冰糖葫芦的做法步骤图,冰糖葫芦怎么做好吃
冰糖葫芦怎么做?草莓改小刀,一碗白糖半碗水, 大泡变小泡变粘稠,草莓上裸上糖衣就可以吃了。
用料
主料
草莓7个
猕猴桃1个
圣女果适量
竹签
适量
冰糖
200克
辅料
冰糖葫芦的做法
1.
材料:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签
2.
草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净
3.
将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起
4.
可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分
5.
锅置火上倒入冰糖
6.
加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化
7.
转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆
8.
糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙
9.
浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆
糖葫芦的做法
1、准备 2、加热 3、不断搅动 4、冷却 5、晾凉 方法\/步骤 准备 首先呢把山楂清理干净,去核,串好串,放一边备用。糖和水的比例2:1,称好重,都倒到锅里面.加热 大火加热,时不时地搅动,以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡,这个时候糖的浓度比较低,继续加热。不断搅动 加热了几分钟之后...
冰糖葫芦的做法步骤图,冰糖葫芦怎么做好吃
用料 主料 草莓7个 猕猴桃1个 圣女果适量 辅料 竹签 适量 冰糖 200克 冰糖葫芦的做法 1.材料:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签 2.草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净 3.将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起 4.可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分 5.锅置火上倒入冰糖 6.加入...
如何熬冰糖葫芦的糖汁
制作冰糖葫芦需要准备的材料很简单:新鲜山楂、白砂糖、水、竹签子。步骤一:将山楂清洗干净。新鲜山楂如何清洗得特别干净,我们可以先把山楂泡在水里,再水里放入一些面粉搅拌。步骤二:把山楂用竹签子串起来。串好的山楂尽量放在通风的地方控下水,表面水份大会影响糖在表面凝固。步骤三:制作冰糖汁,我们...
糖葫芦的做法
冰糖葫芦 材料:红色小番茄4个,黄色小番茄4个,白砂糖100g,麦芽糖20g,清水40ml 做法:小番茄清洗干净后,沥干水分,每1个黄色小番茄和红色小番茄用竹签串成一串。将白砂糖和麦芽糖放入锅中,加入40ml清水用小火熬制,待糖浆泛起白色泡沫时,再继续熬2分钟,即成糖浆。用筷子将串好的番茄夹起,放入...
草莓糖葫芦的做法步骤图,草莓糖葫芦怎么做好吃
用料 草莓 适量 水 克 白糖 克 草莓糖葫芦的做法 草莓去蒂洗净晾干,水和糖的比例是1:1,根据做多少调整用量 用竹签串好草莓,没有竹签可以用牙签或者其他签子,不用签子也可以的 把白糖和水放到锅里中火煮至糖化 转至小火煮到糖变琥珀色就好了,糖煮好的状态是可以拉丝的,这个状态也...
山药糖葫芦的做法步骤图,山药糖葫芦怎么做
主料 山药 4根 辅料 糖 100克 水 100克 竹签 几根 步骤 1.山药洗干净,上锅蒸20分钟,出锅,穿竹签,凉凉备用。2.锅中家水,糖,大火把糖熬化后改成 小火。3.熬成可以拉丝状,就好了,可以转山药了。一定要快。4.保持小火,山药粘上糖泡泡就行,(提前把菜板泡在水中,让菜板上有水)...
山楂糖球的制作方法窍门
8.因为糖水较稠,搅拌起来有点费力,我换成了一把钢勺,在搅拌过程中要不停的搅拌,直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止。9.翻至上糖霜 10.酸甜可口的糖雪球做好了,吃余下的记得入冰箱冷冻,拿出来时一样好吃。11.现在再来上传几张熬糖的步骤供大家参考。此图为糖完全化...
煮糖用什么锅最好?熬糖用什锅合适?
