吃什么可以补充蛋白质?
坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质,维生素较高,对人体生长发育、增强体质,预防疾病有极好的功效。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,主要成份有水、蛋白质、无机盐等。
坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质,维生素较高,对人体生长发育、增强体质,预防疾病有极好的功效。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,主要成份有水、蛋白质、无机盐等。
蛋白质含量高的食物
1.坚果和种子
坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质,维生素较高,对人体生长发育、增强体质,预防疾病有极好的功效。
2.酸奶、牛奶和豆浆
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,主要成份有水、脂肪、磷脂,蛋白质、乳糖、无机盐等。
3. 鸡蛋白
含有丰富的蛋白质,鸡蛋白不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和,增强皮肤免疫功能的作用。
4.各种豆类
豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆,豌豆, 赤豆、黑豆等。
4. 豆腐
豆腐一般用黄豆,黑豆和花生豆等,含蛋白质较高的的豆类,都可用来制作。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜,钙、锌、磷、叶酸、维生素B1,蛋黄素和维生素B6,每100克结实的豆腐中水分占69.8%,含蛋白质15.7克、
6.猪腰肉(猪里脊)
含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白,脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
7.瘦牛肉和嫩牛肉
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称,牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。
扩展资料:
蛋白质不足的危害
1.身体能量不足
当体内蛋白质营养缺失的情况下,身体很容易出现易疲劳的症状,尤其对于发育期间的青年男女性,容易引起生长缓慢、免疫力低下以及肌肉萎缩等症状,严重的情况下也会影响身体健康,能量缺乏,必须重视起来。
2.影响发育
蛋白质是身体不可或缺的营养素了,对于机体组织的合成有着较大的影响,尤其是正处于发育期间的小孩更应该特别重视,比如身高和体重都会下降,同时抵抗力也会相对下降。
3.睡眠质量不好
蛋白质的确实会导致身体激素分泌异常,从而引起体内退黑激素降低,这种情况下会导致睡眠出现障碍引起失眠的症状产生。
4.容易疲劳
蛋白质的缺失的情况下还会导致血管弹性减弱,血管壁处于松弛状态的时候也会导致血压一查才能更,是血液流动缓慢起来,如果不能达到正常输送的条件就容易出现疲劳、头晕等症状。
参考资料:摄取蛋白质要科学 补充蛋白质吃什么最好--人民网
坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质,维生素较高,对人体生长发育、增强体质,预防疾病有极好的功效。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,主要成份有水、蛋白质、无机盐等。
蛋白质是我们人体生命活动所必须的一种营养物质,尤其是正在发育的孩子们,更是需要适当的补充一些蛋白质哦,但是很多的朋友们对于补充蛋白质的方法还不是非常的了解了,那么如何补充蛋白质呢?下面我们就来一起看看把。
1、我们身体每一个细胞都须要蛋白质去建构,由其是肌肉。增加蛋白质的摄入在健身期尤其重要,高蛋白质补充有很多好处,它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长,还能让我们更耐饿。这也就是减肥者需要充分蛋白质的原因。
2、我们一天要摄取多少份量的蛋质呢?大约是体重的2倍数,如70公斤重的男士要摄取140克的蛋白质。好的白蛋白质来源有:鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。
3、如果你健身锻炼完了,喝个5、6勺蛋白粉,然后再适当的吃一些牛肉、鸡胸肉等蛋白质含量高的美味食物,可以很好的补充蛋白质和各种高营养物质哦。锻炼完毕,相对于50公斤左右的女性,蛋白质补充30克左右就够了。相当于相当于一块85-90克左右的熟鸡胸,亦或者125克左右煮熟的鱼肉。单纯摄取蛋白粉的话,可以参照蛋白粉包装上的蛋白质含量。
4、一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质,但是要注意选用完全蛋白质,最佳的蛋白质来源是蛋清,根据每个人的体质不同,一天可以吃6~8个鸡蛋,每天进食5~6次。
5、蛋白质的食物来源很多,单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的,而且只吃鸡蛋也显得单调,肉类也可以提供所有人体合成蛋白质所需的氨基酸,比如鱼和牛羊肉是很好的蛋白补充来源,但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量,因此摄入要适量。
6、除了食物,力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉。力量训练后补充蛋白质的时机也很重要,在进行力量训练后的30~90分钟里,是我们人体对于蛋白质的需求的高峰期,所以这个时候补充蛋白质的效果最好哦,但是运动后人体内酸性大于碱性,如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛。
其实生活中补充蛋白质也是很有讲究的,只有我们掌握了正确的补充蛋白质的方法,青少年才能够健康成长哦,另外,在运动过后,适当的补充蛋白质也是非常有必要的,当然了,我们也是可以选择一些富含蛋白质的食物经常食用哦。
蛋白质的需求 如无其他疾病使身体发胖,肥胖症通常是因食物热量过剩形成的,故节食是减肥的必要手段。节食最重要的方法是减少每天油脂和醣类的摄取量,但蛋白质、维生素和微量元素不能减。★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接 蛋白质只是每天的副食,不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,故蛋白质不能减,每人每天蛋白质的需要量是80克左右,运动量大的人则多一些,如:健美运动员。 在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齐全,也不易引起痛风发作。 蛋黄蛋白质含量略高于蛋白,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,即使是心脏没有病的人,也不宜多吃蛋黄,而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂,但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油,在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂,蛋黄的热量是蛋白的6倍,所以蛋黄也是高热量食物,是减肥的人需要节食的食物。 牛奶除供应蛋白质外,更重要的是它还可提供丰富的钙质,可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。 《常见食物蛋白含量表》 食物名称 每100克食物含蛋白质 燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 猪血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2 鸡肉 21.5 鸡肝 18.2 鸭肉 16.5 海参(干) 76.5 鸡蛋 14.7 龙虾 16.4 蛋白质是构成人体结构的主要成分,其含量仅次于水,约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多,其他脏器及腺体组织中次之,但含量亦相当丰富。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中,米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食混合性食物可互相取长补短,大大提高混合蛋白质的利用率,若再适量补充动物性蛋白质,可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。常见蛋白质的含量(每100克食物)如下:大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、苹果0.4克、花生27克、猪肉9.5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低,但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符,所以营养价值较高,是膳食中最好的食品。 添加含蛋白质多的食物 蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质,因此,就要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。 含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,因此,给婴儿添加辅食时,以上食品都是可供选择的,还可以根据当地的特产,因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。 蛋白质食品价格均较昂贵,家长可以利用几种廉价的食物混合在一起,提高蛋白质在身体里 的利用率,例如,单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%, 若把这三种食物,按比例混合后食用,则蛋白质的利用率可达77%。
滋补讲究全面,您可以尝试食用蜂王浆,食用蜂王浆的好处也是不容小觑的,经过近几十年的长期研究证实,蜂王浆中丰富的维生素、矿物质、蛋白质和酶类等营养成分可以起到滋补肠胃,益气补肾的功效,能有效增强胃肠道的蠕动提升消化系统的运作能力,给胃肠道建立保护减小各种食物对其的刺激,十分适合中老年人食用来缓解长期的积食、便秘状况。
什么东西补充蛋白质
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、...
