醪糟好吃吗
醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量约为2%—3%之间。一般情况下，成人每天饮用150～200克较为适宜。
醪糟的吃法通常有三种：一是甜醪槽，就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖;二是鸡蛋醪槽，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜醪槽冲入，使鸡蛋成花絮状;三是香桂醪糟，在甜醪糟煮沸时加入桂花等香料，使甜香更琅厚。
常喝醪糟不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝醪糟，有活血通络的作用。产后的妇女乳汁分泌不足时，喝醪糟可以促进乳汁分泌.增加奶量。
醪槽还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后，无论是体力劳动或是脑力劳动，经过一天的辛劳，临睡前喝一碗热醪槽，不但能缓解疲劳，而且睡得更甜。大病初愈，身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人，常喝点醪糟可起辅助治疗作用。
醪糟虽然味美可口，但并不合适于每个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。
是否可以经常喝，取决于你的体质，如果是寒性体质，冬天每天早晨喝一小碗是没关系的。
如果温热性体质，就每周喝两三次。
我本身很喜欢喝醪糟，而且我是寒性体质，每天早晨喝一小碗没问题。如果特别喜欢，比如我，每天早饭和晚饭都喝，即使是冬天，也有上火的危险，尤其冬天暖气太烫，室内温度23度，我还超级频繁的喝，导致脸上都长火痘痘。为了降低醪糟的温热性质，我一般是大米和糯米混合做醪糟吃。
大米和糯米我是1比1，因为糯米性温，大米性平，所以做出的醪糟就不会象只用糯米的温热性高，我这么做着吃，就不会长痘痘了。
具体你怎么吃合适，可以自己调节，觉得上火就少点，觉得体寒就多点。
各有所爱吧。
要掌握好酒味、甜味、酸味这三者之间的平衡
否则很难吃。
好吃。但是有的人吃太多会吃伤。不过一般人吃不到那个量。
醪糟可用来煮鸡或鱼。
做法简单，鸡或鱼先煎熟，再下醪糟同煮片刻即成。
好吃啊，去超市买啊 孝感的米酒很好吃喽
酒糟怎么煮好吃有营养
将糯米淘净，泡发十二小时。留少量水，上锅蒸成较硬的饭。等待饭冷却至室温，用手触摸不感觉热，稍微拨散。加少量凉水将饭拨散成粒，不互相粘结。用甜酒发酵的老式酒药，将五分之一粒酒碾碎成粉。分次撒酒药，搅拌均匀，使每粒米饭都粘有酒药。拌匀后，拔平整，用筷子在中间挖一个洞。最后均匀的...
酒糟怎么制作
3、用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中。4、搅拌均匀后将糯米压平，中间挖个小洞，小洞的周围再撒些干的酒曲5、然后用保鲜膜将碗密封好，盖上盖子静置不动。6、由于气温较高，一天半的时间酒糟发酵成功，又甜，水分又多真好吃。若是气温较低，需要发酵时间...
糙米酒糟怎么做好吃
今天为大家介绍的知识就与糙米酒糟有关，能让大家知道他怎么做最好吃，同时也会让大家对糙米酒糟的制作方法有更全面的了解。糙米酒糟怎么做好吃1、糙米酒糟有多种不同的使用方法，用它煮鸡蛋是最常见的吃法之一，而且用它做好的酒糟煮鸡蛋口感还特别好，能滋补强壮身体也能缓解体虚，在需要的时候可以把...
米糟的拼音
3、虽然米糟很好吃，但是也要注意适量食用，避免过量摄入酒精。4、米糟中的酒精含量虽然不高，但是也要注意饮酒安全。5、在南方地区，米糟是一种非常受欢迎的食品，家家户户都会制作。6、米糟可以作为下酒菜或零食食用，也可以加入到其他菜肴中增加口感。7、米糟的制作方法并不复杂，但是需要注意发酵...
醪糟好吃吗?对人体有哪些好处?
第四点，醪糟可以起到调节神经的作用。事实上，醪糟是一种很好的调节神经的食物，醪糟所含有的微量元素，可以很好的调节神经，让我们的神经可以得到放松，经常吃醪糟也可以预防出现神经衰弱，失眠多梦等症状的发生。不过，醪糟虽然好吃，但是以下几类人都不适合吃：第一类人是糖尿病患者。醪糟里面有大量的...
咸鱼为什么糟了好吃?
咸鱼是指晒干或腌制过的鱼类，因为在制作过程中添加了适量的盐，所以味道比较咸，口感也比较韧性。对于一些喜欢吃咸食或者偏好口感有嚼劲的人来说，咸鱼的口感会非常好。此外，咸鱼糟了也是因为咸鱼的腥味和鱼腥味被有效地去除了，同时在咸鱼制作过程中，还可能添加了一些调味料，如姜、葱等，这些调味料...
