以下含蛋白质相对丰富的蔬菜是
含蛋白质相对丰富的蔬菜有：豆类、绿叶蔬菜和菌类。
一、豆类
豆类中的蛋白质含量较高，如黄豆、黑豆、红豆等，尤其是大豆，大豆中的蛋白质含量较高，组成大豆蛋白的氨基酸达18种，且氨基酸的比例较接近人体所需的理想比例。大豆中含有20%的脂肪，大豆脂肪容易被消化吸收，有利于儿童的生长发育，对神经活动也有重要作用。
二、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝、芥蓝等，蔬菜的蛋白质含量因蔬菜种类和部位不同而有所差异，普遍来说，蔬菜的蛋白质含量相对较低，但相对于其他蔬菜来说，蛋白质含量较高。
三、菌类
菌类如香菇、木耳等，蛋白质含量也相对较高。蘑菇是一种低脂、低胆固醇的食物，可以为人体提供蛋白质、矿物质等营养成分。蘑菇虽然营养美味，但在选择蘑菇时应注意，有些蘑菇是含有有毒成分的，不适宜人食用，且蘑菇易变质，应尽快食用完毕。
蛋白质对人类的作用
1、物质运输、催化功能
物质运输：如血红蛋白可以携带氧气到身体的各个部分，供组织细胞代谢使用。
催化功能：人体内存在大量酶催化的化学反应，生命活动离不开酶，而绝大多数酶是蛋白质。
2、信息交流、免疫功能
信息交流存在于细胞膜上使细胞对外界刺激产生相应的效应的受体是蛋白质，可以将外界刺激转化为机体反应。
免疫功能：保护机体抵抗相应的病原体的感染的抗体、淋巴因子等免疫分子都是蛋白质。
3、氧化供能、维持机体的酸碱平衡
氧化供能：体内的蛋白质可以彻底氧化分解为水、二氧化碳，并释放能量。
维持机体的酸碱平衡：蛋白质缓冲体系是血液缓冲系统的重要组成部分，有利于维持机体的酸碱平衡。
4、维持正常的血浆渗透压
血浆胶体渗透压主要由蛋白质分子构成，能够维持血浆和组织液之间的物质交换平衡。
什么肉蛋白质含量高
瘦猪肉同样含有丰富的蛋白质。相对于其他肉类，瘦猪肉的脂肪含量较低，而蛋白质含量相对较高。其蛋白质是人体重要的营养来源之一，对于维持肌肉、器官和免疫系统的健康具有重要作用。3. 鱼肉中的蛋白质含量 鱼肉是优质蛋白质的另一个来源。大部分鱼类的蛋白质含量都很高，且鱼肉蛋白含有丰富的必需氨基酸，...
(5分)化学与人类生活的关系越来越密切。(1)下列各类食物中蛋白质...
（1）④ （2）②④ （3）①④ （4）② （5）2H 2 + O 2 2H 2 O 试题分析：（1）①草莓、②西红柿中富含维生素；③大米的主要成分是糖类；④鸡蛋中富含蛋白质，故选④。（2）根据碘元素在周期表中的信息分析。①加碘食盐中加的是碘酸钾，故加碘食盐的碘是指碘元素，错误；...
优质蛋白质食物有哪些
1. 瘦肉：如鸡胸肉、火鸡肉、鱼（如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼）、瘦牛肉和猪肉等。这些肉类含有丰富的蛋白质，且脂肪含量相对较低，是提供优质蛋白质的良好来源。2. 鸡蛋：鸡蛋是营养全面的食物，蛋白质含量高且易于消化吸收。每个大鸡蛋大约含有6克左右的优质蛋白。3. 豆类和豆制品：如豆腐、豆浆、黄豆、...
什么和什么等食物中含有丰富的蛋白质,甘蔗中含有丰富的什么
豆类，瘦肉等食物中含有丰富的蛋白质，甘蔗中含有丰富的糖类，主要是蔗糖
提高高蛋白有什么疏菜及水果
食用昆虫还含有多种人体必需的氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等，其中大多数指标达到或超过FAO\/WHO标准值。食用昆虫的氨基酸不仅含量丰富，而且组成合理，是一优质蛋白质源。还有一种植物蛋白是火麻仁。火麻仁是巴马火麻所产的籽。去壳火麻仁含蛋白质34.6% ，脂肪46.5%,以及...
