西红柿炒鸡蛋的功效与作用 西红柿炒鸡蛋的营养价值
做好西红柿炒蛋的绝招
窍门1：鸡蛋西红柿要搭配好
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
窍门2：狠狠打鸡蛋!
打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
窍门3：在刚打的鸡蛋里放入少量的清水
鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
窍门4：炒鸡蛋时要多加油，油要热
要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
窍门5：在炒西红柿的时候可以加点糖
有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大块，这么才可以获得非常多的汁水。
窍门6：最后出锅时才加盐
先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水!
窍门7：不用放鸡精或者味精
西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
窍门8：去除西红柿皮的方法
西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血并润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用，蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生。
西红柿炒鸡蛋的营养功效
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
看了上述内容，我们对西红柿炒鸡蛋的营养功效有所认识和了解了，专家表示，其实食物的营养再丰富，也要人体能够吸收才好，而西红柿炒蛋的营养素就可以很好的被人体所吸收，所以在日常生活中，大家不妨多食用这道家常菜。
酉红柿炒鸡蛋的营养成分
西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。番茄中的维C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对...
西红柿炒鸡蛋有什么营养元素可以获得?
红柿炒鸡蛋 西红柿有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素、固醇类，因此，鸡蛋是很好的健脑食品。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A ...
西红柿鸡蛋会胖吗
西红柿炒鸡蛋是人们很喜爱的一道菜，这种菜的吃法如果少放油和糖的话，既营养而又能起到减肥的作用。因为鸡蛋含有蛋白质，脂肪含量不是很高，而西红柿就是一种很减肥的蔬菜，含有大量的VC和膳食纤维。如果做菜是为了增加口感，油和糖放的多的话长期食用就起不到减肥的作用了，而且很容易增胖。所以在吃...
西红柿炒鸡蛋对胃好么?
西红柿会刺激胃酸分泌，量多了势必是会伤胃的，像你这种情况还是尽量少吃，但是西红柿长鸡蛋也是一道营养价值很高的菜哦
母乳可以吃西红柿炒鸡蛋吗
多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。在哺乳期间肯定是可以吃这个西红柿炒鸡蛋的，产后吃西红柿鸡蛋对身体来说是有很大的好处，产后吃西红柿鸡蛋也是最健身的，对身体最滋补，而吃这个西红柿鸡蛋也是可发奶的，但是产后吃西红柿炒鸡蛋一定要注意保持食物的清淡，除了盐巴之外，其他的材料都是可以不放。
害疮能吃些啥红烧肉,还有西红柿炒鸡蛋吗
没问题的 但是西红柿炒蛋最好不要和土豆一起吃 土豆加鸡蛋容易引起食物中毒。红柿炒蛋中西红柿中的维C和微量元素可以有效缓解
红柿炒鸡蛋的做法
例如，煎鸡蛋时要用中小火，这样煎出来的鸡蛋才会更加鲜嫩；炒西红柿时要用中小火慢慢炒，这样炒出来的西红柿才会更加鲜美；调味时要根据个人口味适当增减，不要过咸或过甜；最后加入葱花时要用大火快速翻炒，这样葱花的香味才能更好地融入菜肴中。总的来说，红柿炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，不仅营养...
酉红柿炒鸡蛋糖尿病人可以吃吗
可以吃。西红柿升糖指数比较低，产热少，做为两餐间的加餐是不错的选择。煮鸡蛋也很好，蛋白质含量高，且蛋白质的消化利用率高，即营养价值高。但是，胆固醇高的话，建议吃蛋白，不吃蛋黄。
红柿双蛋的好吃做法?
西红柿炒鸡蛋，也叫番茄炒蛋，它色泽艳而不俗，口感清爽宜人，开胃下饭，当属最有群众基础的家常下饭菜。西红柿和鸡蛋都是最普通不过的食材，却有着丰富的营养价值，而且，它们两者相结合，营养能够很好的互补，有着健脑抗衰老的食疗功效。西红柿炒鸡蛋的做法，每个家庭都有每个家庭的做法，各有千秋。有人...
黄瓜西红柿炒鸡蛋可以一起吃吗
青菜类基本上都是可以一起食用的。不知你说的是三样炒在一起，还是先吃黄瓜，后吃西红柿炒鸡蛋。
酉莲洛吉： 番茄炒鸡蛋的九大神奇功效 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素的含量居蔬菜之冠.其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用. 2、番茄红素含有对心血管具有保...
康保县13458767716： 吃西红柿炒蛋具有什么好处? ？
酉莲洛吉： 首先,鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高.而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用.因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就能规避胆固醇高的弊端. 其次,西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合. 最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用.
康保县13458767716： 西红柿炒蛋对身体有什么好处 - ？
酉莲洛吉： 西红柿里含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,可以增强体质,改善肌肤.吃熟的西红柿则可以抗氧化,延缓衰老,特别对男性,熟西红柿里的番茄红素可以改善前列腺,预防前列腺炎症. 适合人群 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用. 注:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用.
康保县13458767716： 西红柿炒鸡蛋能补什么? - ？
酉莲洛吉： 西红柿炒蛋,富含多种营养,女士保持好身材的一道菜. 西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过.鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美. 推荐!...
康保县13458767716： 西红柿炒鸡蛋有哪九大神奇功效?？
酉莲洛吉： ![][1] **西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果:** 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠.其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化 等做用. 2、番茄红...
康保县13458767716： 番茄炒鸡蛋有什么神奇好处?？
酉莲洛吉：红黄两色向来是中国人的吉祥色,而有一道家常菜就融合了这两种颜色,深受“懒人”们的厚爱——这就是西红柿炒鸡蛋.专家说,西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”. 首先,鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高.而西红柿含有丰富的番茄红素,...
康保县13458767716： 吃西红柿炒鸡蛋有什么好处？
酉莲洛吉：西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋),是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴.它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味.鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例.具有健美抗衰老的作用.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素.鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质.蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素.这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品.
康保县13458767716： 西红柿炒鸡蛋有哪些营养价值 - ？
酉莲洛吉： 西红柿炒鸡蛋是老少皆宜的佳品,西红柿中含有丰富的胡萝卜素以及维生素,其中维生素C和维生素B的成分最多,对于维生素缺乏的人们非常有好处,并且多吃西红柿对于皮肤美白也起到一定的效果,西红柿有极强的抗氧化作用,对于一直癌...
康保县13458767716： 西红柿炒鸡蛋可以减肥吗? - ？
酉莲洛吉： 西红柿炒鸡蛋可以减肥. (1)西红柿具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效. (2)鸡蛋具有生津止渴,健胃消食之功效. 西红柿炒鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血,生津止渴,健胃消食的作用. 西红柿炒鸡蛋的做法: ...
康保县13458767716： 西红柿炒鸡蛋的营养价值有多高 - ？
酉莲洛吉： 鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例.在丰富营养的同时,还具有健美抗衰老的作用.
