有哪些羹的做法啊
鸡蛋羹,好吃美味
材料:咸菜 玉米香肠 香菇 黑木耳 鸡蛋 豆腐
调料:醋二滴 酒二勺 盐 香油少许
做法:从左到右
1.把材料切末 鸡蛋和豆腐一起打散
加酒 醋 和少许的泡香菇的水 再搅
2.加入切好的蔬菜末 和盐 香油几滴
再搅开 铺平后盖上保鲜膜 上锅蒸即可
西葫芦茄汁蛋羹
材料:西胡芦半个 番茄1个 鸡蛋2个 橄榄油 调料:鱼露1勺 料酒1勺 白米醋1/4小勺 盐1小勺
做法:
1、将西胡芦去皮切扇形 番茄切块 鸡蛋打散
2.鸡蛋液里加入调料再加1碗水打散过滤一下,将西胡芦块倒入到蛋液中
3.锅中倒少许油 倒入番茄块翻炒至软后加入半碗水煮开
4.倒入到搅拌机里打成汁,倒入到蛋液中稍搅拌
5.用保鲜膜包起来 在上面戳几个洞
6.锅上气后再蒸15分钟即可
银耳莲子羹
1 .银耳泡发,剪去根部,洗净
2.冰糖、莲子、百合、葡萄干。我喜欢放葡萄干不喜欢放红枣,放点葡萄干会让银耳羹有点微微的酸甜果味,而且葡萄干也是补血的
3.银耳撕碎放入砂锅中加水大火煮开,然后转小火煮半小时
4.小火煮半小时后加入冰糖、莲子、百合、葡萄干,再继续用小火煮半小时。
木瓜牛奶鸡蛋羹
材料:木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺白糖、牛奶一袋
做法:鸡蛋和白糖打散,木瓜切片,牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。
放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。
简单爽嫩的鸡蛋羹做好了
芙蓉豆腐羹
材料:鸡胸肉一块 豆腐半盒 胡萝卜一个 黄瓜一个 牛奶一袋 鸡蛋1个 五香粉 花椒粉 蒜末各少许 白米醋几滴 料酒少许 橄榄油少许
做法:
1.将鸡胸肉 黄瓜分别切小块 胡萝卜切片 将鸡胸肉 黄瓜块和豆腐放到搅拌机里
2.锅中倒少许油 倒入胡萝卜翻炒1分钟 再倒入搅拌机中
3.四者混合加少许水打成泥状
4.倒入碗中加少许五香粉 花椒粉和料酒搅拌一下 倒入锅中边煮边搅再倒入牛奶煮1分钟
5.碗中打个鸡蛋加几滴醋 和一些牛奶 打好加入步骤4 搅拌一下
6 锅上气后放入蒸熟即可
奶香南瓜羹
1 准备材料
2 南瓜去皮,去瓤
3 切成薄片
4 放入锅中蒸熟,大约15分钟
5 蒸熟的南瓜取出放进搅拌机,倒入牛奶打成南瓜糊
6 南瓜糊倒入锅中小火加热,倒入淡奶油,不断搅拌防止沾锅,加热到烫即可,用少许的糖调味。盛到碗中用淡奶油和黑芝麻点缀
肉饼蒸蛋羹
材料:葱、肉饼、鸡蛋
调料:油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉、香麻油
1、准备好肉沫用葱沫放少许油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉抓均平铺在盘底
2、鸡蛋两个打散加适量水、少许油盐(就跟蒸蛋羹一样)
3、把调好味的蛋液倒在有肉饼上面入水沸后的蒸锅蒸7分钟即可(电磁炉蒸煮档调7分钟)
PS:出锅后撒上些葱花滴几滴香麻油和六月鲜即好看又鲜美
羹的做法有很多种,比如鸡蛋羹,雪莲银耳羹,奶油南瓜羹等等。
一道羹的做法
奶油南瓜羹
食材准备
【主料】:南瓜
【配料】:淡奶油、炼乳、白砂糖
制作步骤
1,将南瓜切下一个小盖子,放入蒸笼中,水开放到锅上隔水蒸熟
2,将蒸熟的南瓜泥用勺子挖出,小心一点挖别把南瓜皮挖破了,待会做好的南瓜羹可以再倒回这个南瓜碗中,这样更好看,让人更有食欲
3,碗中倒入适量的淡奶油,这个量可以根据个人爱好来定,喜欢吃浓一点的少加点淡奶油,喜欢奶味浓一些的就多加些
4,挤入适量的炼乳,我个人觉得炼乳很香甜,非常爱吃,所以会多挤些
5,加一小勺白砂糖,不用加太多,因为炼乳和南瓜本身就有些甜味的,加多了糖就会甜腻了
6,将调好的南瓜倒入果汁杯中,搅成无颗粒的糊状即可
7,然后倒入碗中,表面再挤上一点炼乳,放上几颗枸杞增加美感,就可以开吃啦
小贴士
奶油南瓜羹不一定要用这种小南瓜哦,也可以用黄色的大南瓜,只需在菜市场称一小块,回来切成片蒸熟也一样可以做哒!而且老南瓜味道更浓更香醇。
鸡蛋羹的3种美味做法 蒸蛋羹的6个小秘诀
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鸡蛋羹有哪些美味好吃的做法?
