有哪些羹的做法啊
鸡蛋羹，好吃美味
材料：咸菜 玉米香肠 香菇 黑木耳 鸡蛋 豆腐
调料：醋二滴 酒二勺 盐 香油少许
做法：从左到右
1.把材料切末 鸡蛋和豆腐一起打散
加酒 醋 和少许的泡香菇的水 再搅
2.加入切好的蔬菜末 和盐 香油几滴
再搅开 铺平后盖上保鲜膜 上锅蒸即可
西葫芦茄汁蛋羹
材料：西胡芦半个 番茄1个 鸡蛋2个 橄榄油 调料：鱼露1勺 料酒1勺 白米醋1/4小勺 盐1小勺
做法：
1、将西胡芦去皮切扇形 番茄切块 鸡蛋打散
2.鸡蛋液里加入调料再加1碗水打散过滤一下，将西胡芦块倒入到蛋液中
3.锅中倒少许油 倒入番茄块翻炒至软后加入半碗水煮开
4.倒入到搅拌机里打成汁，倒入到蛋液中稍搅拌
5.用保鲜膜包起来 在上面戳几个洞
6.锅上气后再蒸15分钟即可
银耳莲子羹
1 .银耳泡发，剪去根部，洗净
2.冰糖、莲子、百合、葡萄干。我喜欢放葡萄干不喜欢放红枣，放点葡萄干会让银耳羹有点微微的酸甜果味，而且葡萄干也是补血的
3.银耳撕碎放入砂锅中加水大火煮开，然后转小火煮半小时
4.小火煮半小时后加入冰糖、莲子、百合、葡萄干，再继续用小火煮半小时。
木瓜牛奶鸡蛋羹
材料：木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺白糖、牛奶一袋
做法：鸡蛋和白糖打散，木瓜切片，牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。
放入锅内，开蒸，水开后大概蒸10分钟。
简单爽嫩的鸡蛋羹做好了
芙蓉豆腐羹
材料：鸡胸肉一块 豆腐半盒 胡萝卜一个 黄瓜一个 牛奶一袋 鸡蛋1个 五香粉 花椒粉 蒜末各少许 白米醋几滴 料酒少许 橄榄油少许
做法：
1.将鸡胸肉 黄瓜分别切小块 胡萝卜切片 将鸡胸肉 黄瓜块和豆腐放到搅拌机里
2.锅中倒少许油 倒入胡萝卜翻炒1分钟 再倒入搅拌机中
3.四者混合加少许水打成泥状
4.倒入碗中加少许五香粉 花椒粉和料酒搅拌一下 倒入锅中边煮边搅再倒入牛奶煮1分钟
5.碗中打个鸡蛋加几滴醋 和一些牛奶 打好加入步骤4 搅拌一下
6 锅上气后放入蒸熟即可
奶香南瓜羹
1 准备材料
2 南瓜去皮，去瓤
3 切成薄片
4 放入锅中蒸熟，大约15分钟
5 蒸熟的南瓜取出放进搅拌机，倒入牛奶打成南瓜糊
6 南瓜糊倒入锅中小火加热，倒入淡奶油，不断搅拌防止沾锅，加热到烫即可，用少许的糖调味。盛到碗中用淡奶油和黑芝麻点缀
肉饼蒸蛋羹
材料：葱、肉饼、鸡蛋
调料：油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉、香麻油
1、准备好肉沫用葱沫放少许油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉抓均平铺在盘底
2、鸡蛋两个打散加适量水、少许油盐(就跟蒸蛋羹一样)
3、把调好味的蛋液倒在有肉饼上面入水沸后的蒸锅蒸7分钟即可(电磁炉蒸煮档调7分钟)
PS:出锅后撒上些葱花滴几滴香麻油和六月鲜即好看又鲜美
羹的做法有很多种，比如鸡蛋羹，雪莲银耳羹，奶油南瓜羹等等。
一道羹的做法
奶油南瓜羹
食材准备
【主料】：南瓜
【配料】：淡奶油、炼乳、白砂糖
制作步骤
1，将南瓜切下一个小盖子，放入蒸笼中，水开放到锅上隔水蒸熟
2，将蒸熟的南瓜泥用勺子挖出，小心一点挖别把南瓜皮挖破了，待会做好的南瓜羹可以再倒回这个南瓜碗中，这样更好看，让人更有食欲
3，碗中倒入适量的淡奶油，这个量可以根据个人爱好来定，喜欢吃浓一点的少加点淡奶油，喜欢奶味浓一些的就多加些
4，挤入适量的炼乳，我个人觉得炼乳很香甜，非常爱吃，所以会多挤些
5，加一小勺白砂糖，不用加太多，因为炼乳和南瓜本身就有些甜味的，加多了糖就会甜腻了
6，将调好的南瓜倒入果汁杯中，搅成无颗粒的糊状即可
7，然后倒入碗中，表面再挤上一点炼乳，放上几颗枸杞增加美感，就可以开吃啦
小贴士
奶油南瓜羹不一定要用这种小南瓜哦，也可以用黄色的大南瓜，只需在菜市场称一小块，回来切成片蒸熟也一样可以做哒！而且老南瓜味道更浓更香醇。
鸡蛋羹的3种美味做法 蒸蛋羹的6个小秘诀
鸡蛋羹营养丰富，易于消化，很适合老人和小孩。无论是日常饭桌上还是宴客之时，都是可以端上桌的一道菜。鸡蛋羹做法虽然简单，但是蒸的时候老是掌握不好方法和火候，不是蒸的太老就是不熟，不是有蜂窝就是不成型，做出来总是不那么完美。接下来小编为大家介绍一些鸡蛋羹的做法。鸡蛋羹的做法 一、...