吃什么可以补充蛋白质?
蛋白质含量高的食物 1.坚果和种子 坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质，维生素较高，对人体生长发育、增强体质，预防疾病有极好的功效。2.酸奶、牛奶和豆浆 牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知，主要成份有水、脂肪、磷脂，蛋白...
什么肉含蛋白质最高
除了禽肉和鱼肉，其他肉类如牛肉、羊肉、猪肉等也含有丰富的蛋白质。不同种类的肉类在蛋白质含量上可能存在差异，但总体来说，肉类是优质蛋白质的主要来源之一。总之，想要获取高质量的蛋白质，肉类是一个很好的选择。其中，禽肉和鱼肉的蛋白质含量相对较高，且易于被人体吸收利用。在日常饮食中，可以适量...
哪些食物含有优质蛋白质?。
详情请查看视频回答
...生活的关系越来越密切。小题1:下列各类食物中蛋白质含量最丰富...
故选①④。（4）含有蛋白质的成分燃烧会有烧焦羽毛气味，故选②。（5）（6）需要熟记。（7）因为味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6-7时鲜味最强，所以味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用，因为其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠所以菜烧熟起...
化学与人类生活的关系越来越密切.(1)下列各类食物中蛋白质含量最...
（1）下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是鸡蛋．故填：④．（2）由图中可知，碘的原子序数是53，碘的相对原子质量是126.9．故填：②④．（3）合成橡胶、塑料属于有机合成材料．故填：①④．（4）灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是羊毛．故填：②．
王亮盐酸： 蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成...
大同区18711805091： 富含蛋白质的菜有哪些(富含蛋白质高的菜有哪些) ？
王亮盐酸： 叶菜类蛋白质的含量较少,马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高.鲜豆类蔬菜:包括毛豆,豌豆,蚕豆,扁豆,豇工和四季豆等.与其它蔬菜相比,鲜豆类蛋白质,碳水化物,维生素和无机盐的含量较丰富.豆类含有丰富蛋白质,蔬菜相对而言蛋白质含量较少,黑木耳,干香菇,干紫菜,还有谷类中如燕麦,荞麦等等含量比较丰富.蛋白质是组成人体一切细胞,组织的重要成分.机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与.一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关.蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者.没有蛋白质就没有生命.氨基酸是蛋白质的基本组成单位.
大同区18711805091： 哪些蔬菜富含蛋白质?？
王亮盐酸： 豆类含有丰富蛋白质,蔬菜相对而言蛋白质含量较少,黑木耳,干香菇、干紫菜,还有谷类中如燕麦、荞麦等等含量比较丰富. 蔬菜含蛋白,不过不同的蔬菜含的蛋白不一样, 叶菜类蛋白质的含量较少,平均约为2%,马铃薯和芋头中含蛋白质...
大同区18711805091： 什么蔬菜含有蛋白质？
王亮盐酸： 所有蔬菜都含有蛋白质.
大同区18711805091： 哪类蔬菜含蛋白质比较多呢 ??~~ - ？
王亮盐酸： 大家先看看问题再回答可以吗 ?哪类蔬菜,问的是 “蔬菜”好不好 ???一般的蔬菜不含蛋白质!但,马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高.鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等
大同区18711805091： 什么蔬菜含蛋白质追多啊??？
王亮盐酸： 食物名称 每100克食物含蛋白质燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 猪血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2 鸡肉 21.5 鸡肝 ...
大同区18711805091： 什么水果蔬菜蛋白质高 - ？
王亮盐酸： 适合产后孕妇补充蛋白质水果蔬菜:1、奇异果.猕猴桃,也称奇异果,质地柔软,口感酸甜.味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合.猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素...
大同区18711805091： 有没有什么蔬菜里面含有蛋白??? - ？
王亮盐酸： 叶菜类蛋白质的含量较少,平均约为2%,马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高,约2% 鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等.与其它蔬菜相比,鲜豆类蛋白质、碳水化物、维生素和无机盐的含量较丰富.鲜豆中的铁也易于消化吸收,蛋白质的质量也较好.参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/1487740.html
大同区18711805091： 下列食物中含有丰富蛋白质的是() - ？
王亮盐酸：[选项] A. 弥猴桃 B. 鸡蛋 C. 菠菜 D. 洋葱