去除气泡和杂质,避免蛋羹出现蜂窝状。蒸制时盖上保鲜膜或盖子,防止水蒸气滴入影响口感。蒸制火候不宜过大,以免蛋羹表面起泡或裂开。蒸制时间根据蛋羹的厚度和具体火力适当调整,一般8-10分钟左右。总之,鸡蛋羹的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整,创造出属于自己的特色鸡蛋羹。
有哪些适合冬季喝的羹汤做法可以分享?
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有哪些莲子羹的简单做法值得分享?
椰奶莲子羹:材料:莲子100克、椰奶200毫升、冰糖适量。做法:a. 莲子提前泡发,去掉莲子心。b. 把泡好的莲子放入锅中,加入适量的水。c. 大火煮开后转小火慢炖,直到莲子变软。d. 加入椰奶和冰糖,继续煮至冰糖完全溶解。e. 此款莲子羹带有浓郁的椰香味,风味独特。以上这些莲子羹的做法都比较...
有哪些蒸鸡蛋羹的简单方法可以分享?
基础蒸鸡蛋羹:材料:鸡蛋3个,清水适量(一般以1:1.5的比例,即每个鸡蛋对应1.5倍的水),盐少许。做法: a. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。 b. 加入等量的温水,用筷子轻轻搅拌均匀,避免产生大量气泡。 c. 用过滤网筛一下,去除大的气泡和杂质。 d. 将碗盖上保鲜膜或盖子,放入...
莲子羹的家常做法有哪些?
莲子羹是一种传统的中国甜品,以莲子为主要原料,具有滋补养生的功效。在家常做法中,莲子羹可以根据个人口味和喜好进行调整,以下是一些常见的莲子羹家常做法:基本莲子羹:材料:莲子、冰糖、水。步骤:a. 将莲子提前浸泡几个小时,去除莲子心。b. 把泡好的莲子放入锅中,加入适量的水。c. 大火煮沸后...
有哪些羹的做法啊?
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糊羹在北方地区有哪些常见做法?
糊羹是一种传统的汤类食物,主要流行于中国北方地区。它以面粉为主要原料,加入各种配料和调料,煮制而成。糊羹的做法多样,可以根据个人口味和当地食材的不同进行调整。以下是北方地区一些常见的糊羹做法:鸡蛋糊羹:这是最常见的糊羹做法之一。首先,将面粉加水调成面糊,然后倒入开水中,边倒边搅拌,...
鸡蛋羹有哪些简单的家常做法?
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鸡蛋羹的做法大全?
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锁娴严迪: 一种是干玉米磨的面,像做面汤那样用凉水搅搅,锅开了放进去煮粥.另一种,嫩玉米煮熟后,把玉米籽儿扣下来,切碎或者直接拿煮好的玉米棒在擦子上擦成茉.把玉米粒放进开水锅里,用生粉,也就是淀粉,加少许凉水勾好欠,水开了放进去,这样口感会很滑,汤也会变得粘,最后加点冰糖,打个鸡蛋进去,就是玉米甜羹了~~~
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