烹饪只需简单5步，做菜小白也能学会的食物有哪些？
红烧猪脚
原材料：猪脚一整只、啤洒一罐、姜片、米酒、良姜、辣椒干、大蒜、八角、麻椒、桂丁、胡椒粉、生抽酱油、耗油、老冰糖。作法：1、猪脚清洗放进锅中，倒进未过猪脚的冷水，再倒入姜片和米酒绰水。捞起来清理干净白沫子控干备用。2、在锅中入适量油，开小火烧热，放进大蒜和姜片炒香。3、再倒入辣椒干、良姜、桂丁、八角和麻椒一起进到炒出香味。4、把猪脚倒入锅中，再放入小勺米酒一起煸炒至表层略微发黄。5、倒进2勺生抽酱油、1勺耗油、10克老冰糖、1罐啤酒未过猪脚，盖上盖子烧沸，然后用小火炖煮三十分钟。6、焖之后打开表盖放进1勺食用盐调料，调收汁，就可以出锅了。
葱爆青红辣椒牛肉
食物：羊腿肉160克、京葱1根、青、红尖椒各1个、姜片2片、盐1克、米酒1勺、生抽酱油1勺、白砂糖少量、干淀粉少量、五香粉少量作法：1、羊腿肉切成薄片，放入切成小块的姜片，加入盐、米酒、生抽酱油、白砂糖、五香粉和干淀粉，封油翻拌腌渍15分钟；2、京葱取葱根切滚刀块，青、小辣椒去蒂切割成斜片备用；3、热锅凉油倒进腌好的羊肉，滑炒至断生马上风靡；4、将锅里余油提温，先加盐再放入京葱走红油爆，接着放进青、小辣椒，加入少量生抽酱油，倒进羊肉快速煸炒一下就可以出锅了。
家常小炒肉
原材料：咸猪肉1块，蒜黄1小把，干鱿鱼1条，红萝卜1根，葱2根，姜2-3片，耗油2一茶匙，糖1茶勺，心灵鸡汤小半碗，油1.5一茶匙咸猪肉切成薄片，干鱿鱼放小水泡1个夜里，除掉表层的塑料薄膜，切成丝预留。蒜苗摘清洗干净，胡萝卜去皮，切小条。葱切葱花，生姜切成片。热油锅，把葱须和生姜片进行爆香，放进腊肉炒1min。放进鱿鱼炒匀，放进胡萝卜和蒜薹炒匀。倒进心灵鸡汤煮到汁类似收干，最终放进耗油与糖调料，放入葱段炒匀就可以。
比如有西兰花炒土豆，还有大白菜炒辣椒，以及黄瓜炒辣椒，还有锅包肉，以及糖醋鱼，还有宫保鸡丁。
青椒炒肉，辣炒小白菜，西红柿鸡蛋面，刀削面，芹菜炒肉，这些菜只要动手去做就会成功。
1.红烧排骨，2.酸辣土豆丝，3.土豆炖牛腩，4.干锅花菜，5.番茄炒鸡蛋，6.手撕包菜，7.黄焖鸡，8.红烧肉，9.蒜蓉小白菜。
怎么做出简单好吃的家常菜?
这样茄子就不那么吸油了！炒茄子时适量地加些醋也可避免茄子变黑。9，凉拌菜 做凉拌菜只需要掌握这个配方：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉用热油激发出香味，调味放入盐、鸡精、白糖、醋、蚝油、葱花搅拌均匀即可，这个调料就是蘸鞋底都很好吃！以上就是平时做家常菜几个小技巧。你学会了吗 ...
除了炒菜和煮汤之外,还有哪些简单的烹调方式可以做出美味的食物?_百度...
煮：虽然你已经提到煮汤，但煮也是一种基本的烹饪方式，适用于面条、饺子、粥等。将食材放入沸水中煮熟，是一种简单快捷的烹饪方法。微波：微波炉可以用来快速加热或烹饪食物。它适合用来做快餐，如微波炉煮玉米、热饭或解冻食物。气炸：气炸锅是一种健康的烹饪选择，因为它使用热空气来烹饪食物，几乎...
家常美食的简单制作方法
荷兰去筋择洗干净备用 2锅内入适量油烧至五成热，把腌过的猪肉滑入锅中，转大火快速翻炒至变色，调入少许盐，盛出备用 3另起一锅入油和蒜沫。6、具体制作方法 第一步准备食材西芹500克鲜百合150克第二步把西芹的茎丝去掉这样吃起来口感更加脆嫩第三步把西芹斜着切成菱形块，百合剥成片备用第四步...
简单的食材往往只需要最简单的烹饪方法
比如炒鸡蛋的做法就挺简单的，做法如下：主料：鸡蛋3个、荠菜150克。辅料：小葱2棵、食盐适量、料酒少许。步骤：1、荠菜去老根型洗干净。2、清洗干净的荠菜焯水，焯过水的荠菜过凉备用。3、过凉的荠菜挤干水份切末，香葱切末。4、鸡蛋打入碗中。5、切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中，加入少许料酒去腥...
烹饪方法
烹饪方法大全，详细做法介绍。厨艺的学问非常深奥，很多朋友只会做一些简单的菜，例如西红柿炒鸡蛋、炒蒜苔、摊鸡蛋等等，会做这些菜虽然饿不到自己，但是对日常饮食来说还是不能够得到满足，所以朋友们还需要努力。今天，女性频道将教给大家糖醋排骨的烹饪方法大全，详细做法介绍。做法一 1.先准备带点点肥...