学军炖品糟鱼好吃吗
好吃。味道鲜美颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。糟鱼做法：1，糟鱼以淡水鱼为原料，一般采用鲤、草，青鱼等大鳞鱼，经去鳞、背部劈开、去内脏、洗净。2，然后腹部向上入缸内腌渍，用盐量为鱼重的18%，3天后，放重物加压再腌4天，取出，风干至八成干后，去头、去...
水糟鱼与由糟鱼哪个好吃
油糟鱼好吃。1、油糟先去鳞（水糟、辣糟不去鳞）、去杂洗净，刀口朝下晾2小时除去水份，过油炸成焦黄色，再刀口朝上排列于砂锅内，加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等，用瓷盘垫以湿布封严，用大火加热煮沸后，继续用文火烧3小时即成。具有色黄味鲜，肉熟骨酥，不腥不腻等特点。
怎么制作酒糟豆腐好吃酒糟豆腐怎么制作好吃
1、食材：豆腐400g，花椒5g，姜丝3g，大葱20g，精盐20g。2、把豆腐切成3cm见方的小块，有间隙地摆放在碗里，覆盖好保鲜膜，保鲜膜扎孔以利于空气进入。放在阴凉的地方自然发酵。尽量选择在立春节气制作，这个时间制作的糟豆腐味道最纯正。大约自然发酵15天左右，豆腐表面生成一层红色的粘膜，偶尔还能...
酒糟怎样做吃这些做法都很好吃
1、酒糟凤爪。（1）将洗净的凤爪去爪尖；大葱切段；香菜取叶备用。（2）烧开水，放入姜片、葱段、盐巴和凤爪煮至熟透，大约15分钟左右，捞出冲凉水沥干备用。（3）取一个汤锅，把鸡汤烧至沸腾，放入白砂糖拌匀融化放凉备用。（4）将煮好的凤爪放大碗内，加入降温的鸡汤、绍兴酒、醉鸡汁和麻油拌均...
崔溥司帕： 说起醪糟,很多人应该都不太熟悉.什么是醪糟?事实上,醪糟其实就是一种米酒,主要是通过糯米发酵做成的, 醪糟的营养价值也是非常高的.醪糟的功效,主要体现在以下几点: 第一点,醪糟具有暖胃活血作用.醪糟可以帮助提高血液...
台前县18513572939： 吃醪糟有什么好处 - ？
崔溥司帕： 醪糟色白汁清,甜浓鲜香.它富含多种氨基酸和一些维生素,有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用.
台前县18513572939： 醪糟是一种什么东西 - ？
崔溥司帕： 醪糟(也叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)是由糯米(大米也可)经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能,还能帮助女性丰胸养颜. 醪糟食用方法通常都是加水煮开后再加些许辅料,比如醪糟鸡蛋(酒酿鸡蛋) 、醪糟汤圆、醪糟圆子……
台前县18513572939： 食用醪糟的好处 - ？
崔溥司帕： 1、醪糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒.旧时叫“醴”,是一种米酒,江南地区汉族传统小吃. 2、醪糟不但口味鲜美,而且营养很多.但并不合适于每个人,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)则不宜喝醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,否则对病情不利. 3、富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟里含有少量的乙醇,而乙醇可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能.
台前县18513572939： 酒酿好吃吗?挺好奇.看别人吃.不知道怎么作?？
崔溥司帕： 超市有卖的,自己回家煮一锅水,加两汤匙酒酿下去,煮滚了打两个鸡蛋下去,鸡蛋熟了关火,加点糖调味即可.味道很棒的,上海人喜欢煮酒酿圆子,但是糯米的东西不宜多吃,所以加鸡蛋,营养又美味.
台前县18513572939： 醪糟是什么东西?可以吃吗? - ？
崔溥司帕： 醪糟 也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟...
台前县18513572939： 米酒好喝吗? - ？
崔溥司帕： 米酒可搭配汤圆制成酒量圆子或者搭配鸡蛋制成武汉的蛋酒,总之非常好喝的.米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史. 米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低.米酒与黄酒有很多近似之处,因此有...
台前县18513572939： 什么人能吃醪糟 - ？
崔溥司帕： 根据这个问题,从醪糟的益处来讲.1. .醪糟能助消化.醪糟又叫酒酿,是糯米酿造的,糯米的缺点是过于黏糯,不好消化,做成醪糟之后就好消化了.醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈...
台前县18513572939： 请问有谁吃过米糟呢?觉得好吃吗? - ？
崔溥司帕： 那个煮汤圆最好 适合女孩子吃 补血的 味道不错啊 很多人都爱吃 我们这里叫酒酿汤圆
台前县18513572939： 醪糟就是米酒吗? - ？
崔溥司帕： 可能各地的叫法不太一样,但是一般的说,醪糟是做米酒剩下的米渣,出来的水叫酒酿或原浆,兑水后叫米酒.超市卖的一般都是兑水的,味道口感不是很好,并且一般是做醪糟汤圆或醪糟鸡蛋的,调味的还是买米酒的好.我婆婆江西人,在北京专门做米酒的,她做的属于手工酿制的,比较地道的米酒,所以我对这个比较清楚.
