如何炖好羊棒骨？

如何炖好羊棒骨?_百度问一问
1，首先加入冷水没过羊棒骨，泡1小时把水倒掉，冲洗一下沥干。2，把葱切段，姜蒜切段，青椒去籽备用。3，锅烧热，放少许油，先放入花椒大料小火炸香。4，再放入姜和蒜，小火炒香，再放小茴香、孜然、肉蔻、丁香、香叶，小火炒香。5，羊棒骨下锅后，转中高火，同时倒入料酒。6，翻炒几下，...

炖羊棒骨怎么炖好吃
1. 购买新鲜的羊棒骨，请商家帮忙剁开。2. 将羊棒骨放入冷水中浸泡1小时，然后取出排水，简单冲洗后沥干。3. 在泡羊棒骨的同时，准备其他材料：葱姜蒜和青辣椒。青辣椒能有效去除羊棒骨的膻味，同时增加风味。4. 热锅加少许油，放入花椒和大料，用小火炸香。5. 加入姜和蒜，继续小火炒香。6. ...

羊棒骨的做法与配料窍门
具体做法如下：羊骨棒清洗干净后，焯水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量，加入葱结，加入姜块 花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲1个小时以上，炖出奶白汤 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，最后撒上香菜即可！（如果有农村大锅罩那就更好啦 味道更美味）做法2：红烧羊...

清炖羊棒骨的做法?
1、把羊棒骨清水浸泡。2、冷水入锅，煮沸。3、准备好调料。4、把调料装入调料包中。5、水开后，撇去浮沫，将羊棒骨捞出，彻底倒掉锅里的水，将锅洗净。6、锅中重新加清水，放入料包，煮开。7、将羊棒骨放回锅中，继续煮开。8、转中小火炖煮90分钟。9、最后关火，清炖羊棒骨就做好了。

怎样炖羊棒骨肉又烂又好吃
1.将羊棒骨洗净，沥干水分，用刀在肉表面划几刀，方便入味。2.将葱段、花椒、八角、陈皮、草果、白胡椒装进调料包中。3.羊棒骨冷水下锅，大火烧开后捞出，用温水冲洗干净。4.换一锅干净的水，再放入羊棒骨，加入调料包，大火煮开后转小火炖煮1个小时后关火，调入少许盐，将羊棒骨在汤中浸泡3-...

羊杂馆的羊棒骨怎么做
羊棒骨一般的做法是会用炖煮的方式，这样才能把骨头里面的骨髓给熬制出来，让汤更加的浓郁。熬制羊棒骨也是有讲究的，需要做好配料的选择，因为羊棒骨多少会存在一些羊膻味，如果处理不当的话，会很影响食用的味道。羊棒骨熬制好之后还可以用于食用上面的肉。如何炖羊骨汤 1、先把羊肉、羊骨架洗一下...

正宗羊棒骨汤的做法有哪些?
炖煮羊棒骨：将汆烫过的羊棒骨放入炖锅中，加入足够的清水，水量要能够覆盖羊棒骨。再次加入一些料酒和准备好的香料。大火烧开后转小火慢炖：盖上锅盖，用大火将汤烧开，然后转为小火慢慢炖煮。炖煮的时间根据羊棒骨的大小和个人口味偏好而定，一般需要1-2小时。去沫去脂：在炖煮过程中，要定期撇...

羊大骨头汤怎样做
主要材料：羊棒骨(后脚或是烤羊排，带肉)1000克、红萝卜500克、圆葱少量 调味品：姜片5片，味精、盐、葱末、香莱末适当 作法 1、红萝卜清洗切滚刀块，圆葱清洗切条。2、羊棒骨清洗切片资金投入锅中，放进姜片、冷水用火灾刚开始炖。3、水开后去掉白沫子，改成文火将肉煮烂，随后添加盐、圆葱、红...

羊棒骨的做法 最正宗的做法
1、整理羊骨棒，羊棒骨在没有加热之前，是很容易敲碎，只需用菜刀的背部，敲羊棒骨中间的位置就可以了。2、将敲成两段的羊骨棒放在锅中，用冷水浸泡半个小时，这样可以将羊骨棒上的一些残留血液和黏液浸泡出一部分。3、将大葱与鲜姜清洗干净，把大葱切成稍微大一点儿的块儿，姜也切成大片儿，这样...

羊棒骨的做法
3、准备好调料，葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒剪，小茴香，白胡椒粉，白糖，盐，料酒，生抽，。4、土豆切成小丁，使劲按的封住所有棒骨口，可防止在煮的过程中骨髓流出。5、锅中倒入足量清水烧开将棒骨放入，再依次加入准备好的佐料，小火炖一小时后在闷半小时，更加入味。6、盛出装盘，...