电饭煲怎么做叉烧肉 电饭煲叉烧肉的方法步骤
作者&投稿：许胡 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
主料：猪颈肉600g。调料：麦芽糖50g、蜂蜜50g、老抽5g、生抽30g、蚝油20g、五香粉2g、盐2g。
做法：1、选猪颈肉，去掉肥膘，只要瘦肉。
2、在肉里加麦芽糖和蜂蜜。
3、老抽，生抽，蚝油，五香粉盐全部加入。
4、拌均匀，用手揉抓，揉抓到料汁完全被吸收。
5、保鲜膜密封，冰箱冷藏腌1天。
6、放入电饭煲，开启煲粥功能，等程序完成，不要开盖，再焖1小时。焖的时候肉会出汤汁，所以不用加水是没有问题的。如果想加水最多30克即可。
7、因放了很多的蜂蜜和麦芽糖，烤锅底的部分会有焦糖色，没有关系，肉是不会糊的。晾凉后切片即可食用，也可以用来做叉烧包等。
一般用烤箱制作，这次换成电饭煲，用电饭煲做叉烧肉也是非常的美味的，那么电饭煲叉烧肉怎么做好吃呢？下面我们一起来看看吧！
电饭煲叉烧肉怎么做好吃
1.将买回来的五花肉洗净切块。
2.叉烧酱加入五花肉里搅拌入味。
3.再加入白糖搅拌，喜欢甜一些的可以多放点白糖。
4.再加入酱油搅拌均匀，腌制2个小时或久一点也可以的。
5.电饭锅里放入几片姜片和拍扁的蒜头，再淋上一些油，防止粘锅。
6.将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里。
7.电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。
8.做好的叉烧就出锅了。
叉烧肉是什么肉
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
叉烧肉营养价值
猪肉如今是人们餐桌上重要的动物性食品，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
曹别征之： 主料 梅头肉或五花肉500g 叉烧酱5勺大约50g 蚝油1勺 料酒1勺 酱油1勺 姜茸适量 蜜糖适量 电饭煲叉烧肉的做法步骤1. 购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱5汤勺(淘大或李锦记叉烧酱我感觉淘...
长武县17618721300： 电饭锅秘制叉烧怎么做 - ？
曹别征之： 主料 梅肉半斤 叉烧酱3-4勺 蜂蜜2勺 姜3片 葱1根(切成葱段) 蒜蓉适量 电饭煲版蜜汁叉烧肉的做法步骤 1. 将肉均匀地抹上叉烧酱,加入葱段、蒜蓉、姜片一起拌匀.放入冰箱腌制一个晚上 2. 将腌制一晚的肉放入电饭煲,把姜片、葱段取出,加入蜂蜜,盖上锅盖 按煮饭键,闻到香味时将五花肉翻转一下,直到收汁就可以了. 3. 香喷喷的蜜汁叉烧肉出炉了,切片浇汁便可上桌享用了. 小贴士 梅肉,是猪身上最嫩的那块肉,据说是在猪第4和第5条肋骨颈背上的那块里脊肉.一般在市场不太容易买到,买不到,也没关系,就选肥肉相间的里脊肉,也能用来做这道菜.
长武县17618721300： 请问用电饭煲做叉烧怎么样做才好吃 - ？
曹别征之： 五花肉、叉烧酱汁、白糖、酱油、生姜、大蒜、 做法1、将五花肉洗净后切块,把叉烧酱、白糖、酱油加入五花肉里拌匀腌制二小时以上.2、电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头,淋上一些油,将腌好的五花肉放在姜蒜上,将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里3、电饭煲按煮饭键,闻到香味时将五花肉翻面等煮熟.魅✿蕊公主 收藏食谱
长武县17618721300： 电饭锅叉烧的家常做法大全怎么做好 - ？
曹别征之： 很开胃,很好下饭.但是吃多烧烤的东西,对身体还是不好的,只要有叉烧酱,然后就交给电饭锅,就可以上桌了,懒人菜最适宜不过如此了,叉烧酱很香,有咸中带点甜,家里没有烤箱,只能用我家万能的电饭锅来做.也是很简单的,只要翻动一两回前言广东叉烧肉,特别是蜜汁叉烧,很馋人,甜甜的,又有点咸
长武县17618721300： 蜜汁叉烧肉(电饭煲版)怎么做 - ？
曹别征之： 蜜汁叉烧肉(电饭煲版)的做法 500g左右的五花肉头切三到四薄片,洗净,擦干.五花肉中放入一汤匙生抽,一汤匙料酒,3汤匙李锦记叉烧酱,两粒拍开的蒜头,放冰箱中腌制12小时以上,(中途如果方便可把五花肉拿出来翻个面😊)电饭煲擦干,把腌制五花肉的汤汁倒掉,重新倒两汤匙叉烧酱均匀抹在五花肉上,摆进电饭煲,按下煮饭键!中途每隔几分钟翻一面,快好时再在五花肉上刷一层蜂蜜,煮好后切片摆盘,大功告成😊
长武县17618721300： 电饭煲叉烧的家常做法大全怎么做好 - ？
曹别征之： 食材明细 去皮五花肉600克 腐乳 一块 盐局鸡粉 小半包 糖 适量 老抽 适量 花生油 一点点 咸甜 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤 【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧的做法步骤:1 1材料:去皮五花肉...
长武县17618721300： 电饭煲版叉烧排骨怎么做 - ？
曹别征之： 主料 排骨500克 叉烧酱50毫升 辅料 蚝油20毫升 姜10克 蒜15克 电饭煲版叉烧排骨的做法1.排骨清洗干净,放入蚝油,拌匀2.再放入叉烧酱,拌匀3.放入姜和蒜肉,腌制4小时4.我将排骨腌制一晚上放在电饭煲里,按下电饭煲的煮饭键5.电饭煲工作完毕即可上桌
长武县17618721300： 在家怎样做叉烧? - ？
曹别征之： 1.把买回来的五花肉去皮,然后切2段,洗干净,放进一个碗里.2.接着倒入叉烧酱,根据叉烧酱的用量放入即可.叉烧酱,要选择好的,有些叉烧酱会偏咸点,有些会偏甜点,看自己的喜欢选择哈.3.然后把倒有叉烧酱的五花肉抓均匀,为了可以更加入味.密封好,放入冰箱冷藏一晚.这样做出来的叉烧才会够味.4.炒锅烧热,倒入油,把冷藏了一夜的五花肉拿出来,放入锅里微微炸一下.要注意火候,不然五花肉很容易就变黑了.5.五花肉的两面都要炸一下.炸好后取出切片.6.然后把碗里剩下的酱,加入适量的水,倒入炒锅里,煮开.接着把五花肉放入焖煮至收汁
长武县17618721300： 怎样用电饭锅做菜???并且味道不能太差,谁有,帮帮忙!!!？
曹别征之： 叉烧肉:先用叉烧酱把猪瘦肉腌制好,放一个晚上,先把电饭锅烧热,再放花生油在锅底,放腌制好的瘦肉铺平,然后像煮饭那样就行了.
长武县17618721300： 电饭锅叉烧酱排骨怎么做 - ？
曹别征之： 电饭锅叉烧酱排骨 用料 横排(也可以用一支支的) 500克 叉烧酱两匙 盐和酱油少许,(不要放多了会咸),生粉一匙 电饭锅叉烧酱排骨的做法 先把排骨斩好,然后把叉烧酱,盐,酱油,生粉,搅拌均匀,放冰箱备用;我是一早买完菜回来就淹的,一直到晚上. 电饭锅预热一下,然后把排骨放进去,按煮饭键,中途隔十分翻一次即可!