补充蛋白质吃什么
补充蛋白质,可以选择以下食物:1. 肉类 动物性蛋白质是优质蛋白质的重要来源。例如,牛肉、鸡肉、鱼肉、羊肉等,都富含蛋白质,且其中的氨基酸结构与人体需求相匹配,易于吸收。2. 蛋类 鸡蛋、鸭蛋等蛋类也是优质蛋白质的良好来源。蛋类不仅含有蛋白质,还含有丰富的维生素和矿物质,是营养均衡的食品。3....
吃什么能补充蛋白质有哪些食物
1、动物高蛋白食物 (1)牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等。(2)畜肉,如牛、羊、猪肉等。(3)禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。(4)蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。2、植物高蛋白食物 (1)大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。(2)干果类:...
什么食物补充蛋白质最好
补充蛋白质食物推荐:1、牛奶:牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,消化率高达98%。2、鸡蛋:鸡蛋又名鸡卵、鸡子,...
吃什么补充蛋白质
如果想补充蛋白质,可以服用以下几种食物。首先是奶,因为牛奶是补充蛋白质的最好来源,并且牛奶中除了蛋白质以外,还富含有钙质,从而可以补充孩子蛋白质和缺钙的情况。其次可以给孩子多吃鱼、虾、蛋。因为鱼、虾属于优质蛋白质,对于生长发育的需要是比较好的。而比较肥腻的食物,比如大肉,会引起孩子高...
吃什么补充蛋白质
蛋白质是人体必需的重要营养素,对于维持生命活动和身体功能至关重要。想要补充蛋白质,可以通过食物摄取来实现。以下是一些富含优质蛋白质的食物。一、动物性食物 1. 肉类:鸡肉、牛肉、羊肉等红肉以及鱼肉都是优质蛋白质的良好来源。2. 奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含有丰富的蛋白质。3. 蛋:鸡蛋...
健身党怎么才能用最省钱的方式补充蛋白质?
这些食物不仅富含蛋白质,而且价格相对较便宜。我健身运动的时候就每天早上起来泡一杯燕麦坚果牛奶,然后吃两颗鸡蛋,然后中午的时候就吃鸡胸肉跟鱼肉,然后再吃点蔬菜沙拉,蔬菜可以多吃!对身体好,如果觉得不够吃可以按照上面的食物可以再多做一点,然后晚上再喝一杯燕麦牛奶,吃点坚果!就可以啦!鸡蛋、鸡胸肉、鱼肉这些等...
学生党如何以最省钱的方式补充蛋白质?
作为学生党,为了保持健康和强壮,摄入足够的蛋白质是必不可少的。蛋白质是身体构建和修复肌肉组织所必需的营养物质,同时也能帮助控制食欲和维持免疫系统的正常运行。但是,在有限的预算下如何以最省钱的方式补充蛋白质呢?以下是一些实用的建议: 1.选择价格合理的蛋白质来源 肉类、鱼类、家禽和豆类是常见的蛋白质来源,...
补充蛋白质吃什么最好
天贝有坚果的味道,口感富有嚼劲,吃起来很像吃肉质食品。每85克的天贝可以提供16克的蛋白质,而且像小扁豆一样,天贝也可以提供纤维素。这种食物可以在进口超市或者网上购买。金枪鱼 与野生三文鱼一样,金枪鱼是另一种富含omega-3脂肪酸的鱼类,金枪鱼肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,每85克金枪鱼含16克...
哪些食物可以补充蛋白质
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶等;畜肉如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等;蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等。下面给大家介绍几种常见的食物。
佐弦五子: 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少.人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例.由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比...
凤凰县18938256105: 吃什么可以补充蛋白质??
佐弦五子: 豆腐、马零薯、豆牙等很多蔬菜里都含蛋白质
凤凰县18938256105: 吃什么可以补充蛋白质??
佐弦五子: 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少.人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例.由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比...
凤凰县18938256105: 吃什么可以补充蛋白质??
佐弦五子: 您好,希望答案可以帮到您.蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等.但是为了提高食物蛋白质的高效营养价值,在安排孕妇饮食的过程中,必须将不同来源的动物、植物食品混合,科学搭配食用,使其起到互补作用.