶油好 - ？
兀有旺枸橼： 爆米花用黄奶油好
郧西县19365118724： 爆米花的奶油是什么奶油 - ？
兀有旺枸橼： 一般外面卖爆米花用的是酥油,就是一种人工合成的黄色油脂,有奶香味.这种油在卖烘焙原料的店有卖.
郧西县19365118724： 爆米花用的黄奶油和烘焙用的黄油一样吗 - ？
兀有旺枸橼： 爆米花用的可能不会太好.但是你可以认为他是烘焙用的黄油一种.
郧西县19365118724： 爆米花用哪个牌子的奶油好 - ？
兀有旺枸橼： 那种味道特别香的奶油都是植物性奶油,吃多了容易致癌,真正的动物性奶油味道没有那么香,并且口感也没有那么好,建议还是少吃,对身体伤害太大了!