鸡蛋羹有哪些美味好吃的做法?
去除气泡和杂质，避免蛋羹出现蜂窝状。蒸制时盖上保鲜膜或盖子，防止水蒸气滴入影响口感。蒸制火候不宜过大，以免蛋羹表面起泡或裂开。蒸制时间根据蛋羹的厚度和具体火力适当调整，一般8-10分钟左右。总之，鸡蛋羹的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整，创造出属于自己的特色鸡蛋羹。
有哪些适合冬季喝的羹汤做法可以分享?
冬季气候寒冷，人们往往需要一些温热的食物来驱寒保暖，羹汤就成了很好的选择。以下是几种适合冬季饮用的羹汤做法：鸡肉玉米羹 材料：鸡胸肉、玉米粒、鸡蛋、淀粉、姜片、盐、鸡精。做法：鸡胸肉切成小丁，用盐、淀粉腌制10分钟。锅中加水煮沸，放入姜片和鸡丁，煮至鸡丁变白。加入玉米粒，继续煮5分钟。另...
有哪些莲子羹的简单做法值得分享?
椰奶莲子羹：材料：莲子100克、椰奶200毫升、冰糖适量。做法：a. 莲子提前泡发，去掉莲子心。b. 把泡好的莲子放入锅中，加入适量的水。c. 大火煮开后转小火慢炖，直到莲子变软。d. 加入椰奶和冰糖，继续煮至冰糖完全溶解。e. 此款莲子羹带有浓郁的椰香味，风味独特。以上这些莲子羹的做法都比较...
有哪些蒸鸡蛋羹的简单方法可以分享?
基础蒸鸡蛋羹：材料：鸡蛋3个，清水适量（一般以1:1.5的比例，即每个鸡蛋对应1.5倍的水），盐少许。做法： a. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。 b. 加入等量的温水，用筷子轻轻搅拌均匀，避免产生大量气泡。 c. 用过滤网筛一下，去除大的气泡和杂质。 d. 将碗盖上保鲜膜或盖子，放入...
莲子羹的家常做法有哪些?
莲子羹是一种传统的中国甜品，以莲子为主要原料，具有滋补养生的功效。在家常做法中，莲子羹可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一些常见的莲子羹家常做法：基本莲子羹：材料：莲子、冰糖、水。步骤：a. 将莲子提前浸泡几个小时，去除莲子心。b. 把泡好的莲子放入锅中，加入适量的水。c. 大火煮沸后...
有哪些羹的做法啊?
详情请查看视频回答
糊羹在北方地区有哪些常见做法?
糊羹是一种传统的汤类食物，主要流行于中国北方地区。它以面粉为主要原料，加入各种配料和调料，煮制而成。糊羹的做法多样，可以根据个人口味和当地食材的不同进行调整。以下是北方地区一些常见的糊羹做法：鸡蛋糊羹：这是最常见的糊羹做法之一。首先，将面粉加水调成面糊，然后倒入开水中，边倒边搅拌，...
鸡蛋羹有哪些简单的家常做法?
基本鸡蛋羹做法：材料：鸡蛋：2-3个 清水或高汤：适量（一般以鸡蛋液体的1.5倍至2倍为宜）盐：适量 酱油：少许（可选）葱花：少许（可选）香油：少许（可选）步骤：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀，尽量不要打入太多空气，以免羹中产生气泡。加入清水或高汤，按照上述比例调整。加入...
鸡蛋羹的做法大全?
下面推荐几种做鸡蛋羹的方法。方法一：开水+中火12分钟 用90度左右的开水，加一些盐，直接搅拌到蛋液中，一边搅拌一边倒开水，水和蛋的比例是1:1，然后上笼屉用中火蒸12分钟。（注意：直接加开水蛋白质会凝固，形成蛋花，想象中是无法蒸出来完美的鸡蛋羹的。）同样的方法，更换水和蛋的比例1:1.5，...