简单又好吃的家庭料理方法
如辣椒粉，五香粉等。- 烤制鸡腿时，可以间断性地刷上少许酱汁，使鸡肉更加多汁。家庭料理并不一定需要复杂的步骤和材料，酱烤鸡腿就是一个好例子。只需几种常见的食材和简单的步骤，你就可以轻松为全家准备一道美味又营养的料理。记得跟家人一起品尝时，分享你的烹饪心得和快乐！
简单烹饪方法有哪些
其实，不妨改进一下烹饪方式，化繁为简，尝试“简单烹饪”，便能解决这个问题。首先，换个锅具。明火搭配炒锅是厨房里用得最多的，但必须时刻盯着，还要应对油烟，对厨艺的要求也高。而一些无需动火的锅具，比如电压力锅和电炖锅，不仅能够煮粥，还可以做清炖或红焖的排骨、猪蹄、鱼块、鸡...
有哪些厨房小白容易做的菜谱分享?
意面配番茄酱 意大利面是西餐中比较容易上手的一道菜。只需将意面按照包装上的说明煮熟，然后沥干水分。同时，在另一个锅中加热番茄酱，可以加入一些煮熟的肉末或者蔬菜增加口感。将煮好的意面与热番茄酱混合均匀，撒上一些帕尔马干酪即可享用。蒜蓉蒸虾 蒸虾是一种简单又美味的海鲜料理。选择新鲜的大虾，...
饭店的水煮肉片那么好吃,为何自己在家很难做出那个味道?
第5步：加一碗水，用高火烧开，准备一个红色的锅和美味的汤。第6步：将汤高火煮沸，加入小蔬菜煮1分钟，然后将蔬菜煮沸并将其放入大碗中。想吃一块煮猪肉，但是你做不到吗？在家制作并不难。只需几个步骤，即可品尝到滑顺而美味的食物！步骤7：将调味过的肉块放进锅中，一分钟就足够了，这样...
简单的家常菜怎么做?如题 谢谢了
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富宝脂康： 一些简单的做菜方法 01、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱...
韶关市17315678157： 怎样才能快速学会做饭? - ？
富宝脂康： 学会做饭需要一定的时间和耐心,以下是一些快速学会做饭的方法:1. 学习基础知识:首先,学习一些基础知识非常重要.你需要了解食材的选购、存储和处理方法,熟悉厨房工具的使用,同时也需要了解不同菜品的制作方法和调味技巧.2. ...
韶关市17315678157： 怎样在短时间内学会下厨做饭?？
富宝脂康： 其实做饭菜很简单 最快的方法: 饭:使用电饭煲,不用掌握火候和时间,只需要掌握水和米的比例,用手掌放入锅里贴到米,然后水盖过手掌面高出1厘米左右 菜: 1、素菜(青菜):清炒 放少量调和油加热,放入青菜,翻炒两下,起锅前加盐(防止蔬菜脱水)和味精(也可不放,吃原味) 2、荤菜:蒸鱼(最简单的一道荤菜)超市买一条鳜鱼(或雪鱼,反正海鱼比较好吃),洗净加少量盐和生抽(酱油)和少量料酒(也可以用红酒代替),鸡精,姜葱少量,少量香油(或调和油),拌匀后放置20分钟,然后中火蒸8到10分钟即可 3、汤:紫菜蛋花汤,白水烧开,加入紫菜,一分钟左右加入蛋花,起锅前加盐,鸡精,葱花,也可以勾芡增加汤的粘稠度,变成紫菜鸡蛋羹
韶关市17315678157： 关于做饭 -- 简单家常菜做法？
富宝脂康： 糖醋鲤鱼 材料:鲤鱼一条 调料:葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5克、肉汤50克(没有用清水也可以)、油1000克(实耗100克)、湿淀粉...
韶关市17315678157： 怎么快速学会做菜？
富宝脂康： 首先,不要买不常见的菜. 其次,可以先从好做的菜做起,比如西红柿鸡蛋 做法如下: 1. 配料:两个西红柿、1-3个鸡蛋(一个人的量) 2. 将鸡蛋打散后放入少许盐 3. 锅热后倒少许油,油热倒入鸡蛋.稍微翻炒后 待鸡蛋凝固后出锅. 4. 炒完...
韶关市17315678157： 怎样快速学会做菜! - ？
富宝脂康： 以本人下厨十几年的经验来说(虽然我不是厨师,我也很年轻,但是我的确是从小学二年级开始做饭做菜了),想要快速学会做菜,最简单的方法就是先从最简单的菜做起,比如说炒鸡蛋,比如说开水煮肉片,然后两三天之后,你再接触一下蔬...
韶关市17315678157： 新手如何学习做菜? - ？
富宝脂康： 做菜讲的是心意 有怎样的心意就会做出怎样的菜 只要跟着自己的感觉走 从切菜到炒菜 切菜时小心还要用心 炒菜时不要放太多油 大火快炒 盐要适量 酱油之类根据自己口味 只要用心 作出的菜一定好吃
韶关市17315678157： 怎么才能学会做菜、做饭 - ？
富宝脂康： 给你推荐下几个简单的菜吧. 一、炖排骨炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐.注意:1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放.2、...
韶关市17315678157： 如何快速学会做菜?？
富宝脂康： 首先是亲自动手去做! 然后,不要买不常见的菜. 其次,可以先从好做的菜做起,比如西红柿鸡蛋 做法如下: 1. 配料:两个西红柿、1-3个鸡蛋(一个人的量) 2. 将鸡蛋打散后放入少许盐 3. 锅热后倒少许油,油热倒入鸡蛋.稍微翻炒后 待鸡...
韶关市17315678157： 怎样快速学会做饭? - ？
富宝脂康： 其实作饭最讲究的一个字就是心 只要用心作就能成功 当然基本的烹饪的方法你得学会,还有佐料的去用及火候的掌握 当然如果是简单的菜的话,只需多看别做几遍就基本能学会 如果你想学什么高级些的菜色话那得买书学.