那么,做糖葫芦时熬糖用什么锅?我告诉大家,一般的不锈钢锅或不粘锅就行,最好底厚一些,但是要注意如果锅底表面的漆料脱落的话,还是容易粘锅。如何选购不粘锅 建议选择一些物理不粘效果的,因为它在日常的使用中,不粘效果会更好,也就是所谓的养锅。但这是需要一个过程的,需要每次使用后,用油...
山楂雪球怎么做
问题三:山楂雪球的做法 冰糖葫芦怎么做 食材用料:山楂[图]山楂500g相克食物 冰糖[图]冰糖100g相克食物 菜谱做法:山楂雪球的做法图解11.新鲜山楂 山楂雪球的做法图解22.熬制糖 山楂雪球的做法图解33.做好了 问题四:请问山楂雪球的做法 原料 山楂 糖 方法 挑选上好大个山楂,洗净,晾干。教你...
制作山楂美食步骤
果丹皮承载了很多人的童年回忆,细细长长口感硬些的是果丹皮,粗壮厚实口感偏软些的是山楂卷,不管哪种,其做法都差不多,咬一口,层层叠叠真是太过瘾了!材料:山楂肉1050克,白糖400克,清水600克左右,柠檬汁30克 制作过程:1. 去核山楂果肉和白糖、清水入面包桶中;2. 用面包机的“...
易轻帮凝: 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
山丹县19595594800: 冰糖葫芦(如图所示)的制作方法是:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,待白糖___(填物态变化名称)为糖浆后,将山楂蘸... - ?
易轻帮凝:[答案] (1)白糖放入锅中加热,由固态变成液态,叫做熔化;山楂上的糖浆由液态变成固态,发生凝固现象,凝固放热. (2)冰糖葫芦看上去红彤彤的,是因为在太阳光的照射下只反射红光. (3)雨后的彩虹色彩绚丽,这是太阳光通过悬浮在空气中细小的...
山丹县19595594800: 冰糖葫芦制作方法 - ?
易轻帮凝: 材料主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果. 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等.步骤1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 ...
山丹县19595594800: 冰糖葫芦怎么做? - ?
易轻帮凝: 冰糖葫芦具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 180克. 一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡水中半小时. 二、泡好后串一起. 三、锅中放入水和冰糖,开小火. 四、慢慢熬化,用铲子慢慢搅动. 五、熬到出小细泡. 六、放入水果串,裹匀糖浆. 七、取出冷却,冰糖葫芦完成了.
山丹县19595594800: 冰糖葫芦的做法及配方 - ?
易轻帮凝: 冰糖葫芦做法 1. 山楂清洗干净,去掉蒂部 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片 3. 清理干净的山楂用竹签子串起来 4. 将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解 5. 当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟吧 6. 仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了,将串好的山楂放进去快速滚一下,拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可
山丹县19595594800: 家庭自制冰糖葫芦怎么做如何做 - ?
易轻帮凝: 用料 主料山楂500克调料 冰糖 250克 纯净水 250克 白芝麻 3克 芝麻 3克 自制冰糖葫芦的做法 1.山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出 2.尽可能地清理干净内部的山楂核备用3.用竹签将其一个一个的串起来 ...
山丹县19595594800: 请问一下冰糖葫芦的做法?详细的!!?
易轻帮凝:冰糖葫芦的制作步骤 原料:红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例...
山丹县19595594800: 冰糖葫芦怎么制 - ?
易轻帮凝: 冰糖葫芦的制作 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸...
山丹县19595594800: 冰糖葫芦怎么做? - ?
易轻帮凝: 原料:山楂20-25个、冰糖200克.辅料:水200克、竹签5支 做法: 1、山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料.2、将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份.3、冰糖和水一起倒入锅中,...
山丹县19595594800: 冰糖葫芦怎么制作?
易轻帮凝: 山楂去 仔用 竹签穿串 用 白糖 熬成 稀状不要熬胡熬 好了 把山楂串 放 里边 全 占上 糖..在用一块 干净 的玻璃 把 粘好糖的山楂在玻璃上拐下 ,玻璃 别忘了放 点 油好了.放 在冷 的地方 等山楂上 的糖凝固了就OK了.