锁娴严迪： 蔬菜豆腐羹 材料:咸菜 玉米香肠 香菇 黑木耳 鸡蛋 豆腐 调料:醋二滴 酒二勺 盐 香油少许 做法:从左到右 1.把材料切末 鸡蛋和豆腐一起打散 加酒 醋 和少许的泡香菇的水 再搅 2.加入切好的蔬菜末 和盐 香油几滴 再搅开 铺平后盖上保鲜膜 上锅...
凉山彝族自治州17317527197： 水果羹怎么做啊? - ？
锁娴严迪： 10种水果羹汁的做法 秋冬时节总觉得干燥,吃水果又觉得有点凉,但水果是天然美容的产品,如用水果制成各种水果羹同样有着其养颜美容 和帮助消化等独特功效.现介绍如下11种水果羹汁的做法: 一、柳橙凤梨汁——抗皮肤老化 [主材料] 凤...
凉山彝族自治州17317527197： 鸡蛋羹怎么做啊 ? - ？
锁娴严迪： 蒸鸡蛋四忌 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜.但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点: (1)忌加生水和热开水.加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营...
凉山彝族自治州17317527197： 怎么烹制羹汤啊?？
锁娴严迪： 一、原料: 1.主料:银耳15 克,新鲜猪肺1 副. 2.调料:料酒、精盐、味精、葱、姜、胡淑面、鸡清汤. 二、制法: 1.银耳用温水泡,待胀开后,洗净泥沙,去掉杂质.用开水氽一次捞出, 用清水泡后蒸熟备用. 2.把猪肺管套在自来水笼头上...
凉山彝族自治州17317527197： 怎样做出美味可口的鸡蛋羹啊.里面加什么好吃啊 - ？
锁娴严迪： 取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把鸡蛋在这个容器里打散 再加入80度...
凉山彝族自治州17317527197： 苦瓜羹怎么煮啊,要加盐什么的么? - ？
锁娴严迪： 第一种:很家常的做法 材料:苦瓜 、鸡胸肉、鸡蛋 调料:盐、油、淀粉、鸡精1、把苦瓜用挫刀挫成绿色的糊(当然只需要绿色那层..白色的瓤就免了)...2、把适量鸡胸肉切丁剁蓉...加盐.淀粉.油(还可以加适量蛋清保证润滑口感).腌渍一段时...
凉山彝族自治州17317527197： 玉米羹怎么做啊 - ？
锁娴严迪： 一种是干玉米磨的面,像做面汤那样用凉水搅搅,锅开了放进去煮粥.另一种,嫩玉米煮熟后,把玉米籽儿扣下来,切碎或者直接拿煮好的玉米棒在擦子上擦成茉.把玉米粒放进开水锅里,用生粉,也就是淀粉,加少许凉水勾好欠,水开了放进去,这样口感会很滑,汤也会变得粘,最后加点冰糖,打个鸡蛋进去,就是玉米甜羹了~~~
凉山彝族自治州17317527197： 花生汤圆羹怎么做啊? - ？
锁娴严迪： 1.将熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小剂子备用. 2.取五分之一的糯米粉用温水和成面团,用手压扁,水烧开后放锅内煮至浮起(约5分钟). 3.将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合,慢慢加入锅内的水,揉成新的面团. 4.将面团分成若干小份,压成面皮状,包入馅料. 5.将馅料包住收口,滚圆,放入煮开的水中,用锅铲推动汤圆,防止粘锅.煮开后放入少许冷水继续煮制,重复三次,煮至汤圆浮起即可.
凉山彝族自治州17317527197： 红枣银耳羹怎么做啊?它有什么功效? - ？
锁娴严迪： 有美容的功效!莲子红枣银耳羹 煮法:先将莲子和白木耳分别用温水浸泡到膨胀变软,白木耳要撕成小碎片,并去掉根部黄色部分.然后一同放入锅里面,加入适量的冰糖.煮至汤有点粘稠,莲子基本已经煮的微烂但仍然成型.大概需要1个半到2个小时左右.(红枣也要提前用温水浸泡,但只需10分钟左右即可.)然后放入红枣,煮至红枣的皮都不太皱了为止.此时煮出来的汤是晶莹剔透的.如果觉得不够甜可以加入糖调味.
凉山彝族自治州17317527197： 怎么做蛋羹汤啊? 有多少种啊????要详细啊? - ？
锁娴严迪： 三色蛋羹的做法·配 料: 〖主料〗:皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个·操 作: (1) 皮蛋和咸鸭蛋切成小块(2) 倒在一个碗里,然后把鸡蛋打在碗里~搅拌之后倒进去,放点香油和一点盐,放微波炉里大火6分钟(3) 稍微冷却后切成想要...
